Muncul sebagai produk separuh siap berasingan, di kaki ayam perdagangan kami sangat gemar kedua-dua suri rumah dan isi rumah mereka.
Relatif murah, lazat, membolehkan anda untuk mengarang berpuluh-puluh dan puluhan resipi. Daging ayam membolehkan pelbagai pilihan memasak, termasuk yang sangat cepat, digabungkan dengan rempah yang paling banyak dan perkakas mudah. Drum ayam juga mudah dalam sifat itu sendiri dibahagikan kepada bahagian-bahagian.
Salah satu makanan kegemaran untuk kanak-kanak, dan orang dewasa tidak menolak untuk menggigit tulang ayam. Dan jika anda memasak produk ini dalam periuk yang perlahan, maka fantasi hanya terhad oleh produk yang tersedia.
Drum drum ayam dalam periuk perlahan - prinsip umum persediaan
Untuk membuat hidangan dari drumsticks ayam lazat, anda perlu memilih daging segar berkualiti tinggi untuk memasak. Kulit harus ringan, tanpa pendarahan dan bintik-bintik pelbagai warna, lemak putih dengan warna sedikit kekuningan.
Apabila membeli daging ayam sejuk dalam satu pakej, beri perhatian kepada kehadiran kelembapan berlebihan. Kehadirannya menunjukkan bahawa produk telah dibekukan dan telah dicairkan.
Kaki bawah dibasuh di bawah air yang mengalir, mengeluarkan sisa-sisa bulu dan kepingan lemak yang berlebihan dari kulit. Selepas itu, daging diletakkan pada tuala kering atau disapu, mengeluarkan kelembapan berlebihan.
Roket dikeluarkan dari bahagian bawah tulang dengan memotong dengan kapak atau pisau. Kulit untuk pemadat dikeluarkan dengan tangan untuk mengelakkan kerosakan.
Lebih baik menggosok drumsticks ayam dengan rempah dan garam, dan tidak taburkan di atas.
Masa memasak bergantung kepada saiz syiling yang ada dan mungkin berbeza-beza mengikut had kecil.
Drum drum ayam dalam periuk pastri Puff
Beberapa kaki, satu paun doh siap, dan sedikit keju - pada dasarnya semua komponen utama. Hanya? Sudah tentu! Cepat? Sangat! Adakah ia lazat? Apa yang anda, menakjubkan!
Bahan-bahan:
• Shins - 6 pcs .;
• Keju keras ringan - 300 gram;
• Mayonis - 150 gram;
• Separuh kilogram puff pastry;
• Rempah - lada hitam, putih, jintan tanah;
• Garam secukup rasa.
Kaedah Memasak:
1. Keju keras dengan lembut menggosok pada parut.
2. Naikkan kulit pada kaki yang disediakan. Letakkan keju antara daging dan kulit.
3. Melincirkan kaki bawah dengan mayonis bercampur dengan garam dan rempah.
4. Balut kaki dengan jalur doh dengan lebar dua jari.
5. Lubricate mangkuk dengan minyak dan letakkan drumsticks yang disediakan ke dalamnya.
6. Masak dalam mod operasi "Membakar" 3/4 jam.
7. Adalah disyorkan untuk pencinta pedas untuk pra-marinate kaki dalam pengasam dari campuran dimasak mustard, jus lemon segar dan paprika.
Reben ayam dalam periuk perlahan, dalam perapian kefir
Mengapa mencipta sos dan marin yang kompleks? Salah satu yang terbaik adalah mudah, kefir rendah lemak. Anda bahkan tidak memerlukan jeruk, hanya rendam daging sedikit lebih lama dalam kefir dan kesannya akan sama
Bahan-bahan:
• Kefir - 1 liter;
• Drum drum sejuk - 1 kg;
• garam;
• Perasa untuk memanggang ayam, atau kari.
Kaedah Memasak:
1. Loosely meletakkan kakinya dengan kapasiti multicooker.
2. Taburkan dengan murah hati dengan perasa untuk ayam, garam.
3. Tuang kefir dan biarkan jeruk. Kefir perlu menutupi kaki sepenuhnya.
4. Selepas tiga jam, pilih mod "Membakar" untuk memasak selama 50 minit.
Rebekah ayam dalam periuk perlahan dengan kentang
Crock-pot adalah baik untuk serba boleh, sekali dicipta hanya untuk memasak nasi, ia telah menjadi imajinasi tuan rumah kami menjadi pemproses makanan sejagat. Bersama kami, cuba buat panggang ayam penuh dengan kentang dan keju.
Bahan-bahan:
• Kentang bersaiz sederhana - 10 keping;
• Dua bawang;
• Mayonis - 250 gr .;
• Shins;
• Keju lembut yang sukar - 200 gr .;
• Sayuran segar;
• Rempah ringan;
• Garam pilihan anda.
Kaedah Memasak:
1. Potong kentang yang dikupas seperti keinginan hati anda: cincin, cincin separuh, jerami.
2. Bawang memotong cincin dan membahagikannya.
3. Marinate bawang, kentang, drum dalam mayonis, setiap bahan dalam bekas yang berasingan. Masukkan garam dan rempah kepada daging dalam perapan.
4. Selepas 2 jam, letakkan dalam produk mangkuk berlapis mangkuk:
• Kentang
• Ray
• Daging.
5. Dalam mod "Membakar", masak selama 50 minit. Taburkan dengan herba campuran dan keju parut, masak sehingga keju cair.
Drumsticks ayam bergaya Armenia dalam periuk perlahan
Pedas, pedas dan rendah kalori, jadi ini boleh mengubah hidangan dalam periuk perlahan. Sebagai contoh, kaki dengan warna Armenia. Dan jangan bimbang tentang bau bawang putih, pada akhir memasak akan ada hanya sedikit aroma dan aftertaste sedikit ketara.
Bahan-bahan:
• Shins - 6-7 pcs;
• 8 ulas bawang putih yang besar;
• 4 buah sederhana;
• Lada panas - dua buah;
• Tomato masak - 2 buah;
• Dua buah lada lada;
• garam;
• Campuran herba;
• Minyak sayuran, zaitun boleh.
Kaedah Memasak:
1. Sediakan pengasam. Campurkan bawang putih dicincang, lada halus dicincang dan bawang merah, minyak, campuran herba, garam.
2. Letakkan kaki ke dalam bekas, tuangkan pengasam. Menghidupkan mereka selama setiap dua puluh minit, kita berdiri kira-kira sejam.
3. Kami mula memasak dalam mod "Pemadaman".
4. Selepas 25 minit, selebihnya bawang, tomato dan lada manis, dipotong menjadi cincin besar, tersebar di atas kaki dan terus memasak dalam mod yang sama selama kira-kira setengah jam.
Drum ayam dalam pelbagai warna dengan badam
Nah, adakah kita semua tentang perkara yang mudah, tetapi tentang yang mudah? Dan mari kita periksa apa periuk keajaiban kita mampu, dengan nama yang tidak rumit "crock-pot"! Hanya sedikit produk yang tidak remeh dan drumstick ayam yang mudah dan buatan sendiri berubah menjadi hidangan kelas salon!
Bahan-bahan:
• Kaki ayam - 700 gr .;
• Bawang putih - dua kepala;
• Mentol bawang;
• Kentang - 2 keping;
• 1 kepala bawang putih;
• Dua buah tomato bersaiz sederhana;
• Mentega semulajadi, atau krim masam buatan sendiri yang tebal - 100 gr .;
• Satu sudu tepung;
• Badam - 60 gr .;
• Wain putih kering - 80-100 ml;
• Kubus Bouillon;
• Susu - 80 gr .;
• Carnation - 3 payung;
• Kayu manis - secubit;
• Garam secukup rasa;
• Parsley - 3-4 batang.
Kaedah Memasak:
1. Gulungkan drumstik dalam campuran tepung dan garam. Goreng dalam kuali dengan minyak panas sehingga coklat keemasan.
2. Dalam minyak yang sama, kentang goreng dipotong menjadi kepingan kecil.
3. Masukkan kentang di dalam mangkuk.
4. Tomato yang dicincang halus, cincang bawang dan bawang putih. Sayur-sayuran yang disiapkan, bersama-sama dengan badam kupas, berbaring dengan kentang.
5. Garam secukup rasa, masukkan ulas, kayu manis, pasli cincang.
6. Tuangkan kiub, susu, wain yang dicairkan dalam setengah gelas air mendidih dan masak hingga mendidih, menetapkan mod "Sup".
7. Kemudian letakkan ayam yang disiapkan.
8. Masak dalam mod operasi "Membakar" selama kira-kira 1/3 jam.
Drumsticks ayam gaya Itali dalam periuk perlahan
Adakah mereka suka ayam di Itali? Nampaknya - ya! Tetapi, tanpa meminta soalan ini, ambil bumbu khas Mediterranean dan sediakan hidangan aromatik. Keluarga anda pasti akan menyukainya, dan jika seorang Itali secara tidak sengaja datang untuk melawat anda, ambil perhatian terhadap pendapatnya.
Bahan-bahan:
• Kaki ayam - kilogram;
• 3 bawang;
• Tomato - 2 buah;
• Neutral untuk merasakan wain meja putih - 150 ml;
• Wortel - 1 perkara kecil;
• garam;
• Minyak zaitun;
• Thyme, rosemary, lada hitam tanah.
Kaedah Memasak:
1. Parut daging ayam dengan campuran garam, rosemary, lada hitam, thyme.
2. Goreng dalam mod "Frying" selama 8-9 minit, letakkan di atas pinggan.
3. Sasser sehingga bawang keemasan, dihiris dengan cincin separuh dan wortel yang dicincang dalam bulatan.
4. Masukkan drumsticks goreng di atas, tuangkan wain.
5. Hidupkan "Pemadaman" selama satu jam.
6. Selepas 25 minit tambah tomato kupas yang dicincang, rosemary, thyme.
Drum drum dalam periuk Hadiah
Dalam masakan banyak negara Eropah, rasa halia dikaitkan dengan cuti Krismas, itulah sebabnya kami memanggil resipi kami "Hadiah". Dan tidak kira sama ada anda akan mempersiapkannya untuk bercuti, atau memutuskan untuk menggembirakan diri anda dan orang yang tersayang seperti itu, pada hari biasa biasa - memberi hadiah kepada semua orang, kami harap mereka akan menghargainya.
Bahan-bahan:
• Drum ayam - 700 gram;
• Satu lemon bersaiz sederhana;
• Jaime akar 5 cm panjang;
• Bawang putih - 6 gigi;
• Lada panas - pod;
• Minyak zaitun;
• Madu - 1/3 cawan;
• Cognac - 100 ml.
Kaedah Memasak:
1. Dalam bekas kecil, letakkan daging ayam, parut dengan bawang putih yang dicincang.
2. Tuangkan dengan jus lemon yang baru dimasak, kacau dan saring hingga setengah jam.
3. Dalam mangkuk, panaskan minyak, coklat bersilang pada setiap sisi.
4. Untuk sos, parut akar halia, potong lada panas, mencairkan madu, tuangkan cognac, sedikit minyak zaitun dan campurkan semuanya dengan teliti.
5. Minum sedikit sos panas, masukkan garam secukup rasa.
6. Kami memasak dalam mod operasi "Membakar" selama 40 minit.
Drum ayam yang disumbat dengan cendawan dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Kaedah pembungkus sangat susah, tetapi menarik dengan hasil lazat hidangan yang dihasilkan. Dapatkan drumsticks anda mengikut resipi kami, mintalah seseorang untuk membantu. Masa tidak akan sia-sia, terutamanya kerana multicooker akan mengatasi sebahagian daripada kerja itu, seperti sentiasa kilat cepat.
Bahan-bahan:
• Drum ayam - 5 keping;
• Satu lobak besar;
• Mana-mana cendawan segar - 400 gram;
• Dua telur ayam;
• Renyah roti ringan - 4 sudu besar;
• Lada tanah;
• Rempah untuk menggoreng ayam, atau kari;
• garam;
• Mayonis 67%.
Kaedah Memasak:
1. Keluarkan kulit dari setiap kaki, dengan berhati-hati agar tidak terkoyak.
2. Potong sebahagian tulang dengan kulit yang melekat padanya.
3. Potong daging dari tulang yang dicincang, potong dengan pisau.
4. Rendam bawang dan cendawan.
5. Parut lobak.
6. Cendawan, wortel, bawang spasserovat dalam minyak dalam mod "Frying".
7. Campurkan sayur-sayuran, cendawan, serbuk roti, telur mentah, daging, rempah dan herba yang disemai.
8. Garam mengikut budi bicara, dan perlahan-lahan menguli dengan teliti.
9. Stuff kulit dengan daging cincang, memperbaiki tepi dengan tusuk gigi.
10. Melincirkan drumsticks yang disumbat dengan mayonis, letakkan pada permukaan mangkuk minyak.
11. Masak selama 45 minit dengan menetapkan mod operasi "Membakar".
Drumsticks Ayam Stuffed Oriental
Di masakan negara-negara Arab, daging ayam menduduki tempat yang mulia, dan ia akan menjadi pelik jika tukang masak dari tempat-tempat ini tidak biasa dengan kaedah memasak yang indah seperti pemadat. Kami mengubah komposisi pengisian dan meja mempunyai hidangan oriental wangi yang sedikit wangi.
Bahan-bahan:
• Kaki ayam - satu kilogram;
• Campuran kismis, prun, aprikot kering - 200 gram;
• Segelas beras rebus;
• Rempah, garam;
• 67% mayonis.
Kaedah Memasak:
1. Rendam campuran buah-buahan kering dalam air suam selama empat puluh minit.
2. Gulung aprikot dan prun kering kepada saiz kismis.
3. Sediakan kaki bawah untuk pemadat: keluarkan kulit, memisahkan daging dari tulang dan memotong dengan pisau untuk pemadat.
4. Masukkan daging dan lada cincang.
5. Campurkan nasi yang direbus dengan buah kering kering, daging.
6. Stuff kulit dengan campuran, membentuk dalam bentuk kaki bawah, secubit dengan tusuk gigi atau menjahit dengan benang.
7. Melincirkan dengan mayonis, letakkan dalam kapasiti multicooker. Masak selama 45-50 minit pada Baking.
Reben ayam dalam periuk perlahan dengan nanas di bawah topi keju
Nah, jika anda pergi lebih jauh dalam eksperimen kami dan menggabungkan nanas yang manis dan keju pedas asin? Percayalah, ini akan menjadi indah! Daging ayam sangat mesra kepada mana-mana komponen perisa yang disertakan.
Bahan-bahan:
• Drum ayam - 7 pcs .;
• Tin nanas kalengan dalam sirap - kaleng 450-550 gram;
• Dua bawang besar;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Keju - 250 gr .;
• Mayonis - 100 gr .;
• Rempah;
• garam;
• Zaitun untuk berkhidmat.
Kaedah Memasak:
1. Letakkan drum di atas permukaan minyak di atas mangkuk.
2. Garam, musim dengan rempah-rempah untuk citarasa dan pilihan anda.
3. Tuangkan kepingan nanas secara merata ke atas kaki.
4. Kupas keju dengan teliti bercampur dengan mayonis, tambah bawang putih parut.
5. Bentuk bawang ke cincin nipis dan letakkan di atas nanas.
6. Teratas dengan banyaknya keju dan bawang putih, garnish dengan zaitun.
7. Masa memasak adalah satu jam dalam mod "Membakar".
Drum ayam dalam multivark "Bagi syarikat lelaki"
Sekiranya syarikat lelaki akan bercakap mengenai perniagaan, atau mengenai sukan. Hanya untuk bertemu rakan-rakan, atau membincangkan perjalanan yang akan datang ke alam - menawarkan hidangan yang mudah dan kejam ke meja - drumsticks ayam rebus dan dibakar dengan bir.
Bahan-bahan:
• Kaki ayam - 8-10 keping (dari segi jumlah multicooker);
• Rempah;
• garam;
• Bir hidup yang gelap - botol setengah liter.
Kaedah Memasak:
1. Masukkan rempah garam dengan garam dan masukkan ke dalam periuk perlahan.
2. Tuangkan bir.
3. Masa memasak lima puluh minit pada "Baking".
Reben ayam dalam periuk perlahan - helah dan tip
- Untuk mendapatkan kerak yang lazat, selepas memasak, anda boleh menukar mod multicooker yang lain, yang membolehkan anda memperoleh hasil yang diinginkan.
- Menambah sedikit mentega kepada daging yang dimasak di atas Panggang akan membuat kaki-kaki berair dan memberi hidangan rasa yang lebih lembut.
- Ramai pengeluar pam daging unggas dengan jeli khas, ini mengubah ciri-ciri kualiti dan rasa hidangan yang disediakan. Apabila membeli, tekan pulpa dengan jari anda, jika penyoknya hilang dengan cepat, lebih cenderung bahawa produk tanpa bahan tambah yang tidak perlu.
- Tusukan kaki dengan pisau di beberapa tempat, anda boleh mempercepat proses penjerukan.
- Sekiranya sos yang disediakannya tidak cukup tebal, anda perlu memegang hidangan itu dengan penutup ditutup sehingga ia disejukkan, mematikan multicooker. Anda juga boleh goreng tepung sedikit dalam kuali, sehingga ringan, sejuk, dicampur dengan sedikit air, tuangkan ke dalam hidangan masak 10 minit sebelum memasak.
