Sekarang kita membekukan banyak sayuran dan buah-buahan. Kaedah penuaian ini adalah sempurna - ia tidak memerlukan penambahan gula, garam dan pengawet lain. Produknya semulajadi dan mengekalkan jumlah maksimum vitamin sihat.
Sudah tentu, kaedah blanking ini memerlukan peti sejuk beku di dalam peti sejuk atau beku berasingan. Adalah baik bahawa hampir semua orang mempunyai peluang untuk membekukan. Anda boleh menyimpan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dalam peti sejuk. Kami telah membekukan sebahagian daripada mereka sebelum ini, dan beberapa daripadanya akan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk kali pertama.
Jagung beku hanya penyediaan sejagat - anda boleh menambahkannya kepada salad lazat, memasak pizza, telur hancur atau pai tertutup.
Anda juga boleh memasak pelbagai sayur-sayuran sayur-sayuran, sup sayuran atau kaserol diet dengannya.
Masa Memasak - 20 minit
Pinggian Per Kontena - 1
Apa yang anda perlukan untuk membekukan kacang jagung:
- Jagung manis pada cob
- Air
- Kiub ais
Juga:
- Pan
- Pisau tajam
- Beg untuk beku
Memasak:
Pilih jenis gula jagung, ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi masa memasak hanya 15-20, kerana ia biasanya bisul selama 2-3 jam. Kami membersihkan jagung dari rambut dan daun hijau. Dengan pisau tajam, potong gandum.
Anda mungkin merosakkan barisan pertama butiran, tetapi kemudian perkara akan menjadi lebih mudah. Hanya memotong baris selepas baris, bergerak perlahan dalam bulatan.
Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan masak selama 3 minit, di mana masa bijirin individu akan siap sepenuhnya.
Kami menapis dan mengisi dengan air sejuk, tuangkan kiub ais.
Setelah jagung disejukkan, tuangkan ke dalam colander. Cecair yang berlebihan semasa pembekuan mencederakan makanan dan beku.
Kami mengharapkan setengah jam atau sejam, bukan sahaja jika longkang air dari bijirin, tetapi mereka juga harus kering sedikit. Untuk beku, taburkan jagung dengan satu lapisan pada dulang dan hantar ke pembeku.
Kami mencurahkan beg untuk beku atau dalam bekas dan kembali ke peti sejuk.
Jagung boleh dimasukkan ke dalam beku dan pada tongkol, ia akan sama seperti lazat, tetapi ia memerlukan banyak ruang, yang tidak sesuai dengan semua orang.
Jadi kami telah menyediakan beku yang lazat dan sihat. Bagaimanakah anda akan menyimpannya - tidak penting, perkara utama bukan untuk mengoyak jagung dan tidak membekukan lagi - ini akan merosakkan rasa dan warna jagung.
