Clover bawang putih bawang putih - 100 nama satu hidangan pembuka
Gorloder, hrenovuha, hrenovina, cahaya, memetik mata, adjika Rusia - semuanya adalah nama-nama makanan ringan yang popular berdasarkan tomato dan bawang putih. Ia dengan sempurna menggantikan saus dan digabungkan dengan daging, hidangan ikan, bijirin, sayur-sayuran. Pembuka panas adalah cengkeh bawang putih dengan bawang putih yang bukan hanya lazat, tetapi juga sangat sihat. Ia akan membantu menahan selsema dan virus pada musim gugur-musim sejuk dan akan mengawasi imuniti. Pada masa yang sama, sangat mudah untuk mempersiapkannya dari sayur-sayuran yang ada dan biaya penuaian bermusim menjadi belanjawan.
Garloder dengan bawang putih - prinsip umum memasak
Untuk memasak garloder dengan bawang putih, anda memerlukan pengisar daging, pemproses makanan atau pengisar. Tetapi jika tiada apa-apa, maka anda boleh menggunakan parut biasa. Tomato boleh digunakan dengan atau tanpa kulit. Dalam versi kedua, konsistensi akan menjadi lebih lembut. Sekiranya anda menyediakan croaker dengan parut, maka mudah untuk melipat gilikan dengan segera.
Tuangkan tomato dalam pengisar atau pengisar daging dengan lebih cepat. Tetapi jika anda mahu mengeluarkan kulit, maka ia dapat dengan mudah dilakukan dengan air mendidih. Ia cukup untuk memegang sayur-sayuran di dalamnya selama beberapa saat, kemudian mencelupkannya ke dalam air sejuk. Tomat mudah dikupas, ia hanya akan mengeluarkan batang.
Gorloder berlaku:
• Raw. Tidak tertakluk kepada rawatan haba, memerlukan penyimpanan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
• Direbus. Ia mendidih, terurai ke dalam balang steril dan gulung. Ia berjaya disimpan selama 2-3 tahun.
Sering membuat croaker dengan bawang putih dan lobak. Gunakan akar tajam pada bulan-bulan musim luruh. Ia adalah pada masa ini lobak direkrut rasa indah dan mustard rasa. Makanan ringan itu akan sangat wangi dan bertenaga.
Resipi 1: Classic Bawang Putih Horlider
Semanggi putih bawang putih klasik dengan bawang putih mempunyai bahan-bahan yang minimum. Disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari sahaja. Tetapi sebaliknya, ia sangat cepat disediakan dan akan membantu, jika anda memerlukan sos untuk ladu, daging atau pasta.
Bahan-bahan:
• tomato 1 kg;
• 10-12 ulas bawang putih;
• garam.
Memasak:
Tuangkan tomato dan bawang putih dengan apa cara, garam dan campuran. Biarkan ia berdiri. Rasa akhir akan terungkap dalam 1-2 jam, apabila garam larut dan penyebaran bawang putih.
Jumlah bawang putih dan tomato boleh ditukar secukupnya. Seseorang suka spicier, tetapi seseorang mempunyai aroma cahaya bawang putih. Tetapi biasanya cengkih bawang putih diambil pada satu tomato. Jika ketajamannya kecil, maka anda boleh menambah lada merah tanah.
Resipi 2: Bawang putih dan Gorloder Horseradish
Horseradish mempunyai keupayaan untuk membunuh kuman dan cetakan. Itulah sebabnya snek, di mana dia memasuki, disimpan lebih baik dan selamat berdiri di dalam bilik sejuk selama beberapa bulan.
Bahan-bahan:
• tomato 3 kg;
• 500 gr. bawang putih
• 300 gr. lobak;
• 30 gr. garam;
• 60 gr. gula
Memasak:
Kesukaran utama adalah penyediaan lobak. Ia agak sukar, sukar digiling dan bersih. Oleh itu, disyorkan untuk menyerapnya terlebih dahulu dengan air sejuk, kemudian basuh dengan berus dan keluarkan kulit atas menggunakan alat pengupas sayur. Sekiranya boleh, adalah yang terbaik untuk melakukan ini di udara segar.
Untuk penyediaan gargorader dengan bawang putih dan lobak, semua bahan mesti dihancurkan, jika dikehendaki, keluarkan kulit dari tomato. Tambah garam dan gula, campurkan dengan teliti sehingga larut, tuangkan massa ke dalam tin kering dan simpan untuk penyimpanan.
Resipi 3: Cengkih bawang putih dengan Lada Bell
Gorloder dengan bawang putih dan lada wangi dibezakan tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan warna yang indah. Apabila menggunakan lada masak, ternyata menjadi cerah dan mulut yang luar biasa.
Bahan-bahan:
• tomato 3 kg;
• 1.4 kg lada;
• 400 gr. bawang putih;
• 3 keping lada terbakar;
• 40 gr. garam.
Memasak:
Sebelum membuat cengkih bawang putih dengan bawang putih dan lada, semua sayur-sayuran mesti dikupas. Buang biji dari lada, berpunca daripada tomato. Tuangkan semuanya dengan teliti, musim dengan garam. Jika tomato masam, anda boleh menambah 2-3 sudu gula pasir. Campurkan segalanya dan masukkan ke dalam bekas simpanan.
Tidak ada lobak dalam resipi ini, jadi snek di atas boleh menjadi berjamur. Untuk mengelakkan ini, anda boleh mencurahkan sesudu minyak sayuran di bawah topi. Juga membantu serbuk dari serbuk mustard.
Resipi 4: Bawang Putih Gorloder
Gorloder wanita dengan bawang putih mempunyai rasa yang lebih ringan, tidak begitu tajam dan disediakan berdasarkan beberapa jenis sayuran. Walaupun namanya, lelaki juga memakannya di kedua-dua pipi.
Bahan-bahan:
• tomato 3 kg;
• epal 1 kg;
• 550 gr. bawang putih
• wortel 1 kg;
• 1 kg lada manis;
• 5 buah cili;
• 50 gr. garam.;
• 200 gr. minyak bunga matahari;
• 30 gr. cuka 9%.
Memasak:
Sayuran dibasuh dan dikupas. Kemudian anda perlu mengisar segala-galanya bersama-sama, kecuali bawang putih. Ia mesti dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Jisim yang lebih homogen diperoleh dengan menggunakan pengisar. Campuran sayur-sayuran hendaklah diletakkan di atas dapur dan masak selama 40 minit selepas mendidih. Secara berkala skimmer untuk mengeluarkan buih. Kemudian tambah garam, tambah gula, rebus selama 5 minit. Tuangkan bawang putih, tuangkan cuka, tambahkan minyak. Bawa campuran ke dalam mendidih, tersebar di balang yang disediakan dan gulungkan kekunci.
Tin boleh disterilkan ke atas stim, dalam ketuhar atau microwave. Sesetengah suri rumah hanya lebih suka mencuci dengan sabun cuci atau baking soda. Kaedah penyediaan tidak penting, adalah penting untuk melihat kemandulan. Dan kemudian gorloder wanita dengan bawang putih akan berdiri di ruangan bawah tanah sepanjang musim dingin tanpa masalah.
Resipi 5: Bawang Putih dan Chili
Resipi lain untuk garloder pedas dengan bawang putih, yang termasuk pelbagai jenis lada dan mempunyai rasa yang kaya. Snek, dimasak mengikut resipi ini, sangat baik digabungkan dengan daging ladu atau aspic daging.
Bahan-bahan:
• 1 kg tomato;
• Lada Bulgaria 500 gr .;
• 500 gr. lada cili;
• 1 sudu kecil lada hitam;
• 600 gr. bawang putih;
• 1 sudu besar. l garam;
• cuka 1 sudu besar. l
Memasak:
Keluarkan tangkai dari tomato, kulitkan biji dan bawang putih dari sekamnya. Mengisar segala-galanya dalam pengisar daging. Masukkan garam, lada hitam, cuka. Goncangkan semuanya dengan teliti dan letakkan di dalam balang. Masukkan peti sejuk. Pembuka selera akan menyiram dan mendedahkan rasa terakhirnya dalam 5-7 hari. Di dalam peti sejuk boleh disimpan 4-5 bulan.
Asid asetik digunakan sebagai pengawet, tetapi jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan aspirin. Cukup 1 tablet seliter dari produk siap. Ia mesti dihancurkan terlebih dahulu, ditambah kepada jumlah jisim dan dibenarkan untuk dibubarkan.
Resipi 6: Bawang Putih dan Epal Gorloder
Epal adalah tambahan yang baik kepada tukang bawang putih. Mereka menambah kepadanya nota buah dan ringan. Untuk menyediakan sos, lebih baik menggunakan buah-buahan jenis masam atau manis dan masam.
Bahan-bahan:
• tomato 3 kg;
• epal 1.5 kg;
• 800 gr. bawang putih
• 300 gr. lobak;
• garam.
Memasak:
Untuk membuat pembuka selera lebih lembut, anda perlu membersihkan buah-buahan. Keluarkan epal, teraskan. Keluarkan kulit dari tomato. Sediakan bawang putih dengan lobak. Tuang semuanya, kemudian garam. Kacau dan biarkan selama setengah jam. Kemudian kacau lagi dan masukkan secukup rasa.
Jika garam tidak mencukupi, anda boleh menambah lagi. Sau kecap masam, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit gula. Tetapi dengan ketajaman anda perlu berhati-hati, ia akhirnya akan dibuka hanya selepas beberapa hari. Simpan makanan ringan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Resipi 7: Bawang putih dan Plum Gorloder
Sos tkemali yang terkenal, yang mempunyai rasa yang unik, disediakan berasaskan plum. Tetapi mengapa tidak menambah buah-buahan yang indah ini ke dalam mangkuk bawang putih anda? Anda akan mendapat sos yang hebat, yang pada musim sejuk akan mengingatkan anda tentang matahari.
Bahan-bahan:
• pelepasan 1 kg;
• 1kg tomato;
• 400 gr. bawang putih;
• lobak 200 gr .;
• 50 gr. garam;
• 50 gr. cuka sari apel.
Memasak:
Plum mesti dikupas dan tanah. Masukkan tomato cincang kepada mereka dan hantar untuk memasak di atas dapur. Pada masa ini, sediakan lobak bawang putih dan bawang putih. Mereka perlu dibersihkan dan tanah. Selepas mendidih jisim plum-tomato, kurangkan haba dan rebus selama 15 minit, tambahkan garam pada akhir. Biarkan sos sejuk. Masukkan lobak, bawang putih, cuka kepada jisim sejuk. Semua campuran dan penyebaran di bank.
Sos ini amat sesuai untuk kebab. Untuk menambah rempah ke resipi, anda boleh menambah 0.1 kg gula pasir.
Resipi 8: Cengkih bawang putih dengan Bawang Putih Tomato
Ia tidak perlu menggunakan tomato merah untuk semanggi bawang putih dengan bawang putih. Adakah terdapat tomato hijau? Anda boleh membuat sos yang indah dari mereka, yang disukai seluruh keluarga. Dan jika anda tidak mengatakan apa itu, maka tiada siapa yang akan meneka.
Bahan-bahan:
• 1 kg tomato hijau;
• 200 gr. bawang putih
• Beracun 200 gr .;
• 1 sudu besar garam;
• Gula 2 sudu besar. l.;
• minyak 50 gr.
Memasak:
Kepahitan boleh muncul dalam sos yang sudah siap, jadi penting untuk memilih tomato yang tidak terlalu hijau, tetapi sedikit keputihan. Sekiranya buahnya hanya bermula, dan saiznya kurang daripada walnut, maka hidangan akhir mungkin mempunyai rasa yang tidak menyenangkan di bahagian atas tomato.
Dalam tomato hijau, keluarkan batang, bawang putih dan kulit lobak. Mengisar semua bahan, tambah rempah dan kacau dengan teliti. Biarkan selama sejam membubarkan rempah-rempah, kemudian tuangkan minyak sayur-sayuran, menguli kembali, tersebar di bank dan simpan untuk penyimpanan.
Resipi 9: Chopper Bawang Putih
Sos ini disediakan dengan penambahan rempah wangi: ketumbar, ulas, kari dan kemangi. Mereka menggabungkan dengan hebat dengan bawang putih, menekankan rasa dan membuatnya lebih mendalam. Gourder ini akan merayu kepada pencinta kafe kedai, yang digunakan dalam penyediaan banyak rempah ratus.
Bahan-bahan:
• tomato 1 kg;
• 300 gr. bawang putih
• 1 sudu garam;
• kari, basil, ketumbar - satu sudu campuran;
• 5 kacang allspice;
• 2 bintang cengkih.
Memasak:
Rempah-rempah kering mestilah digali dalam penggiling kopi kepada keadaan serbuk. Jika kemangi segar digunakan, ia boleh ditatal dalam penggiling daging dengan tomato. Sebuah horloder klasik dibuat daripada tomato, bawang putih dan garam, rempah-rempah ditambah dan semuanya bercampur. Biarkan sos minuman selama 1-2 jam dan boleh dimakan.
Resipi 10: Bawang putih dan Beetroot Gorloder
Beetroot adalah pelengkap sempurna kepada garloder hangat dengan bawang putih. Pembuka selera ini menjadi sangat pedas, sama-sama sesuai dengan hidangan ikan dan daging.
Bahan-bahan:
• bit 1 kg;
• lobak 400 gr .;
• 200 gr. bawang putih;
• garam secukup rasa.
Memasak:
Beets, bawang putih dan lobak merah, gosok melalui penggiling daging, musim dengan garam dan campuran. Masukkan sajian dengan tudung untuk menyimpan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Jika anda perlu memasak saya makanan ringan pedas, maka lobak ayam boleh disemai dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, akar yang dihiris diletakkan dalam colander, disiram dengan air mendidih selama beberapa saat dan kemudian melewati pengisar daging.
Anda juga boleh menambah lada Bulgaria atau panas ke horloder bit, yang hanya akan mendapat manfaat daripadanya. Sesetengah gourmets berperisa selera dengan walnut. Ia memperoleh rasa yang gurih, tetapi ini boleh dilakukan hanya sebelum makan. Jika tidak, kacang akan melembutkan.
Resipi 11: Clover Bawang Putih Tanpa Tomato
Pembuka pedas yang hebat yang boleh anda gunakan sendiri atau menambah sos. Ia berjalan lancar dengan apa-apa makanan, ia berdiri dengan baik di dalam peti sejuk dan mudah disediakan. Dan jika anda bercampur dengan mayonis atau krim masam, anda boleh mendapatkan sos aromatik untuk hidangan utama dan makanan ringan daging.
Bahan-bahan:
• lada loceng 1 kg;
• lada panas 300 gr .;
• bawang putih 300 gr.
Memasak:
Lada dan paprika panas, serta bawang putih, harus dikeluarkan dari biji dan dicincang melalui penggiling daging. Campurkan segalanya dengan teliti dan sediakan dalam balang. Garam boleh ditambah seperti yang dikehendaki. Simpan gorloder lebih baik di dalam peti sejuk.
Garland garlander - helah dan petua
• Untuk cepat mengupas bawang putih, anda perlu membuka kepala pada gigi dan merendamnya dengan sejuk
air selama 1-2 jam. Kupas akan mudah dikupas.
• Sebilangan besar bawang putih boleh dikupas dengan balang kaca. Untuk melakukan ini, gigi dicurahkan ke dalamnya, tudung ditutup, dan balang bergetar selama beberapa minit. Sekam pecah dan runtuh, ia tetap hanya untuk mengeluarkan keping dikupas dari itu.
• Bekerja dengan lobak kuda bermasalah, kerana ia merengsa membran mukus mata dan hidung. Untuk memudahkan prosedur, anda boleh membekukan sedikit akar.
• Ia juga akan menyelamatkan mata anda daripada kerengsaan apabila mengisar pakej kelebihan kuda yang anda perlukan untuk meletakkan penggiling daging. Produk tanah akan jatuh ke dalamnya.
• Untuk mengeluarkan bau bawang putih dan lobak dari kulit tangan anda, anda perlu membasuhnya dalam air masin. Untuk kesan yang lebih baik, anda boleh menambah minyak aromatik.
• Hidangan stainless biasa, seperti sudu, juga akan membantu menghilangkan bau busuk. Ia perlu menggosok tangan yang wangi.
• Tumbuh-tumbuhan yang berlebihan menyumbat penggiling daging, jadi anda perlu mengisar yang terakhir. Jika tidak, anda perlu membuangnya dalam proses.
• Kehidupan jangka horlloder bergantung kepada jumlah bawang putih dan lobak, lebih banyak lagi, lebih lama sosnya akan tetap segar.
Petua mudah tetapi sangat berguna ini akan membantu dalam penyediaan periuk bawang putih yang harum dengan bawang putih dan memudahkan prosesnya. Biarkan pembuka selera dengan rasa dan perlindungan terhadap virus yang sejuk!
