Labu dalam periuk perlahan - prinsip umum dan kaedah penyediaan
Pencinta labu boleh diiktiraf oleh kulit mereka yang cantik, kulit dan mood yang indah. Tidak hairanlah, kerana dia adalah juara di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan banyak bahan berguna. Lebih-lebih lagi, lazat, tidak kira apa resipi itu dimasak. Daripada semua kaedah yang tersedia hari ini, kami memilih multicooker.
Perkakas moden yang direka untuk memasak automatik boleh melakukan segalanya - memasak, rebus, panggang, stim. Ia cukup untuk meletakkan semua produk di dalam, menentukan program yang dikehendaki dan tekan butang "permulaan". Dan itu sahaja! Kebimbangan memasak berakhir. Tiada apa yang akan membakar dan melarikan diri, dan anda akan pergi perniagaan anda. Pastikan - periuk perlahan akan memasak hidangan mengikut arahan, dan pastikan ia tetap hangat untuk sementara waktu. Labu dalam periuk perlahan adalah salah satu hidangan paling mudah.
Labu dalam periuk perlahan - penyediaan produk
Pada suhu bilik, labu boleh disimpan selama setahun, dan lebih. Sudah tentu, jika kulitnya tidak rosak. Semasa penyimpanan, rasa tidak berubah sama sekali - ia masih berair dan lembut. Lama kelamaan, kanji menjadi gula, dan ia menjadi lebih manis. Sekiranya kulit itu rosak, ia harus dibersihkan, keluarkan daging dengan benih dan potong ke dalam kepingan. Labu prapackaged boleh disimpan di dalam peti sejuk. Oleh kerana kandungannya yang tinggi vitamin T, ia mempunyai harta yang indah - ia membantu mencerna makanan berat. Sebagai hidangan sampingan, ia boleh digunakan untuk hampir mana-mana daging: daging lembu, daging babi, apa-apa makanan berlemak.
Labu dalam periuk perlahan - resipi terbaik
Resipi 1: Cottage Cheese Casserole dengan Labu
Hanya dalam 40 minit, anda akan menerima hidangan 6 hidangan yang sempurna untuk seluruh keluarga untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam. Dalam periuk perlahan, kaserol kaya dan subur. Ia disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk, jika terdapat beberapa "pemakan", anda boleh bersarapan sekurang-kurangnya sepanjang minggu.
Bahan-bahannya: labu (1 kg), keju kotej (500 gr.), semolina (3/4 cawan), susu atau kefir (2 cawan), telur (4pcs), mentega (1 sudu besar) ), biji buah (1/4) sudu kecil, garam, vanillin, serbuk penaik, sedikit kismis.
Kaedah memasak
Adalah dinasihatkan untuk melincirkan multicooker dengan marjerin atau apa-apa lemak, tetapi sebaik-baiknya dengan mentega. Pukul dengan pengadun telur sehingga halus, jisim yang subur, kira-kira 2-3 minit. Dalam proses itu, tambahkan gula dan seterusnya: serbuk penaik, keju kotej, kefir, semolina. Pada akhirnya, letakkan kismis dan campurkan lagi. Doh agak cair. Kami memasukkannya ke dalam multicooker yang lancar dan menetapkan mod "baking" selama 45 minit. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa tip mungkin berubah menjadi sedikit pucat. Sebarkan dengan jem atau pasangkannya di atas pinggan dan taburkan dengan kayu manis. Jika anda takut bahawa hidangan akan dibakar, anda boleh meletakkan kertas minyak di bahagian bawah dan minyak dengan minyak. Setelah dibakar, letakkan pemanasan selama 10 minit - jadi kaserol akan tetap hangat.
Resipi 2: Labu Braised dalam Cooker Slow dengan Epal
Labu dan epal adalah gabungan klasik. Ambil jus epal-labu, contohnya. Labu dan epal begitu digabungkan dengan satu sama lain bahawa ia adalah semula jadi untuk cuba memasaknya dalam periuk yang perlahan. Dengan kacang dan kayu manis, dicurahkan dengan krim masam segar - hebat!
Bahan-bahannya: labu (1 kg), epal (kira-kira 7 pcs medium), mentega (50 g), air (1 multicooker), gula (2 sudu besar), kacang (150 gram), garam,
Kaedah memasak
Labu yang dibasahi dan dikupas dipotong menjadi kepingan tebal 1-2 cm dan diletakkan di dalam mangkuk, dicincang halus epal yang dikupas, tambah sedikit garam, mentega, gula dan air. Kami memilih program "pelindapkejutan" dan menetapkan masa untuk 1 jam. Walau bagaimanapun, ia akan siap dalam masa 40 minit. Hidangkan dengan kacang dan kayu manis. Hidangan ini juga boleh digunakan dengan dingin. Hidangkan krim masam dalam mangkuk.
Resipi 3: Labu dalam periuk perlahan dengan bawang putih
Resipi ini adalah untuk mereka yang tidak suka labu. Adalah jelas bahawa sebagai contoh, sesetengah lelaki tidak suka semua jenis bijirin labu, kentang tumbuk atau penkek. Tetapi labu dengan bawang putih bukan lagi hanya labu! Hidangan pedas yang pedas dan lazat ini mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi dijamin dapat dinikmati sebagai makanan pembuka.
Bahan-bahannya: labu (600 gram), basil kering, garam, bawang putih (2 ulas), minyak zaitun (1/3 cawan), lada putih.
Kaedah memasak
Kupas labu dan potong kecil-kecil, ketebalan 1-1.5 cm cukup. Letakkan periuk panci dalam periuk. Untuk mengisi minyak, campurkan minyak zaitun dengan cengkih bawang putih yang dilalui oleh bawang putih. Garam dan tambah sendok sudu lengkap, sedikit lada putih. Anda boleh menambah sedikit gula ke labu tanpa gula. Campurkan pakaian itu dan biarkan ia brew sedikit (kira-kira 15 minit). Untuk setiap labu, hati-hati tuangkan campuran. Kami menetapkan mod "baking" dan pergi untuk membakar selama 1-1, 5 jam. Selesai! Anda boleh cuba. Saya harus mengatakan bahawa hidangan ini baik baik dalam bentuk panas dan dalam sejuk.
Resipi 4: Labu panggang, daging babi dan kentang dalam periuk perlahan
Ini adalah hidangan sebenar untuk lelaki. Labu manis dengan pulpa wangi boleh disediakan dengan mutunya apa-apa daging, tetapi dalam kes ini kita memilih daging babi. Bilah bahu, ham, leher atau bahagian pinggul akan dilakukan. Mengejutkan dengan cepat dan tanpa penyertaan anda, anda akan mendapat keseluruhan hidangan panggang yang enak. Jangan tergesa-gesa untuk membuang benih apabila membersihkan labu - beberapa perkara goreng boleh digali dalam pengisar kopi dan ditambah kepada hidangan - ini akan memberikan rasa nutty yang asli.
Bahan-bahannya: labu (500 - 600 gr.), babi (300-400 gram), kentang (300 gram), minyak sayuran (20 gram), rempah untuk daging babi.
Kaedah memasak
Dadu labu itu. Bilas babi, biarkan saliran air yang baik, potong. Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub. Kupas beberapa biji dan potong. Tambah rempah, garam. Letakkan ramuan dalam pelbagai warna dan tambah minyak. Kacau dengan sudu plastik. Memasak dalam mod "normal", 1.5 jam, kemudian tetapkan mod "Pie" dan lain-lain 30 minit. Sekiranya anda mendapat labu terlalu keras, anda boleh mengulangi mod "Pie".
Labu dalam periuk perlahan - petua berguna dari chef yang berpengalaman
Terdapat banyak resipi untuk hidangan labu di multicooker. Tetapi jika anda cuba, anda boleh mencipta sendiri. Sebagai contoh, jika anda menambah prun, aprikot kering dan kismis untuk resipi tanpa daging, anda akan mendapat labu dengan buah-buahan kering. Rebus sebelum air mendidih. Bubur labu boleh dibuat dari bijirin yang berbeza - beras, bijirin, bahkan jagung. Anda boleh memasak dalam susu atau air, dan lebih baik mencairkan susu dengan air. Untuk hidangan daging, anda juga boleh menukar ramuan. Contohnya, ambil kaki ayam atau daging lembu, dan tambah beberapa wortel dan bawang. Dan resipi yang paling sederhana ialah membakar labu dalam periuk perlahan, dipotong menjadi kepingan, seperti melon. Ini adalah apa yang diminta madu - tuangkan kepingan panas kepada mereka dan berikan segera. Selera makan!
Komen
untuk mencuba, merosakkan bahan-bahan tersebut
