Goroshnitsa adalah bubur Rusia lama.
Ia sangat mudah untuk dimasak dalam periuk perlahan.
Di sana dia tidak membakar, tidak melarikan diri dan sentiasa berubah enak.
Terdapat banyak resipi bubur, ini adalah pilihan yang terbaik dan terbukti.
Adakah kita akan memperkenalkan saudara kepada wanita itu?
Pembantu rumah dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
Anda boleh mengambil apa-apa kacang untuk hidangan, tetapi kacang peeled dan dihancurkan adalah yang terbaik. Daripada jumlah ini, bubur akan memasak lebih cepat. Juga mempercepatkan proses pra-merendam kacang. Mereka sentiasa dicurahkan dengan air sejuk dan disimpan sehingga bengkak. Sekiranya masa yang singkat, maka kacang-kacangan yang dibasuh hanya akan ditambahkan pada pelbagai warna dan air ditambah. Rata-rata, 2-2.5 cawan cecair pergi ke segelas produk. Jika kacang bengkak, maka baki jumlahnya.
Apakah pembantu rumah yang dimasak dengan:
• hanya dengan rempah, mentega;
• dengan daging, ayam;
• dengan cendawan yang berlainan, termasuk yang dalam tin;
• dengan sayur-sayuran;
• dengan produk ikan.
Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan makanan yang diproses: stews, sosej, barang-barang dalam tin. Penambahan semua jenis rempah, sos, keju ke kacang adalah dialu-alukan. Jika tidak ada keinginan untuk menambahnya secara langsung ke bubur, maka anda boleh memasak secara berasingan dan dimasukkan ke dalam pinggan semasa berkhidmat.
Untuk memasak bubur dalam periuk perlahan, mereka biasanya menggunakan program "Sup" atau "Stewing". Masa bergantung bukan sahaja pada resipi, tetapi juga pada kacang itu sendiri. Kadang-kadang kacang masak dimasak untuk masa yang sangat lama dan memerlukan lebih banyak air. Dalam kes ini, anda sentiasa boleh menambah air mendidih tambahan ke kuali dari multicooker. Air sejuk tidak ditambah.
Kacang sederhana dalam periuk perlahan
Resipi kacang biasa dalam periuk perlahan, di mana tiada apa-apa ditambah kecuali minyak dan rempah. Hidangan ini boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk daging, ayam, baik dengan ikan dan cendawan.
Bahan-bahannya
• segelas sejenis kacang;
• 2.5 gelas air;
• 30 gram minyak;
• garam, paprika, lada, cengkih bawang putih.
Memasak
1. Tuangkan kacang-kacangan ke dalam mangkuk yang mudah dan pilih biji-bijian yang rosak. Kami bilas dalam air sejuk dan memindahkan ke periuk perlahan.
2. Tambah cecair preskripsi. Tidak perlu mengambil air sahaja. Bubur kacang adalah lebih enak di sup sup atau sayur-sayuran.
3. Tutup, tetapkan untuk memasak selama satu jam, memilih mod "Pemadaman".
4. Terbuka, garam, musim dengan apa-apa rempah yang anda suka, buang seluruh bawang putih.
5. Tambah minyak. Sekiranya hidangan itu tidak bersandar, maka kita akan membuang sekeping mentega.
6. Kacau rata, masak dua puluh minit lagi.
Pemasak babi yang dihidupkan dalam periuk perlahan
Untuk kacang wangi yang harum dalam periuk perlahan, anda akan memerlukan sekeping babi asap. Anda boleh mengambil lemak babi, jika ia tidak menakutkan kandungan kalori hidangan.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg kacang berpecah;
• liter air;
• 200 gram bawang;
• 200 gram daging babi;
• 30 ml minyak.
Memasak
1. Untuk bubur ini, lebih baik mengambil kacang cincang. Kami membilasnya dan menghantarnya ke cawan dari pelbagai mata.
2. Tambah air mengikut resep, tutup dan masak pada program sup sehingga akhir.
3. Semasa kacang masak dimasak, tuangkan minyak ke dalam kuali dan letakkan potongan babi yang dicincang. Sekiranya lemak digunakan, anda boleh lakukan tanpa minyak.
4. Goreng babi semenit, kemudian masukkan bawang cincang ke dalam kiub kecil. Berpindah ke warna yang rosak.
5. Semak kacang polong. Sekiranya dimasak, ambilah menghancurkan dan menguli. Garam bubur.
6. Jika kacang masih keras, maka kami memasak lebih jauh.
7. Kami mengalihkan bawang yang disemai dengan daging babi, kacau.
8. Kami memberi kacang-kacangan itu untuk menegaskan bahawa bubur tepu dengan aroma daging asap.
Seorang wanita petani dalam potong dua-dalam-satu dengan potong
Resipi indah untuk pembantu dalam periuk perlahan. Bubur segera dimasak dengan potong, yang membolehkan anda untuk mendapatkan makanan penuh tanpa masalah yang tidak perlu. Ia akan mengambil sedikit pemadat campuran. Dapatkan tiga hidangan.
Bahan-bahannya
• 300 gram daging cincang;
• segelas kacang cincang;
• 1.5 gelas air;
• rempah, minyak;
• 0.5 bawang.
Memasak
1. Bilas kacang, isi air sejuk selama setengah jam.
2. Kemudian tuangkan cecair, alihkan kacang ke periuk perlahan, isi dengan air dari resipi. Tambah sedikit garam, membuang sekeping minyak.
3. Walaupun kacang-kacangan telah dibakar, ia perlu memotong separuh bawang dan menggabungkan dengan daging cincang, garam garam dan membentuk tiga potong.
4. Letakkan tepung pada satu bakul dandang berganda.
5. Tetapkan dulang di atas kacang.
6. Tutup periuk perlahan, sediakan hidangan dua kali selama dua jam pada program stewing.
7. Itu sahaja! Ia kekal untuk mendapatkan potongan, kacau pinggan dan letakkan di atas pinggan.
Seorang periuk kecil dalam periuk perlahan dengan rebusan
Untuk bubur seperti kacang polong, anda akan memerlukan sebatian rebus, dengan berat 300-400 gram. Jangan kacau produk dengan serta-merta, keluarkan lemak dari permukaan terlebih dahulu, kerana sayur-sayuran akan digoreng di atasnya.
Bahan-bahannya
• 500 gram kacang;
• rebus;
• bawang sepasang kepala;
• satu lobak merah.
Memasak
1. Rendam kacang dalam air sejuk. Adalah dinasihatkan untuk menahan sekurang-kurangnya tiga jam supaya mereka membengkak.
2. Kami membasuh kacang dalam periuk.
3. Tambah air yang banyak sehingga ia merangkumi alur selama tiga sentimeter.
4. Hidupkan masak, secara berkala keluarkan buih dan masak sehingga lembut.
5. Keluarkan lemak dari rebus, alihkannya ke kuali. Sekiranya terdapat sedikit lemak, anda boleh menambah apa-apa minyak. Hidupkan api.
6. Dadu bawang dan goreng.
7. Tambah wortel parut, masak bersama.
8. Kami membongkar kepingan besar dalam rebus, anda boleh memotong dengan pisau dan memindahkan daging kepada sayur-sayuran. Hangat dan masak sehingga bawang lembut dengan lobak merah. Pieces tidak perlu membimbangkan.
9. Buka bubur, semak kesiapan. Sekiranya kacang lembut, tambah sayur-sayuran dengan rebus dari kuali, garam dan kacau.
10. Biarkan masak selama sepuluh minit lagi, pada akhir kacang boleh dibasuh dengan herba.
Cendawan dalam periuk perlahan dengan cendawan
Peas cendawan memasak tidak akan mengambil lebih daripada seperempat jam dari pelayan wanita, periuk perlahan akan melakukan segala-galanya sendiri. Satu-satunya perkara yang perlu anda berhati-hati ialah merendam kacang-kacangan terlebih dahulu supaya ia membengkak dengan baik.
Bahan-bahannya
• segelas kacang;
• 1 bawang;
• 250 gram cendawan;
• rempah;
• 1 lobak merah;
• 30 gram minyak.
Memasak
1. Letakkan minyak ke dalam periuk dan hidupkan kartun ke program baking.
2. Potong cendawan ke dalam kepingan, tetapi tidak halus, lemparkan ke dalam minyak yang dipanaskan. Sangat penting bahawa cendawan tidak mula membiarkan jus keluar.
3. Potong bawang ke kiub, potong lobak merah ke dalam bulatan. Keluarkan cendawan kira-kira lima minit selepas permulaan menggoreng.
4. Minum goreng sayur-sayuran, kemudian jalankan kacang buncis kepada mereka. Air di mana ia berdiri mestilah dikeringkan, sebaiknya kacang perlu dibasuh.
5. Tuangkan air mendidih yang bersih, kira-kira 1.5 cawan.
6. Tutup periuk perlahan, letakkan kacang-kacangan menjadi program penahan.
7. Buka, tuangkan sebarang perisa ke dalam bubur. Aduk, menilai ketumpatan bubur. Anda boleh menambah sedikit air mendidih.
8. Tutup dan masak dua puluh minit lagi, program tidak perlu diubah.
Cooker kecil dalam periuk perlahan dengan ayam dan Adyghe keju
Satu lagi variasi kacang lazat, yang dimasak dengan ayam. Walaupun, anda boleh menggunakan bahagian lain ayam, yang akan dicincang halus.
Bahan-bahannya
• 0.1 kg fillet;
• 0.2 kg kacang;
• 0.1 kg keju Adyghe;
• kepala bawang;
• rempah, minyak atau lemak.
Memasak
1. Tuangkan kacang yang dibasuh dengan air, biarkan selama enam jam. Atau kami letakkan di dalam peti sejuk untuk malam itu. Sekurang-kurangnya ada tiga kali lebih banyak air sebagai kacang.
2. Tuangkan air ini, masukkan yang baru dan letakkan bubur dalam periuk perlahan untuk memasak. Mod sup, masak sejam.
3. Potong bawang ke dalam kiub, juga potong kekisi dan Adyghe ke dalam kiub kecil.
4. Masukkan fillet ayam dalam kuali dengan minyak dan goreng selama sepuluh minit, buang bawang dan masak sehingga coklat keemasan.
5. Keju Adyghe adalah yang terakhir untuk diletakkan, ia akan cukup goreng selama beberapa minit.
6. Masukkan sebarang rempah ke ayam dan keju, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih, herba.
7. Buka bubur, tambahkan garam, dengan pilihan menguli sedikit musnah, perasa tidak perlu lagi.
8. Letakkan kacang-kacangan di dalam pinggan, taburkan campuran ayam, keju dan bawang goreng di atas.
Seorang periuk dalam periuk perlahan dengan sosej
Kacang mudah tetapi sangat memuaskan dan wangi. Jenis dan pelbagai sosej tidak penting. Bubur sama-sama enak dengan kedua-dua sosej yang disyaki dan dimasak.
Bahan-bahannya
• 0.2 kg sosej;
• 1 cawan kacang;
• 30 gram minyak;
• 2.5 gelas air.
Memasak
1. Kacang boleh direndam terlebih dahulu, di mana kes 1-1.5 gelas air akan mencukupi. Sekiranya kacang kering, masukkan cecair preskripsi kepada mereka.
2. Letakkan kacang-kacangan, tuangkan odes, tutup dan masak selama sejam. Kami menggunakan program sup itu.
3. Potong sosej ke dalam kiub, ringan goreng dalam minyak. Kami menggunakan kuali. Untuk rasa, anda boleh menggoreng sosis dengan sayuran, contohnya, bawang, lada.
4. Buka periuk perlahan, periksa bubur. Kacang harus menjadi lembut, hancur apabila ditekan.
5. Garam dan masukkan sosej goreng.
6. Kacau, masak lagi sepuluh minit. Wanita petani sudah siap!
Womander Multicooker - tip berguna dan teknik
• Bubur kacang tanah akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan sup bukan air biasa. Anda boleh mengambil cendawan atau sayur-sayuran merebus. Sedap, walaupun tidak begitu berguna, diperolehi dengan tambahan kuah sup.
• Kacang tidak akan hancur, mereka akan dimasak untuk waktu yang sangat lama jika air keras digunakan. Jika bubur telah dimasak untuk masa yang lama, maka anda boleh menambah sedikit soda soda, ia meneutralkan kekerasan air dan membantu memasak hidangan dengan lebih cepat.
• Jangan menyimpan kacang soya untuk waktu yang lama pada suhu bilik, mereka boleh menjadi berasid, bau tidak menyenangkan akan muncul. Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak sekarang, maka anda perlu menukar air dan meletakkan produk di dalam peti sejuk.
• Jika kacang dimasak tanpa daging, maka anda boleh meningkatkan rasa bubur dengan keju. Tambah produk parut sedikit untuk hidangan panas, kacau.
