Cara paling mudah untuk mencuci ladu adalah meletakkan produk yang telah dimasak dalam kuali dengan minyak.
Tetapi ia sangat membosankan!
Sebenarnya, ladu boleh dibuat lebih menarik, dan mereka boleh menjadi hidangan lazat yang tidak realistik.
Tidak percaya?
Berikut adalah cara terbaik untuk mencuci ladu dan apa yang mereka lakukan dengannya.
Mari bermula?
Cara menggoreng ladu - prinsip umum
Untuk menggoreng, anda boleh menggunakan ladu industri buatan sendiri atau yang dibeli. Sememangnya, produk buatan sendiri lebih enak dan sihat. Tetapi cara memasak seperti memasak ladu dalam kuali secara sukarela meremehkan apa-apa produk. Dan yang paling sederhana untuk merasakan ladu boleh menjadi luar biasa.
Apa dumplings digoreng dengan:
• hanya dengan mentega;
• dengan sayur-sayuran;
• dengan keju;
• telur;
• dengan cendawan;
• dengan sos yang berbeza.
Anda boleh goreng dalam kuali yang telah direbus ladu, dibawa ke setengah matang atau benar-benar mentah. Dalam kes ini, air ditambah dalam proses, tetapi dalam jumlah kecil. Setelah mengukus, bahan tambahan dibentangkan, dan hidangan dibawa ke kesediaan penuh.
Seperti ladu yang direbus, goreng dihidangkan dengan krim masam, dibeli atau sos buatan sendiri, penambahan rempah dan herba dialu-alukan. Anda juga boleh berkhidmat sup dengan mereka, tetapi hanya dalam mangkuk yang berasingan, supaya kerak wangi tidak menjadi masam.
Bagaimana menggoreng ladu dalam kuali dengan telur
Ini adalah cara yang sangat cepat untuk menggoreng lilin yang tersisa selepas makan malam. Iaitu, anda tidak perlu mendidih apa-apa terlebih dahulu. Resipi dengan telur akan sangat membantu jika tidak banyak ladu tersisa.
Bahan-bahannya
• 10-12 ladu;
• 20 gram mentega;
• garam dengan lada;
• 2 telur;
• 40 ml susu;
• sayur-sayuran, sos tomato.
Memasak
1. Panaskan sedikit dalam kuali, tuangkan ladu, tumis selama dua minit, kacau sekali-sekala dan beralih ke bahagian lain.
2. Pukul telur dengan garpu dengan susu, garam dan lada. Tuangkan ke dalam kuali dan campurkan dengan ladu.
3. Goreng hingga telur ayam siap.
4. Kami beralih ke pinggan, taburkan dengan herba, berkhidmat dengan saus tomat atau sos lain.
Cara menggoreng ladu dengan keju
Ladu goreng dengan keju bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sangat indah. Produk ditutup dengan kerak wangi dan renyah, mereka hanya luar biasa. Resipi itu tidak mendidih, hidangan dimasak selama kira-kira setengah jam.
Bahan-bahannya
• 400 gram ravioli;
• garam;
• 3 sudu minyak sayuran;
• 1 kepala bawang;
• 200 gram air;
• 80 gram keju keras.
Memasak
1. Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan ladu beku dan tambah segelas air dan secubit garam.
2. Tutup dan masak selama kira-kira 15 minit.
3. Buka tudung, menguapkan baki air (ia akan sedikit) dan gorengkan ladu hingga coklat keemasan selama dua hingga tiga minit. Mereka akan goreng dengan cepat, anda perlu kacau.
4. Tambah keju parut dan goreng selama kira-kira tiga minit.
5. Kami mengambil, taburkan dengan herba, segera masukkan hidangan aromatik dan panas di atas meja.
Cara goreng ladu dalam kuali dengan bawang
Hidangan untuk pencinta bawang goreng, tetapi terdapat banyak. Anda hanya boleh memasak kepala cincang dengan ladu rebus, ia akan menjadi lazat. Tetapi anda boleh memasak hidangan tanpa memasak awal mengikut resipi ini.
Bahan-bahannya
• 200 gram bawang;
• 400 gram ravioli;
• 50 gram minyak sayuran;
• 1 garam garam;
• sayur-sayuran.
Memasak
1. Kami membersihkan kepala bawang, dipotong setengah, dan kemudian setengah cincin besar. Grind tidak perlu.
2. Masukkan bawang dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, goreng selama satu minit.
3. Tambah ladu mentah. Kami meletakkan dalam satu lapisan.
4. Tuangkan air mendidih, ia harus mencapai tengah-tengah dumpling atau sedikit lebih tinggi. Tambah sedikit.
5. Tutup dan masak selama kira-kira satu perempat jam.
6. Keluarkan tudung, gorengkan ladu dengan bawang sehingga coklat, secara berkala bercampur dengan spatula kayu.
7. Taburkan dengan herba dan anda sudah selesai!
Cara menggoreng ladu dalam kuali dengan cendawan
Adakah anda suka ladu dengan cendawan? Tetapi mereka boleh diletakkan bukan sahaja dalam pemadat! Ladu goreng dengan cendawan dalam kuali sangat enak. Kami menggunakan cendawan biasa. Sekiranya anda mengambil cendawan hutan, maka ia mesti direbus selama kira-kira dua puluh minit.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg ladu;
• 2 kepala bawang;
• 50 g mentega;
• 0.3 kg champignons;
• rempah ratus.
Memasak
1. Rebus ladu di dalam air masin sehingga separuh siap. Kami ambil, biarkan ia mengalirkan air.
2. Potong bawang ke dalam kiub besar, goreng selama satu minit dalam kuali.
3. Potong cendawan dan hantar ke bawang, masak selama kira-kira sepuluh minit. Pada masa ini, banyak cecair akan dilepaskan, yang mesti disejat.
4. Sebaik sahaja cendawan mula goreng, tambah ladu. Taburkan dengan rempah, garam.
5. Goreng hingga masak, jangan lupa kacau. Hidangkan dengan herba dan krim masam.
Cara menggoreng ladu dengan tomato dan keju
Resipi ladu goreng asal dengan hirisan tomato, yang boleh dimasak kedua-duanya dalam kuali dan dalam ketuhar.
Bahan-bahannya
• 0.4 kg ladu;
• 2 tomato;
• 100 gram keju;
• rempah;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 50 gram mayonis;
• beberapa minyak.
Memasak
1. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan air, garam, masak sehingga mendidih. Masukkan ladu dan rebus selama kira-kira lima minit. Ia tidak perlu membawa kesediaan penuh. Produk perlu kekal sedikit pepejal.
2. Kami menggosok keju, memotong tomato ke dalam bulatan.
3. Dalam mayonis kami meletakkan bawang putih untuk dicincang. Tambah sebarang rempah.
4. Gorengkan ladu selama tiga minit dalam kuali, tambah mayonis, biarkan cawan tomato di atas, dengan cepat taburkan dengan keju dan penutup.
5. Masak selama kira-kira tiga minit.
6. Atau, masukkan ladu rebus dalam bentuk lancar, tuangkan dengan mayonis, letakkan cawan tomato di atas dan selesaikan keju lagi. Bakar ke dalam kerak yang indah di dalam ketuhar.
Cara menggoreng ladu dalam kuali dengan sayur-sayuran
Resipi untuk ladu goreng, yang dimasak dalam kuali dengan penambahan sayur-sayuran. Hidangannya lazat, ringan dan pantas. Selain sayur-sayuran berikut, anda boleh menggunakan orang lain untuk citarasa anda.
Bahan-bahannya
• 0.4 kg ladu;
• 2 terung;
• 2 tomato;
• 1 lobak merah;
• minyak;
• bawang;
• rempah ratus.
Memasak
1. Rebus ladu dengan cara biasa, tetapi tarik sedikit lebih awal. Mereka tidak boleh mendidih atau menjadi lembut.
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang cincang, goreng selama satu minit.
3. Masukkan lobak merah dan masak selama satu minit lagi.
4. Tambah terung dadu. Jika ikan biru pahit, maka terlebih dahulu mereka perlu direndam dalam air masin dan diperas.
5. Sebaik sahaja terung dimasak, tambah tomato diced, garam dan lada.
6. Selepas satu minit, tambah ladu, kacau, tutup dan reneh selama beberapa minit di bawah tudung.
7. Matikan, letakkan di dalam piring, taburkan dengan herba.
Cara menggoreng ladu dengan bawang putih
Resipi ladu dengan sos bawang putih yang mengagumkan. Hidangan ini memerlukan bahan-bahan yang paling mudah didapati.
Bahan-bahannya
• 30 ladu;
• garam;
• paprika;
• minyak;
• 3 sudu besar mayonis;
• 2 ulas bawang putih;
• 0.5 sekam parsli (dill);
• air.
Memasak
1. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng lada mentah di kedua-dua belah pihak. Goreng sehingga kerak yang kuat.
2. Tambah segelas air, tutup dan masak sehingga cecair telah benar-benar hilang.
3. Buka dan goreng sedikit lagi.
4. Dalam mayonis, letakkan sedikit garam, paprika, tambah pasli cincang dan bawang putih.
5. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam kuali, panaskan ladu selama beberapa saat dan segera berkhidmat. Ia tidak layak menyimpan sos bawang putih di atas dapur untuk jangka masa yang panjang, jika tidak ia akan kehilangan rasa dan aromanya.
Cara goreng ladu yang lazat - petua dan teknik yang berguna
• Semua orang tahu bahawa ladu akan menjadi lebih enak jika mereka digoreng dalam mentega. Tetapi jika anda perlu goreng produk mentah atau beku, diikuti dengan penambahan cecair, lebih baik menggunakan minyak sayuran.
• Sos adalah segalanya! Makan ladu dengan sos tomato atau mayonis biasa membosankan, walaupun mereka digoreng. Mungkin campuran dua bahan ini? Dan tambah mereka sayur-sayuran, bawang putih, mustard atau tuangkan sedikit kicap? Dengan cara ini, semua tambahan ini boleh digabungkan dengan krim masam. Eksperimen!
• Sekiranya anda perlu memasak ladu yang sudah masak, maka ia mesti dibentangkan dalam kuali dengan minyak yang sangat panas. Jika tidak, mereka akan mula menyerap segalanya dan akan menjadi sangat gemuk.
