Salad dengan krim masam - prinsip-prinsip umum memasak
Krim masam adalah produk susu yang paling popular di Rusia. Benar, di negara-negara jiran mereka masih tidak dapat memahami perbezaan antara krim masam dan krim, sebab itu mereka terus memanggil krim krim masam. Walau bagaimanapun, antara kedua-dua produk tenusu, yang sering digunakan dalam penyediaan salad, terdapat perbezaan yang besar. Krim masam sebenarnya dibuat daripada krim, tetapi bakteria susu yang ditanam ditambahkan di sini, yang, sebenarnya, memberikan produk susu sebagai rasa masam.
Seperti semua susu, krim masam sangat berguna. Ia membantu untuk memulihkan proses metabolik tubuh, juga menyokong jumlah kalsium dalam badan. Hari ini, pakar pemakanan sebulat suara mendakwa bahawa krim masam adalah lebih berguna daripada apa-apa jenis mentega. Bagi memasak, dan dalam industri ini, krim masam telah terbukti dengan baik. Pertama sekali, ini adalah perapian tender untuk produk daging, ini adalah salad dressings, ini adalah pastri wangi dan kaserol.
Salad dengan krim masam - penyediaan produk dan hidangan
Apabila memasak salad dengan krim masam, disarankan untuk mengambil krim masam rendah lemak. Dengan sendirinya, krim masam adalah kalori yang sangat tinggi dan tidak sesuai untuk mereka yang terus berjuang dengan obesiti. Krim masam dihasilkan dengan peratusan yang berlainan kandungan lemak, ketumpatan krim masam bergantung kepada penunjuk ini. Untuk salad dengan krim masam, disyorkan menggunakan 10 hingga 15 peratus produk tenusu. Krim masam digunakan dalam penyediaan pencuci mulut, kek, pastri, tetapi senarai hidangan yang paling luas yang boleh disediakan dengan krim masam diberikan kepada salad. Ini adalah makanan lazat, lembut, sihat yang dapat menembusi dan meningkatkan kesihatan, untuk kanak-kanak kecil dan untuk organisma dewasa, yang memerlukan satu set elemen surih berguna yang lebih luas.
Salad dengan resipi krim masam:
Resipi 1: Salad dengan Sour Cream
Mari kita mulakan dengan satu set resipi menarik untuk salad dengan krim masam dari hidangan yang paling mudah, yang tidak memerlukan set bahan yang kaya untuk memasak. Dasar salad adalah timun dan krim masam. Ada yang mungkin tertanya-tanya apakah mungkin untuk menggabungkan dua komponen ini. Kadang-kadang salad pembersihan yang luar biasa ini dapat membantu menormalkan proses metabolik. Koktel yang dihasilkan akan membersihkan badan toksin, dan jika anda juga memilih krim masam rendah kalori, anda boleh memasukkan hidangan ini dalam menu diet.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 ml - krim masam;
- 600 g - timun;
- 20 g - dill;
- 1 sudu besar. l - gula;
- 1 sudu kecil - cuka.
Kaedah Penyediaan:
Salad ini perlu disediakan sebelum disajikan. Dalam sebaliknya, timun akan membuat jus, yang boleh merosakkan hidangan. Oleh itu, potong sekam arbitrarily, boleh menjadi jerami, boleh menjadi cincin separuh. Tuangkan Dill itu. Kami mengisi timun dengan gula, krim masam dan cuka. Semua bercampur dan anda boleh menikmati salad yang sihat.
Resipi 2: Salad dengan krim masam dan asparagus
Dalam merangka menu jadual percutian, perlu mencipta hidangan baru dan luar biasa setiap kali, terutamanya salad. Terdapat begitu banyak resipi yang sangat mudah untuk memilih salad baru setiap kali. Kami menawarkan untuk perayaan seterusnya untuk menyediakan salad ini dengan krim masam. Ia begitu enak dan sihat sehingga keesokan harinya anda pasti tidak akan merasa berat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 keping - kentang;
- 100 ml - krim masam;
- 1 sudu besar. l - mustard;
- 100 ml - mayonis;
- 2 keping - Timun jeruk;
- 2 sudu besar. l - jus lemon;
- 300 g - kacang asparagus;
- 2 keping - tunduk.
Kaedah Penyediaan:
Letakkan kentang rebus. Seterusnya, ambil asparagus, buang mereka dalam air masin, rebus, dan kemudian saring dengan colander. Selepas asparagus panas mesti dibilas dengan air sejuk. Bawang halus dicincang, timun jeruk dipotong menjadi kiub, juga pot dan kentang rebus. Bahan-bahan boleh dicampur, jangan tambah jeruk. Ia masih menyediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan mayones, tambah cuka limau, anda boleh taburkan sedikit kering Dill. Ini juga di mana mustard datang dengan timun acar. Iaitu, jeruk pergi ke sos, dan bukan pada ramuan salad.
Resipi 3: Salad dengan Herring Cream Asam
Penganan krim masam dapat menghiasi rasa makanan yang dimasak, dan jika kita bercakap tentang salad ikan, maka tidak ada keraguan tentang kejayaan karya masakan. Lihat sendiri. Sediakan salad dengan krim masam dan fillet herring. Dengan cara ini, selain ikan, sekeping daging kecil dimasukkan ke dalam hidangan, lebih baik mengambil fillet ayam putih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 g - fillet herring;
- 150 g fillet;
- 1 keping - epal;
- 4 keping - telur;
- 100 ml - krim masam;
- 2 keping - timun acar;
- 3 keping - kentang;
- 1 sudu kecil - cuka;
- 1 sudu kecil - mustard;
- 1 sudu besar. l - parut lobak.
Kaedah Penyediaan:
Untuk menyimpan bekalan vitamin yang lebih besar yang terdapat dalam kentang, sayuran ini harus direbus dengan kulit. Selepas dipotong menjadi kiub, timun acar digali ke dalam jalur, epal dikupas dan dipotong menjadi kiub. Ia masih memotong daging dan ikan. Untuk melakukan ini, rebus daging hingga lembut, perokok boleh mengambil daging asap. Telur rebus yang keras juga dipotong menjadi kiub, serta fosil herring.
Sediakan sos, tambah cuka krim masam, mustard dan lobak puding. Pukul dengan teliti dan isi bahan tersebut.
Resipi 4: Salad dengan krim masam dan keju.
Oleh kerana penggunaan dalam produk tenusu resipi ini - keju, jumlah krim masam perlu dikurangkan sedikit. Seperti versi terdahulu, salad ini dengan krim masam sangat berguna, kerana ia hanya menumpukan sayur-sayuran segar sahaja, yang boleh membawa manfaat yang tidak ternilai kepada badan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 g - keju;
- 2 keping - tomato;
- 2 keping - lada manis;
- 2 keping - timun;
- 1 keping - bawang merah;
- 50 ml - krim masam.
Kaedah Penyediaan:
Mari kita masak salad dengan krim masam dengan menghiris lada manis. Oleh kerana kita sudah mempunyai tomato merah di sini, lebih baik untuk mengambil lada warna yang berbeza, kuning dan hijau. Cucumber, lada dan tomato dipotong menjadi jalur. Keju boleh diparut, tetapi lebih baik dipotong menjadi kiub, ia akan menghiasi salad dengan krim masam lebih cantik. Bawang merah, dipotong menjadi cincin separuh, semakin nipis. Semua isi dengan krim masam dan garam secukup rasa.
Resipi 5: Salad dengan krim masam dan lobak
Sedap, berguna, murah dan tidak biasa - dengan hanya perkataan sedemikian anda boleh menerangkan resep yang diterangkan di bawah. Setiap suri rumah bersetuju bahawa tidak ada banyak salad yang boleh dimasak dalam masa beberapa minit, tanpa berlari ke kedai untuk sekumpulan produk, tetapi menggunakan apa yang sekarang boleh didapati di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 keping - epal;
- 200 ml - krim masam;
- 50 g - lobak;
- 1 sudu kecil. - gula dan garam.
Kaedah Penyediaan:
Epal untuk salad dengan krim masam perlu diambil dengan rasa masam. Kupas dan potongkan kiub. Hidangan beracun dengan teliti dibersihkan dan kemudian parut. Taburkan bahan dengan gula dan garam, dan akhirnya tuangkan epal dengan krim masam lobak. Mudah dan berguna.
Salad dengan krim masam - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik
Hari ini, makan makanan yang sihat adalah mudah, terutamanya jika terdapat salad dengan krim masam dalam diet harian anda. Ikut peraturan mudah - untuk salad, lebih baik mengambil produk tenusu rendah. Ini akan membolehkan tubuh mendapatkan bekalan vitamin, dan angka itu akan mengekalkan kecantikannya dan bentuk yang tidak dapat ditandingi.
