Labu adalah tanaman tembikai dan bersahaja yang kaya dengan vitamin dan mineral. Ia mengandungi lebih banyak karotena daripada wortel. Mereka tumbuh hampir di mana-mana. Di kalangan tukang kebun, labu dihargai kerana keupayaannya mengekalkan kesesuaiannya sepanjang hayat. Agar dia tidak kehilangan nutriennya, labu perlu dikeluarkan dari taman pada masa itu. Sayur-sayuran beku kurang disimpan, dan di bawah keadaan yang baik mereka akan terbenam sepanjang musim sejuk dan tidak akan merosot.
Menuai pelbagai jenis labu
Labu adalah budaya yang agak sejuk, jadi mereka mengeluarkannya dari tempat tidur yang paling terkini. Bila dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Hari ini, tukang kebun berkembang banyak jenis sayuran ini, yang berbeza dalam kematangan. Kematangan tanaman juga bergantung pada keadaan cuaca. Bilakah untuk menanggalkan jenis labu awal dari taman, dan apabila matang matang - soalan ini bukan hanya ditanya oleh pemula.
• Labu masak awal sedia untuk menuai selepas 120 hari dari penampilan anak benih. Sayuran seperti ini tidak begitu kaya dengan karotena, pulpanya berserabut, tetapi benih sangat berguna. Mereka mula membersihkan pada separuh kedua bulan Ogos. Pada bulan September, keseluruhan tanaman perlu dituai. Sayur-sayuran disimpan untuk masa yang agak singkat.
• Varieti pertengahan musim boleh dituai selepas 130 hari dari percambahan. Spesies ini kebanyakannya berbuah, kaya dengan vitamin dan disimpan dengan baik. Walau bagaimanapun, menangguhkan pembersihan tidak berbaloi. Dalam keadaan di rantau Moscow, labu dituai pada bulan September, meninggalkannya di dalam bilik kering selama 30 hari untuk masak.
• Variasi buah pala yang matang akan dituai oleh kira-kira 150 hari selepas percambahan. Di selatan negara ini mereka masak dengan sebatan, tetapi di kawasan lain mereka mula menuai 2 bulan sebelum frosts. Buah-buahan disimpan selama 5 bulan.
Penting! Sekiranya anda lewat untuk menuai sayur-sayuran, dan ia berada di bawah keadaan beku, maka ia perlu dimasukkan ke dalam pemprosesan. Jangan simpan labu beku.
Masa penuaian bergantung kepada ramalan cuaca dan kawasan geografi negara. Jika di Crimea adalah mungkin untuk menangguhkan penuaian buah sehingga Oktober, maka dalam keadaan Wilayah Moscow dan Siberia, labu dituai sudah pada awal musim gugur. Apabila memilih tarikh, keadaan cuaca menjadi titik penting. Jika beku akan datang, maka anda perlu tergesa-gesa dengan pembersihan. Yang paling baru-baru ini dibuang jenis hiasan labu yang tidak digunakan untuk makanan.
Bagaimana untuk menentukan kematangan labu
Mana-mana sayur-sayuran, tidak kira pelbagai dan kematangan awal, mempunyai tanda-tanda luar yang memungkinkan untuk menentukan masa kematangan. Mengetahui kehalusan ini, mana-mana penduduk musim panas akan mula menuai dalam masa yang akan menyelamatkan kebanyakannya.
1. Dengan hati-hati melihat petiole, anda dapati bahawa ia telah menjadi keras, telah kehilangan juicinessnya.
2. Labu masak mengambil warna oren atau kekuningan. Tepinya kelihatan jelas.
3. Tahap kematangan boleh diperiksa dengan kuku. Sekiranya kulit janin sukar untuk merosakkan, maka ia cukup masak.
4. Pada akhir musim yang semakin meningkat, sebatan dan dedaun tumbuhan mati.
5. labu masak ditutup dengan salutan matte dan cincin dengan kapas cahaya.
Jika tanaman sepadan dengan ciri-ciri ciri yang diterangkan di atas, maka labu dikeluarkan dari taman, jadi ia akan dipelihara dengan lebih baik, tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.
Buah-buahan yang belum masak sepenuhnya akan dihantar untuk masak dalam bilik kering. Tidak mustahil untuk menyimpan buah-buahan dengan kulit tidak terbentuk. Adalah lebih baik untuk memelihara memelihara buatan sendiri yang lazat daripada mereka.
Penjagaan labu yang betul sebelum menuai
Terlepas dari apa varieti yang ditanam di taman, perlu melindungi buah dari rusak dan reput sebelum menuai.
Dalam cuaca basah, apabila buah-buahan terletak dalam hubungan dengan tanah, rus kulit. Penduduk musim panas yang tidak berpengalaman cuba meletakkan sayuran ke dalam pemprosesan. Tetapi ini tidak boleh dilakukan. Hakikatnya ialah perubahan berlaku dalam pulpa, dan penggunaan buah-buahan seperti itu menyebabkan keracunan.
Untuk mengekalkan penuaian, labu diletakkan pada knoll, di bawahnya, papan ditekan. Dalam cuaca hujan, anda perlu menutup buah-buahan dengan filem. Pada bulan lepas sebelum menuai, air yang disiram dihentikan.
Bagaimana untuk mengeluarkan labu dari taman
Tidak syak lagi bahawa yang paling berkhasiat dan bermanfaat ialah sayuran yang telah masak pada cambuk. Tetapi jika keadaan cuaca bertambah buruk, maka pembersihan dilakukan dengan serta-merta. Labu-labu yang ripening akan berada di dalam bilik.
Untuk menuai, anda perlu memilih hari kering dan kering. Pada musim luruh musim hujan, selepas penuaian, buah-buahan kering di kawasan pengudaraan. Labu dipotong sangat berhati-hati supaya mereka tidak jatuh dan kulitnya tidak rosak. Buah-buahan yang akan diletakkan untuk penyimpanan dipotong dengan batang, ketinggiannya sehingga 5 cm.
Selepas penuaian, tanaman diasingkan. Buah-buahan dengan keretakan dan kulit rosak dimakan terutamanya atau dibenarkan untuk diproses. Hakikatnya adalah bahawa mikroba menembusi retakan, yang mengakibatkan kerosakan kepada pulpa: ia tumbuh berjamur dan rusuk.
Tanaman yang disusun kering, sisa bumi dan dedaunan kering dikeluarkan. Selepas itu ia ditempatkan untuk masak dalam storan tertutup kering, di mana suhu dikekalkan sehingga 30 darjah. Di bawah keadaan sedemikian, kulit buahnya secara beransur-ansur mengeras. Pematangan tanaman dilakukan hingga 10 hari hingga sebulan.
Bagaimana dan di mana untuk menyimpan labu
Selepas masak, tanaman disusun semula, membuang buah-buahan dengan kulit lembut. Seterusnya, labu disimpan.
Penting! Buah-buahan disimpan paling lama, diameternya tidak kurang dari 15 cm.
Untuk penyimpanan jangka panjang labu, bilik kering dipilih, di mana suhu udara dikekalkan dalam lingkungan 10-13 darjah dan pengudaraan yang baik dilengkapi. Secara langsung di gudang, sayur-sayuran dibentangkan dalam satu lapisan, mengelakkan sentuhan mereka dengan kelembapan. Adalah lebih baik jika rak dengan rak akan digunakan untuk simpanan labu, seperti dalam foto. Jarak dari lantai ke rak pertama harus sekurang-kurangnya 15 cm. Dengan penyimpanan ini, tanaman akan beralih dengan baik dari semua pihak, yang akan memastikan keselamatannya.
Sebuah kedai yang baik harus dilindungi dengan baik dari tikus dan jangkitan kulat. Adalah penting bahawa pemeluwapan tidak terbentuk pada buah semasa penyimpanan.
Pada bulan-bulan musim sejuk, labu diperiksa secara berkala, buah-buahan dengan kulit yang lembut dilepaskan. Ini menunjukkan bahawa labu mula merosot.
Tarikh Tuai Labu
Berkembangnya pelbagai jenis labu, anda boleh terus memakannya dan menambah tubuh dengan vitamin yang diperlukan. Untuk memelihara tanaman, adalah penting untuk mengetahui bukan sahaja keadaan penyimpanan, tetapi juga masa.
Penuaian varieti labu awal paling sedikit disimpan: Almond 35, Freckle, Gribovskaya bush. Buah-buahan ini harus dimakan terlebih dahulu. Hayat rak jenis itu tidak melebihi sebulan. Selanjutnya, daging kehilangan kebahagiaannya, dan benih mula membesar di dalam buah.
Varieti labu tengah dan serba boleh disimpan sepanjang musim sejuk, tanpa kehilangan rasa: Mutiara, Pala, Vitamin, Senyum, Bayi. Kehidupan jangka hayat buah mencapai 5-6 bulan, selepas itu daging kehilangan sifatnya dan menjadi berserabut, hambar.
Untuk meringkaskan
Perlu dilakukan pembersihan labu dari kebun dengan betul, dengan memperhatikan tidak hanya waktu tumbuh, karakteristik teknis buah, tetapi juga kondisi cuaca. Di setiap kawasan tertentu, masa untuk pembersihan diselaraskan mengikut petunjuk ini.
