Warna oren terang - simbol matahari, musim panas dan lobak merah.
Sayuran akar kritikal sudah biasa kepada kita sejak zaman kanak-kanak.
Sayur-sayuran ini boleh dimakan dalam apa jua bentuk: jus mentah, rebus, goreng, rebus, parut, jus dibuat daripadanya.
Jus wortel: komposisi, kalori, seperti yang digunakan
Dipetik dari jus lobak boleh dianggap sebagai koktel vitamin. Dia dinasihatkan untuk minum kepada orang pada usia apa-apa. Jus wortel diserap oleh badan beberapa kali lebih cepat daripada sayuran mentah. Ciri-ciri bermanfaatnya bersamaan dengan jus buah delima. Komposisi minuman termasuk vitamin pekat: C, E, K, B, D, mineral: tembaga, selenium, besi, kalium, kalsium, natrium, mangan, zink, aluminium, fosforus.
Dari segi kandungan beta-karotena, jus lobak merah adalah yang pertama di kalangan minuman keras dan jus buah-buahan. Pro-vitamin diperlukan untuk ketajaman penglihatan, menguatkan sistem imun, menyokong tulang dan gigi yang sihat, menormalkan kelenjar tiroid.
• Jus lobak baik untuk warga tua. Ia membersihkan badan toksin terkumpul yang masuk bersama dengan ubat-ubatan, alkohol, minuman dan makanan, dilengkapi dengan bahan tambahan berlabel "E".
• Minuman lobak yang sihat menormalkan tekanan darah, meningkatkan komposisi darah, dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi jantung dan sistem peredaran darah.
• Jus wortel dapat menguatkan sistem saraf. Satu gelas minuman meningkatkan kesejahteraan dalam keadaan yang tertekan.
Setiap 100 g jus, kandungan kalori adalah 28 kcal, protein 1.1 g, lemak 0.1 g, karbohidrat 6.4 g.
Penggunaan jus lobak adalah pelbagai. Pertama sekali, ia kaya dengan karotena, yang mengaktifkan pengeluaran melanin, yang bertanggungjawab untuk pigmentasi kulit. Jurusolek sering menyarankan minum segelas jus 20 minit sebelum sesi penyamakan. Terbaik dari semua tambah susu kepada jus lobak merah atau krim, setetes minyak zaitun, jadi vitamin diserap lebih cepat.
Untuk pemakanan terapeutik, jus lobak merah digunakan sebagai aperitif. Sejumlah kecil minuman wortel sebelum makan meningkatkan selera makan, merangsang pengeluaran jus pencernaan.
Dalam perubatan rakyat, jus lobak merah digunakan untuk menguatkan imuniti, pencegahan, dan juga rawatan pelbagai penyakit.
Jika jus lobak merah Campurkan dengan sayur-sayuran atau jus buah-buahan yang lain, maka anda boleh meningkatkan keberkesanannya. Satu koktail 2 sudu besar jus bayam dan satu jus lobak merah akan meningkatkan aktiviti otak. Di samping itu, minuman vitamin seperti itu perlahan-lahan mempengaruhi dinding usus, membantu mengatasi sembelit, menenangkan sistem saraf, dan meningkatkan kualiti tidur.
Jus dari wortel boleh dicampur dengan jus bit atau beri, seperti minuman sihat akan memperkaya badan dengan vitamin C, memperbaiki sistem pencernaan. Ia juga akan melindungi tubuh dari kekurangan vitamin, menjadikan kulit sihat, menambah kekuatan, dan meningkatkan mood.
Jus tidak akan kehilangan sifatnya yang berfaedah apabila dibekukan. Untuk melakukan ini, jus baru diperas dituangkan ke dalam acuan dan dibersihkan di dalam peti sejuk. Jika perlu, ia boleh dicairkan pada suhu bilik.
Jus wortel: apakah faedah untuk badan?
Jus wortel adalah manfaat yang besar kepada badan. Ia boleh dianggap sebagai kompleks vitamin, pengeluar tenaga. Ia meningkatkan imuniti, memulihkan badan dengan bahan berguna semasa kekurangan vitamin musim bunga. Pada zaman purba, jus lobak merah digunakan untuk luka, luka bakar dan luka, kerana ia menggalakkan penyembuhan kulit yang rosak.
• Karotena, yang kaya dengan wortel, mempunyai sifat antioksidan. Ia mampu menghentikan penuaan sel-sel badan.
• Vitamin A adalah penting untuk buta malam. Penyakit ini diprovokasi oleh kekurangan vitamin ini. Akibatnya, penglihatan seseorang merosot dalam cahaya terang atau pada waktu senja.
• Vitamin E, yang kaya dengan tanaman akar oren, meningkatkan fungsi pembiakan.
• Di samping itu, vitamin E menghalang pembentukan sel-sel kanser.
• Jus lobak diperlukan ibu mengandung dan ibu yang menyusu. Minuman yang sihat memperkayakan badan dengan kalsium mengandung, mengurangkan risiko sepsis postpartum. Penggunaan berterusan jus lobak semasa menyusu menyebabkan peningkatan dalam kualiti susu. Microelements berguna yang terdapat dalam jus lobak merah sepenuhnya diserap oleh badan, dan dalam bentuk sintetik hanya sebanyak 5%.
• Jus lobak merah terbaik minum pada perut kosong sekitar 9 pagi., kerana semua bahan yang berguna diserap dengan baik pada masa ini. Di samping itu, minuman vitamin seperti itu akan memberi tenaga, meningkatkan mood.
Jus wortel: apakah risiko kesihatan?
Tidak peduli betapa jus lobak berguna, ia boleh memudaratkan badan jika anda meminumnya dalam jumlah besar.
• Penggunaan jus yang berlebihan boleh menyebabkan kekuningan kulit.
• Sekiranya ulser gastrik, gastrik dengan keasidan yang tinggi, jus lobak merah tidak boleh diminum.
• Di kalangan pesakit diabetes, jus lobak menyebabkan peningkatan dalam indeks glisemik, jadi ia boleh diminum hanya dalam kuantiti yang kecil dan jarang.
• Lebihan vitamin, yang boleh menyebabkan penggunaan jus lobak dalam kuantiti yang banyak, menimbulkan terjadinya sakit kepala. Kemungkinan peningkatan suhu badan juga muncul.
Untuk membekalkan tubuh dengan vitamin dan mineral penting, anda perlu mempelbagaikan diet anda setiap hari dengan meminum sebarang jus yang baru diperah.
Jus Wortel untuk Kanak-kanak: Sihat atau Bad
Terdapat hampir tiada alahan kepada wortel. Kanak-kanak sangat menyukainya kerana rasa manis, keperibadian dan keupayaan untuk mengetuk. Ciri-ciri berfaedah jus lobak merah mempunyai kesan yang baik pada tubuh anak, walaupun bayi.
• Jus wortel dalam komposisinya mengandungi sejumlah besar pektin dan serat pemakanan. Memandangkan jus dapat mengaktifkan pertumbuhan mikroflora berfaedah dalam usus, adalah perlu bagi bayi yang mengalami sembelit.
• Juga, jus yang baru diperah dari wortel disyorkan untuk memerangi penyakit kulit.
Jus dalam perut kosong menyebabkan peningkatan rembesan hempedu, mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah.
• Karotena dalam jus lobak menjejaskan kadar pertumbuhan bayi, keadaan kulitnya, membran mukus, dan kualiti penglihatan.
• Jika bayi dilincirkan dengan jus lobak dalam rongga mulut, maka anda boleh dengan cepat menghilangkan sariawan.
• Payudara boleh diberi jus lobak merah hingga 2-3 sudu teh dari 6 bulan jika mereka telah diberi makan dengan jus lain.
• Jika dalam bulan pertama kehidupan bayi mengalami sembelit selama 2-3 hari, maka disyorkan untuk memberi beberapa titisan jus dari wortel.
• Kanak-kanak di bawah tiga tahun jus lobak perlu hanya 2-3 sudu sehari. Dari umur 4 hingga 6, anda boleh memberikan seperempat tempat.
Memandangkan vitamin A, yang terdapat dalam jus lobak, cepat dioksidakan di udara dan kehilangan nilai biologi, disyorkan untuk memberikan jus yang baru disediakan. Lebih baik mencairkannya dengan air masak dalam nisbah 1: 2, kerana jus dalam bentuk tulennya boleh menyebabkan pembentukan gas meningkat atau berat di perut.
Jus lobak merah yang mudah masak di rumah tanpa bantuan juicer atau pengisar.
• Bilas beberapa sayuran akar sederhana dengan teliti, keluarkan lapisan atas wortel dengan pisau.
• Rendam dalam air selama kira-kira dua jam.
• Grate.
• Masukkan kasa bersih dan jus perasan.
Sangat sering hidung berair berlaku pada kanak-kanak. Ramai ibu bapa tidak mahu mengambil ubat, kerana mereka boleh menjadi ketagihan, melemahkan sistem imun, dan mencetuskan reaksi alahan. Dalam kes ini, jus lobak merah akan membantu. Beberapa titisan jus lobak merah yang baru diperah melembutkan membran mukus di hidung, akan mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang. Untuk melakukan ini, laluan hidung bayi perlu dibasuh dengan air suam dengan sedikit garam. Payudara 4 titik dalam setiap laluan hidung, untuk kanak-kanak selepas setahun, satu pipet. Kepala bayi perlu dimiringkan ke satu sisi. Selepas mencuci, masukkan 4 titisan jus lobak merah setiap 4 jam. Untuk serbuk sehingga 6 bulan, disyorkan untuk mencairkan jus dengan air suam.
Jika kanak-kanak tidak suka rasa jus lobak merah, anda boleh menambah jus epal atau jingga kepadanya. Minyak goreng seperti ini akan menjadi selera anda, ia akan membantu mengatasi selsema, meningkatkan imuniti.
Jus lobak yang paling berguna boleh didapati dari sayur-sayuran akar yang dituai pada musim panas. Pada masa ini, wortel penuh dengan vitamin, bahan asing belum terkumpul di dalamnya. Sayur-sayuran yang disimpan pada musim sejuk secara beransur-ansur akan kehilangan harta benda mereka.
Jangan beli jus lobak di kedai. Oleh kerana jus yang dibungkus dalam tin dan kotak dalam kes-kes jarang mengekalkan vitamin dan mineral yang ditulis pada label. Tetapi terdapat banyak bahan pengawet dan bahan-bahan lain yang tidak diingini dalam jus itu. Jus lobak yang lebih sihat disediakan oleh pelayan wanita di rumah.
