Horseshoe adalah simbol kebahagiaan, kejayaan dan kesejahteraan. Di Rusia, dipercayai bahawa mencari kuda di jalan raya adalah kejayaan. Di sesetengah wilayah terdapat kepercayaan bahawa jika seseorang menemui ladam di jalan, maka dia mesti mengambilnya, meludahinya dan membuat keinginan yang paling misterius. Kemudian lemparkannya ke atas bahu kiri anda dan teruskan perjalanan anda tanpa menghiraukan di mana ketangkasan kuda yang ditemui olehnya jatuh. Tetapi pada hakikatnya, amalan yang sama sekali berbeza telah datang ke dalam kehidupan seharian - jika seseorang telah menemui ladam di jalan, maka dia mesti membawanya ke dalam rumah dan kuku di atas pintu masuk.
Hari ini tidak lagi dipraktikkan untuk menggantung teriakan kuda di atas pintu, dan pada asasnya agak sukar untuk mencari horseshoe. Tetapi, untuk membawa nasib baik ke dalam rumah, kami berpeluang untuk menyediakan salad "Horseshoe", yang telah diselesaikan dengan tegas dan telah menjadi popular di atas meja perayaan untuk Tahun Baru, hari nama, majlis perkahwinan, dan sebagainya.
Resipi 1. Horseshoe Salad
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Susu ayam - 400 gram;
- telur rebus - 4 buah;
- kentang - 4 buah;
- lobak merah - 2 buah;
- Timun jeruk - 4 buah;
- balang tin kacang, bawang, pasli;
- Rempah dan mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Rebus dada ayam dan biarkan dalam sup sehingga ia sejuk. Oleh itu, payudara menjadi lebih lembut dan berair. Potong ke dalam kepingan kecil. Dadu lobak rebus dan kentang.
Kami memotong separuh timun jeruk (2 pcs.) Ke dalam bulatan nipis, dan 2 lagi timun - ke dalam kiub.
Kami membersihkan telur rebus, memisahkan putih dari kuning dan menggosoknya secara berasingan pada parut. Potong bawang dan potong sayuran bawang dan pasli.
Sekarang kita perlu meletakkan kentang, timun, wortel, bawang, dada ayam ke dalam mangkuk, tambah kacang dan musim dengan sos. Campurkan lembut dan garam secukup rasa.
Letakkan salad di atas pinggan dalam bentuk kuda yang indah. Di pinggir kita taburkan salad dengan sayur-sayuran dan tumpang tindih dengan jeruk tipis timun jeruk. Taburkan dengan lapisan protein parut dan kuning telur di atas. Jika dikehendaki, kaviar merah boleh meletakkan huruf - keinginan untuk mereka yang berkumpul di atas meja.
Resipi 2. Salad "Horseshoe"
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kentang rebus;
- lobak merah;
- bawang;
- epal segar;
- telur rebus;
- Biji walnut dan mayonis untuk berpakaian rama-rama.
Kaedah Penyediaan:
Untuk penyediaan salad ini, kami memerlukan plat yang besar dan luas. Kami akan menyebarkan salad dalam lapisan, supaya setiap bahan masak individu tersebar terlebih dahulu pada plat berasingan. Pertama, parut kentang pada parut. Masukkan mangkuk salad dalam bentuk kuda yang indah. Kocok kentang dengan mayonis.
Lapisan seterusnya adalah busur. Kupas bawang dan gigitnya dengan pisau. Letakkan lapisan kedua.
Seterusnya - lobak rebus. Kami sapu pada parut, letakkan lapisan nipis dan gris dengan mayonis.
Kemudian - lapisan epal. Kami membersihkan epal, keluarkan kepala kubis dan parut. Lubricate dengan lapisan tipis mayonis.
Lapisan seterusnya adalah telur. Pisau cincang dan biarkan sama rata dengan salad. Kami gemuk dengan mayonis.
Sekarang potong kernel walnut dan murah hati taburkan salad tapisan kuda.
Salad nasib Celebratory sudah di atas meja anda.
Resipi 3. Horseshoe Salad
Bahan-bahan yang diperlukan:
- dada ayam - 200 g;
- Sweet lada Bulgaria - 2 buah;
- Jagung dalam balang - 2-3 sudu besar;
- Telur ayam - 2 buah;
- Kishmish - 120 - 130 g.
Kaedah Penyediaan:
Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah menyediakan fillet ayam. Letakkannya mendidih dan biarkan ia menyejukkan secara langsung dalam sup. Anda boleh mencelupkan beberapa kacang lada, lobak merah, saderi, kepala bawang keseluruhan di dalam kuali dengan payudara dan sebagai hasilnya, anda akan mendapat sup dan lezat dan rebus payudara yang akan anda gunakan semasa menyediakan salad. Masak telur ayam secara berasingan dan sejukkannya.
Rebus daging dipotong menjadi kiub kemas dan campurkan dengan mayonis. Telur ayam yang dikupas disapu melalui parut dan juga dicampur dengan sedikit mayonis. Vinogradinki dipotong separuh, dan jika ada batu di tengah, pastikan untuk mengeluarkannya.
Sekarang lada Bulgaria - kupas, keluarkan semua biji dan potong lada ke dalam jalur. Kemudian potong jalur menjadi kiub dan campurkan dengan mayonis juga.
Sekarang, semua ramuan kami telah disediakan dan sudah tiba masanya untuk membentuk horseshoe.
Letakkan hidangan yang sesuai di atas meja bergantung kepada saiz "kuda" anda dan dengan bantuan mayonis melukis bentuk bentuk masa depan. Salad pertama harus menjadi ayam. Kemudian letakkan kotak kecil lada merah lada. Lapisan ketiga kuda adalah lapisan telur parut, yang kami taburkan dengan jagung kalengan. Dari luar dan di dalam sampingan salad meletakkan anggur potong. Dari atas, anda boleh menghiasi salad seperti yang anda inginkan, sebagai contoh, dengan zaitun atau wortel.
Resipi 4. Horseshoe Salad
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kentang - 5 pcs.;
- keju - 250 g;
- Bank nanas - 500 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Rebus kentang rebus dalam seragam mereka, kupas dan parut kentang pada terke besar. Lukiskan pinggan mangkuk "horseshoe" yang akan membantu kita dengan betul meletakkan lapisan selada.
Jadi, lapisan pertama salad adalah kentang parut;
Sekarang tuangkan sirap keluar dari balang nanas. Nanas dipotong menjadi dataran kecil dan meletakkan lapisan di atas lapisan kentang. Kini kita perlu melicinkan lapisan mayonis nanas. Kami mengesyorkan menggunakan mayonis buatan sendiri untuk tujuan ini, yang boleh dengan mudah disiapkan.
Untuk melakukan ini, anda perlu memisahkan orang kulit putih dari kuning telur. Letakkan kuning ke dalam mangkuk, tambah sedikit gula dan garam, sesudu sawi dan gulung dengan pukul. Kemudian tuangkan minyak sayur, dengan kerumitan sebanyak 0.5 cawan. Perhatian, dalam proses, apabila anda mencurahkan minyak, pastikan tiada borang benjolan. Sekiranya ia muncul, segera jatuhkan 3-4 titisan air sejuk dan teruskan pukul. Pada akhirnya menambah jus lemon dan itu sahaja - mayonis anda sudah siap. Untuk rasa, kami cadangkan bawang putih parut, yang kami perlukan dalam salad ini, dan tambahkannya kepada mayonis yang telah siap - ini adalah pilihan sempurna untuk salad ini.
Letakkan lapisan mayonis nanas.
Salad seterusnya selada adalah lapisan keju. Gosokkan pada parut dan taburkan dengan tapisan kuda. Salad sudah siap dan boleh dihidangkan. Hanya jangan lupa untuk menghiasnya dengan citarasa anda dan bergantung kepada percutian yang telah anda sediakan.
Salad "Horseshoe" - rahsia dan tip dari chef terbaik
- Mencincang halus semua ramuan adalah sesuai untuk salad hortikultur.
- Hiaskan salad dengan sendiri, tetapi jangan lupa tentang sayur-sayuran.
