Cinta untuk bakso terjadi pada masa kanak-kanak dan berlangsung seumur hidup.
Potongan tender, lidah daging lebat memberi kesenangan besar. Orang yang gembira yang tidak perlu sentiasa menjaga mengekalkan berat badan boleh makan bakso yang disediakan dalam apa jua cara dan dari mana-mana daging.
Mereka yang sentiasa mengesan kandungan kalori makanan, anda perlu tahu pasti: berapa kalori dalam potongan ayam, daging babi, daging lembu, ikan cincang.
Berapa banyak kalori dalam potongan ayam
Terdapat beberapa cara untuk memasak potong siap sedia: menggoreng, membakar dan mengukus. Jika daging digoreng dalam minyak, kandungan kalori pada hidangan meningkat hampir 30%. Potongan goreng yang dimakan dalam kuantiti tanpa had bukan sahaja sangat tipis, tetapi juga orang yang sangat sihat. Mereka yang mengalami kolesterol tinggi, penyakit jantung dan vaskular, mempunyai masalah dengan perut dan pankreas, hidangan ini tidak akan berfungsi.
Pemotoran kukus adalah cara yang paling sihat untuk kesihatan, selain praktikalnya tidak mengubah kandungan kalori daging cincang mentah. Sebaliknya, potong dibuat dari sebarang daging atau ikan juga boleh mempunyai kalori yang berbeza. Ia bergantung pada jenis daging yang digunakan (lemak atau kurus), apa bahan tambahan yang ditambah nasi kepada daging cincang.
Ambil, sebagai contoh, ayam berharga, lazat dan rendah kalori. Ini adalah hadiah sebenar untuk orang yang kehilangan berat badan: ia adalah makanan, iaitu, tidak sepenuhnya berminyak, mudah dicerna, ternyata lazat dalam hampir apa-apa bentuk. Tetapi jika anda membuat potongan dari pelbagai bahagian ayam, maka kandungan kalori mereka pada mulanya (iaitu, sebelum memasak) akan berbeza:
• daging terputus dari semua bahagian karkas (bersama-sama dengan kulit) akan menghasilkan 190 kcal;
• potongan hanya dari dada ayam tanpa kulit - 115 kcal.
Berapa kalori dalam potongan bergantung kepada komposisi daging. Jika kami menambah bahan tambahan kepada daging (roti putih, semolina, bawang, tepung), maka kandungan kalori akan berubah. Dan kadang-kadang ia boleh berubah baik ke arah peningkatan (sebagai contoh, menambah semolina berkalori tinggi), dan ke arah penurunan. Dalam kes yang terakhir, mince boleh diencerkan dengan sayuran rendah kalori, contohnya, bawang dan wortel, serta menambah air atau susu.
Kandungan kalori tertinggi daging goreng dalam minyak. Untuk entah bagaimana mengurangkannya, anda boleh memasak patties pada api kecil, di bawah tudung tertutup rapat, menambah satu sendok teh minyak ke kuali. Sudah tentu, jika menggoreng adalah biasa, maka potongan itu sebaiknya mengisar dengan porsi minyak. Sangat lazat, tetapi tinggi kalori.
Steaming adalah penyelesaian yang ideal untuk orang yang memantau kesihatan dan berat badan mereka. Pembentuk potong akan dibiarkan dihantar ke dandang berganda atau periuk perlahan. Tiada minyak atau tepung diperlukan untuk memanggang. Sudah tentu, rasa segar tidak akan berfungsi, tetapi tidak ada pukulan pada hati dan saluran darah.
Jadi, berapa kalori yang ada dalam potongan ayam? Bergantung pada komposisi daging dan kaedah penyediaan, data akan berubah sedikit:
• Cutlet goreng mengandungi 120 hingga 250 kcal setiap 100 g;
• kukus kukus mengandungi 85 hingga 130 kcal setiap 100 g.
Daging ayam diet sangat bermanfaat untuk jantung dan sistem saraf. Ia memberikan kekuatan badan, menormalkan kolesterol, menyediakan asid amino, unsur surih dan vitamin, mengurangkan keasidan jus gastrik, mengurangkan keadaan pesakit dengan gastritis dan ulser.
Ayam yang sangat diperlukan untuk kehilangan berat badan. Ia memberi badan protein yang lengkap, tanpa membebankan kalori. Hidangan ayam kukus adalah baik untuk anak-anak dan lemah atau orang tua. Untuk faedah yang lebih besar, anda perlu melayani mereka dengan sayur-sayuran segar atau panggang. Bagi mereka yang tidak takut dengan kalori yang berlebihan, kentang tumbuk, nasi, soba boleh menjadi hidangan sampingan kepada potongan ayam goreng.
Berapa banyak kalori dalam daging babi
Pork adalah salah satu jenis daging yang paling kontroversial, yang termasuk dalam pemakanan manusia moden. Sesetengah menganggapnya lazat dan sihat, walaupun terdapat kandungan lemak, sementara yang lain cuba menghindari makan daging babi dalam semua cara.
Selesai meninggalkan dia tidak masuk akal. Daging babi dan lemak mengandungi banyak bahan berguna, yang paling berharga adalah asid arakidonik dan selenium. Yang pertama mengawal keseimbangan hormon, mempunyai kesan yang baik pada otak, dan mempunyai kesan positif terhadap pembekuan darah. Bagi selenium, ia adalah bahan yang kuat dalam sifat penyembuhannya. Ia memanjangkan keremajaan badan, memperbaharui sel, meningkatkan kecekapan, melegakan kemurungan, menguatkan saraf.
Di samping itu, daging babi, seperti ayam, mengandungi banyak vitamin (kehadiran semua vitamin B sangat berharga) dan kompleks mineral yang kuat. Babi adalah sangat baik untuk wanita hamil dan menyusu, kerana ia membantu menenuhkan badan dengan protein dan nutrien, dan juga meningkatkan laktasi.
Kebanyakan pakar pemakanan tidak melihat apa-apa yang salah dengan makan daging babi jika jumlahnya tidak melebihi 200 gram sehari. Bertentangan dengan kepercayaan popular, babi diserap dengan sempurna oleh tubuh, terutama jika bukan dalam bentuk barbeku yang dipasangkan dengan minuman keras, tetapi dalam bentuk potongan lembut.
Satu lagi soalan ialah anda boleh memasak daging babi dengan cara yang berbeza. Jika sebagai tambahan kepada kandungan kalori (agak tinggi) bahawa sepasang harimau mempunyai, menambah kandungan kalori minyak apabila menggoreng dalam kuali, kemudian di bawah nama goreng, potongan berair, anda boleh mendapatkan bom kalori sebenar.
Berapa banyak kalori dalam potongan babi juga bergantung kepada tiga faktor: bahagian daging bangkai apa yang diperbuat daripada, apa bahan tambahannya yang terkandung dan apa kaedah memasak cutlet itu. Nilai purata kalori adalah seperti berikut:
• potong goreng dalam minyak "berat" dalam kandungan kalori dari 345 hingga 360 kcal;
• Cutlet kukus mempunyai kira-kira 290 kcal setiap 100 g hidangan siap.
Jika anda menganggap bahawa lebih daripada 200 g daging babi tidak disyorkan, maka satu potongan seberat 80 g cukup untuk mendapatkan jumlah zink, magnesium, selenium, asid arakidonik, vitamin PP, B dan bahan-bahan lain yang berguna.
Berapa banyak kalori dalam daging lembu patty
Adalah dipercayai bahawa daging lembu lebih sihat dan lebih selamat daripada daging babi, kerana ia kurang lemak dan, oleh itu, kalori. Ini sebahagiannya benar: daging lembu sebenarnya merupakan produk tanpa lemak berbanding babi berminyak putih dan merah jambu. Sebelum anda mengetahui jumlah kalori dalam potongan daging lembu, anda perlu memastikan manfaat produk ini.
Daging daging lembu mengandungi protein lengkap, ia mengandungi banyak zat besi, jadi potongan daging lembu harus dimasukkan dalam diet orang dengan hemoglobin berkurang. Di samping itu, dalam daging terdapat banyak kolagen yang paling berharga bagi tubuh manusia, yang memanjangkan kesihatan ligamen, serta zink - unsur surih yang sangat berguna untuk sistem imun. Lembu muda mudah diserap oleh badan. Dalam potongan daging lembu terdapat asid amino, vitamin B kelompok, seperti daging daging babi, ia akan memuaskan kelaparan dan memberikan ketepuan yang panjang.
Kita tidak boleh lupa bahawa mana-mana daging goreng mengandungi karsinogen, oleh itu, mempunyai potensi bahaya kanser. Kolesterol daging lembu yang tinggi mengancam perkembangan penyakit kardiovaskular. Di samping itu, penggorengan meningkatkan kandungan kalori daging lembu, meskipun manfaat diet mereka tidak diragukan.
Bukan kebetulan bahawa kebanyakan daging babi dan daging lembu bercampur dengan kadar yang paling lazat untuk menyediakan daging yang sempurna dalam kandungan kalori dan kalori.
Berapa banyak kalori dalam potongan daging lembu tulen? Jika kita mengambil indikator purata tanpa mengambil kira bahan tambahan, bilangan anggaran adalah seperti berikut:
potongan daging lembu goreng dalam minyak - 240-250 kcal;
kukus kukus - dari 140 hingga 170 kcal.
Cukup cepat berbanding daging babi dan agak setanding dengan ayam. Ini bermakna bahawa daging lembu betis lebih disukai semasa diet, terutama stim. Satu cutlet tidak akan merosakkan angka itu, tetapi akan menembusi untuk waktu yang lama. Anda boleh menyajikan daging lembu dengan salad sayur-sayuran segar (ini adalah pilihan yang paling berguna untuk badan) atau mana-mana hidangan sampingan lain.
Berapa banyak kalori dalam camcorder ikan
Daging ikan adalah produk makanan yang berharga. Ia mempunyai protein yang lengkap dan paling penting, serta unsur-unsur surih (fosforus, iodin, magnesium, zink), vitamin (D, B12, B6), asid omega tak tepu. Menggunakan kek ikan, anda boleh menenun badan dengan bahan yang berguna, menguatkan tulang, memperbaiki fungsi sistem saraf. Daging ikan boleh menurunkan kolesterol, dan yang paling penting, mencegah penuaan.
Berapa banyak kalori dalam potongan ikan bergantung kepada pelbagai (ikan) nya. Kandungan kalori dari pelbagai jenis berbeza dari 68 (navaga) hingga 150 (salmon, salmon) kalori. Telur ditambah kepada fillet ikan, roti yang direndam dalam susu, bawang dan komponen lain, yang mengubah kandungan kalori ke atas atau ke bawah.
Sudah jelas bahawa cutlet yang dibuat dari pollock akan kurang lemak dan kalori tinggi daripada cutlet dari salmon merah jambu, sebagai contoh. Namun, mereka akan tetap menjadi makanan ringan, sihat dan sihat.
Berapa banyak kalori dalam tepung goreng dalam minyak sayuran? Dari 110 hingga 190 kcal secara purata:
• pollock - 105-110 kcal;
• cod - 115 kcal;
• pike - 275 kcal;
• hake - 145 kcal;
• Salmon merah jambu - 188 kcal.
Cutlet ikan wap akan berbeza daripada daging goreng dalam kalori: ia hanya mengandungi 90 hingga 130 kcal.
Sudah tentu, potongan goreng lebih lazat (terutamanya disebabkan oleh kerak goreng). Tetapi jika anda mengambil kira manfaat hebat dari stim stim, anda boleh menikmati rasa potong stim.
Oleh itu, perlu memasukkan tepung daging dalam diet, tidak masuk akal untuk menolaknya. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kaedah pemprosesan dan komposisi daging cincang memberi kesan yang ketara kepada kandungan kalori hidangan siap.
