Raspberry aromatik manis bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.
Ia bukan kebetulan bahawa ia adalah adat untuk menyimpan balang atau dua jem raspberry di rumah.
Pada musim panas anda perlu menikmati raspberi segar, dan pada musim sejuk anda boleh menggunakan buah kering atau beku.
Bersama-sama dengan ciri-ciri berguna, raspberry mempunyai kontraindikasi, yang anda juga perlu tahu tentang.
Raspberry Berries: Komposisi Pulpa dan Hartanah
Berry taman wangi mempunyai sifat-sifat ajaib. Ia dapat mengurangkan suhu, merawat kerongkong sejuk, melegakan batuk, mengurangkan keadaan dalam sebarang penyakit pernafasan akut, tonsilitis, pharyngitis, bronkitis.
Walau bagaimanapun, ini hanyalah hujung gunung ais. Sebenarnya, manfaat buah beri merah lebih besar, dan bahaya raspberi (yang juga wujud) tidak boleh diabaikan, terutamanya ketika datang kepada bayi dan wanita hamil.
Ciri-ciri berguna raspberi dan kontraindikasi untuk kegunaannya dijelaskan oleh komposisi buah. Bahan-bahan berikut yang didapati oleh saintis dalam komposisi adalah sangat penting bagi tubuh manusia:
• asid salisilik (ia berfungsi sebagai antipiretik), serta asid sitrik dan malik;
• Flavonoid (quercetin, cyanidin, kempferol), yang mempunyai sifat antimikrobial, menghalang pembiakan beberapa kulat dan bakteria;
• antioksidan (sebagai contoh, asid ellagenik) yang memelihara belia sel, meneutralkan radikal bebas dan mencegah penuaan;
• sebilangan besar unsur surih: magnesium untuk menguatkan jantung, mangan, kalium, besi, tembaga, natrium, fosforus;
• Vitamin C (asid askorbik), PP, B1, B6, E;
• Vitamin K (phylloquinone), yang memastikan pembekuan darah normal.
Dengan cara ini, dari segi sifat antioksidan, raspberi hampir dua kali lebih tinggi daripada strawberi, tiga kali hingga kiwi dan sepuluh kali ganda kepada tomato.
Penyembuhan sifat raspberi
Beri raspberry mampu menghasilkan kesan antitoxic pada tubuh, bertindak sebagai ubat semulajadi anti-radang dan analgesik. Pulpa raspberry halus membantu mengatasi pelbagai penyakit:
• menghentikan pendarahan, cirit-birit, loya, muntah;
• mengurangkan keamatan sakit perut;
• meningkatkan selera makan;
• melindungi daripada selsema dan selesema;
• melegakan tekanan yang meningkat dari sistem kencing, adalah diuretik yang sangat baik, melegakan bengkak;
• Ia adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik, kerana ia menghalang pengumpulan plak kolesterol pada dinding vaskular;
• berguna untuk anemia dan leukemia;
• dapat menurunkan tekanan darah dan memperbaiki komposisi darah;
• membantu mengatasi sakit semasa pembengkakan arthrosis, radiculitis dan arthritis;
• Oleh kerana keupayaan untuk mengurangkan pendarahan, ia berguna untuk buasir.
Raspberry manis boleh dimakan dengan diabetes, kerana ia tidak dapat meningkatkan paras gula darah. Berry memelihara tubuh dengan vitamin, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, dan berguna untuk tekanan berterusan dan senaman fizikal.
Ciri-ciri berguna raspberi untuk wanita dan kanak-kanak
Adalah penting untuk mengetahui bahawa raspberi mempunyai sifat dan kontraindikasi yang berguna untuk wanita dan kanak-kanak. Untuk badan wanita, buah beri ini sangat diperlukan, kerana ia merangsang otot-otot rahim. Wanita yang merancang mengandung perlu memasukkan decoctions raspberry dan beri segar dalam diet mereka untuk memastikan pengambilan bahan yang paling penting - asid folik. Ia adalah dari beliau bahawa galas janin yang berjaya dalam peringkat pertama mengandung bergantung.
Apakah penggunaan teh dengan raspberi atau merebus daunnya:
• menghapuskan tempoh terlalu berat;
• menjadikan kitaran haid tetap;
• mengurangkan ketidakselesaan dan kesakitan semasa hari-hari kritikal.
Asid folik yang terkandung dalam raspberi membantu bukan sahaja untuk hamil dengan selamat, tetapi juga untuk menanggung bayi. Ia adalah vitamin ini yang bertanggungjawab untuk perkembangan janin yang harmonis dan tepat.
Kerosakan raspberi selama kehamilan boleh menjadi bahan bakar yang berlebihan, terutama pada paruh kedua kehamilan. Selama satu setengah hingga dua bulan sebelum kelahiran, penggunaan raspberi perlu dihadkan, kerana ia dapat membawa rahim ke dalam nada dan menimbulkan kelahiran pramatang.
Di samping itu, jika ibu hamil menyalahgunakan makanan pencuci mulut raspberry, dia boleh merosakkan kesihatan bayi. Kemudaratan potensial terhadap raspberi boleh menjadi alahan pada bayi yang belum lahir. Walaupun ciri-ciri berguna raspberi, kontraindikasi untuk kegunaannya adalah kehadiran tindak balas alahan pada ibu.
Bagi kanak-kanak, pakar pediatrik mengesyorkan memperkenalkan mereka kepada buah beri dari dua hingga tiga tahun, apabila kematangan sistem imun selesai. Selepas penggunaan pertama, adalah penting untuk memantau tindak balas selama beberapa hari. Sekiranya tubuh mengambil makanan istimewa tanpa akibat negatif, anda boleh secara berkala termasuk raspberi dalam diet kanak-kanak.
Bagi bayi tanpa alahan, raspberi boleh menjadi cara yang baik untuk menguatkan badan pada musim gugur dan musim sejuk, semasa wabak jangkitan pernafasan akut. Ia tepu dengan bahan berguna, menghalang kekurangan vitamin, menyokong sistem imun. Dan yang paling penting, kanak-kanak sangat suka raspberi dan dari situ anda boleh memasak banyak hidangan yang sihat dan lazat.
Daun Raspberry: ciri-ciri berguna
Berguna bukan sahaja beri, tetapi juga daun belukar raspberry. Dengan kandungan vitamin C, daun semak adalah beberapa kali lebih baik daripada buah beri manis. Mereka mempunyai komposisi nutrien yang sama dan mempunyai sifat anti-radang dan penguatkuasaan yang berkesan. Bagaimanakah daun raspberi digunakan:
• untuk rasa dan faedah, ia hanya ditambah kepada teh biasa semasa membuat bir;
• disedarkan untuk pencegahan pada musim selesema dan wabak influenza, serta minuman untuk menguatkan sistem imun;
• menyediakan sup penyembuhan dari daun raspberi secara berasingan dan membawa mereka ke dalam untuk bronkitis, selesema, dan penyakit virus. Minuman itu akan membantu mengurangkan batuk, merangsang pelepasan dahak, mengurangkan demam;
• dengan hipertensi, decoctions diambil untuk menurunkan tekanan darah;
• digunakan sebagai bilas dalam rawatan tonsilitis, tonsilitis dan penyakit lain tekak dan rongga mulut;
• pulpa dari daun segar digunakan untuk kulit yang dibersihkan untuk merawat jerawat dan keradangan;
• bilas rambut dengan merebus daun raspberi dan basuh. Rambut menjadi kuat dan berkilat, dan kulit licin, berseri dan cantik.
Daun raspberi segar dan kering digunakan untuk penyembuhan dan pengukuhan. Masa yang sesuai untuk mengumpul bahan mentah untuk penyimpanan jangka panjang adalah akhir bulan Mei, apabila kepekatan nutrien maksimal. Untuk mengekalkan faedah, daun kering di tempat teduh supaya mereka tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.
Raspberi yang berbahaya
Raspberry lazat bukan sahaja boleh meningkatkan kesihatan, tetapi juga mempunyai kesan negatif ke atasnya. Perkara itu bukan sahaja beri, seperti mana-mana produk makanan, boleh menyebabkan alahan. Para saintis telah menemui oxalates dalam buah beri. Ini adalah garam asid oksalat, yang boleh mencetuskan perkembangan penyakit berikut:
• Batu buah pinggang, pundi hempedu;
• penuaan gout;
• pemburukan ulser perut;
• hakisan mukosa gastrousus.
Itulah sebabnya mengapa anda tidak boleh menggunakan jus pulpa atau raspberi semasa tempoh eksaserbasi ulser peptik, gastritis, sebarang penyakit buah pinggang, di hadapan urolithiasis yang didiagnosis.
Oleh kerana tumbuhan mengandungi bahan yang merangsang pembekuan darah, penting untuk mengambil ciri ini apabila mengambil ubat-ubatan yang menggalakkan penipisan darah atau pembekuan darah. Pastikan untuk berunding dengan doktor anda.
Kemudaratan raspberi dengan penggunaan beri yang kerap dapat mewujudkan dirinya dalam gangguan kelenjar tiroid dan penghambatan produksi sejumlah hormon. Kesan negatif juga dicatatkan pada kelenjar pituitari, walaupun alasannya masih tidak jelas.
Cara menjaga raspberi sihat
Pemprosesan termal buah beri membawa kepada hakikat bahawa beberapa kualiti berguna hilang. Oleh itu, jem raspberry kehilangan sedikit segar, atau diparut dengan beri gula dalam rasa, tetapi kurang berguna.
Sudah tentu, dalam musim beri anda perlu makan banyak raspberi segar. Anda boleh membuat smoothies, pencuci mulut, koktel dari situ. Beri segar harus disimpan di dalam peti sejuk, ditutup dengan kain bersih, tetapi tidak lebih dari tiga hari.
Ia dibenarkan untuk mengeringkan buah dengan cara semulajadi atau dalam ketuhar. Anda hanya boleh mengisar beri segar dengan gula dan simpan di dalam peti sejuk. Cara terakhir untuk mengekalkan faedah raspberi adalah untuk membuat sirap daripadanya. Jus yang telah dipetik perlu dilihat
