Diet No. 9 (Jadual No. 9) adalah makanan tambahan pemakanan yang direka secara pemakanan yang direka khas untuk pesakit kencing manis untuk membantu mengawal dan merawat kencing manis.
Diet 9 sesuai untuk pesakit keterukan 1 dan 2, ia mampu menormalkan metabolisma karbohidrat dalam badan, menghapuskan metabolisme lemak terjejas, oleh itu ia juga sesuai untuk penurunan berat badan.
Makanan yang dibenarkan dan dilarang di Jadual 9 diet, menu mingguan
Peraturan-peraturan asas di mana diet Jadual 9 didasarkan:
• norma harian protein perlu sehingga 90 g, dan 55-60% daripadanya adalah haiwan;
• setiap hari anda perlu mengambil 70 hingga 80 g lemak, yang mana sehingga 30% sayur-sayuran;
• Keperluan harian untuk karbohidrat - 300-350 g;
• garam dibenarkan memakan hingga 12 g;
• seseorang harus makan tidak lebih daripada 2200-2500 kkal sehari;
• pemakanan pecahan - 5-6 kali sehari;
• menyediakan hidangan dengan rebusan, mendidih, mengukus, tanpa menggunakan minyak, mungkin di atas panggangan.
Terdapat banyak makanan yang dibenarkan dalam senarai diet, tetapi penting untuk mengambil tepat jumlah yang memenuhi keperluan harian mengikut peraturan diet untuk lemak dan karbohidrat.
Antara produk yang dibenarkan ialah:
• sup - sup lemak rendah, okroshka, borsch, sup sayur-sayuran, sup bit, sup kubis;
• bijirin;
• sayur-sayuran dan sayuran, mereka yang mempunyai kandungan karbohidrat tertinggi - wortel, kacang, bit, adalah keutamaan;
• hidangan daging - ayam, daging lembu, daging lembu, kambing, jenis sosis sosej;
• jenis varieti rendah lemak ikan, makanan dalam tin boleh dibenarkan, tetapi hanya dalam tomato atau jus peribadi;
• telur boleh dimakan, tetapi tidak lebih daripada 1.5 keping sehari, manakala penggunaan kuning telur juga harus terhad;
• beri dan buah-buahan, segar dan kering;
• kacang - kacang, cedar, badam, kacang;
• madu - produk dalam jumlah yang sangat terhad dibenarkan;
• apa-apa jenis minyak - tidak lebih daripada 40 g setiap hari;
• kuih kencing manis khas;
• produk tepung sehingga 300 g sehari;
• jus semula jadi tanpa gula, teh, decoctions, pengambilan dari buah-buahan kering dan sayur-sayuran, ia dibenarkan untuk menambah pemanis.
Antara produk terlarang ialah:
• pasta, beras, semolina;
• kebanyakan jenis sosej yang disampaikan, daging asap, sosej;
• gula-gula, pencuci mulut, pastri, pastri;
• jem, topping, krim, yogurt yang manis;
• Susu dibakar dan susu dibakar;
• sup beras berasaskan daging lemak;
• sup krim susu;
• pelbagai rempah dan perasa;
• minuman beralkohol;
• mana-mana sos;
• minuman manis berkarbonat dan jus yang dibungkus;
• beberapa buah-buahan, seperti pisang, anggur, dan spesies kering - kismis, buah ara;
• hidangan ikan berlemak dan asin dan spesies ikan, serta kaviar mereka.
Sekiranya mungkin, anda harus mengecualikan daripada diet produk-produk yang tidak terdapat di dalam senarai, tetapi anda yakin bahawa ia tidak mendatangkan faedah kepada tubuh.
Dieting Jadual 9 diet: menu untuk minggu ini
Menu contoh untuk diet nombor diabetes 9 mungkin kelihatan seperti ini:
1. Isnin:
• sarapan pagi: bubur pada air dari barli, 1 telur, kopi lemah tanpa gula, salad sayur-sayuran dan kubis;
• makan tengahari: untuk borsch pertama tanpa lemak - 200 ml, untuk kedua potongan daging rebus, roti dan kompos buah kering tanpa gula;
• makan malam: udang rebus dan kacang hijau yang dimasak dengan cara yang sama;
2. Selasa:
• sarapan pagi: sebahagian daripada keju kotej bebas lemak dengan buah beri - sehingga 200 g;
• makan tengah hari: sup kubis berasaskan daging lembu muda rendah lemak, kubis dan timun, sepotong roti dedak, infusi rosehip;
• makan malam: keju cottage dengan beri dan salad bahan-bahan: timun, lada, kubis;
3. Rabu:
• sarapan: segelas ryazhenka, bubur gandum dengan prun;
• makan tengahari: sup sayur-sayuran, sebahagian kecil daripada kek Yunani - dari 3 hingga 5 sudu besar bubur dengan gulai daging, 2 keping roti gandum, mencium;
• makan malam: ikan sungai di bantal sayur-sayuran - brokoli, kubis dan zucchini;
4. Khamis:
• sarapan pagi: salad segar epal parut dan lobak merah yang sama, secawan susu skim dengan sepotong roti;
• makan tengahari: rebus sayur dengan penambahan potongan daging yang dibenarkan;
• makan malam: barli, ayam rebus, salad sayuran segar, roti, jus buah;
5. Jumaat:
• sarapan pagi: sehingga 100 g bit beet cincang, roti, bubur gandum 50-70 g, cawan teh;
• makan tengahari: sup sayur-sayuran, kek ikan, salad sayur-sayuran;
• makan malam: rebus rebus, sayur-sayuran dan daging panggang atau panggang, kek keju dan teh;
6. Sabtu:
• sarapan pagi: kaviar skuasy dengan gigitan telur, yogurt tanpa aditif manis;
• makan tengahari: sup ikan berasaskan ikan, bubur barli mutiara dengan goulash, kubis rebus;
• makan malam: bunga kol garam dan cawan ayam;
7. Ahad:
• sarapan: epal dengan sebahagian dedak;
• makan tengah hari: sup kubis pada sup ayam lemak rendah, dan lada yang disumbat kedua, secawan teh dengan pemanis (pilihan);
• makan malam: sayur rebus dengan kambing.
Sebagai sarapan pagi kedua, anda boleh memilih apa-apa buah yang dibenarkan, segelas produk susu atau susu yang ditapai, rebus atau infusi herba, yogurt, buah semulajadi atau buah jeli.
Makanan ringan petang boleh menjadi buah dan sayuran salad, keju cottage, buah-buahan, jus semulajadi, jeli.
Untuk makan malam kedua, yang boleh dielakkan, adalah dinasihatkan untuk memilih produk yang sama.
Memasak pelbagai hidangan untuk diet Jadual 9, menu untuk minggu ini
Resipi untuk mencairkan menu biasa:
1. Puding resipi diet.
Anda perlu:
• epal;
• zucchini;
• tepung;
• 1 telur;
• mentega cair;
• krim masam;
• susu.
130 g zucchini dan 70 g epal perlu parut, tambah mereka 30 ml susu, 4 sudu besar. l tepung dan bahan-bahan lain, kecuali krim masam, campuran, tempat dalam hidangan penaik. Masak di dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 °. Krim masam dalam bentuk siap.
2. Ratatouille - hidangan sayuran.
Ia adalah perlu untuk mengisar tomato dikupas dengan herba dan bawang putih dalam kentang tumbuk. Masukkan campuran yang dihasilkan ke atas keping lada, zucchini dan terung, goreng hingga separuh masak dalam minyak zaitun. Rebus selama 10 minit di bawah tudung.
