Sekiranya anda fikir anda tahu segala-galanya tentang lada yang diisi, maka anda amat tersalah, kerana sering hidangan yang dibuat tidak berfungsi dengan sempurna: ia pecah ketika memasak, kehilangan bentuknya dan tidak kelihatan sangat menarik ketika berkhidmat. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku kepada anda, sediakan bahagian boneka paprika, sambil memilih sayur-sayuran warna cerah.
Hidangan sedemikian disediakan sangat cepat, berbeza dengan lada yang disumbat sepenuhnya, dan ia kelihatan lebih berselera dan lebih berwarna dalam penampilan. Pelbagai produk daging boleh digunakan untuk pengisian, dan bukan hanya daging cincang, misalnya: daging, keping daging, dsb.
Untuk 2 hidangan bahagian lada yang diisi, anda perlu:
- 2 lada loceng terang yang besar;
- 150 g ayam cincang;
- 1 bawang;
- 1 lobak merah;
- 20 ml minyak sayuran;
- garam dan lada hitam secukup rasa;
- 50 g keju keras.
Untuk mula memasak hidangan itu sendiri, tambah garam dan lada terlebih dahulu dengan mincemeat jika anda membelinya. Sekiranya anda mempunyai fillet ayam atau sejenis daging, maka mulailah terlebih dahulu melalui penggiling daging, dan kemudian tambah semua rempah. Potong lobak merah dan bawang ke dalam kiub besar, setelah dibersihkan dan dibasuh.
Panaskan sayur sayuran atau minyak bunga matahari dalam kuali atau kuali dan celupkan sayur-sayuran ke dalamnya bersama-sama dengan potongan daging cincang. Campurkan segala-galanya dengan baik dan goreng sehingga siap selama 15-20 minit, sehingga daging cincang itu sepenuhnya dicat. Perkara utama - jangan terlalu lama mengisi, supaya ia masih berair. Sekiranya ini berlaku, tambahkan sedikit air mendidih ke dalam bekas supaya pemadat itu direndam dalam cecair. Secara pilihannya, anda boleh menambah sedikit tomato paste atau pulpa tomat segar, sebelum dikupas, tetapi kemudian anda perlu sedikit menguapkan jus tomato supaya pengisiannya tidak terlalu cair.
Basuh lada loceng di luar dan potongkannya bersama-sama dengan ekor untuk membuat bot. Berhati-hati memotong biji mereka, supaya tidak merosakkan asas dan bilas lagi.
Isi separuh lada dengan daging panggang dan letakkan dalam bentuk ringan dengan minyak sayuran.
Kupas keju keras dan letakkan di atas pengisian. Adalah lebih baik untuk menggosok pada parutan halus, kerana keju tidak mencair dengan baik dalam kepingan besar.
Letakkan borang dengan kosong di dalam oven selama 20 minit, menunggu keju untuk mencairkan. Ia tidak layak menyimpan hidangan di dalam ketuhar untuk masa yang lama, kerana anda meletakkan pemadat itu dan lada boleh kehilangan bentuknya dan menjadi lemas.
Letakkan bahagian lada panas pada pinggan hidangan dan berkhidmat, hiaskan dengan herba segar. Mereka lazat dalam keadaan panas, ketika keju masih berlangsung ketika digigit. Nikmati hidangan anda!
Seperti yang anda lihat, tidak perlu berdiri dengan languidly di atas kawah dan bimbang tentang bagaimana nasi dimasak - anda hanya boleh memasukkan bahagian lada dan menghabiskan segala-galanya kira-kira 25 minit! Tetapi mengenai berapa kos 2 hidangan yang dikeluarkan, kita sekarang mengetahui:
- 2 lada bel besar terang - 15 rubel;
- 150 g daging ayam cincang - 25 rubel;
- 1 bawang - 3 rubles;
- 1 lobak merah - 3 helai;
- 20 ml minyak sayuran - 5 rubel;
- 50 g keju keras - 30 rubel.
Jumlah: 2 bahagian 2 bahagian akan menelan belanja 80 rubel dan 1 bahagian - 40 rubel, tetapi pada masa yang sama hidangan anda akan kelihatan seperti anda memerintahkannya di restoran mahal - mewah dan penuh, jadi ambil resipi ini apabila anda menunggu tetamu yang terkenal atau ingin mengatur makan malam romantis perayaan! Dan kami akan memanjakan anda lebih daripada sekali dengan hidangan lazat dan murah!
