Seorang suri rumah yang baik bukanlah orang yang tinggal di dapur dari pagi hingga malam, tetapi orang yang mempunyai beberapa resipi cepat di bank babi kulinernya dan selalu mempunyai masa untuk mencintai dirinya.
Penemuan sebenar akan menjadi biskut cepat dan mudah. Mereka boleh dicambuk dan digunakan untuk pelbagai jenis kek buatan sendiri.
Kek sebat mudah untuk kek - prinsip umum memasak
Kebanyakan kek biskut dimasak dengan telur dengan gula dan tepung. Tetapi dalam versi klasik, penaik sedikit kering, memerlukan impregnation, berlumuran banyak dengan krim. Di satu pihak, ia sangat baik, kek dengan mudah akan mengambil rasa yang dikehendaki, kek seperti digabungkan dengan semua jenis krim. Tetapi jika anda ingin memasak sesuatu yang lembut dan kaya, maka anda tidak boleh melakukan tanpa bahan lain.
Produk apa yang boleh ditambah:
• minyak;
• krim masam, kefir, susu;
• air mendidih, limau dan cecair lain.
Untuk rasa, serbuk koko, buah-buahan atau buah beri, vanila, kopi, kelapa atau kacang ditambah ke biskut, semuanya bergantung bukan hanya pada resipi, tetapi juga pada cita rasa sendiri. Perlu diingat bahawa bahan-bahan kering, seperti serbuk koko, menyerap kelembapan, anda perlu mengurangkan tepung, jika tidak, biskut akan berubah menjadi kering, berat, dan akan runtuh.
Untuk penaik, anda memerlukan bentuk lancar atau lembaran penaik yang mendalam, mereka perlu disapu dari dalam dan ditaburi dengan tepung. Tetapi lebih baik untuk memotong bulatan atau segi empat tepat dari kertas kertas di bahagian bawah, gris dan menutupnya, anda hanya boleh merapikan sisi. Dalam kes ini, pasti tidak akan ada masalah dengan mengekstrak kek itu. Anda boleh memasak bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam periuk perlahan, di bawah terdapat beberapa resipi yang menarik untuk microwave.
Resipi biskut mudah
Untuk resipi biskut yang paling mudah, anda hanya memerlukan tiga bahan dan sedikit tambahan minyak untuk melincirkan borang, vanila atau semangat untuk rasa, tetapi anda tidak boleh menambahkannya. Sebagai pilihan - letakkan segala-galanya dalam krim atau mengisi.
Bahan-bahannya
• empat telur;
• 120 g tepung;
• 130 g gula pasir.
Memasak
1. Jika terdapat pengadun yang kuat, maka telur hanya boleh dipecahkan ke dalam mangkuk, tambah gula pasir dan pukulan dengan baik. Dalam kes lain, kuning dan protein dipisahkan dalam mangkuk yang berbeza, gula dibahagikan kepada separuh.
2. Pukul putih dalam buih mengukus dengan gula. Jisim itu harus padat, ringan. Kemudian pukul bola kuning. Mereka tidak akan menjadi buih, tetapi mereka juga akan menjadi lebih megah, lebih ringan.
3. Tambah tepung, ayam segera ke kuning, kacau dan tunjukkan putih whipped. Sekarang kacau perlahan-lahan untuk mengekalkan keindahan doh.
4. Melincirkan borang, taburkan dengan tepung. Atau kami meletakkan sekeping kertas minyak di bahagian bawah, anda hanya boleh mengambil acuan silikon. Kami mengalihkan doh, tingkatkan spatula dengan bahagian atas.
5. Kami menghantar untuk membakar. Suhu untuk biskut wiski mudah di rantau 180 darjah.
Kek sebat mudah untuk kek koko
Dengan serbuk koko, kek coklat dan coklat diperolehi. Untuk biskut wiski mudah untuk kek, gunakan serbuk hitam tanpa bahan tambahan, maka warna akan menjadi cerah, rasa diucapkan.
Bahan-bahannya
• 35 gram koko;
• 5 gram serbuk penaik (0.5 sachets);
• lima telur (jika mereka kecil, maka kami mengambil enam keping);
• 90 gram tepung gandum;
• 170 gram gula pasir.
Memasak
1. Dalam mangkuk kering, ayakan tepung dicampur terlebih dahulu dengan koko, tambah serbuk penaik kepada mereka. Untuk memberi rasa biskut yang lebih baik, anda boleh menambah secawan vanila atau sedikit gula vanila.
2. Dalam mangkuk lain, pecahkan telur. Jika mereka kecil, maka ambil satu lagi.
3. Kami mula mengalahkan telur dengan pengadun, selepas kira-kira dua minit buih yang baik akan muncul. Anda boleh menambah gula pasir di bahagian.
4. Selepas menambah bahagian terakhir gula, pukul jisim biskut selama lima minit.
5. Tukar pengadun ke kelajuan yang paling rendah. Jika tidak ada kelajuan perlahan, lepaskan dan ambil bilah bahu. Tuang tepung, kacau doh selama beberapa saat.
6. Segera beralihnya ke dalam bentuk dan hantar ke oven, yang sepatutnya sudah hangat hingga 180 derajat.
Resipi biskut microwave mudah
Resipi ini untuk biskut ringan di dalam gelombang mikro adalah mencari sebenar bagi mereka yang tidak mempunyai masa yang cukup. Anda boleh membakar satu kek besar atau membuat beberapa kek cawan menggunakan acuan silikon kecil. Jika anda perlu memasak kek yang besar, anda boleh membakar beberapa kek nipis.
Bahan-bahannya
• 0.5 cawan tepung;
• 0.5 cawan gula;
• 1 sudu besar. l kanji;
• 3 telur;
• 1 sdt cognac;
• 0.5 tsp serbuk penaik.
Memasak
1. Pukul protein yang terpisah menjadi buih curam dengan separuh norma gula, tetapkan jisim dikurangkan selama beberapa minit.
2. Pukul kuning sehingga kelancaran, tuangkan ke atas telur putih, tambah tepung yang dicampur dengan penanam, tuangkan satu sudu teh brendi. Tetapi anda boleh memasak biskut tanpa ia.
3. Tuangkan adunan. Ia mudah untuk menggunakan acuan silikon. Tetapi anda boleh mengambil hidangan lain yang sesuai untuk memasak di dalam gelombang mikro. Lubricate dari dalam, taburkan dengan tepung.
4. Masukkan kek span dalam microwave selama 5 minit, kuasa maksimum.
5. Sebaik sahaja waktunya habis, relau akan memberi isyarat, kami mengesan lima minit lagi. Jangan buka, biarkan biskut berdiri sedikit.
6. Kami mengeluarkan, sejuk, gunakan krim untuk pelinciran.
Kue span wiski mudah untuk kek dengan buah beri
Kek span dengan buah beri mempunyai satu kelebihan besar - mereka tidak perlu dilapisi atau dihiasi, mereka juga dipenuhi dengan sesuatu. Anda hanya boleh taburkan dengan serbuk. Tetapi, jika anda benar-benar mahu, anda boleh menghiasi dan menutup dengan bersinar.
Bahan-bahannya
• empat telur;
• segelas buah beri tidak berbiji;
•? gelas gula;
• segelas tepung;
• 1 sdt penanam;
• sudu kanji.
Memasak
1. Jika beri dengan lubang, contohnya, ceri atau ceri, kemudian ambil, sediakan sebelum mengaduk adunan.
2. Letakkan telur ke dalam mangkuk besar. Segera tuangkan semua gula resipi, buka pengadun, pukul jisim selama kira-kira lima minit.
3. Tambah serbuk penaik dicampur dengan tepung ke dalam doh, kacau.
4. Masukkan kanji di dalam buah beri, campurkan dengan lembut dan juga masuk ke dalam jisim biskut. Sapukan dengan lembut, beralih ke bentuk. Anda boleh mencurahkan doh terlebih dahulu, dan kemudian sebarkan buah beri di atas.
5. Kami menghantar borang ke ketuhar yang dipanaskan. Suhu 170-180. Bakar selama kira-kira setengah jam sehingga dimasak. Segera jangan ambil biskuit daripada acuan, biarkan ia menjadi lebih kuat.
Resipi biskuit multicooker yang mudah
Satu lagi pilihan untuk biskut yang sangat berair dan ringan dalam periuk perlahan. Ia dimasak dengan segera dengan mengisi, ternyata hanya sangat lembut, berat, seperti coklat.
Bahan-bahannya
• segelas susu;
• segelas gula;
• dua telur;
• tiga sudu koko;
• 130 gram tepung;
• 10 g serbuk penaik;
• 100 ml minyak.
Memasak
1. Ambil dua mangkuk, bahagikan separuh susu, tuangkan. Kami juga berkongsi gula dan koko. Pertama kita kacau satu campuran, keluarkan ke sebelah. Kacau kedua.
2. Ke dalam campuran kedua kami memperkenalkan telur segar, goncang jisim sehingga licin.
3. Tuangkan minyak sayuran, tuangkan tepung, koko, ripper dan kacau dengan cepat.
4. Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker berminyak. Kami pastikan ia diedarkan dalam lapisan yang lebih baik.
5. Kami membakar selama 50 minit dalam mod yang sesuai.
6. Buka periuk perlahan. Kami dengan cepat menembusi kue keseluruhan dengan tusuk gigi, membuat banyak lubang.
7. Kacau campuran pertama, yang sebelum ini diketepikan, air. Tutup periuk perlahan, biarkan biskut coklat selama beberapa jam, supaya ia membeku.
Kek span sebat mudah untuk kek dengan koko dalam microwave
Satu varian biskut coklat sebat mudah untuk kek berasaskan telur dengan susu. Minyak sayur halus, iaitu tidak berbau, digunakan.
Bahan-bahannya
• dua telur;
• enam sudu besar. l tepung;
• lapan sudu besar. l gula
• lima sudu susu;
• dua sudu besar. l kanji;
• 10 sudu besar. l susu;
• tiga sudu besar. l Kakao
• 6 sudu besar. l minyak;
• 10 g ripper.
Memasak
1. Goncang telur dengan susu. Anda tidak boleh mengalahkan, tetapi jika anda mempunyai pengadun di tangan, anda boleh menguli doh dengan sepenuhnya, ia akan berubah dengan cepat.
2. Masukkan gula, kacau sehingga benjolan dibubarkan.
3. Campurkan koko dengan tepung dan produk kering lain, kacau. Adalah lebih baik untuk menapis campuran untuk menenun dengan oksigen.
4. Masukkan tepung telur dan susu. Kacau.
5. Masukkan minyak sayuran. Walaupun, dengan margarin dan mentega cair, semuanya juga ternyata. Kacau terakhir kali.
6. Kami beralih ke borang, hantar selama lima minit di microwave.
7. Selepas isyarat, biarkan biskut berdiri selama tujuh minit lagi. Hanya selepas ini anda boleh membuka pintu dan berhati-hati keluar borang.
Satu kek cawan yang mudah untuk kek - tip berguna dan helah
• Sebarang biskut boleh dicurahkan ke dalam lembaran pembakar, bakar lapisan nipis dan gunakannya untuk menggulung. Pastikan ketebalan lapisan adalah sama, kuali dilindungi, dan biskut tidak terlalu kering, jika tidak, ia akan menjadi sukar untuk memutar.
• Anak-anak tidak mahu dihancurkan, kekal bijirin gula? Letakkan mangkuk dalam kuali dengan air suam, segalanya akan bersurai dengan sempurna dalam masa dua atau tiga minit, jisim akan menjadi ringan.
• Untuk membuat biskut licin, bentuk dengan doh yang ditambah kepadanya perlahan-lahan digegarkan ke sisi. Pengkhotbah mengesyorkan berulang kali mengetuk bahagian bawah di atas meja.
• Jangan letakkan biskut dalam ketuhar yang sejuk atau tidak panas, pengelupasan protein akan bermula. Kerak yang menyerupai meringue akan muncul di atas, bahagian bawah akan lembab, padat, berat.
• Kek span telah dikeluarkan awal, ia tidak dibakar di dalam? Hanya ketuhar gelombang mikro yang akan membantu, anda tidak boleh memasukkannya ke dalam ketuhar, kek hanya akan kering.
