Kembang kol adalah lazat dan sihat, ia memperkayakan diet dengan vitamin, mineral, nutrien yang penting untuk kesihatan. Sup, kaserol, makanan ringan - di mana-mana kubis akan menjadi baik.
Salah satu hidangan paling lazat dan paling lazat yang anda pastinya memasak dengan kerap adalah kaserol kol garam dengan telur dan keju di dalam ketuhar. Ia akan dinikmati dengan keseronokan bahkan oleh mereka yang tidak suka dengan sayur-sayuran atau yang suka kembang kol. Bagi ibu mengandung, hidangan ini hanya diperlukan sebagai sumber asid folik dan protein yang sangat baik.
Tumis, sihat dan kembang kol yang indah dengan telur dan keju di dalam oven sesuai dengan diet yang sihat. Tidak seperti hidangan yang sihat tetapi tidak sihat, ia akan menggembirakan anda dengan mengisi yang segar dan berair.
Kembang kol dengan telur dan keju dalam ketuhar - prinsip umum penyediaan
Untuk memasak, anda memerlukan garpu kubis bersaiz sederhana. Mereka pra-mencuci kubis, merobek daun tebal dan membelahnya. Jika anda menghantar kubis mentah ke dalam ketuhar, maka ia akan mengambil masa yang sangat lama untuk menunggu ia melembutkan - kira-kira sejam, dan anda perlu menambah air ke lembaran penaik. Kembang kol mempunyai struktur padat dan, walaupun juicinessnya, dimasak dalam air.
Oleh itu, "bunga" kubis perlu dimasak terlebih dahulu, dipenuhi dengan air masin. Hanya selepas itu anda boleh mengumpul kaserol dalam acuan.
Komponen mandatori hidangan ini adalah telur dan keju, yang boleh anda gunakan. Perkara utama ialah ia mudah dicairkan. Anda memerlukan komponen susu untuk membuat pangkalan telur untuk baking. Ia boleh menjadi susu, krim, krim masam.
Di samping itu, anda boleh mempelbagaikan resipi asas dengan sayur-sayuran kegemaran anda, rempah, cendawan, daging. By the way, versi daging kembang kol dengan telur dan keju di dalam ketuhar adalah makan malam seimbang yang sangat baik.
Hidangan dibakar dalam oven yang dipanaskan sehingga 200 darjah sehingga serbuk keju cair dan ditenun. Bergantung kepada kuasa peranti dan suhu bilik, satu ini mengambil masa antara 20 hingga 30 minit.
Creamy Cauliflower dengan Keju Telur dan Krim di dalam Ketuhar
Rasa lembut hidangan ini dan kesederhanaan memasak telah lama membuat resipi asas untuk kembang kol dengan telur dan keju rahsia suri rumah yang berpengalaman. Berguna, cepat dan sangat lazat!
Bahan-bahan
• garam menengah kembang kol;
• separuh segelas krim;
• 150 gram keju separuh keras;
• tiga telur;
• dua sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa.
Kaedah Memasak:
Potong kubis atau buang dengan tangan ke dalam kliping kecil, tuang dua jari ke atas air dan racun pada api.
Garam dan masak selepas mendidih selama sepuluh minit.
Tuangkan kubis ke dalam colander, tuangkan air sejuk dan biarkan ia longkang.
Dalam mangkuk, pecahkan telur, pukul.
Tambah krim, secubit garam dan pukul lagi.
Hidupkan ketuhar untuk memanaskan.
Sungguh-sungguh memerah sekeping keju.
Tuangkan serbuk keju ke dalam telur yang dipukul, kacau dengan garpu.
Gosokkan bentuk atau lembaran penaik yang mana kaserol akan dimasak.
Letakkan kubis rebus di bahagian bawah acuan supaya perbungaan kelihatan.
Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam acuan.
Susun semula bentuk tahan panas di dalam ketuhar dan tunggu telur untuk menebal dan keju untuk dibakar.
Keluarkan kembang kol dengan telur dan keju dari oven, potong bahagian dan sajikan.
Kembang kol dengan telur dan keju pada krim masam
Sekiranya anda perlu menyediakan hidangan sampingan untuk daging rebus atau dibakar, kembang kol dengan telur dan keju di dalam oven akan menjadi penyelesaian yang sangat baik dan bukannya kentang dan pasta. Ia boleh dihidangkan secara berasingan supaya tidak mengganggu aroma yang lembut dari juiciness lembut kubis di bawah kerak keju.
Bahan-bahan
• satu paun kembang kol;
• seratus gram masam krim masam;
• seratus gram mana-mana keju rendah lebur;
• satu telur;
• sepuluh gram mentega;
• lada atau campuran lada untuk rasa anda;
• garam.
Kaedah Memasak:
Rebus kubis, membongkarnya di hop.
Kubis rebus yang sejuk.
Tuangkan telur ke dalam mangkuk pembungkus, tambah krim masam, lada, garam dengan garam sederhana atau garam halus dan pukulan dengan teliti.
Panaskan ketuhar.
Pukul keping keju di bahagian tengah atau grater yang halus.
Lubricate bahagian bawah dan dinding acuan dengan mentega supaya kubis tidak membakar dan mudah dikeluarkan.
Mengedarkan kubis dalam bentuk, cuba meletakkan perbungaan dengan indah, dengan puncaknya.
Tuangkan kubis dengan telur yang telah dipukul dan krim masam.
Tutupi kaserol dengan cip keju.
Letakkan acuan di dalam oven dan tunggu sehingga keju dicairkan dan dibakar.
Keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sedikit.
Hidangkan panas dengan daging atau tomato segar, lada paprika.
Kembang kol dengan telur, keju dan cendawan
Hidangan yang indah, berkhasiat dan berkhasiat lebih memuaskan kerana penambahan cendawan. Di samping itu, kembang kol dengan telur dan keju, terima kasih kepada aroma cendawan, menjadi lebih gigih. Hidangan hebat untuk makan malam keluarga.
Bahan-bahan
• kepala kubis seberat kilogram;
• Satu paun cendawan, segar, beku atau tin;
• satu telur;
• separuh segelas cecair;
• bawang;
• 150 gram keju separa keras atau lembut;
• dua sudu minyak bunga matahari;
• dua sudu keropok untuk roti;
• satu sudu sayur hijau;
• garam dan lada.
Kaedah Memasak:
Sediakan kubis untuk baking seperti yang diterangkan di atas.
Letakkan kubis sebelum dibakar.
Walaupun kubis adalah penyejuk, hidupkan ketuhar 200 darjah.
Kupas dan cincang halus bawang.
Pengantin merah segar dipotong menjadi kepingan kecil atau kepingan, jika dikehendaki. Cendawan cair beku terlebih dahulu.
Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dan goreng bawang dahulu.
Selepas tiga minit, tambah cendawan cincang pada bawang dan goreng semuanya bersama selama lima minit lagi.
Pukul sekeping keju.
Garam telur, tuangkan krim masam dan pukul segalanya.
Gosokkan bentuk atau lembaran penaik dengan mana-mana minyak, taburkan dengan serbuk roti.
Letakkan kucing kubis rebus di bahagian bawah acuan.
Lay di atas lapisan menggoreng bawang-cendawan.
Sebarkan kubis yang tinggal dengan lapisan terakhir.
Tuangkan kubis dengan telur dan krim masam.
Sebarkan serbuk keju pada kubis.
Bakar pada suhu tinggi (240-250 darjah) selama kira-kira lima belas minit.
Walaupun kembang kol dengan telur dan keju dibakar di dalam ketuhar, potong sayur-sayuran.
Hidangkan hidangan siap, ditaburi dengan dill dicincang dan pasli.
Kembang kol dengan telur dan keju "Sharp"
Peminat hidangan aromatik pedas boleh menawarkan versi bawang putih kembang kol dengan telur dan keju di dalam ketuhar. Bawang putih akan menambah rempah ke hidangan, dan paprika - pedas.
Bahan-bahan
• Lima ratus enam ratus gram kembang kol;
• seratus ratus gram keju;
• dua telur;
• satu pertiga segelas susu;
• tiga ulas bawang putih;
• secubit lada panas merah;
• garam secukup rasa;
• Rempah-rempah dan herba kering secukup rasa;
• minyak untuk lembaran penaik.
Kaedah Memasak:
Rebus kembang kol dalam air asin, mengutuk.
Pukul keju di bahagian tengah parut.
Lubricate baking dish dengan minyak dan letakkan lapisan kubis.
Pukul telur bersungguh-sungguh dengan susu dan garam.
Tuangkan kubis ke dalam telur.
Taburkan dengan lada dan rempah (pilihan).
Kupas dan potong bawang putih itu. Anda boleh memotongnya dengan pisau.
Mengedarkan jisim bawang putih ke atas kaserol.
Dari atas, isikan segalanya dengan serbuk keju.
Letakkan dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit.
Kembang kol dengan telur, keju, cendawan dan tomato
Versi yang sangat berair dan lembut kaserol kubis dengan keju dan telur akan berubah jika anda memperkenalkan tomato dan sos krim dalam resipi asas. Oleh kerana cendawan, hidangan juga akan menjadi sangat memuaskan, jadi ia sesuai untuk makan tengahari dan untuk makan malam yang enak.
Bahan-bahan
• garam sederhana kubis;
• tiga tomato kecil;
• dua ratus gram cendawan segar atau beku;
• segelas krim lemak tinggi;
• tiga telur;
• dua ratus gram keju;
• dua sudu tepung putih;
• garam;
• satu sudu dill segar atau kering;
• minyak acuan.
Kaedah Memasak:
Rebus dan longkang kubis.
Tiriskan, biarkan kubis kering dan sejuk.
Cincang halus cendawan ke dalam kiub. Jika ini adalah champignons, maka anda tidak perlu memasaknya terlebih dahulu. Sekiranya ini adalah cendawan lain, mereka perlu direbus kira-kira sepuluh minit selepas mendidih, dan kemudian dipotong.
Lubricate hidangan kaserol dengan mentega dan letakkan asas kubis di sana.
Di atas perbungaan kubis menyebarkan lapisan cendawan.
Taburkan dengan Dill.
Potong tomato ke dalam kepingan kecil dan tersebar ke atas kaserol.
Pukul telur dalam cawan, kemudian krim dengan tepung. Anda boleh melakukan ini dengan pengadun supaya tiada benjolan.
Garam telur garam krim, tambah rempah jika anda mahu.
Tuangkan kubis dengan tomato dan cendawan ke dalam sos.
Pukul sekeping keju dan taburkan serbuk pada kaserol.
Bakar sehingga kerak keju memperoleh keemasan yang menyenangkan.
Kembang kol dengan Keju Telur dan Daging
Versi daging kaserol kubis adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lazat. Kedua-dua kanak-kanak dan lelaki akan makan dengan senang hati. Hidangkan hidangan dan tetamu yang tidak dijangka: ia memasak dengan cepat jika daging siap sudah ada. Mana-mana produk daging berjalan lancar dengan kembang kol: daging lembu, daging babi, ayam, kambing, daging arnab. Jika tidak ada daging, ia boleh digantikan dengan ham atau sosis.
Bahan-bahan
• lapan ratus gram kembang kol;
• dua ratus gram daging rebus;
• dua ratus gram keju;
• dua telur;
• separuh segelas krim atau susu lemak;
• garam;
• Rempah rasa;
• mana-mana minyak pelincir bentuk.
Kaedah Memasak:
Sediakan kubis seperti yang dijelaskan di atas.
Gosok kasar dengan sekeping keju.
Potong daging menjadi kayu nipis atau air mata ke dalam serat.
Campur telur dengan krim dan garam, kemudian pukul.
Pada bentuk lancar menyebarkan kubis.
Letakkan kiub daging atau serat di atas kubis.
Taburkan dengan lada atau rempah lain jika dikehendaki.
Tuangkan semua campuran krim dan telur.
Taburkan dengan keju parut.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga coklat keemasan.
Kembang kol dengan telur dan keju dalam oven - helah dan tip
Jika tidak ada kubis segar di dalam rumah, dan anda ingin makan kembang kol dengan telur dan keju dalam oven, anda boleh mengambil satu paket sayur beku.
Menghidangkan kubis dan keju kaserol mungkin bukan hanya dengan daging, tetapi juga dengan ikan, bebola daging, sosis. Ia juga boleh menjadi hidangan sampingan untuk hidangan sayuran, contohnya, kentang tumbuk.
Di dalam kaserol, anda boleh menambah bukan sahaja cendawan atau tomato, tetapi juga zucchini, lada, terung, bawang.
