Siapa yang tidak suka memanjakan cendawan? Cendawan merah kecil ini tidak boleh meninggalkan kita masing-masing tidak peduli. Dan yang paling penting, seseorang dengan cepat boleh memasak salad lazat tanpa menambah bahan tambahan yang sangat indah. Lagipun, mereka sendiri dalam kebenaran dianggap sebagai makanan istimewa.
Hari ini kita akan mengenali beberapa resipi untuk memasak salad dengan cendawan, yang mungkin sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun, ke mana-mana jadual dan, yang paling penting, teknologi persediaan mereka agak mudah. Ia mungkin bahawa gabungan beberapa bahan pada pandangan pertama akan kelihatan kepada anda tidak betul, tetapi ini hanya pada pandangan pertama. Percayalah, selepas anda merasakannya, atau merawat orang yang anda sayangi, anda pasti akan pastikan anda tidak membuang masa anda.
Resipi 1. Salad dengan cendawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- cendawan acar - 1 balang;
- Ham atau sosej - 250 g;
- Tomat yang berisi - 3-4 pcs;
- jenis keju keras - 200 g;
- Dill segar, garam dan mayones.
Kaedah Penyediaan:
Kami memerlukan 3 tomato besar dan berisi. Basuh mereka, keringkan dengan tuala dan potong kepada kiub. Mari kita garam sedikit, dan sisihkan sehingga mereka melepaskan jus. Kemudian jus ini mesti dikeringkan.
Potong sekeping ham ke jalur nipis. Untuk memudahkan anda memotong produk ini, anda perlu menghantar sepotong ham selama beberapa minit ke dalam peti sejuk - lebih mudah bagi anda untuk memotong daging dengan tepat. Pada grater halus, gosok keju. Dari balang dengan cendawan lagi, tuangkan cecair, dan potong cendawan ke dalam kiub. Beberapa keping akan pergi untuk menghiasi keseluruhan salad.
Kini kami memilih hidangan yang pada pendapat anda, salad dari agarika madu akan kelihatan harmonis. Meletakkan salad dalam lapisan. Letakkan lapisan ham. Dari atas, dalam lapisan kedua, kita akan mempunyai cendawan. Kami gemuk dengan mayonis. Kemudian letakkan tomato, dan sekali lagi masukkan krim dengan mayonis. Lapisan paling atas selada akan diparut keju. Untuk memberikan kelembutan lebih hangat, anda boleh meletakkan lapisan telur rebus parut di bawah lapisan keju.
Salad utama akan dihiasi dengan sayur-sayuran, meletakkan beberapa cendawan keseluruhan dan biarkan ia berdiri selama beberapa minit.
Resipi 2. Salad dengan cendawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- cendawan acar - 300 g;
- Timun segar - 2 pcs.;
- kentang baru - 3 buah;
- cengkih bawang putih;
- jus separuh kapur;
- sekumpulan bawang hijau,
- Minyak sayur - 3 sudu besar.
- Sejukkan gula perang, lada dan garam.
Kaedah Penyediaan:
Kami memasak untuk memasak kentang muda. Ingat bahawa dia memasak dengan cepat, jadi sentiasa berjaga-jaga agar dia tidak mendidih lembut. Semasa kentang dimasak, kami akan menyediakan salad dengan anda. Sapu jus separuh kapur, tambah secubit garam, gula perang ke dalamnya dan kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
Keluarkan cengkeh bawang putih melalui media dan isi dengan minyak sayuran. Campurkan dan gabungkan dengan jus limau. Tambah sedikit lada hitam segar dan biarkan minuman selama 15 minit.
Buang cendawan dalam colander, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Kami membersihkan kentang rebus dan memotongnya menjadi kiub besar. Begitu juga, timun segar dicincang. Letakkan semuanya di dalam mangkuk. Sekumpulan bawang hijau, basuh, kering dan sisihkan bahagian putih dari hijau. Bahagian putih bawang dipotong menjadi ringlets nipis dan dihantar ke salad. Bawang bawang dipotong menjadi lebih besar dan diketepikan buat masa ini.
Berpakaian salad dengan memasak dan campurkan dengan lembut. Sebelum anda garam, anda mesti mencuba salad, dan hanya selepas dosolit secukupnya.
Kami meletakkan salad pada hidangan dan taburkan dengan bulu hijau cincang di atas. Kami akan mengeluarkan lebih banyak cendawan pepejal dari bahagian atas dan kami boleh menyampaikannya kepada para tetamu.
Resipi 3. Salad dengan cendawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- cendawan dicampur atau champignons - 100 g;
- Ayam fillet - 1 pc.;
- Timun - 2 buah;
- telur rebus - 4 pcs;
- mayonis - 300 g
Kaedah Penyediaan:
Pertama mendidih fillet ayam dalam air masin yang ringan dengan daun allspice dan bay. Apabila dimasak, biarkan dalam sup sehingga sejuk.
Telur rebus, cendawan dan timun yang dicincang halus. Susu ayam sejuk juga boleh dicincang halus atau dibongkar dengan garpu di atas serat. Daging musim sesuai untuk perasa ayam, atau hanya campuran daging dengan mayonis.
Kini kami akan meletakkan salad kami dalam lapisan. Kami bermula dengan daging ayam bercampur dengan perisa atau mayonis. Kami licin lapisan indah dan meletakkan agarmi madu hancur di atasnya. Cair cendawan dengan mayonis. Kemudian kita akan meletakkan timun, kita akan menambah beberapa daripada mereka sedikit dan gris dengan mayonis dalam lapisan nipis. Lapisan terakhir adalah lapisan telur parut, dihiris dengan mayonis. Hiaskan salad dengan daun hijau segar dan agaric madu. Letakkannya selama beberapa jam di dalam peti sejuk supaya semua lapisan sama rata direndam.
Resipi 4. Salad dengan cendawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Big Bank of Honey Oscar;
- dada ayam - 1 pc.;
- Keju Belanda - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- krim masam - 3 sudu besar l.;
- mayonis - 3 sudu besar.
Marinade:
- gula - 1 sudu besar;
- garam - 1 sudu kecil;
- Cuka - 1 sudu besar.
Kaedah Penyediaan:
Pertama, sediakan pemprosesan daripada cuka, gula dan garam. Kupas bawang dan potong ke dalam jerami. Keluarkan dalam perapian, tekan di atas dengan cawan atau peranti lain yang akan bertindak sebagai kuk. Secara berasingan, kami meletakkan dada ayam untuk memasak - kedua-dua bahagian fillet.
Cendawan "Oscar" kami perlahan-lahan melipat pada penapis dan biarkan semua longkang cecair. Kami memilih semua rempah ke sebelah (kacang, lada merah, dan sebagainya)
Apabila payudara ayam disejukkan, potong ke dalam jalur. Kepingan jerami dan keju Belanda. Kini kami memilih bawang dari perapan dan campurkan semua ramuan yang disediakan dalam satu mangkuk. Kami akan mengisi dengan krim masam dengan mayonis dan itu sahaja - anda boleh segera menyajikan salad ini ke meja dan kami sangat berharap ia akan menjadi kegemaran di dapur anda.
Resipi 5. Salad dengan cendawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Bank pengalaman;
- bawang hijau;
- Minyak sayur, garam dan lada hitam.
Kaedah Penyediaan:
Tuangkan perapan dan letakkan cendawan pada ayak untuk kaca semua cecair. Basuh busur, memisahkan bahagian hijau dari bahagian putih. Tuangkan bahagian putih ke dalam cincin nipis. Potong bahagian hijau bawang ke cincin yang lebih besar. Letakkan cendawan dalam mangkuk salad, tambah kepada mereka bahagian putih bawang dan musim dengan minyak sayuran. Lada secukup rasa. Campurkan, tambah jika perlu sedikit garam dan hiaskan salad dengan cincin bawang hijau.
Salad dengan agarika madu - rahsia dan petua chef terbaik
- Apabila menyediakan salad cendawan acar, anda perlu mengalirkan semua cecair dari balang dan keringkan cendawan dengan tuala kertas.
- Pastikan untuk menghiasi salad ini dengan cendawan semula jadi sekali lagi - ia sangat cantik.
