Gastritis adalah keradangan yang sangat tidak menyenangkan dari membran mukus perut, yang disebabkan oleh kekurangan zat makanan, penyalahgunaan makanan ringan dan tabiat yang serupa.
Pematuhan diet khusus adalah peringkat penting dan perlu dalam proses merawat penyakit. Terima kasih kepada diet yang betul, ia mungkin untuk mengelakkan penampilan gejala yang tidak menyenangkan seperti pedih ulu hati, kembung, kembung perut, sakit, bau yang tidak menyenangkan dari rongga mulut.
Diet untuk gastritis: menu mingguan
Terdapat beberapa jenis penyakit. Pada setiap mereka atau pada peringkat tertentu, anda perlu memilih menu yang berasingan untuk seseorang. Akan ada banyak sekatan terhadap makanan.
Antara produk terlarang ialah:
• daging lemak dan spesies ikan yang sama;
• goreng, salai, jeruk, hidangan pedas;
• kue dan roti;
• gula-gula dan pencuci mulut;
• jus dan minuman yang dibungkus dengan gas;
• makanan segera;
• kopi;
• alkohol;
• jeruk;
• kekacang;
• perasa, rempah dan rempah;
• bawang, bawang putih, sitrus.
Dengan gastritis peringkat biasa, tidak boleh diperbaiki, anda boleh menggunakan contoh menu selama seminggu. Hidangan untuk makan terakhir atau makan malam kedua boleh dipilih mengikut budi bicara anda: segelas kefir, susu, yogurt atau susu yang dipanggang. Anda boleh minum dengan biskut atau sandwic pada roti semalam.
Menu anggaran untuk gastritis (selama seminggu)
Hari pertama
1. Sebagai sarapan, anda boleh menghidangkan bakso uap 2 pcs., Hiaskan sebahagian daripada kentang tumbuk, minuman teh dan susu.
2. Makanan kedua akan cair - segelas susu dan jeli pada buah.
3. Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup beras cecair, untuk bahagian kedua pasta dengan sebilangan ikan rebus, minum secawan kompos epal.
4. Untuk snek tengah pagi, anda boleh menikmati merawat mawar liar dengan beberapa keropok.
5. Untuk makan malam - hiasan gandum dan bebola daging, dikukus. Sekali lagi, anda boleh minum jeli buah.
Hari kedua
1. Sarapan pagi bermula dengan bubur semolina, pek keju cottage 200 g dengan gula, sekali lagi anda boleh minum teh dengan susu.
2. Sarapan pagi kedua - anda boleh mempelbagaikan menu dengan epal yang dipanggang dan secawan susu.
3. Makan tengahari - sediakan sup susu tanpa lemak pada mana-mana bijirin yang dibenarkan, rebus sekeping daging tanpa lemak, untuk pencuci mulut - jeli berasaskan buah.
4. Snek akan terdiri daripada yogurt, anda boleh makan oat.
5. Makan malam - menyediakan puding beras - 150 g bahagian, masukkan telur rebus dan mencium rebus dalam susu.
Tiga hari
1. Mulakan pagi dengan sarapan pagi salad lobak merah yang dipakai dengan madu. Sayuran perlu direbus. Tambah yogurt dan teh ke menu.
2. Makan kedua boleh dibuat manis - masak di keju ketuhar oven dan makan dengan jem buah mana pun.
3. Makan tengahari - sup sayur-sayuran, boleh disediakan dalam bentuk sup krim, untuk bahagian kedua kentang lecek dengan bakso yang dibakar dalam sos krim masam, compote.
4. Makanan keempat - jeli epal dari jenis buah yang manis.
5. Makan malam - bubur dari nasi dalam susu dengan blueberries.
Hari keempat
1. Untuk sarapan pagi, sediakan omelet Perancis yang lazat berdasarkan krim masam rendah lemak dan dengan herba, tambah biskut dan minum jus labu.
2. Sarapan berulang - buat sandwich dada ayam, salad dan roti basi.
3. Hidangan ketiga - kaldu bukan lemak cair pada dada ayam dengan kembang kol, lobak merah - sebahagian sehingga 150-200 g dengan dua potong daging stim kecil, cawan kompos atau jeli.
4. Snek petang - pai tanpa lemak dengan blueberry.
5. Makan malam - sebahagian daripada pasta dengan bebola daging dari sayur-sayuran rebus dan daging tanpa lemak.
Hari kelima
1. Sarapan pagi - salad sayur-sayuran yang direbus, pancake pancake, jus - lobak merah + epal.
2. Makan tengah hari - segelas susu dan buah rebus.
3. Makan tengahari - Sup sup oat dalam susu, bola ikan, jeli buah.
4. Snek - telur rebus.
5. Makan malam - bakso-bakso ke hidangan sebelah dalam bentuk kentang tumbuk dari lobak rebus, zucchini, brokoli dan kembang kol.
Hari keenam
1. Penerimaan pagi - kentang tumbuk dengan potongan lemak rendah ikan, teh susu.
2. Sarapan lain - sekeping kecil ayam dan biskut.
3. Pada siang hari, anda boleh makan sup mi dengan susu, fillet kalkun dengan zucchini, kukus, dicuci dengan jeli berry.
4. Snek petang - kaldu rosehip dengan 2-3 keropok.
5. Makan malam - sebahagian daripada semolina dan epal manis yang dibakar dalam ketuhar.
Hari ketujuh
1. Sarapan pagi - bit rebus dengan berpakaian krim masam, telur goreng dengan sayur-sayuran, teh.
2. Makanan kedua adalah jeli epal.
3. Makan tengah hari - telinga tanpa lemak dengan sayur-sayuran, daging gulai, anda boleh mengambil daging arnab, dengan wortel, tetapi tidak tomato, kentang tumbuk, jeli ceri.
4. Snek - puding ceri semolina dengan epal.
5. Makan malam - meatloaf disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi - bahagian 200 g.
Resipi berguna untuk diet untuk gastritis
Diagnosis gastrik bukanlah sebab untuk gangguan yang teruk dan kebimbangan besar tentang menu. Daripada produk yang dibenarkan, anda boleh memasak hidangan sedemikian, rasa yang mana-mana orang yang memakan standard akan iri hati.
1. Puding Semolina dengan apa-apa buah yang dibenarkan.
Ia akan diperlukan untuk memasak:
• suntikan 1 cawan
• 3 gelas susu
• vanillin
• mentega
• 5 buah kecil
• 2 biji telur
Mula-mula anda perlu meletakkan bubur semolina untuk memasak dengan cara biasa, kacau sentiasa. Tambah minyak, vanila, masak sehingga menebal. Secara berasingan, pukul kuning dan tambah bubur yang dicampur dengan kepingan buah dan sedikit gula. Protein yang disebat ditambahkan kepada jisim terakhir. Ia tetap untuk menyejukkan bentuk yang dimasak dengan minyak dan kirimkan kaserol masa depan untuk memasak selama 30 minit dalam mandi air.
2. Cip untuk pasangan.
Perlu
- daging lembu 200 g
- bun kecil
- minyak
Sayuran itu harus basi, ia mesti direndam di dalam air. Lulus daging melalui pengisar daging dan gabungkan dengan roti, kemudian masukkan kembali jisim ke dalam penggiling daging. Tambah sedikit air, garam untuk campuran, masak dengan baik. Untuk membentuk ayam sabung masa depan, berpisah dari keseluruhan jisim. Masak dalam dandang yang double atau hanya dikukus.
