Salad calamari mempunyai rasa gurih dengan nota manis. Para tetamu dan isi rumah semestinya membezakan hidangan ini dari antara makanan ringan yang lebih mahal, dengan serta-merta "tersapu" dari meja perayaan. Ia layak memanjakan salad dengan cumi-cumi dan saudara-mara mereka selepas hari yang sibuk, baik, persiapannya mengambil sedikit masa.
Perlu diperhatikan bahawa ia sangat menyihatkan, dan, pada masa yang sama, hidangan "ringan" yang tidak meninggalkan berat badan dalam perut. Dan tidak ada apa-apa untuk membincangkan manfaat makanan laut. Suntikan masak adalah rendah kalori (setiap 100 gram - hanya 110 kcal), mereka adalah gudang protein, asid amino, vitamin dan unsur surih. Daging cumi kaya dengan vitamin C, A, E, yodium, selenium. Kerang kegemaran ini dalam masakan Mediterranean dan Asia berjalan lancar dengan produk lain. Di rangkaian anda boleh mencari foto pelbagai resipi salad dengan cumi-cumi. Di bawah hanya salah satu pilihan masakan yang mungkin.
Pada gambar: produk yang diperlukan untuk penyediaan salad dengan cumi-cumi:
- 2-3 bangkai cumi beku;
- Setengah kaleng nanas dalam tin (cincin atau kepingan);
- Keju keras - 150 gr.;
- Lada Bulgaria, kuning atau merah, 1 pc;
- Mayonis.
Resipi untuk memasak salad dengan sotong (dengan gambar)
Rahsia memasak apa-apa salad dengan cumi adalah penanganan yang tepat dari kerang. Ia adalah perlu untuk memilih bangkai kecil warna merah jambu - mereka adalah yang paling lazat. Sotong dalam apa-apa hal tidak boleh dicerna - dari daging tender ini menjadi keras dan "getah". Bangkai dicairkan perlu dalam air sejuk. Sesetengah sumber menasihatkan mengambil air panas, tetapi dalam kes ini, kerang tidak akan menyimpan sepenuhnya nutrien yang berharga. Untuk membuat cecair lebih mudah dibersihkan, mereka perlu disiram dengan air mendidih, maka kulit merah jambu halus boleh dengan mudah dikeluarkan dengan pisau. Pastikan untuk mengeluarkan kord dalam dan kartilaginus.
Cecair yang disiapkan dibuang ke dalam air mendidih asin selama 2 minit, kemudian ditarik dan disejukkan, dihancurkan ke dalam jalur.
Kemudian diced.
Nanas kalengan disalirkan dari jus dan dipotong menjadi kepingan.
Keju sejuk yang diparut.
Lada manis dipotong separuh, keluarkan benih dan batang, dipotong menjadi jalur, dan kemudian - menjadi kiub.
Semua bahan dibentangkan dalam periuk atau mangkuk besar.
Masukkan mayonis, gaul rata dengan sudu.
Hidangan dalam mangkuk salad yang indah, dihiasi dengan sayur-sayuran hijau (dill, parsley).
Seorang suri rumah yang berpengalaman boleh membawa sesuatu yang tersendiri dan berasa bebas untuk mencuba, mengubah resipi salad dengan cumi dan melengkapkannya dengan bahan-bahan lain, seperti udang rebus. Pada musim panas, makanan laut harus digabungkan dengan telur dengan timun segar, salad, pada musim sejuk dengan jagung kalengan, cendawan, kacang hijau, zaitun, kubis Cina.
