Pada musim panas, apabila stroberi wangi masak di atas katil, sudah tiba masanya untuk menggunakannya sebagai asas untuk salad ringan. Anda boleh mencampurkan buah berry yang indah dengan kacang, herba, buah-buahan biasa dan eksotik, sayur-sayuran bermusim.
Pelbagai resep membolehkan anda melihat berry cinta dari sudut pandang luar biasa. Anda tidak boleh hanya membuat jem yang lazat, atau memakannya dengan es krim, susu dan coklat. Salad yang sangat lazat dan sihat dengan strawberi. Hanya dalam beberapa minit anda boleh mencipta keajaiban masakan sebenar.
Salad dengan strawberi - prinsip am persediaan
Keindahan salad dengan strawberi adalah dalam kesegaran mereka. Oleh itu, anda harus memasak hanya jumlah yang boleh dimakan pada satu masa. Berry perlu dibasuh, kering, dikeluarkan ekor hijau dan dicincang. Cara mengisar, bergantung kepada keutamaan: kepingan, dan kiub, dan plat nipis dan pulpa yang telah dihancurkan adalah baik.
Sayur-sayuran dan buah-buahan untuk salad dengan strawberi dibasuh, dikupas dengan cara biasa dan dicincang. Sebagai berpakaian, gunakan yogurt, minyak zaitun atau minyak bunga matahari biasa, krim masam, cuka balsamic.
Salad Parmesan dengan strawberi dan arugula
Resipi yang paling mudah untuk hidangan ringan yang lazat yang mencampur aroma strawberi, kacang dan rasa pedas parmesan.
Bahan-bahan
• setengah gelas walnut;
• tiga ratus gram strawberi;
• empat gelas arugula cincang;
• lima puluh gram parmesan;
• satu sudu minyak zaitun;
• campuran lada dan garam;
• dua sudu cuka balsamic putih.
Kaedah Memasak:
Panaskan kuali kering.
Masukkan walnut di dalamnya dan, kacau sentiasa, goreng selama tiga minit.
Tuang kacang sejuk dengan pisau tajam atau roll dengan pin rolling.
Grated Parmesan.
Arugula dicincang.
Potong strawberi menjadi kepingan yang indah.
Letakkan salad cincang di bahagian bawah plat hidangan.
Letakkan strawberi di atas.
Taburkan keju dengan keju.
Garam sedikit dan taburkan dengan campuran lada.
Campurkan minyak dengan cuka balsamic.
Tuangkan salad.
Hiaskan dengan serbuk kacang.
Salad dengan strawberi, buah-buahan dan sayur-sayuran "Kegilaan Tahun Baru"
Madness salad, salad kejutan, salad yang menggembirakan - semuanya tentang resepi salad yang luar biasa dengan stroberi, yang boleh disediakan untuk jadual Tahun Baru atau seperti itu. Ia termasuk banyak bahan yang kelihatan tidak sesuai. Sementara itu, rasa hidangan itu sangat harmoni.
Bahan-bahan
• seratus gram strawberi;
• seratus gram pepaya;
• seratus gram blueberries;
• dua kiwi;
• satu lemon;
• seratus gram ceri;
• lima puluh gram kacang mete;
• lapan tarikh kering;
• dua ratus gram timun segar;
• Lettuce secukup rasa (lebih baik mengambil aisberg berair);
• 50 ml minyak biji anggur;
• 50 ml sirap maple.
Kaedah Memasak:
Kupas kiwi dan potong ke dalam irisan.
Kupas timun, potong celah nipis.
Potong biji hitam dari buah betik, potong kulit, potong pulpa ke dalam kepingan nipis.
Potong ceri ke dalam bahagian.
Pecah mentega dalam mortar atau potong dengan pisau tajam.
Tarikh potong memanjang menjadi dua bahagian.
Potong strawberi kecil ke dalam dua bahagian, besar - menjadi empat.
Sapu jus keluar dari lemon.
Sediakan pakaian dengan mencampurkan jus lemon, sirap maple dan minyak. Sekiranya anda mahukan sedikit rasa pedas, anda boleh menambah sedikit lada merah kepada sos.
Masukkan semua ramuan dalam mangkuk salad.
Masukkan keping tarikh dan kacang hancur di atas.
Tuangkan sos dan sajikan.
Salad Gourmet dengan Strawberi dan Bayam
Salad berguna dan sangat mudah yang akan menghiburkan anda, memberi kesenangan dan memberi semangat.
Bahan-bahan
• 250 gram strawberi;
• dua ratus gram bayam segar;
• seratus gram kacang kegemaran anda (walnut atau kacang betina adalah ideal);
• tiga sudu minyak zaitun;
• tiga sudu cuka balsamic;
• sebiji lada tanah hitam;
• satu perempat garam garam;
• satu sudu teh gula.
Kaedah Memasak:
Kacang goreng dalam kuali yang dipanaskan sebelum dimasak atau dalam ketuhar sehingga aromatik yang unik.
Kacang sejuk dan potong dengan pisau.
Basuh bayam.
Hancurkan strawberi secara kasar (separuh atau separuh).
Sediakan sos: gabungkan garam, lada, gula, cuka dalam satu mangkuk, kacau.
Tuangkan minyak dalam aliran nipis, sentiasa mengaduk sos dengan garpu atau kocokan kecil.
Campurkan bayam, strawberi dan kacang.
Campurkan dengan lembut bahan-bahan supaya hirisan strawberi tidak berubah.
Tuangkan sos dan sajikan.
Salad dengan Strawberi, Udang dan Alpukat
Gabungan beri taman wangi dan udang bir adalah sesuatu yang ajaib. Rasa segar saderi menambah sentuhan tajam ke salad lazat ini dengan strawberi.
Bahan-bahan
• satu alpukat;
• 150 gram strawberi;
• tangkai daun;
• sekumpulan pasli dan Dill;
• satu pon udang;
• dua sudu mayonis;
• tiga helai selada ais;
• satu sudu saus tomat.
Kaedah Memasak:
Kupas udang.
Keluarkan batu dari alpukat, keluarkan kulit dan potong kecil.
Cincang halus sekeping tangkai seledri.
Basuh dua daun salad dan potong dengan cantik.
Campuran mayonis dan sos tomato.
Bergred strawberi dalam kiub atau separuh (bergantung kepada saiz).
Campurkan semua bahan.
Isi campuran mayonis dan sos tomato.
Letakkan daun salad di bahagian bawah mangkuk salad.
Letakkan salad di dalam balang.
Hiaskan dengan herba dan berkhidmat.
Salad dengan strawberi dan ayam "Selamat"
Susu ayam sangat baik dalam kombinasi dengan strawberi. Beri memberikan daging kering kelembutan istimewa. Ia ternyata hidangan ringan dan berkhasiat dengan sentuhan badam.
Bahan-bahan
• seratus gram strawberi;
• dua ratus gram ayam;
• kumpulan arugula;
• tiga ratus gram selada ais;
• 10 keping badam;
• campuran lada dan garam secukup rasa;
• dua sudu minyak zaitun;
• dua sudu anggur atau balsamic vinegar.
Kaedah Memasak:
Potong fillet dari ayam (lebih baik ambil payudara) dan rebus.
Bahagikan daging sejuk dengan tangan anda menjadi serat.
Potong stroberi ke dalam kepingan atau kepingan besar.
Pecat atau menghancurkan badam dalam mortar.
Campurkan minyak, garam, lada dan cuka untuk berpakaian.
Letakkan selada ais di bahagian bawah plat hidangan.
Letakkan arugula, ayam dan strawberi di atas.
Isikan semuanya dengan berpakaian.
Taburkan dengan serbuk badam.
Salad dengan strawberi "Berry Mix"
Terhangat, segar, intipati rasa pahit salad berair dan ringan dengan strawberi akan diingati untuk jangka masa yang panjang. Hidangan ini boleh menarik perhatian para tetamu.
Bahan-bahan
• seratus gram strawberi taman;
• seratus gram currant merah atau hitam;
• seratus gram anggur putih;
• seratus gram cranberry (anda boleh menggunakan ais krim);
• separuh lemon;
• tiga sudu krim masam atau yogurt;
• satu sudu tepung gula;
• tiga sudu gula.
Kaedah Memasak:
Basuh dengan lembut dan keringkan buah.
Keluarkan currants dari ranting.
Campurkan semua jenis beri.
Sapu jus keluar dari lemon.
Tuangkan buah beri dengan jus dan taburkan dengan gula, biarkan selama sepuluh minit.
Pukul krim masam dengan teliti dengan gula pasir.
Musim salad dengan krim masam dan sajikan.
Salad dengan strawberi, mozzarella dan madu
Pilihan salad ini mempunyai rasa yang sangat harmoni dan kaya. Ia sesuai untuk meja perayaan dan kasual.
Bahan-bahan
• segelas strawberi;
• 120 gram mozzarella;
• sekumpulan daun bayam;
• kumpulan arugula;
• satu sudu zaitun atau minyak sayuran;
• satu sudu teh kicap;
• satu sudu teh madu cair.
Kaedah Memasak:
Potong mozzarella ke dalam kiub yang kecil dan kemas.
Potong strawberi ke dalam kuarters.
Basuh dan bayar kering dan daun arugula, kemudian potong menjadi jalur atau kepingan kecil.
Sediakan sos: campurkan kecap kicap, madu dan minyak zaitun (bunga matahari).
Letakkan mozzarella dan irisan strawberi di atas pinggan.
Teratas dengan campuran daun salad.
Tuangkan semua berpakaian dan berkhidmat.
Salad dengan strawberi, tembikai dan feta
Salad yang sangat luar biasa, segar dan berair, rasa yang akan diingati untuk jangka masa yang panjang. Kesegaran tembikai dalam harmoni sempurna dengan ketajaman bawang merah, dan kepingan feta - dengan kelembutan stroberi wangi.
Bahan-bahan
• satu paun pulpa tembikai yang diadu;
• bawang merah;
• dua gelas stroberi;
• dua ratus gram feta (boleh digantikan dengan keju feta segar);
• seperempat cawan minyak zaitun;
• dua sudu anggur cuka;
• lada dan garam;
• enam daun pudina segar.
Kaedah Memasak:
Potong kulitnya dari kepingan tembikai, lepaskan daging dari benih dan potong kecil.
Basuh strawberi, kering dan potong.
Chop feta atau keju feta sangat halus.
Basuh, kering dan cincang pudina.
Potong bawang cincang dalam cincin setengah telus.
Campurkan semua komponen salad, cuba untuk tidak mengubah bentuk kepingan strawberi dan tembikai.
Sediakan sos: campurkan minyak zaitun, cuka wain (ia boleh digantikan dengan jumlah jus lemon yang sama), garam dan lada.
Letakkan salad di pinggan porsi, tuangkan salad.
Salad dengan strawberi, kiwi, almond dan minuman keras
Sejumlah kecil minuman manis yang digabungkan dengan buah, buah dan madu mencipta rasa yang lazat. Hidangan ini menghiasi sebarang jadual percutian.
Bahan-bahan
• satu paun stroberi taman;
• dua buah oren;
• lapan kiwis;
• seratus gram bunga cair atau madu linden;
• seratus gram badam;
• 200 ml air;
• satu lemon;
• satu sudu gula;
• dua sudu mentega;
• dua sudu tepung gula;
• dua sudu minuman keras.
Kaedah Memasak:
Siarkan kiwi dari kulit dan potong ke dalam separuh bulatan.
Sapu jus daripada limau dan oren.
Potong sarang sitrus ke kepingan kecil.
Basuh strawberi, kering dan potong menjadi dua bahagian.
Rebus air, larutkan gula di dalamnya, buang semangat dan rebus dalam sirap selama sepuluh minit.
Sediakan sos dengan mencampurkan jus lemon dan jus oren, madu, arak manis.
Susun stroberi, kepingan kiwi, kepingan zest yang dimasak dalam pinggan porsi.
Tuangkan semua komponen dengan sos madu.
Larutkan mentega dalam kuali.
Letakkan badam di dalamnya, taburkan dengan gula pasir dan goreng sehingga coklat keemasan pada kacang.
Taburkan badam pada salad dan sajikan.
Salad dengan strawberi, feta dan sayur-sayuran
Beet, tomato, saderi, timun, feta dan basil boleh membuat syarikat strawberi yang sangat baik. Salad dibezakan dengan rasa asalnya dan persembahan yang indah.
Bahan-bahan
• segelas strawberi;
• tomato sederhana;
• separuh timun segar;
• 70 gram feta;
• sebatang tangkai saderi segar;
• bawang merah kecil;
• setengah segelas mousse bit;
• lada;
• beberapa selasih segar;
• sudu wijen;
• satu sudu teh bijan dan minyak zaitun.
Kaedah Memasak:
Potong stroberi yang dibasuh menjadi bahagian.
Potong tomato menjadi kiub kecil.
Keluarkan kulit dari timun, potong benih, potong ke dalam kiub kecil atau iris tipis.
Tepung saderi dengan jerami.
Potong bawang ke cincin separuh.
Sekeping feta dibahagikan kepada dua bahagian. Cabut satu bahagian dengan tangan anda, parut kedua.
Biji benih goreng.
Kumpulkan salad pada pinggan mangkuk seperti berikut: bit mousse, tomato dihiris, strawberi, keju parut, timun, iris feta, bawang cincin separuh, saderi.
Taburkan biji wijen pada salad.
Hiaskan dengan sayur-sayuran basil.
Taburkan dengan campuran minyak dan taburkan dengan lada.
Strawberry Salads - Tips dan Trik
- Salad musim panas dengan strawberi sangat sihat. Beri mengandungi banyak vitamin dan mikro, termasuk besi, kalium, fosforus dan magnesium. Beri beku tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat, tetapi kehilangan estetika segar apabila disajikan dalam salad.
- Strawberi segar meningkatkan proses metabolik, menormalkan pencernaan dan mencegah perkembangan kekurangan vitamin dan anemia. Oleh kerana kandungan antioksidan yang tinggi, salad dengan strawberi menghalang penuaan badan.
