Kek bukanlah selamanya karya seni permata. Terdapat banyak resipi mudah dan cepat yang walaupun kanak-kanak boleh mengendalikan. Tetapi ini tidak menjejaskan keindahan pencuci mulut atau rasa. Mari kita buat kek cahaya?
Kek mudah dibuat - prinsip umum
Hidangan pencuci mulut biasanya didasarkan pada kek tanpa baking. Ia diperbuat daripada kue, roti halia, batang jagung, marshmallow dan kuih siap yang lain. Selalunya menggunakan produk tenusu dan gelatin, buah-buahan dan beri yang berbeza, gula-gula, coklat.
Krim untuk kek seperti disediakan mengikut peraturan am: mereka mencampurkan bahan-bahan, mengalahkan, mengisi dengan rasa yang berbeza. Ia juga berdasarkan kepada produk tenusu, mentega, coklat. Vanila, kacang-kacangan, serpihan kelapa boleh ditambah kepada mereka.
Kek Kuki dan Kek Susu
Untuk kek ini segera, anda boleh menggunakan susu pekat putih yang tebal atau direbus. Kuki lebih baik menggunakan kuki persegi atau persegi panjang, yang mana anda boleh meletakkan walaupun lapisan tanpa jurang.
Bahan-bahannya
• 500 g cookies;
• minyak 250 gram;
• 350 g susu pekat.
Memasak
1. Kami melembutkan minyak dengan mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu ke bilik. Kemudian kita beralih ke mangkuk, tenggelamkan mixer, pukul terlebih dahulu seperti itu, kemudian secara beransur-ansur menambah susu pekat.
2. Secara pilihan, anda boleh menambah bahan tambahan kepada krim: vanila, koko, kepingan coklat.
3. Bahagikan cookies ke 3 bahagian, letakkan lapisan pertama dan gris. Seterusnya, kami melakukan perkara yang sama.
4. Tuangkan kek di atas, anda boleh taburkan dengan kacang, koko, kelapa, atau kue yang dihancurkan sama. Biarkan selama beberapa jam untuk impregnasi.
Light Marshmallow and Cake Fruit
Resipi untuk pencuci mulut yang lazat. Kek itu sangat manis, oleh itu, untuk mencairkan rasa, lebih baik menggunakan buah kiwi yang padat, mereka masam. Marshmallows memerlukan vanila yang paling biasa tanpa mengisi dan bersinar.
Bahan-bahannya
• 3 kiwi;
• 350 g marshmallow;
• 3 kiwi;
• 300 g krim masam tebal;
• Vanilla;
• 1 sudu gula;
• 50 g coklat;
• 15 g minyak.
Memasak
1. Potong setiap marshmallow menjadi dua bahagian untuk membuat piring. Kami meletakkan puncak cembung ke tepi, mereka akan pergi untuk bahagian atas kek. Supaya marshmallow tidak menempel pada pisau, pisau dapat dibasahkan dengan air sejuk.
2. Kupas kiwi, dipotong menjadi kepingan.
3. Pisang juga perlu dikupas dan dipotong. Daripada buah-buahan ini, anda boleh menggunakan strawberi, peach atau plum, sebilangan buah epal atau buah-buahan lain, tetapi ia harus lembut dan lembut, iaitu, epal atau pear tidak lagi berfungsi.
4. Untuk krim, anda hanya perlu mencampurkan krim masam dengan sesudu serbuk, anda boleh bermusim dengan vanila.
5. Letakkan marshmallows rata di atas pinggan rata, sebarkan kiwi di atas, minyak dengan krim masam.
6. Pada kiwi lagi letakkan plat marshmallow, sediakan pisang. Kami melapisi lapisan ini dengan krim.
7. Seterusnya, letakkan bahagian cembung, cuba menyebarkan kepingan buah di antara mereka. Kami meletakkan semua pisang dan kiwi. Tumpahkan seluruh krim masam.
8. Selebihnya marshmallow curly tersebar di atas.
9. Masukkan coklat dan mentega ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, tahan selama 15 saat, kemudian kacau dan set lagi, cairkan ais, kacau.
10. Sendok kek di bahagian atas, lukiskan jaring atau hanya jalur. Biarkan selama setengah jam dan anda boleh makan! Adalah tidak diingini untuk menyimpan pencuci mulut seperti lebih daripada 8 jam, kerana buah-buahan akan membiarkan jus masuk.
Kek mudah dibuat "Curd" dengan cookies
Satu lagi versi kek mudah dibakar. Cookies juga digunakan dalam resipi ini, tetapi pencuci mulut diperkaya dengan produk yang sihat - keju cottage. Kuki digunakan sebagai susu panggang persegi.
Bahan-bahannya
• 24 kuki;
• 5 sudu krim masam;
• 500 g keju kotej;
• 0.5 tin susu pekat;
• 0.5 pek minyak yang dilembutkan;
• 4 sudu tepung gula;
• 0.5 coklat.
Memasak
1. Letakkan keju cottage dalam mangkuk besar dan gosokkannya dengan teliti. Anda boleh menggunakan pengisar. Sekiranya produk itu kering, disarankan untuk membersihkannya melalui penapis.
2. Secara berasingan, kacau gula dengan krim masam, tambah mentega lembut. Sehingga lemak tidak ditangkap, produk mesti mempunyai suhu yang sama.
3. Kami menyebarkan krim masam dengan mentega ke keju kotej, kacau. Kami melihat konsistensi. Secara beransur-ansur memperkenalkan susu pekat. Jika ia cair, anda boleh menambah sedikit kurang, krim hendaklah tebal.
4. Kami menyebarkan 8 cookies, gris dengan krim, bahagian ketiga harus pergi. Kami mengumpul semua pencuci mulut dengan cara ini.
5. Gosok coklat dengan cip kecil, taburkan kek di atas. Atau kami menggunakan produk lain, serbuk hiasan untuk dekorasi.
6. Hantar pencuci mulut yang ringan dan cepat kepada sejuk, supaya ia menjadi lebih kuat, menyerap dan menjadi lebih lembut.
Kek memasak yang mudah "Anthill" dari tongkat jagung
Resipi untuk kek masak yang sangat mudah untuk dimasak yang masak dengan cepat menjadi lazat dan asli. Pencuci mulut adalah berdasarkan tongkat jagung. Lebih baik jika mereka kecil.
Bahan-bahannya
• 200 g butterscotch;
• 150 g batang jagung;
• 150 g minyak;
• 40 g kacang (ada);
• 50 g coklat.
Memasak
1. Toffee bebas daripada label. Anda boleh menggunakan iris berwajaran untuk resipi ini, semuanya akan berubah dengan baik.
2. Dalam periuk mencairkan mentega, tetapi tidak semua. Kira-kira satu sudu dibiarkan bersinar.
3. Tuangkan toffee yang siap di mentega cair, campurkan, di atas api yang rendah membawa jisim manis ke homogen.
4. Tuangkan tongkat jagung ke dalam mangkuk besar di mana ia akan mudah diaduk.
5. Tuangkan jisim cair dan kacau dengan cepat. Lebih baik menggunakan spatula untuk ini.
6. Segera beralih jisim manis ke piring atau apa-apa hidangan, berikan bentuk semut, atau sebaliknya, jangan berbuat apa-apa, hanya letakkannya.
7. Potong kacang, gorengkannya selama satu minit dalam kuali.
8. Cairkan coklat dan mentega dalam mandi air, tuangkan semut di atas, taburkan dengan kacang. Sebaliknya, anda boleh menggunakan biji, biji popi, biji bijan.
Kek kuih buatan siap
Anda akan memerlukan kek biskut siap, yang biasanya dijual dalam 3 keping setiap pek. Oleh kerana mereka tidak begitu menarik dan cukup kering, mereka perlu diperkayakan dengan betul. Daripada pisang, anda boleh mengambil strawberi, kiwi atau apa-apa pengisian lain.
Bahan-bahannya
• 3 kek;
• boleh susu kental;
• 250 g minyak;
• 250 g krim masam;
• 300 g pisang;
• 120 g gula;
• 150 ml air.
Memasak
1. Mula masak dengan sirap. Kerana ia perlu disejukkan. Rebus air dengan gula, sejuk. Anda boleh menggantikan apa-apa komplot manis atau teh, ia akan menjadi lebih mudah. Untuk rasa, buang vanila dalam pengawetan atau tuangkan sesudu cognac.
2. Potong pisang menjadi kepingan, atau lakukan perkara yang sama dengan buah-buahan lain.
3. Pukul mentega dengan pengadun sehingga ia menjadi ringan dan subur, mula menambah krim masam, yang pasti sudah tebal, kemudian menambah susu pekat.
4. Letakkan kek di atas pinggan, tuangkan bahagian ketiga sirap, minyak dengan krim yang disediakan dan sebarkan setengah buahnya.
5. Begitu juga, anda perlu merendam kek kedua, minyak, meletakkan pisang yang masih ada di atas.
6. Biskut terakhir hanya disembur dengan sirap dan disebarkan dengan krim, merawat sisi. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan cip coklat atau kelapa.
Kek Cracker Ikan Mudah
Satu varian kek yang lazat, halus, yang berdasarkan pada keropok ikan. Kami menggunakan cookies dengan rasa yang neutral, ikan masin tidak akan berfungsi. Untuk meletakkan kek, lebih baik menggunakan acuan silikon.
Bahan-bahannya
• 300 g ikan;
• 100 g minyak;
• 300 g keju kotej;
• 2 cawan yogurt;
• Susu pekat secukup rasa.
Memasak
1. Gosokkan keju kotej dengan yogurt, anda boleh memilih apa-apa rasa, tambah mentega lembut pada jisim. Bawa ke homogen. Tuang susu pekat supaya krim manis dan mengalir.
2. Campurkan krim dengan krim curd masak.
3. Kami mengalihkan jisim yang terhasil ke dalam acuan, tamp dengan baik, supaya lompang tidak terbentuk.
4. Hantar pencuci mulut ke peti sejuk selama 3 jam.
5. Putarkan kek pada pinggan, keluarkan borang. Kami menghias dengan apa-apa produk mengikut budi bicara kami.
Kek mudah dibuat "Jelly" dari keju kotej dengan krim masam
Resipi bukan sahaja mudah, tetapi juga kek yang sangat lazat dan sangat sihat. Anda boleh mengambil keju kotej dan krim masam apa-apa kandungan lemak, dan pencuci mulut diet yang sangat baik diperolehi berdasarkan resipi ini.
Bahan-bahannya
• 500 g keju kotej;
• 500 g krim masam;
• 30 g gelatin;
• 400 g strawberi (atau beri lain, buah-buahan);
• segelas gula;
• 120 ml air.
Memasak
1. Kita mulakan dengan merendam gelatin dengan air pada suhu bilik, kerana ia perlu berdiri, membengkak. Masa ditunjukkan pada pakej.
2. Semasa gelatin berkembang, bilas strawberi, keluarkan ekor, biarkan beri kering.
3. Kotej keju, krim masam dan gula hanya pukul sehingga lancar. Anda boleh menambah vanila, kepingan coklat, kelapa.
4. Melelehkan gelatin supaya ia menjadi cair, tetapi jangan terlalu panas. Campurkan dengan keju kotej.
5. Tambah stroberi, campurkan dengan lembut.
6. Tuang kek masa depan dalam acuan silikon atau dalam mangkuk tetap, ditutup dengan filem. Biarkan selama 5 jam di dalam peti sejuk. Setelah pemejalan lengkap, anda perlu menghidupkan mangkuk dan torus sudah siap!
Kek mudah dibuat - tips dan cara
• Untuk menetapkan kek di tengah-tengah hidangan, dan ia tidak bergerak ke sisi, anda perlu memasak hidangan dengan lapisan krim nipis di bahagian tengah. Sekiranya pencuci mulut dibuat dari kue, maka lebih baik untuk meletakkan setitik pada setiap bahagian sebelum meletakkannya di atas pinggan.
• Chocolate for glaze tidak akan mencairkan sekurang-kurangnya setetes air masuk ke dalamnya. Hidangan harus kering dan bersih.
