Multicooker Omelet - Prinsip Memasak Umum
Mungkin semua orang tahu bahawa sarapan pagi berguna. Tetapi untuk sebab tertentu, kebanyakan kita, hampir tidak terjaga, tidak mahu makan sama sekali. Sandwich "tidak naik", terlalu malas untuk memasak bubur, jadi selepas minum kopi dengan rokok atau coklat, kami segera berlari ke tempat kerja. Tetapi pada makan tengah hari kita makan lebih banyak daripada yang kita perlu, kerana badan itu tidak menerima tenaga sejak pagi dan merasakan selera makan kejam. Pada majlis makan malam, badan kita juga "meminta" lebih daripada yang diperlukan. Akibatnya, tanpa kebiasaan bersarapan, kami mendapat lebihan berat badan dan tidak kelihatan sangat baik.
Kami menawarkan anda untuk memasak untuk sarapan telur dadar dalam periuk perlahan. Hidangan sedemikian, yang mengandungi protein dan lemak haiwan yang sihat, akan menyerap anda sebelum makan tengah hari, akan memberikan kekuatan dan pada masa yang sama tidak akan perut. Omelet dalam periuk perlahan tidak semestinya memasak untuk sarapan pagi, hidangan ini akan berfungsi sebagai makan tengah hari yang sangat baik, dan makan malam yang enak.
Omelet dalam pelbagai jenis - penyediaan makanan dan hidangan
Apa yang kita perlukan untuk memasak omelet? Sudah tentu, pertama sekali, telur. Sebaiknya, anda perlu mengambil telur buatan sendiri dengan kuning oren, maka telur dadar akan menjadi warna kuning yang lebih cantik. Di samping itu, produk ini mestilah segar. Sama seperti susu adalah ramuan penting omelet kedua.
Sekiranya saya menambah tepung telur dadar? Sekiranya anda goreng telur dadar dalam kuali, maka ramuan ini adalah wajib. Pemasak perlahan akan "memasak" telur dadar tanpa tepung, jadi tentukan sendiri sama ada menggunakannya atau tidak.
Di samping itu, anda boleh menambah pelbagai sayur-sayuran, daging dan produk keju.
Telur yang terbaik tidak dipukul dengan garpu atau pemukul, tetapi dengan pengisar. Jadi hidangan siap akan lebih lapang.
Sebelum anda menuang massa untuk omelet ke dalam mangkuk, taruh dengan mentega - krim atau sayuran. Walau bagaimanapun, ukuran ini tidak wajib, telur dadar tidak akan melekat pada bahagian bawah mangkuk, walaupun tanpa menggunakan minyak.
Pilih mod "Umum" atau "Multipovar", tetapkan suhu kepada 100 darjah, dan masa bergantung kepada bilangan telur yang anda gunakan. Ia boleh dari 10 hingga 20 minit. Selepas melengkapkan program, jangan tergesa-gesa untuk membuka tudung; biarkan telur dadar tinggal dalam periuk perlahan selama tiga hingga empat minit lagi.
Resipi omelet dalam periuk perlahan:
Resipi 1: Omelet dalam multivariat
Sediakan versi omelet yang paling biasa. Oleh kerana kita menggunakan periuk yang perlahan, anda tidak boleh menambah soda ke dalam hidangan, telur hancur dan sebagainya akan naik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur 4 keping
- Susu 150 ml
- Perasa
- Minyak pelincir mangkuk
Kaedah Penyediaan:
- Pukul telur. Pisahkan putih dari kuning. Pukul putih terlebih dahulu, kemudian tambah kuning dan susu ke dalam buih.
- Hidupkan program yang diingini, tunggu sehingga mangkuk hangat. Lubricate it with oil dan pour out mass protein.
Resipi 2: Omelet dalam pelbagai warna dengan tomato dan cendawan
Omelet berjalan lancar dengan tomato dan cendawan. Ini juga akan meningkatkan kegunaan hidangan, kerana telur tidak mengandungi karbohidrat. Tomato adalah karbohidrat yang sihat dan lambat yang akan memberi hidangan rasa yang unik, dan cendawan akan membuat omelet dalam periuk perlahan yang sangat wangi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tomato masak 2 kecil
- Cendawan 100 gram apa-apa jenis segar
- Telur 4 keping
- Susu 150 ml
- Rempah
Kaedah Penyediaan:
- Pukul telur, sebaik-baiknya putih dan kuning secara berasingan. Tambah susu dan rempah.
- Basuh tomato dan nipisnya dipotong menjadi cincin separuh.
- Basuh cendawan dengan baik dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Masukkan tomato dan kepingan cendawan kepada jisim telur.
- Panaskan periuk perlahan dengan minyak. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan masak sehingga program selesai.
Resipi 3: Omelet dalam periuk perlahan dengan ham dan lada.
Omelet dalam periuk perlahan, dimasak dengan ham dan lada, secukup rasa sangat mirip dengan pizza. Hanya pizza ini berguna, kerana tidak ada karbohidrat berbahaya. Sudah tentu, anda boleh menggunakan bukan sahaja ham, tetapi juga apa-apa sosej lain atau daging ayam rebus. Perlu diingat bahawa hidangan ini sesuai digunakan untuk diet protein.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Lada merah atau kuning 1 keping
- Ham 150 gram
- 4 ayam telur
- Susu 150 ml
- Perasa
- Minyak sayuran
- Pasli segar
Kaedah Penyediaan:
- Basuh lada, kupas dan potong ke dalam jalur nipis.
- Ham dipotong menjadi jalur atau kiub.
- Basuh hijau dan potong sekecil mungkin.
- Pukul telur, tuangkan susu, tambah perisa, kacau semuanya dengan baik.
- Tambah sayur-sayuran, herba dan ham ke campuran.
- Hidupkan program ini, pelincirkannya dengan minyak, tuangkan campuran yang disediakan ke dalamnya. Masak sehingga akhir program.
Resipi 4: Omelet dalam pelbagai warna dengan keju dan kacang hijau
Omelette dengan keju sangat popular dengan kanak-kanak, kerana keju cair membentang. Anda boleh menggunakan bukan satu jenis keju, tetapi beberapa, ia akan membuat rasa omelet dalam periuk perlahan lebih ekspresif.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur 4 keping
- Susu 150 ml
- Perasa
- Keju pelbagai kegemaran anda
- Kacang bersaiz 100 gram
- Minyak sayuran
Kaedah Penyediaan:
- Keju perlu diparut. Sekiranya anda menggunakan keju cair atau lembut, kemudian potong ke dalam kiub.
- Basuh kacang hijau.
- Pukul putih terlebih dahulu, kemudian tambah kuning telur, tuangkan susu, garam. Masukkan kacang keju dan kacang hijau ke dalam campuran.
- Hidupkan program, panas dan minyak mangkuk. Tuangkan campuran masak dan masak sehingga hujung program.
Resipi 5: Omelet Scrambled dengan Brokoli
Brokoli berguna untuk semua orang - kedua-dua orang dewasa, dan kanak-kanak, dan kanak-kanak perempuan hamil, dan mereka yang berjuang dengan merokok. Sayuran ini rasanya baik dan sangat kaya dengan vitamin. Brokoli yang dimasak dalam multivariate mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat dan memberikan omelet rasa khas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur 4 keping
- Susu 150 ml
- Sos ½ sudu
- Brokoli 150 gram
- Minyak pelincir mangkuk
Kaedah Penyediaan:
- Basuh brokoli dan bahagikan tangan ke dalam floret.
- Pukul telur. Pertama, dengan pengisar, ubah protein menjadi buih, kemudian tambah kuning telur dan susu, setengah sudu kicap.
- Hidupkan program ini, panaskan mangkuk itu dan pelincirkannya dengan minyak. Tuang separuh daripada campuran telur, tutup penutup multicooker. Selepas 5 minit dalam periuk perlahan meletakkan brokoli dan tuangkan kubis dengan sisa-sisa campuran telur. Masak sehingga akhir program.
Omelet dalam pelbagai jenis - rahsia dan tip dari chef terbaik
- Adalah bernilai putih mencambuk secara berasingan daripada kuning atau tidak membuang masa ke atasnya? Malah, walaupun anda mengaduk telur dengan susu, telur dadar dalam periuk perlahan akan tetap lazat. Bagaimanapun, dengan mengalahkan tupai itu terlebih dahulu ke buih tebal dan kuat, anda akan membuat telur dadar lebih sejuk dan lembut.
- Apa lagi yang boleh ditambah kepada omelet yang dimasak dalam periuk perlahan? Potongan ayam atau babi, apa-apa jenis sosej dan keju, sayur-sayuran.
- Bolehkah saya menggunakan sayur-sayuran beku untuk omelet (contohnya, brokoli atau kacang hijau)? Sudah tentu, anda boleh, hanya mencairkannya sebelum memasak.
- Apa yang perlu dibuat dadih dadih? Hidangannya lazat dalam bentuk tulennya, tetapi sebilangan kecil krim masam akan membuat telur ayam lebih enak. Anda juga boleh taburkannya dengan sayur-sayuran cincang - daun pasli atau hijau.
- Jika anda memasak omelet dalam periuk perlahan, maka tanpa menambah soda, anda akan mendapatnya subur.
- Sekiranya anda memasak omelet dengan tomato, maka jangan keluarkan kulit sayuran, sebaliknya tomato akan merebak dan menjadi kentang tumbuk.
