Salad hati - hidangan yang tidak memerlukan sebarang hidangan sampingan, tiada sos, atau tambahan lain. Dia akan cukup untuk makan. Pelan cerita, yang terkandung dalam hiasan salad, menyiratkan bahawa ia akan menjadi makan malam yang istimewa. Walau bagaimanapun, anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan salad yang indah dan kemahiran masakan anda tanpa sebarang sebab.
Untuk menyediakan dan menghiasi salad dengan hati dalam bentuk salad birch putih berlubang Rusia dengan hati akan dibantu oleh resipi dengan gambar dan arahan langkah demi langkah.
Berikutan arahan, anda boleh membuat salad benar-benar untuk semua orang, dan anda tidak boleh takut untuk memperbaikinya dengan penemuan sendiri. Contohnya, bukan telur, anda boleh menggunakan keju diproses, dan letakkan wortel dan bawang dalam salad mentah.
Dalam gambar: bahan untuk penyediaan salad dengan hati "Birch Putih":
- Hati daging lembu - 400 gr.
- Ubi kentang - 3 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Kepala bawang - 1 pc.
- Telur ayam - 3 pcs.
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
- Susu - 2 gelas
- Mayonis - 100 gr.
- Dill greens - beberapa ranting.
- Zaitun - 5 pcs.
- Mulia daun laurel - 1 pc.
- Nutmeg - Pinch
- Allspice - Pinch
Resipi untuk membuat salad hati birch putih (dengan gambar):
Agar "Birch Putih" tidak hanya cantik, tetapi juga lazat, anda perlu menyiapkan hati dengan betul. Itu akan menentukan betapa lazat salad itu akan berubah.
Proses penyediaan akan mengambil banyak masa, oleh itu, memikirkan memasak hidangan ini, anda perlu berhati-hati untuk memasak hati terlebih dahulu.
Keluarkan dari cangkang hati dalam bentuk filem nipis dan lepaskan sekeping yang disediakan dalam air sejuk, yang harus menutupnya sepenuhnya. Dia perlu berbaring di dalam air selama sekurang-kurangnya sejam. Anda boleh meninggalkan hati untuk merendam semalaman.
Semua perkara yang tidak perlu yang terkumpul di hati akan keluar dan air akan menjadi merah. Sekarang, anda boleh menariknya keluar dari air, keringkan dengan serbet, atau biarkan air yang tersisa di longkang, dan kemudian potong dinding salur yang menembusi hati dan segala yang mempunyai tekstur padat dengan pisau.
Kira-kira dua jam akan menghantar hati dalam susu. Jadikannya perlu. Susu akan menghilangkan kepahitan dan hati akan berubah menjadi berair.
Sekarang, anda perlu mendidihnya dalam air masin atau susu dengan penambahan daun telur dan pala, sejuk, rebus sekeping menggosok pada parut keju.
Masak kentang dan telur juga. Kami mengeluarkan kulit dari ubi kentang, dan melepaskan telur dari kulit.
Tiga ubi pada parutan yang sama seperti hati.
Kentang ini juga sesuai untuk telur. Tiga kuning dan putih secara berasingan. Dalam salad mereka tidak akan bercampur.
Bawang kita perlu goreng ke emas yang bagus.
Wortel boleh digoreng dengan bawang.
Ia adalah masa untuk membuat salad. Kami menyebarkan hati parut pada pinggan rata.
Dengan bantuan pisau, kami memberikannya bentuk bata.
Kami menyusun batu bata dengan mayonis.
Sebarkan bawang dan wortel pada hati.
Pada lapisan wortel dan bawang memerah mayonis dari pakej. Kami menghulurkan mayonis dengan pisau di seluruh permukaan dan taburkan dengan kuning parut.
Seterusnya, letakkan kentang parut. Kami membentuk batang birch masa depan.
Pada batang yang terbentuk - sedikit mayonis.
Mayonnaise gris lapisan kentang.
Kami menyelesaikan pemasangan dengan lapisan protein parut.
Ia kekal untuk menghiasi salad. Zaitun hitam dipotong menjadi jalur.
Mereka menghiasi batangnya.
Kami meniru cawangan dengan bantuan kehijauan. Di bahagian bawah pokok yang diperbuat daripada pokok birch, anda boleh meletakkan cendawan acar kecil pada separuh.
Semua helah diterangkan. Semua rahsia diturunkan. Anda boleh cuba membuat salad dengan cookies birch putih sendiri.
