Kubis Beijing mempunyai sifat penyembuhan dan pemakanan.
Oleh itu, pakar pemakanan mencadangkan memperkenalkannya ke dalam diet sekerap mungkin.
Dengan kandungan vitamin, kubis Beijing tidak kalah dengan kubis putih.
Dengan juiciness, tidak salad tunggal atau kubis lain boleh dibandingkan dengannya.
Itulah mengapa salad lazat dan makanan ringan dibuat dari kubis Cina.
Salad dengan kubis Beijing dan ham - prinsip-prinsip asas penyediaan
Kami digunakan untuk menyediakan salad terutamanya untuk cuti, tetapi kadang-kadang kita benar-benar mahu menyediakan makanan ringan dan enak untuk makan malam.
Salad dengan kubis Beijing dan ham disediakan dengan cepat, dan ia termasuk produk yang agak berpatutan. Pada dasarnya, dalam salad anda boleh meletakkan semua yang anda ada di dalam peti sejuk. Kubis Peking berjalan lancar dengan hampir semua produk.
Sekiranya anda ingin membuat bom vitamin, tambah sayur-sayuran, lada, atau sayur-sayuran lain untuk salad. Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran: salad, parsli segar, saderi, dill atau bayam.
Untuk membuat salad yang hangat dan lembut, tambahkan telur, keju atau keju yang dicincang halus.
Semua bahan adalah tanah. Sayur-sayuran dibentangkan mentah, tetapi jika perlu, mereka dipanggang terlebih dahulu. Setelah meletakkan semua makanan yang disediakan dalam hidangan yang dalam, salad tersebut diasinkan dan dibumbui dengan mayonis, minyak zaitun atau krim masam. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan pindahkan ke mangkuk salad.
Resipi 1. Salad dengan kubis Peking, lada bel dan ham
Bahan
lada loceng besar;
300 g ham;
minyak zaitun;
Kubis Peking 300 g;
1 kaleng jagung kalengan.
100 g keropok.
Kaedah memasak
1. Bilas lada bel dan lap dengan tuala. Potong tangkai dengan biji. Potong lada pada separuh, bersihkan biji-bijian yang lain dan hancurkannya ke dalam kiub kecil. Untuk salad, lebih baik untuk mengambil lada berwarna merah dan tebal.
2. Membuang kubis Beijing pada daun. Potong teras tebal dari setiap dan potong ke dalam jalur kecil.
3. Potonglah ham ke dalam kepingan nipis.
4. Letakkan lada cincang, ham dan kubis Peking dalam hidangan yang sesuai.
5. Buka balang jagung, longkang garam, dan masukkan kandungan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran. Kacau semua bahan.
6. Potong kepingan roti rai ke dalam kiub dan letakkan di atas lembaran penaik. Letakkannya dalam oven 180 ° C yang dipanaskan selama seperempat jam. Gosong dengan pecahan kubis Beijing dan ham sebelum disajikan.
Resipi 2. Salad dengan kubis Beijing dan ham dengan sawi
Bahan-bahannya
Kubis Beijing - separuh kepala kubis;
garam;
sekumpulan parsli dan dill herba segar;
200 g ham;
separuh kalis kacang hijau.
Stesen minyak
50 ml krim masam;
lada tanah hitam;
mustard - 10 g.
Kaedah memasak
1. Letakkan kubis Beijing ke dalam daun, potong bahagian tebal dari setiap daun dan cincangnya tidak terlalu halus, kerana kubis ini sendiri agak lembut.
2. Potong kepingan ham menjadi kepingan kecil.
3. Susun sayur-sayuran, bilas di bawah paip dan pat kering pada serbet. Hancurkan sekecil mungkin.
4. Masukkan kubis dan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang hijau kepada mereka dan kacau.
5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mustard dengan krim masam, masak sos dengan lada hitam dan sedikit pukulan dengan garpu. Musim salad dengan krim mustard dan campurkan
Resipi 3. Salad dengan Peking ham, tomato dan telur
Bahan-bahannya
empat telur;
ham - 300 g;
garam - secubit;
dua buah tomato segar;
minyak zaitun - 100 ml;
Kubis Peking 300 g;
200 g minyak zaitun;
lada hitam - secubit
Kaedah memasak
1. Tuangkan telur dengan air minuman, garam dengan ringan dan rebus masak. Masak selama sepuluh minit dari saat mendidih. Letakkan hidangan dengan telur di bawah aliran air sejuk, menyejukkannya dan mengupasnya. Hancurkan telur menjadi kepingan kecil.
2. Potong hama ke kepingan nipis.
3. Potong bahagian kubis kubis Beijing dan hancurkannya ke dalam jalur.
4. Bilas tomato, lap dengan tuala dan potong kecil.
5. Buka balang jagung dan keluarkan perapian. Letakkan telur, ham, kubis Peking dan tomato dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan jagung di sini, garam, lada, tuangkan minyak zaitun dan lembutkan campuran salad dengan kubis Beijing dan ham.
Resipi 4. Salad dengan kubis Peking, timun dan ham
Bahan-bahannya
Kubis Beijing;
garam;
ham;
Keju Rusia;
lobak;
minyak zaitun;
timun segar dan jeruk;
jagung dalam tin;
kacang hijau.
Kaedah memasak
1. Masak salad ini sebelum disajikan. Kupas wortel, basuh dan parut dengan kasar.
2. Potong sebahagian kubis kubis dari kubis. Potong ke dalam dataran kecil atau surut dengan tangan anda.
3. Potong timun acar dan jeruk segar ke dalam jalur pendek. Potong ham ke dalam kepingan nipis.
4. Dalam bekas yang sesuai, gabungkan wortel, kubis Beijing, ham dan timun. Terbuka kaleng jagung dan kacang polong, parit pengasam dari mereka, dan hantar kandungan ke bekas dengan bahan-bahan lain. Tuangkan minyak zaitun dan campurkan segalanya. Teratas dengan salad kubis Beijing dan kek ham dan parut.
Resipi 5. Salad dengan kubis Peking, ham dan daging kepiting
Bahan-bahannya
mayonis;
Kubis Peking - 400 g;
bawang dan pasli;
ham rebus - 250 g;
daging kepiting - pembungkusan;
kacang hijau - separuh boleh;
epal.
Kaedah memasak
1. Dalam kepingan kecil, daging kepiting. Untuk salad, lebih baik untuk mengambil sejuk dan beku.
2. Kami menyusun kubis Beijing ke daun, memotong teras dari setiap. Potong kubis ke dalam cip nipis.
3. Potong kek rebus ke dalam kiub kecil.
4. Basuh epal, lap dengan serbet, potong inti dengan biji dan potong ke bar pendek yang kurus.
5. Kami memindahkan semua produk yang disediakan kepada hidangan yang sesuai, tambah separuh kalis kacang hijau, dan segelintir bawang hijau yang dicincang. Letakkan mayonis dan campurkan segalanya. Kami menyebarkan salad dengan kubis Beijing dan ham dalam mangkuk salad dan menghias dengan pasli, limau dan kacang hijau.
Resipi 6. Salad dengan kubis Peking, ham dan bayam
Bahan-bahannya
25 ml jus lemon;
250 g ham;
minyak bunga matahari;
200 g bayam segar;
kaleng jagung kalengan;
garam;
200 g Peking kubis;
bawang hijau;
tiga telur.
Kaedah memasak
1. Letakkan telur dalam periuk kecil, isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur. Dari saat mendidih, kembalikan haba ke sederhana dan masak telur selama sepuluh minit. Kemudian kami meletakkan kuali di bawah aliran air yang mengalir, sejuk dan jelas dari kulit.
2. Kubis Peking disusun menjadi daun. Dari setiap kami memotong bahagian yang tebal, padat. Tiriskan kubis dengan dataran.
3. Potong daun bayam dari batang, bilas dan sedikit kering. Cincang bayam dalam jalur.
4. Basuh sayur-sayuran bawang, kering dan masak halus. Potong ham ke kepingan kecil.
5. Buka balang jagung dan longkang cecair. Tuangkan kandungan ke dalam sajian yang mendalam, tambahkan baki bahan yang dicincang, tuangkan minyak pada sayur dan jus lemon. Salad dengan kubis Beijing dan ham dicampur dengan baik.
Resipi 7. Salad dengan kubis Peking, ham dan cumi
Bahan-bahannya
10 ml jus lemon;
Kubis Peking 300 g;
garam;
300 g ham rebus;
2 tomato;
yogurt semulajadi;
pod lada;
dua cecair cecair yang baru beku;
epal manis dan masam.
Kaedah memasak
1. Bilas kubis Beijing, rendam dengan serbet. Ambil kepala kubis ke dalam daun, potong bahagian tebal, dan cincang yang lain ke dalam cip kecil.
2. Dadu ham rebus.
3. Rebus air minum dalam periuk, garam sedikit dan rendahkan cecair cumi-cumi yang dikupas. Rebus dalam masa tiga minit. Kemudian keluarkan, sejuk dan potong menjadi jalur nipis.
4. Kupas epal, keluarkan teras benih dan potong kepada kiub. Masukkan piring dan taburkan dengan jus lemon. Ini dilakukan supaya mereka tidak gelap.
5. Bilas tomato dan lada. Basuh dengan tuala. Potong tomato separuh, keluarkan teras, dan cincang halus dagingnya. Keluarkan biji benih dari lada dan potong dengan cara yang sama seperti tomato.
6. Masukkan semua bahan yang disediakan dalam hidangan yang mudah, tuangkan dengan yoghurt semulajadi, garam ringan dan kacau.
Resipi 8. Salad dengan kubis Peking, ham, zaitun dan keju
Bahan-bahannya
200 g ham rebus;
satu pek mayonis;
150 g keju Belanda;
3 telur
200 g kubis Beijing;
1 kaleng zaitun hijau.
Kaedah memasak
1. Bilas kubis Beijing, keringkan dengan tuala dan potong bahagian tebal. Hancurkan daun yang halus dengan jerami.
2. Potong ham ke kubus.
3. Telur rebus, sejuk di bawah aliran air minuman sejuk, mengupas dan mengisar.
4. Potong zaitun menjadi cincin nipis. Tuangkan keju pada segmen besar parut.
5. Pindahkan semua makanan yang disediakan ke mangkuk salad, tambah mayonis dan campurkan. Salad salad dengan kubis Beijing dan ham tidak diperlukan.
Resipi 9. Puff salad dengan kubis Peking dan ham
Bahan-bahannya
dua protein rebus;
Kubis Peking 350 g;
separuh bawang merah manis;
200 g ham;
dua tomato;
100 g timun segar;
25 g walnut.
Stesen minyak
5g mustard;
cincang lada hitam;
Cuka cider apel 25 ml;
garam garam;
30 g gula;
75 ml minyak zaitun;
2 kuning rebus.
Kaedah memasak
1. Dalam cawan dalam, gulungkan kuning telur dengan sawi dan dua sendok makan minyak zaitun. Garam, musim dengan lada dan gula. Campurkan lagi sehingga licin. Kami menanam berpakaian dengan cuka sari apel. Tuangkan sudu minyak zaitun dan pukul dengan pukul.
2. Walnut menghancurkan pin bergulung. Kubis Peking dicincang dengan cip tipis. Tuangkan bawang dalam separuh cincin. Potong telur putih ke dalam jalur. Potong tomato segar dalam bulatan. Tiga timun besar dan sedikit memerah jus. Ham dalam jalur kecil nipis.
3. Masukkan bahan-bahan pada plat hidangan dalam lapisan:
- bulatan tomato;
- separuh kubis Beijing. Air berpakaian;
- separuh bawang;
- separuh daripada timun parut;
- ham;
- putih telur. Air berpakaian;
- taburkan dengan kacang;
- timun;
- tunduk. Air berpakaian;
- Kubis Beijing. Air sekali lagi dengan banyak berpakaian.
Salurkan salad dengan kubis Beijing dan ham di atas dengan kacang cincang.
Salad dengan kubis Beijing dan ham - tip dan helah
Kubis Beijing, seperti salad, bukan sahaja boleh dipotong, tetapi juga dipotong dengan tangan.
Gunakan dalam salad hanya bahagian lembut kepala kubis. Selebihnya kubis boleh digunakan untuk memasak stews atau hidangan sayuran lain.
Sekiranya anda mengikuti diet, anda boleh merasai salad dengan yogurt semulajadi atau kefir.
Salad kubis Cina disediakan dengan sebaik-baiknya sebelum disajikan.
