Sandwich dengan kaviar merah - prinsip umum memasak
Sandwich dengan kaviar merah bukan sahaja snek yang sangat enak, tetapi juga hiasan yang sangat baik untuk meja perayaan. Sandwicar kaviar merah klasik adalah kombinasi roti panjang, mentega dan kaviarnya sendiri. Pembuka selera sering dihiasi dengan sayur-sayuran hijau dan limau. Sandwich dengan kaviar merah - memperlakukan yang indah dan ringkas, tetapi pada masa yang sama sangat mudah untuk disediakan. Untuk memasak roti yang lazim digunakan atau roti putih. Kaviar merah mempunyai rasa kaya yang kaya dan baik dengan sendirinya, sehingga jarang digabungkan dengan produk lain.
Walau bagaimanapun, sesetengah resipi menawarkan sedikit lebih daripada membuat sandwicar kaviar merah biasa dan membuat snek mewah dengan bahan tambahan. Ikan merah, keju krim lembut, telur, sayur-sayuran, salad, lemon, keju curd, udang dan alpukat - ini mungkin senarai keseluruhan produk dengan kaviar merah digabungkan. Dan kemudian, komponen terakhir digunakan terutamanya sebagai hiasan.
Dengan cara ini, terima kasih kepada reka bentuk yang luar biasa, anda boleh membuat karya sederhana daripada sandwic sederhana. Sebagai contoh, anda boleh memotong bentuk yang berbeza (segitiga, hati, berlian, dan lain-lain) dari kepingan roti, tolak bahagian sampingan dengan murah hati dengan mentega dan gulung dalam sayur cincang. Dari atas, roti juga disalut dengan mentega, maka kaviar dibentangkan. Pembuka selera ini kelihatan sangat bagus dan elegan! Mentega dan minyak tidak boleh disebarkan, dan memerah dalam bentuk mawar (atau gelombang di sekitar tepi sandwic) dengan picagari pastri. Seterusnya anda perlu meletakkan bukit kaviar dan beberapa daun pasli segar. Ramuan yang sama, dan kelihatan sangat berbeza.
Sandwich dengan kaviar merah - menyediakan makanan dan hidangan
Untuk membuat sandwic kaviar merah anda akan memerlukan pisau, papan pemotong dan pembuka kanun (untuk membuka kaleng). Anda juga mungkin memerlukan kuali, seperti dalam beberapa resipi yang anda perlukan untuk memanggang roti sedikit.
Menyediakan produk untuk sandwic dengan kaviar merah pada asasnya memasak makanan ringan. Roti hendaklah dicincang, sayur-sayuran cincang. Mentega harus lembut, kerana sejuk tidak akan tersebar di atas roti. Oleh itu, minyak mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk.
Resipi kaviar kaviar merah:
Resipi 1: Sandwic dengan kaviar merah
Semua kegemaran klasik adalah gabungan mentega halus dengan kaviar merah asin. Kaviar pada sekeping roti yang sederhana mungkin kelihatan kasar, jadi sandwic dengan kaviar merah kebanyakannya dibuat dengan mentega.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Baton;
- Casi kaviar merah;
- Butter.
Kaedah Penyediaan:
Potong roti ke dalam nipis, walaupun kepingan. Melembutkan mentega perlahan-lahan menyebar pada setiap keping roti. Buka balang kaviar merah dan disebarkan pada setiap kepingan mentega dengan lapisan yang sama. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghiasi sandwic dengan kaviar merah dengan sebatang pasli atau sebiji lemon. Jika masa membenarkan, anda boleh memotong angka dari roti (hati, bintang, berlian, dll). Pembuka selera ini akan kelihatan lebih elegan di atas meja perayaan.
Resipi 2: Sandwic dengan kaviar merah dan keju curd
Resipi ini menawarkan tuan rumah untuk bergerak dari cara klasik untuk membuat sandwicar kaviar merah dan mencuba sedikit. Tetamu yang mengejutkan dan orang tersayang dengan makanan ringan asli dengan keju cottage, kaviar merah dan udang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Paulus bank kaviar merah;
- Keju curd - 100 g;
- 10 keping roti;
- 10 udang yang dikupas;
- Dill segar;
- Butter.
Kaedah Penyediaan:
Udang rebus selama kira-kira 2 minit dalam air mendidih, longkang dalam colander, sejuk. Cincang Dill yang halus. Dari setiap bulatan potong roti potong. Pelihara ringan dalam kuali. Coat sisi dengan mentega lembut dan gulung dalam Dill dicincang. Letakkan sandwic setiap keju sedikit curd dan sekadar mengedarkannya. Masukkan kaviar merah dan 1 udang di atas.
Resipi 3: Sandwic dengan kaviar dan ikan
Ikan merah adalah salah satu daripada beberapa ramuan yang menggabungkan kaviar merah. Untuk penyediaan sandwic dengan kaviar merah dan ikan, anda boleh mengambil salmon atau ikan trout ringan. Ikan tidak boleh terlalu asin, jika tidak, sandwic itu akan menjadi hanya masin.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Salmon masin atau ikan trout - 200 g;
- Kaviar merah - 150 g;
- Roti putih;
- Dill segar;
- Butter.
Kaedah Penyediaan:
Dari roti putih untuk memotong hirisan persegi nipis tanpa kerak. Separuh daripada semua roti yang dihasilkan mengalir dengan mentega. Letakkan setiap keping ikan. Gulung separuh lagi roti di kedua belah pihak. Masukkan roti yang dilekatkan pada ikan. Tuangkan dill dan taburkan sandwic di atasnya. Teratas dengan kaviar merah.
Sandwich dengan kaviar merah - rahsia dan tip dari chef terbaik
- Sandwic dengan kaviar merah boleh dibuat bukan pada roti, tetapi dengan tartlets kecil khusus. Ia ternyata tidak kurang enak dan cantik;
- Sandwic dengan kaviar merah boleh dihiasi dengan keju krim disebat;
- Jika roti putih biasa digunakan untuk memasak, lebih baik memotong kerak keras;
- Dalam sesetengah resipi untuk sandwic dengan kaviar merah, roti roti sebelum ditenun sedikit di dalam kuali.
