Kita semua bersifat manis dan gourmet. Tidak mudah bagi kita untuk mengeluarkan gula-gula dengan gula-gula. Dan tidak ada tempat untuk pergi - jika tidak, anda tidak boleh mengekalkan kesihatan dan angka yang baik. "Adalah baik untuk makan makanan yang lazat dan tidak membahayakan diri anda dengan gula" - banyak di antara kita yang bermimpi. Bagaimana untuk melakukannya, ahli pemakanan tahu. Mereka datang dengan banyak hidangan yang lazat dan sihat tanpa "penolak putih". Kue oatmeal adalah salah satu daripada mereka.
Cara Memasak Cookies Oatmeal Gula-Gula Delicious: Prinsip Umum
Banyaknya serat, hampir semua mineral dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh adalah kelebihan utama oatmeal. Produk ini agak tinggi kalori. Tetapi kalori ini tidak berbahaya - mereka tidak menjadi lipatan lemak. Lebih dari itu, serat oat mempercepat metabolisma dan meningkatkan fungsi usus, dan mineralnya membersihkan darah kolesterol yang berlebihan.
Berikut adalah beberapa perkara penting mengenai memasak kue oatmeat tanpa gula:
1. Untuk membuat cookies hanya berguna, gunakan beberapa sayuran dan bukan mentega.
2. Jika telur disebut dalam resipi, kuning tidak boleh digunakan - ia mengandungi banyak lemak. Ambil protein sahaja.
3. Penggiling kopi atau pengisar sesuai untuk membuat oat.
Bagi pengisian, buah-buahan kering, walnut dan buah-buahan segar adalah yang terbaik untuknya. Tetapi ketahui ukurannya! Dalam kuantiti yang banyak, produk ini tidak selamat untuk angka tersebut. Pada satu masa lebih daripada 2-3 cookies lebih baik untuk tidak makan.
Resipi 1. Kue oatmeat tanpa gula dan tanpa tepung
Untuk sedozen kuali tepung yang kami ambil:
320 g serpihan;
· 120 g walnut (lebih baik daripada walnut) dan 170 g tarikh, selalu dengan tulang dikeluarkan;
60 ml sirap agave, maple atau artichoke Yerusalem, jumlah air suam panas yang sama;
60 ml minyak bunga matahari;
· Soda kecil ("sudu" dengan hujung pisau meja), serta sedikit jus lemon. Dia diperlukan untuk "memadam" soda;
Vanilla - sebanyak yang kami mahukan.
Kue oatmeat disediakan tanpa tepung dan gula seperti ini:
1. Kami mengambil tarikh dan pisau kecil ke dalam kepingan kecil. Salinan keras sebelum memotong menghantar direndam di dalam air.
2. Lakukan perkara yang sama dengan walnut. Lebih kecil kita memotong mereka, lebih baik.
3. Masukkan tarikh oat dan dicincang dengan kacang dalam mangkuk.
4. Secara berasingan, campurkan air hangat dengan soda "slaked", sirap maple dan minyak bunga matahari. Untuk membuat biskut wangi, tambah vanillin.
5. Kami menggabungkan semua komponen cookies masa depan dalam satu bekas dan mula menguli doh.
6. Gulungkan adunan oat ke dalam kepingan kecil dan buat kuki berasingan;
7. Letakkan lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar. Kami menyimpannya selama 20 minit. Kami menetapkan suhu ke +175.
8. Keluarkan cookie, jangan sentuh sehingga ia sejuk.
Itu sahaja. Kue sudah bersedia - sekarang kita dapat dengan selamat menikmatinya.
Resipi 2. Tiada telur, tetapi sangat lazat
Untuk kue oatmeal tanpa gula yang sihat ini, tidak ada telur yang diperlukan. Dan ia tidak merugikan. Kuki mempunyai komposisi ini:
Sepasang pisang. Anda boleh mengambil kombinasi satu pisang dengan plum atau pir tanpa biji;
· 1.5 cawan bijirin;
· Sejumlah badam hancur dan banyak buah-buahan kering;
· Sebarang jumlah kayu manis, hanya untuk lazat;
· 1 sudu mentega kacang. Sekiranya tidak gila, gunakan yang lain. Perkara utama adalah sayur-sayuran.
Ia harus menghidupkan 10-12 cookies.
Memasak oatmeal cookies tanpa gula dan telur seperti ini:
1. Pisau cincang dan rakan buahnya yang halus.
2. Dalam pengisar, kami memotong buah-buahan ini lebih banyak lagi.
3. Dalam satu mangkuk kami letakkan biji buah, tambah biji oat dan kacau dengan baik. Kami cuba membuat serbuk bubur semua serpihan.
4. Masukkan buah-buahan kering, kayu manis dan badam hancur ke campuran buah-buahan. Semua ini bercampur dengan baik.
5. Sekarang letakkan mentega kacang. Campurkan semula dan letakkan selama setengah jam di bahagian bawah peti sejuk.
6. Kami membuat kue bulat dari adunan patuh "padat". Panjangnya, mereka tidak boleh lebih daripada jari telunjuk.
7. Letakkan pusingan pada kepingan dan masak selama 30 minit di dalam ketuhar. Kami menetapkan suhu tinggi - sekitar 180 darjah. Kuki siap biasanya sedikit dibakar. Sekiranya tidak ada bulunya yang berwarna kecoklatan, kami akan menghantar gula-gula oatmeat ke oven selama 5-10 minit lagi.
8. Kami membawanya, tunggu sehingga ia menjadi sejuk, dan akhirnya, kita mengekang selera makan kita yang tidak terkawal.
Resipi ke-3. Mentega dan tepung - tiada penentu!
Dalam resipi ini, cookies tidak hanya mengandungi gula, tetapi juga mentega dan tepung. Ini menambah kegunaan kue oatmeal tanpa gula dan tidak menjejaskan rasa. Rahsia ada di sini. Kami mengambil:
Oat - 2.5 cawan;
· 1.5 gram buah kering atau jumlah kismis yang sama;
· 2-3 tablet pemanis. Satu tablet pengganti yang tidak berbahaya itu adalah kira-kira bersamaan dengan satu sendok teh gula sebenar;
· Setengah sudu teh vanillin;
Telur ayam 3-4;
Kayu manis (seperti yang anda mahukan).
Kami mula menyediakan makanan lazat yang lazat:
1. Pertama sekali, panaskan ketuhar ke + 170-180 Celcius.
2. Dalam mangkuk, pukul telur. Buangkan kuning telur, dan campurkan protein dengan vanila.
3. Dalam mangkuk lain (lebih besar), campurkan oat dengan kayu manis, pengganti gula, dan buah kering.
4. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah lagi - sambungan putih telur dengan vanila.
5. Dengan satu sudu, perlahan-lahan meletakkan ketulan adunan pada lembaran penaik dan roll.
6. Kami menghantar kuki masa depan ke ketuhar yang dipanaskan selama 20-25 minit.
7. Kami mengeluarkannya, tunggu sehingga menjadi sangat panas, kita boleh makan di atasnya.
Resipi 4. Kaktat Oatmeal Gula oleh Pierre Ducane
Walaupun ini adalah cookie diet, kelaparan memuaskan dengan baik. Untuk membuat sedozen kue oatmeal tanpa gula, anda perlu:
2 telur
Pengganti gula (2 tablet);
Serbuk penaik (1 sudu);
· 5 sudu besar. sudu yoghurt dan banyak dedak oat.
Kami mula memasak kue oatmeal Ducane:
1. Panaskan oven ke kira-kira +180 Celsius.
2. Pemanis dan telur dicampur dalam mangkuk besar.
3. Mereka menambah yogurt, serbuk penaik dan dedak. Kacau sekali lagi.
4. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kalengan penaik.
5. Hantar ke ketuhar dan masak selama 20 minit.
6. Kami menunggu apabila ia sejuk dan nikmat.
Resipi ke-5. Kuali oatmeat tanpa gula dengan asas laktik
Resipi yang baik untuk membantu menangani masalah pencernaan. Memasak sedozen roti oat tanpa gula. Kami menggunakan:
· 1 gelas yogurt atau kefir;
250 g oat;
· 0.5 cawan epal kering;
· 1 pir (tidak lebih);
· Madu lebah (3 sudu besar);
· Kayu manis - jumlah yang dipilih;
Serbuk penaik (1 sudu teh).
Cookies oatmeal berasaskan susu adalah seperti berikut:
1. Masukkan oat dalam mangkuk, tambah kayu manis, madu dan serbuk penaik kepada mereka. Campurkan dengan teliti.
2. Tambah kefir, campurkan dengan baik lagi. Hasilnya harus menjadi campuran seperti bubur likat.
3. Jangan sentuh selama setengah jam, biarkan ia membengkak.
4. Rendam buah-buahan kering epal selama 20 minit. Kemudian kering dan dicincang halus.
5. Keluarkan kulit dari pir, gosokkan pada parut. Jus mestilah disalirkan, jika tidak, adunan akan kehilangan ketumpatan yang diinginkan.
6. Apabila serpihan membengkak, tambahkan pir dan apel yang dicincang kepada mereka.
7. Buat bentuk kuki - gulungkan doh ke dalam bola berasingan, kemudian tekan.
8. Ambil lembaran penaik, tutup dengan silikon atau kulit kertas.
9. Letakkan doh di atas penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Kami menetapkan suhu di kawasan +175 darjah. Memasak selama 45 minit.
Resipi 6. Kuali oatmeat curd percuma
Produk ini sesuai untuk snek. Untuk memasak sedozen gula-gula oatmeat oatmeal yang lazat, ambil:
· 120 g oat dan banyak keju kotej dengan jumlah minimum lemak;
· 1 segenggam aprikot kering;
3 putih telur
· 1.5 sudu madu;
· Cinnamon - sebanyak yang anda mahukan.
Kami mencipta kotej keju-oat keju seperti ini:
1. Potong aprikot kering yang lebih kecil.
2. Letakkan semua komponen di atas dalam mangkuk besar dan kacau dengan baik. Hasilnya harus menjadi adunan yang sangat tebal.
3. Menggunakan tangan kami mengukir bola, maka kami menekan dengan sudu sehingga mereka mengambil bentuk cookies.
4. Letakkannya pada lembaran penaik. Dihantar ke ketuhar. Bakar selama 25 minit pada suhu +180.
5. Apabila kuki dimasak, tunggu sejuk. Kemudian kita boleh makan.
Resipi 7. Kue oatmeat gandum dengan bran
Resipi sangat berkhasiat dan rendah kalori. Kami mengambil:
· 1 cawan oat dan banyak bran;
· 1 sudu madu dan jumlah minyak sayuran yang sama;
70 g kismis;
· 1.5 sudu besar. sudu oat;
· 1 protein telur ayam.
Memasak:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan kismis, bran dan oat.
2. Tambah minyak dan madu pada campuran. Adalah penting bahawa hadiah lebah tidak kaya.
3. Letakkan telur putih dan oat. Kami mencampur segala-galanya dengan berhati-hati. Doh harus keluar homogen, "taat." Jika ia melekat, tambahkan sedikit lagi oat.
4. Kami membuat kue-kue, letakkan pada kertas penaik dengan kertas dan hantar ke oven.
5. Masak selama 20 minit pada suhu +175 Celsius sehingga kue menjadi kuning.
Kami sedang menunggu untuk menyejukkan, dan mula menghayati. Cookies dengan oat dan bran mesti dimakan pada hari persediaan, kerana ia menjadi kuat dengan cepat.
Cookies Oatmeal Bebas Gula - Tips & Trik
1. Suhu di dalam ketuhar memainkan peranan penting. Jika ia rendah, adunan akan menyebar dan kue oatmeal tanpa gula mungkin terlalu nipis. Untuk mengelakkan ini, gunakan suhu yang lebih tinggi (lebih daripada +160 darjah). Tetapi ketahui ukuran - pada suhu yang terlalu tinggi (di atas +190 darjah) kuki akan mula terbakar. Pilih tanah pertengahan - + 175-180 darjah, dan segala-galanya akan sesuai dengan kebaikan diet oat.
2. Untuk penyediaan cookies anda perlu menggunakan oatmeal yang lebih besar dan kasar. Tambahan tidak sesuai.
3. Apabila memusing bola, jangan keterlaluan dan jangan buat terlalu besar, kalau tidak cookies akan keluar terlalu likat. Ukuran optimum mereka adalah kira-kira seperti walnut.
4. Cookies dari kulit kertas hendaklah dikeluarkan apabila ia belum disejukkan. Jika ini tidak dilakukan, barang-barang akan mengganggu dia.
5. Kue panas boleh disejukkan dengan cepat jika ditutup dengan tuala.
6. Simpan kue dalam tin boleh, kerana ia cepat kering.
7. Kekasih kue kering berkrim dan bukan pepejal perlu menggunakan serpihan Hercules.
