Bawang, antara tanaman sayur-sayuran lain, berdiri dengan bau yang menyenangkan dan rasa cerah, yang mustahil untuk tidak mengenali. Terima kasih kepada sifat-sifat ini, dia telah menjadi salah satu tumbuhan yang paling popular yang ditanam di taman, dan digunakan dalam pelbagai hidangan semua masakan di dunia. Bawang, digunakan dalam hidangan panas dan sejuk, ia dimakan segar. Ramai orang menggunakannya untuk makanan, tetapi tidak semua orang tahu apa yang mengandung vitamin dan manfaatnya.
Bawang umum
Jenis-jenis bawang yang dikenali pada masa kita lebih daripada lima ratus. Tetapi terdapat lebih sedikit jenis budaya ini, pada kenyataannya terdapat 4 jenis:
1. Bawang;
2. Leek;
3. Batun;
4. sabun.
Kebanyakan mereka tahu - bawang dan bawang. Hidangan lazim termasuk komponen ini tanpa gagal. Bawang, dibahagikan dengan rasa - pedas, semenanjung, manis.
Apa yang ada dalam seratus gram bawang:
• Serat diet - 3 g;
• Di- dan monosakarida - 8.1 g;
• Nilai tenaga - 41 Kcal;
• Air - 86 gr;
• Karbohidrat - 8.2 g;
• Lemak - 0.2 g;
• Protein - 1.4 g.
Secara purata, jisim mentol adalah 75 g, ia mengandungi 30.8 kcal.
Apa itu vitamin bawang?
Sayur-sayuran ini menyembunyikan banyak unsur berguna yang boleh memberi sokongan pada masa yang sama kepada badan yang lemah. Bahan-bahan yang membawa kesihatan tidak hanya dalam bawang itu sendiri, terdapat banyak di dalam bulu hijau. Sudah tentu, ramai orang menghargai sayuran ini untuk rasa pedasnya, tetapi tidak kehilangan banyak vitamin dan mineral penting.
Bawang adalah sumber phytoncides yang tidak habis-habisnya membunuh mikrob, karbohidrat mudah dicerna, asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid yang diperlukan oleh badan, dan minyak-minyak penting. Sayuran ini mengandungi karoten, vitamin kumpulan B, C dan E.
Vitamin Bawang Boleh Membantu Anda
Sekiranya anda makan secara teratur, ia mudah dicapai:
• Enzim yang terkandung dalam bawang membantu menghilangkan logam berbahaya dan toksin;
• Risiko pembekuan darah dan penampilan aterosklerosis berkurangan;
• Menormalkan tekanan darah;
• Mengurangkan jumlah kolesterol dan glukosa dalam darah;
• Mengurangkan risiko penyakit berjangkit dan selesema;
• Memperkukuhkan imuniti;
• Memperkukuhkan badan.
Phytoncides dalam bawang memusnahkan kebanyakan virus dan bakteria. Penggunaannya dalam makanan segar akan membawa manfaat, dengan memotongnya dengan hidangan daging dan ikan, bulu hijau akan sangat berguna dalam salad, dalam kursus pertama dan kedua. Rempah-rempah segar membuat makanan itu luar biasa menarik dan membangkitkan selera makan.
Bawang hijau mengandungi zink banyak seperti terdapat di mana-mana hijau lain. Sekiranya unsur ini tidak mencukupi, kuku rapuh akan muncul, rambut mungkin mula jatuh.
Apa vitamin dalam bawang?
Banyak elemen yang berbeza dalam bawang yang menarik, di antaranya vitamin yang menduduki tempat yang penting, terdapat banyak dari mereka, berikut adalah yang utama:
1. Vitamin A. Ini adalah antioksidan semulajadi, ia secara berkesan menghilangkan toksin dari tubuh manusia dan pada masa yang sama mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk pembersihan selanjutnya. Di samping itu, vitamin ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit, dan kesihatan mata. Ia adalah orang yang menghentikan penuaan pramatang kedua-dua kulit dan seluruh organisma;
2. Vitamin C. Seperti vitamin di atas, ia juga menangguhkan penuaan. Ini disebabkan oleh penstabilan tekanan darah dan peningkatan ketara dalam imuniti badan. Di samping itu, ia mengurangkan jumlah glukosa dalam darah, supaya anda dapat menyelamatkan saluran darah anda;
3. Thiamine. Ketara meningkatkan ingatan dan meningkatkan prestasi otak. Ia meningkatkan penghadaman, dengan cepat mengoptimumkan kerjanya, dan sebagai hasil semulajadi, ia meningkatkan selera makan yang sihat. Kesan sampingan adalah penstabilan sistem saraf;
4. Riboflavin. Mengambil bahagian dalam hematopoiesis, merosakkan lemak. Ia mengaktifkan fungsi pemulihan visi, mempercepatkan rawatan kecederaan kulit dan penyembuhan luka.
Microelements berguna
Dalam komposisi bawang, terdapat banyak bahan yang menyumbang kepada:
• Mangan. Unsur jejak yang sangat penting kepada otak, ia meniru otak dan menala sistem saraf pusat. Badan, menggunakan mangan, mensintesis neurotransmitter. Ia membantu mewujudkan tisu tulang, memulihkan metabolisme insulin dan menguatkan sistem imun, dan sebagai tambahan mempercepat penyembuhan tisu badan yang rosak mekanikal, mempercepatkan pembahagian sel. Unsur ini diperlukan untuk tubuh menggunakan vitamin A, B dan C;
• Kalsium. Bahan galian yang terdapat dalam tulang dan tisu keras lain. Tanpa itu, proses metabolik yang berlaku di dalam badan adalah mustahil. Kalsium yang mencukupi mengurangkan risiko penyakit seperti kanser dan kencing manis. Di samping itu, bawang menghilangkan natrium yang berlebihan dari badan (memprovokasi kemunculan hipertensi) dan mengurangkan tekanan darah;
• Potassium. Membawa molekul oksigen ke otak, yang secara signifikan meningkatkan keadaan umum badan. Potasium mengurangkan bilangan tindak balas alahan, unsur mineral ini bertanggungjawab secara langsung untuk penguncupan otot.
Dengan makan, setiap hari, hanya 100-200 g bawang, anda benar-benar membayar balik keperluan badan dalam makro, microelements dan vitamin.
Kesan negatif bawang pada badan
Walaupun bawang mempunyai banyak kelebihan, tetapi dalam beberapa keadaan, dan ia boleh membahayakan tubuh. Pertama sekali, banyak yang tidak menyukai bau, yang kekal dalam rongga mulut untuk waktu yang lama. Ini sering membawa kesulitan, sebagai contoh, sebelum mesyuarat penting, tetapi ini hanya kesan kecil dan tidak membahayakan tubuh.
Kelemahan utama bawang adalah kesan negatif pada hati. Nampaknya produk semulajadi yang selamat, yang diketahui oleh kami sejak zaman kanak-kanak, secara dramatik dapat meningkatkan tekanan darah atau mencetuskan kekacauan asma. Ini adalah hasil daripada sayur-sayuran ini pada ujung saraf. Jika anda mengalami kesukaran dengan metabolisme, anda dinasihatkan untuk mengurangkan kegunaannya dalam makanan, alasannya adalah ia membantu untuk mengumpul dalam usus lendir dan gas. Dengan intolerans individu, penggunaan produk ini boleh menyebabkan kesan hipnosis dan kelesuan umum. Bawang sangat mempengaruhi kerja jantung dan hati, dengan sedikit masalah dengan organ-organ ini, anda perlu mempertimbangkan dengan serius jumlah bawang yang dimakan.
Faedah bawang mengupas
Ia mengandungi bahan yang meningkatkan imuniti dan merangsang aktiviti jantung, ia mempunyai ekspektoran, julap, diuretik, antispasmodic, kesan antiseptik. Dalam pesakit hipertensi yang minum teh sekam setiap hari, hipertensi merosot.
