Produk serba boleh ini sentiasa datang kepada penyelamat jika masa memasak sangat kurang. Terdapat beratus-ratus resipi yang menggunakan daging cincang. Walau bagaimanapun, membuat keputusan untuk memasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang, anda perlu ingat bahawa makan malam tidak sepatutnya berat atau terlalu memuaskan. Mujurlah, walaupun dalam kes ini, pilihannya agak berbeza.
Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: peraturan umum
Apakah mincemeat terbaik - dibeli di kedai atau dimasak sendiri? Bagi ramai, lebih mudah untuk membeli daging di pasar raya. Tetapi apa yang ada di dalam produk sedemikian tidak diketahui. Kecuali dalam kes di mana sekeping daging dilalui melalui penggiling daging di hadapan pembeli. Malangnya, perkhidmatan sedemikian tidak disediakan di setiap kedai.
Jika anda membuat daging cincang sendiri, anda tahu dengan tepat betapa segarnya, dari apa produk dibuat, dalam perkadaran apa. Jadi jawapan untuk soalan ini jelas - pemadat buatan sendiri jauh lebih baik daripada dibeli.
Apakah daging yang lebih sesuai untuk makan malam? Oleh kerana tidak digalakkan makan pada waktu petang, lebih baik menggunakan jenis diet: ayam, daging lembu atau ayam belanda. Daging babi, babi cincang dan daging lembu, daging kambing untuk makan malam tidak dilarang, tetapi jika boleh, elakkan komponen lemak produk. Hidangan dari pemadat itu harus dimasak dalam ketuhar, dikukus atau direbus.
Apakah jenis daging yang lebih cepat memasak? Dari ayam, ayam belanda, daging babi. Ia mengambil sedikit masa untuk memasak daging lembu dan daging lembu.
Di samping itu, untuk makan malam anda boleh dengan cepat memasak sesuatu dari ikan cincang. Sebagai contoh, tepung stim atau bakso pike yang dibakar, salmon pike bertengger.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: resipi sup bola bakar cahaya
Mudah, lazat, berkhasiat, mudah untuk menyediakan kursus pertama. Sup boleh dipanggil dengan selamat kerana tidak akan ada minyak atau menggoreng dari sayuran di dalamnya. Untuk bola bakar, anda boleh menggunakan daging cincang, tetapi lebih baik tinggal di ayam.
Produk:
200 g daging cincang;
· 3 kentang;
· 1 lobak merah;
1 bawang;
· Sejumlah kecil "labah-labah";
· 2 l air (tepung ayam selesai);
· Garam, lada;
· Hijau.
Resipi:
1. Air (sup) dicurahkan ke dalam kuali. Pakai haba sederhana.
2. Kupas, kentang yang dibasahi dipotong menjadi kiub. Tuangkan ke dalam kuali dengan air masak. Masak dari saat mendidih selama 7 minit.
3. Kupas bawang, potong dengan sangat halus. Campurkan dengan daging cincang. Garam, lada secukup rasa.
4. Panaskan lobak, potong cincin atau jerami.
5. Dari daging cincang dengan tangan basah membentuk bola kecil. Sapu ke dalam sup mendidih di atas dapur. Pada masa yang sama, wortel dibuang. Bercampur.
6. Setelah masak, tutup. Kurangkan kebakaran.
Masak sup bola bakar selama 15 minit. Satu minit sebelum penghujung proses menambah bihun dan sayur cincang.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang dalam periuk perlahan: gulung kubis malas
Hidangan ini disediakan secara harfiah di mana sahaja. Ia mengambil maksimum 15 minit untuk menyediakan semua bahan. Selebihnya boleh diamanahkan kepada peralatan dapur pintar - ia akan mengeluarkan gulungan kubis dan memberi isyarat mengenai akhir proses.
Produk:
400 g daging babi dan daging lembu;
400 g kubis putih;
· 2 keping lobak dan bawang;
1 telur
· Rempah untuk daging;
· 1 cawan kartun beras putih bulat;
· 2 sudu besar. l pes tomato;
· 4 sudu besar. l krim masam;
· 1 liter air;
· Garam.
Resipi:
1. Daging cincang berpengalaman dan berpengalaman dengan rempah. Campurkan, ketepikan.
2. Pisahkan kubis dengan nipis atau sapu pada kuali kasar. Sedikit masin dan disiram dengan tangan.
3. Bawang dipotong ke dalam kiub kecil. Wortel menggosok pada parut. Nasi dibasuh tiga kali dan meletakkan pada penapis.
4. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan. Diketepikan untuk seketika.
5. Pemasak perlahan dihidupkan dalam mod "Membakar". Tuangkan krim masam dicampur dengan pes tomato dan air.
6. Apabila curah mulai mendidih, potong kecil terbentuk dari daging cincang dan perlahan-lahan diturunkan ke dalam mangkuk multicooker. Cerah dengan spatula.
7. Kubis malas gulung rebus dalam "Baking" 60 minit. Biarkan panas selama setengah jam lagi.
Untuk makan malam, hidangan boleh dihidangkan dengan krim masam atau mayonis ringan.
Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: spageti dengan sos bolognese
Sungguh hangat, enak, mudah ... Jadi anda boleh menggambarkan hidangan Itali ini, yang disediakan hanya dalam 30 minit
Produk:
500 g daging cincang;
400 g spageti;
· 3 tomato;
200 g pes tomato;
3 ulas bawang putih;
· 3 sudu besar. l minyak sayuran;
· Garam;
50 g keju keras;
· Hijau.
Resipi:
1. Letakkan api sederhana dan masukkan tuangkan minyak. Bawang putih dikupas, dicincang, dibakar selama 5 minit.
2. Seterusnya, mincemeat dihantar ke kuali dan ditambah. Goreng, kacau sekali-sekala, 10 minit.
3. Tomato berkilat, kulit. Pulpa disapu pada parut.
4. Tomato tomato dan pes tomato dihantar ke daging minced grilled. Kacau, jika perlu, tambah sedikit garam. Sos dimasak selama 7 minit.
5. Semasa bolognese sedang disediakan, spaghetti direbus dalam air masin sehingga aldente (5 minit selepas mendidih).
Spaghetti bersandar di colander. Spread, sedikit membungkus "dalam sarang" pada pinggan. Teratas dengan sos tomato panas dengan daging cincang dan ditaburi dengan keju parut. Hiaskan dengan sayur-sayuran yang dicincang.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: bakso "Hedgehogs"
Resipi popular ini adalah contoh yang baik dari fakta bahawa anda boleh memasak hidangan yang sama sekali berbeza dari ramuan yang sama. "Hedgehogs", sebenarnya, adalah bakso yang sama, tetapi tidak dengan rebus, tapi beras mentah. Suasana yang sedikit berubah banyak. Hedgehogs disediakan lebih cepat dan lebih mudah.
Produk:
· 600 g daging cincang (babi dan daging lembu, ayam);
· 100 g beras biji-bijian;
1 bawang;
1 telur
100 g tepung;
· Lada, rempah, garam secukup rasa;
· Minyak sayuran.
Resipi:
1. Padi mentah yang dibasuh, bawang cincang halus, daging cincang, rempah, garam dicampur bersama. Dan mereka tidak hanya menguli, tetapi mengetuknya supaya jisimnya menjadi padat.
2. Letakkan kuali panas sederhana. Tuangkan banyak minyak sayuran, supaya "landak" merendam setengahnya.
3. Bola kecil dibentuk daripada daging cincang (lebih kecil daripada bola ping-pong). Gulung tepung. Selalunya menyebarkan minyak sayur dalam mendidih perlahan-lahan. Brown pada semua pihak.
4. Hedgehogs dikeluarkan dari kuali dengan sudu slotted dan dipindahkan ke stewpan. Tuang separuh air mendidih.
5. Rebus sehingga nasi dimasak - kira-kira 35 minit pada api yang sangat tenang sejak mendidih.
Untuk perubahan, anda boleh rebus bebola daging seperti krim masam atau sos tomato. Hidangkan tanpa apa-apa hidangan sampingan, kerana "landak" adalah kursus utama sepenuhnya. Pelengkap terbaik untuknya adalah salad sayuran segar.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: kaserol dengan kembang kol
Makanan ringan tetapi memuaskan. Rasa manis kembang kol bercampur dengan daging lembu. Di dalam hidangannya adalah juicy, lembut, aromatik. Di luar - segar yang lazat.
Produk:
250 gram daging lembu;
Ketua kembang kol (sehingga 1 kg);
· 2 bawang;
3 ulas bawang putih;
4 biji telur
· 0.5 l susu;
50 g mentega;
· 3 sudu besar. l minyak sayuran;
½ tsp perasa untuk daging;
½ tsp lada hitam tanah;
· Sebiji paprika dan kayu manis (tanah;
· Garam;
· 4 sudu besar. l serbuk roti;
· Beberapa tangkai pasli.
Resipi:
1. Forks kubis dibasuh, dibahagikan kepada hal berkembang berasingan. Tuangkan ke dalam kuali, tuangkan sedikit air masin.
2. Tambah susu sedikit (50 ml setiap 1 liter air) supaya selepas memasak kubis kekal putih. Rebus dari mendidih selama 5 minit dengan api sederhana. Buang kembali ke colander.
3. Bawang dikupas, dibasuh, diced. Goreng dalam minyak sayur sehingga jelas.
4. Masukkan daging cincang kepada bawang. Campurkan dengan baik, masak dengan api sederhana, memecah sekaligus daging.
5. Rempah, garam, bawang putih cincang ditambah kepada daging cincang setengah disediakan. Tutup kuali dengan tudung. Daging rebus selama 20 minit.
6. Telur disebat dalam buih dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan susu hangat, tambahkan garam. Kacau penuh.
7. Baking roti dengan bahagian tinggi disalut dengan mentega dan ditaburi dengan serbuk roti. Ketuhar dihidupkan pada 200 darjah.
8. Separuh daripada bunga-bunga buluh bunga rebus yang merebak secara merata dalam hidangan penaik. Berikut adalah pemadat. Kemudian separuh kedua kubis.
9. Tuangkan semua kecantikan ini dengan campuran susu telur. Letakkan kepingan kecil mentega di atas. Taburkan dengan rata dengan serbuk roti. Dihantar dalam ketuhar panas selama 40 minit.
10. Selepas masa ini, kaserol dikeluarkan dan kesediaan disemak dengan sudu kayu. Jika cecair kekal di dalam, hidangan itu dikembalikan ke ketuhar selama 10 minit lagi.
Kaserol siap dibiarkan sedikit sejuk. Keluarkan dari acuan dan pindahkan ke hidangan hidangan. Taburkan dengan herba cincang di atas. Hidangkan, potong bahagian.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dari daging cincang: daging dengan telur
Semasa Kesatuan Soviet, hidangan ini semestinya dimasukkan dalam menu hampir semua ruang makan. Hari ini ia tidak dapat dilupakan. Tetapi sia-sia. Jempol telur dengan telur sangat lazat dalam bentuk panas dan dalam bentuk sejuk. Di samping itu, ia tidak sukar untuk memasaknya.
Produk:
· 700 g daging lembu atau babi dan daging lembu;
· 5 ayam atau 10 telur puyuh;
· 2 bawang;
2 ulas bawang putih;
200 g serbuk roti putih;
125 ml susu;
· 3 sudu besar. l minyak sayuran;
· Garam, lada hitam tanah.
Resipi:
1. Telur rebus yang keras, meninggalkan satu untuk daging cincang. Hebat, keluarkan cangkerang.
2. Bawang bawang dan bawang putih yang dipotong sekecil mungkin. Tuangkan ke dalam mangkuk dengan daging cincang.
3. Renyah roti direndam dalam susu panas. Knead hingga gruel. Cecair berlebihan disalirkan.
4. Masukkan garam, lada, roti, telur mentah kepada daging cincang dengan bawang. Kukuh dengan baik dan ketatkan jisimnya.
5. Lembaran penaik ditutup dengan kerajang. Di atas, sebarkan daging cincang dengan lapisan yang sama. Barisan telur diletakkan di garisan tengah.
6. Sangat berhati-hati, dengan bantuan foil, gulungkan daging cincang dengan roll, "menyegel" telur. Gulungan itu harus ketat, tanpa lekapan di dalam dan air mata di luar.
7. The meatloaf dibalut dengan foil dengan telur dihantar ke ketuhar panas (180 darjah). Bakar selama 40 minit di bawah kerajang dan satu lagi 10-15 minit dalam bentuk yang diperluaskan, supaya bentuk kerak emas nipis di atas.
Hidangan yang siap memancarkan aroma sedemikian rupa sehingga anda mahu memakannya dengan segera. Tetapi ini tidak berbaloi. Ia adalah perlu untuk membiarkan daging itu sejuk sedikit dan hanya kemudian memotongnya ke dalam bahagian. Hidangkan dengan sos yang lebih sesuai untuk hidangan daging, dan sayur-sayuran segar.
