Selalunya suri rumah menanyakan diri mereka sendiri jenis makanan ringan untuk memasak, supaya bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat.
Salad hati ikan dengan nasi - betul-betul apa yang anda perlukan.
Mereka berkhasiat, sihat dan sangat enak.
Salur hati ikan kod dengan nasi - prinsip asas memasak
Sayur-sayuran, cendawan acar, keju, telur, bawang dan bahan-bahan lain ditambah kepada salad hati ikan dengan beras.
Beras pra-dibasuh beberapa kali, kemudian direbus sehingga dimasak dan disejukkan. Hati ikan kod dikeluarkan dari balang dan disebarkan pada tuala guna guna menghilangkan minyak berlebihan. Kemudian ia dihiasi dengan garpu atau dipotong.
Bahan-bahan yang lain cincang halus. Semua tersebar di dalam mangkuk salad, tambah mayonis, krim masam atau yogurt semula jadi dan kacau. Sesetengah resipi untuk berpakaian menggunakan sos berasaskan minyak sayur-sayuran.
Saluran hati ikan dengan beras boleh berlapis. Dalam kes ini, ia adalah wajar untuk meninggalkannya rendam.
Resipi 1. Cod hati salad dengan nasi dan sayur-sayuran
Bahan-bahan
garam laut;
180 gram beras;
lada hitam;
150 g ikan kod;
tiga tomato;
Dill segar;
dua bawang;
enam daun salad;
kacang hijau - 100 g;
3 telur.
Kaedah memasak
1. Kami menyusun dan mencuci beberapa kali di bawah paip Rajah. Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan mendidih. Garam sedikit dan tuangkan gandum yang disediakan. Satu bahagian beras harus mempunyai enam bahagian air. Masak bijirin sehingga lembut, tenggelam dalam colander dan biarkan semua kaca ke kaca. Sepenuhnya sejuk.
2. Kupas dan dicincang bawang cincang ke cincin nipis. Selebihnya sayuran dan herba mencuci dan kering. Potong tomato ke dalam cincin. Ketimun dipotong pada kedua-dua pihak, dipotong bersama-sama dengan separuh dan potong ke dalam kepingan nipis. Salad daun air mata jerawat. Hijau halus yang hancur.
3. Rebus telur rebus, celupkannya ke dalam air ais, keluarkan cengkerang dan hancur halus. Kami membuka hati hati kaleng dalam tin, letakkan kandungan pada serbet kertas dan potong kepada kiub kecil. Dengan kacang hijau, tuangkan pengasam. Kami memindahkan hati ikan kod, sayuran dan telur cincang, kacang hijau dan nasi rebus ke dalam mangkuk salad yang mendalam.
4. Musim salad dengan lada hitam, garam dan sayur-sayuran cincang. Isikan minyak dari hati dan campurkan. Hiaskan dengan lingkaran Dill dan tomato.
Resipi 2. Cod hati salad dengan nasi
Bahan-bahan
sekumpulan sayur-sayuran;
hati ikan kod - 230 g;
rempah;
Seni. sudu yogurt semulajadi;
beras - 200 g;
timun;
telur - 4 pcs;
40 g mayonis.
Kaedah memasak
1. Masukkan nasi yang dibasuh dan letakkan dalam air mendidih dan rebus sehingga lembut. Flip produk siap pada colander untuk membuat semua kaca air. Masukkan bijirin itu dalam mangkuk.
2. Makanan kalengan dari hati. Buka dan pindahkan kandungan ke beras, longkang minyak. Nasi masam dengan hati ikan sehingga kelicinan.
3. Basuh timun itu, lap dengan serbet kertas dan potong dipotong pada salad Korea.
4. Rebus telur, sejuk dan kupas. Tinggalkan dua kuning untuk hiasan, dan gosok selebihnya telur.
5. Masukkan mayonis dalam cawan yang mendalam, tambahnya yoghurt semulajadi dan sayur-sayuran dicincang halus. Lada dan campurkan sos sehingga lembut.
6. Lay lapisan salad di dalam gelas la carte atau mangkuk salad, dengan dinding telus. Kami melakukannya dalam perintah ini:
- campuran beras dan hati;
- telur parut;
- cip timun.
Sapukan setiap lapisan dengan sedikit sos. Taburkan dengan cip keju dan menghias dengan kuning yang hancur.
Resipi 3. Salad hati ikan kod dengan nasi dan bayam
Bahan-bahan
setengah tandan mint;
30 ml minyak zaitun;
300 g hati ikan kod;
150 g bayam;
30 g mentega;
bijirin beras - 100 g;
seperempat lemon.
Pengisian bahan bakar
5 g gula;
kapur;
25 ml minyak bijan;
satu pertiga lada cili;
cuka beras - 30 ml;
cengkih bawang putih;
50 ml sos soya;
setengah tandan pudina.
Kaedah memasak
1. Basuh kapur saya dan keluarkan zest daripadanya dengan pisau tajam. Daripada separuh kita bertahan jus.
2. Kupas bawang putih dan potong ke dalam kepingan kecil. Bilas lada cabai, keluarkan benih dan cincang halus.
3. Kami menyusun keseluruhan pudina, bilas di bawah paip, ringan keringkan dan masak dengan halus.
4. Tuang kicap ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan minyak bijan, cuka beras, jus zest dan limau ke dalamnya. Segala musim dengan gula, cabai dan bawang putih. Kami menyebarkan setengah pudina hancur. Campurkan segalanya dengan baik.
5. Nasi yang telah dibasuh beberapa kali dibasuh dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Masak sehingga lembut, kemudian lipat kembali pada ayak dan bilas lagi. Tinggalkan semua kelembapan kaca.
6. Kencangkan jus dari seperempat lemon.
7. Masukkan mentega dalam kuali dan letakkan di atas api, tuangkan minyak zaitun dan panaskan dengan baik. Masukkan bayam yang dibasuh ke dalamnya dan sedikit biarkan ia pergi. Kemudian keluarkan dari haba dan taburkan dengan jus lemon.
8. Letakkan nasi yang sejuk dalam mangkuk, tuangkan sos ke dalamnya, tambah bayam kukus dan campurkan. Kami beralih pada plat besar.
9. Kami membuka kaleng makanan kalengan, mengeluarkan kepingan hati dan ringankan keringkan pada tuala kertas. Letakkan hati pada salad dan hancurkan pudina yang tinggal.
Resipi 4. Salad hati ikan kod dengan nasi dan timun
Bahan-bahan
mayonis kalori yang rendah;
3 telur;
bijirin beras - 100 g;
cod hati - 250 g;
timun segar - 200 g
bawang - 2 kepala.
Kaedah memasak
1. Pasang semula beras dan bilas. Pindahkan ke air mendidih, ringan masin, dan masak sehingga lembut. Throw rice into colander, bilas dan biarkan sejuk.
Kupas bawang, basuh dan potong ke dalam kiub kecil.
2. Basuh timun, lap dengan serbet dan cincang halus. Rebus telur. Sejuk dalam air ais, kupas dan potong kepada kiub kecil.
3. Buka hati kaleng, mengalirkan minyak, dan menghancurkan produk dengan garpu.
4. Salad bentuk lapisan dalam urutan berikut:
- beras rebus dan sejuk;
- hati cod dihancurkan;
- bawang cincang halus;
- lapisan mayonis;
- telur dihancurkan;
- lagi mayonis;
- timun cincang halus;
- mesh mayonis.
Ulangi lapisan dalam perintah ini sekali lagi. Taburkan salad pada kuning yang ditumbuk. Biarkan berendam seketika.
Resipi 5. Cod hati salad dengan nasi dan jagung
Bahan-bahan
sayur-sayuran segar;
240 g ikan kod;
beras - 130 g;
wortel - 90 g;
mayonis;
2 kentang;
lada hitam;
bawang merah - 90 g;
garam halus;
jagung kalengan - 200 g;
2 tomato masak.
Kaedah memasak
1. Bijirin beras, bilas di bawah paip dan masukkan dalam air mendidih, ringan dan masak sehingga lembut. Kemudian lipat ke ayak, bilas lagi dan biarkan mengeluarkan semua cecair.
2. Basuh kentang, masukkannya dalam periuk, tuangkan air bersih dan rebus sehingga lembut. Cool, kupas dan potong kuku kecil.
3. Rebus wortel dalam pakaian seragam sehingga lembut. Tuangkan air, sejukkan sayuran, menggosok dan menggosok kasar.
4. Buka balang dengan hati, letakkan kandungannya dalam pinggan dan sapu dengan garpu dan mentega.
5. Basuh tomato, lap dengan tuala guna dan potong ke dalam bar. Untuk salad mengambil tomato berisi.
6. Buka balang dengan jagung dan longkang garam.
7. Masukkan semua produk dihancurkan dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan lada tanah, mayonis dan garam. Campurkan segalanya dengan baik. Masukkan snek siap dalam mangkuk salad yang indah dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.
Resipi 6. Cod hati salad dengan nasi dan kacang hijau
Bahan-bahan
15 g pasli segar;
80 gram beras;
150 g ikan kod;
10 g garam halus;
2 bawang;
90 g mayonis;
2 buah lada Bulgaria;
2 telur ayam;
salad hijau - 50 g;
80 g kacang hijau;
3 timun jeruk.
Kaedah memasak
1. Letakkan dibasuh di bawah aliran air ke dalam periuk, tuangkan air supaya ia menutupi pantat dengan dua jari. Tambah beberapa garam garam. Rebus, kemudian koyakkan api ke minimum dan bawa beras untuk kesediaan. Kami menghidupkan bubur pada penapis, bilas di bawah paip dan sejuk.
2. Bersihkan bawang, bilas, kering dan kacau. Besar - separuh cincin, kepala kecil boleh memotong cincin.
3. Bilas lada manis, lap dengan tuala guna dan potong ke jalur nipis. Lettuce dibasahi daun stripes air mata.
4. Rebus telur rebus, kupas dan hancur halus. Timun masin dipotong sepanjang keseluruhan dan dicincang ke dalam kepingan nipis.
5. Keluarkan minyak hati ikan kod dari mentega dan potong.
6. Kami mengalihkan semua bahan yang disediakan ke dalam hidangan dalam, tambah kacang dan mayonis. Kami garam dan kami mencampur segalanya untuk keseragaman.
7. Bilas pasli, keringkan dengan serbet dan pot. Letakkan salad di dalam mangkuk yang indah dan taburkan dengan pasli cincang.
Resipi 7. Cod hati salad dengan beras dan acar cendawan
Bahan-bahan
setengah cawan air minuman;
hati ikan kod - 240 g;
cendawan yang diasinkan - 250 g;
mayonis;
kacang hijau - bank;
lobak;
bawang hijau;
garam laut;
tiga telur;
50 g bawang;
30 ml cuka.
Kaedah memasak
1. Pindahkan hati ikan kepada tin dalam hidangan yang dalam. Sebarkan dengan garpu.
2. Kupas busur itu, basuh dan cincang cincin separuh. Letakkannya dalam plat dalam. Setengah secawan air cairkan dengan cuka dan tutup dengan bawang cincang dengan perapan ini.
3. Buka balang cendawan dan longgarkan perapan. Setiap cendawan memotong separuh, dan kemudian jatuh ke dalam plat nipis.
4. Basuh wortel dan rebus sehingga lembut. Biarkan sayur-sayuran itu, keluarkan kulit dari itu dan gosokkan kasar.
5. Telur rebus dan dikupas halus.
6. Masukkan semua produk yang dicincang dalam bekas dengan hati, tambah kacang dan garam.
7. Rebus bawang jeruk pada ayak dan tunggu sehingga keseluruhan pengasam disalirkan. Masukkan bawang ke dalam mangkuk salad dan campurkan. Tuangkan dalam beberapa minyak hati dan campurkan lagi.
Resipi 8. Cod hati salad dengan nasi dan tomato
Bahan-bahan
tomato berisi besar;
garam laut;
hati ikan kod - 240 g;
lada tanah;
Kacang Kacang - 60 g;
telur;
bawang merah - 70 g;
nasi rebus - 80 g
Kaedah memasak
1. Pergeseran hati ikan dalam mangkuk dan menguli dengan garpu.
2. Masukkan nasi yang sudah masak dan sejuk ke hati. Untuk salad ini adalah lebih baik untuk mengambil beras kukus. Di sini kita juga menggosok telur rebus dan dikupas.
3. Tambah kacang hijau dan dikupas dan bawang cincang halus. Cuci tomato, lap dengan tuala guna dan potong kecil. Kami juga beralih kepada salad.
4. Garam dan lada pembuka selera. Isikan minyak yang tersisa dari hati ikan kod dan kacampur sehingga rata.
5. Letakkan cincin berkhidmat di atas pinggan. Kami menyebarkan salad di dalamnya, sedikit tamping, kemudian berhati-hati mengeluarkan cincin dan menghias snek dengan sebatang pasli.
Salad hati ikan kod dengan nasi - petua dan teknik dari tukang masak
- Untuk memasak salad cod hati dan nasi yang lazat, anda perlu memilih makanan kalengan berkualiti tinggi. Bank mesti ditandakan "semulajadi". Apabila berjabat, produk tidak boleh digantung di dalam tin.
- Untuk salad ini adalah lebih baik untuk mengambil beras kukus, ia sentiasa berubah dengan rapuh, dan ia tidak perlu dibasuh selepas mendidih.
- Salad boleh dihidangkan dengan memakai toast.
- Daripada mayonis, anda boleh menggunakan minyak hati ikan kod sebagai berpakaian.
