Pai Strawberry adalah pastri dengan aroma ajaib.
Dalam musim beri, ia perlu memasak dan mempunyai masa untuk menikmatinya.
Di sini anda boleh mencari versi pai strawberi yang paling lazat, foto, resipi dan petua yang berharga.
Pai dengan strawberi - prinsip am persediaan
Adalah lebih baik memasak doh untuk pai sendiri, ia akan menjadi lebih enak dari yang dibeli dan lebih aromatik. Jika tidak ada masa dan anda perlu memasak pastri dengan cepat, maka anda boleh menggunakan pastri buas siap sedia. Bentuk kek dan kaedah pembentukan bergantung kepada resipi.
Jenis Pai:
• ditutup;
• terbuka, termasuk jellied;
• separuh tertutup;
• bercampur (dari adunan).
Strawberi kebanyakannya digunakan untuk mengisi, kadang-kadang untuk hiasan. Beri dibasuh, kering dan ekor dikeluarkan sebelum digunakan. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati, kerana strawberi dalam diri mereka sangat lembut dan boleh menjadi bubur dengan mudah. Atas sebab yang sama, beri dibentangkan dalam doh yang sudah ada dalam bentuk, agar tidak lagi kacau.
Strawberry Yeast Pie (resipi dengan gambar)
Satu varian kek yang sangat indah dengan strawberi, yang kekal selama beberapa hari. Adunan lembut, ringan, tetapi anda perlu membiarkannya menyelam dengan baik.
Bahan-bahannya
• 400 ml susu;
• 350 gram marjerin;
• 11 gram yis;
• 1 cawan gula;
• 1 beg gula vanila;
• 0.5 tsp garam;
• kilogram tepung;
• 6 telur;
• strawberi liar;
• gula dalam pengisian.
Memasak
1. Kami membuang yis ke dalam susu yang dipanaskan hingga 40 darjah, meletakkan 300 gram tepung, tambah beberapa sudu gula. Kami menggerakkan segala-galanya, menutupi doh dan disejukkan selama satu jam. Bau masam harus datang dari dia.
2. Pukul telur dengan gula yang tersisa dan dengan garam preskripsi, tuangkan ke dalam adunan. Satu anak lembu perlu dimasukkan ke dalam pinggan kecil, ia akan pergi ke gris kek.
3. Margarin dipanaskan ke keadaan hangat dan dicampur di dalam adunan, biarkan sedikit untuk merapikan kuali.
4. Tuangkan tepung yang lain ke dalam adunan, kupas dengan baik dan panaskan sehingga dibesarkan dengan baik, tahan selama 1.5 jam lagi.
5. Kami menyusun stroberi, menyediakan gula untuk mengisi.
6. Kami mengeluarkan satu doh kecil dan diketepikan untuk flagella, membuat kek dari yang lain, beralih ke acuan. Diameter kerak mestilah sedikit lebih besar untuk mendapatkan sisi.
7. Sebarkan strawberi, taburkan dengan gula.
8. Dari doh ditangguhkan kita membuat flagella panjang. Anda boleh melancarkannya dengan tangan anda atau membuat reben lebar dengan pin bergulir, kemudian potong dengan pisau.
9. Kami meletakkan reben pada kek, ia tidak perlu untuk mengikat, hanya membuat parut.
10. Tuangkan produk yang terbentuk dengan telur, ditetapkan untuk membakar. Suhu 180.
Straw strawberry cepat (resipi dengan foto)
Satu variasi pai strawberi yang paling mudah, yang boleh dibuat dalam beberapa minit dari pastri puff. Dan setengah jam lagi diperlukan untuk penaik. Segera hidupkan oven pada 200 ° C dan pergi!
Bahan-bahannya
• satu paun adunan;
• 100 gram gula;
• 1 kuning;
• satu paun stroberi;
• 2 sudu kanji.
Memasak
1. Bahagikan doh menjadi dua bahagian yang berlainan. Yang kedua adalah tidak lebih daripada satu pertiga daripada yang pertama, mungkin lebih sedikit.
2. Kami meletakkan lapisan besar dalam bentuk, mengedarkannya pada sisi dengan jari kita, mengeluarkan semua yang tidak perlu dengan pisau tajam.
3. Taburkan bentuk yang terbentuk dengan kanji.
4. Sebarkan stroberi kupas dan sebaik-baiknya.
5. Taburkan gula di atas. Sekiranya beri itu cukup manis, maka anda boleh menambah pasir kurang daripada norma yang ditentukan dalam resipi.
6. Dari sapu adunan sebelum ini, potong potong, membentuk kisi pada kek.
7. Melincirkan dengan kuning telur, bakar sehingga lembut.
Pai Stuffed dengan Strawberi (resipi dengan gambar)
Satu variasi kek yang sangat lembut dengan strawberi, resipi dengan foto dan semua kerumitan masakan. Untuk barang yang anda perlukan, bukan krim masam masam. Kandungan lemak adalah dari 15 hingga 20%.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg tepung;
• 0.1 kg minyak;
• 0.17 kg gula;
• 4 telur;
• 1 sdt gula vanila;
• 500 gram strawberi;
• 300 gram krim masam.
Memasak
1. Potong mentega ke dalam kepingan. Kami berdiri setengah jam dalam keadaan panas, dan boleh menjadi lebih lama. Ia harus menjadi lembut.
2. Tambah tepung untuk mengisar.
3. Buangkan satu telur dan satu sudu gula, gosok lagi, adunan sudah siap, gulungkan roti itu keluar dan sejuk.
4. Kami terlibat dalam pengisian. Beri hanya disusun, dibilas dan dikeringkan.
5. Tambah telur dan vanillin ke krim masam, tuangkan gula yang masih tinggal dan pukul dengan pengadun selama beberapa minit.
6. Kami mengeluarkan doh, membentuk kek kek yang lebih rendah daripada itu, mengukir sisik kecil. Pastikan untuk menembus bahagian bawah dengan garpu di beberapa tempat. Untuk mengelakkan kek dari naik, ia tidak gelembung semasa baking.
7. Kami merebak stroberi. Jika beri berair, maka anda boleh campurkan dengan sendok kanji.
8. Tuangkan di atas dengan krim masam dan segera disiapkan untuk dibakar.
9. Masa memasak strawberi pai adalah kira-kira 45 minit, suhu adalah 180.
Shortcake with strawberries (resipi dengan gambar)
Satu variasi kek dengan strawberi, resipi dengan gambar dan memasak langkah demi langkah. Doh perlu berbaring sedikit di dalam peti sejuk, lebih baik untuk menguli terlebih dahulu.
Bahan-bahannya
• 0.25 kg marjerin;
• tiga gelas tepung;
• 500 gram stroberi segar;
• 3 sudu kanji;
• 5 kuning;
• segelas gula;
• 5 gram serbuk penaik;
• 0.5 cawan air.
Memasak
1. Campurkan marjerin lembut, empat kuning telur, setengah gula dan tepung, gosokkan dengan tangan anda, tambah penanaman dan vanillin secara beransur-ansur. Kami membahagikan doh ke bahagian yang berbeza, hantar ke sejuk.
2. Mengeluarkan buah dari daun dan ranting, bilas, tambah gula dicampur dengan kanji dan tuangkan air. Kami memakai api. Masak pengisian sehingga menebal. Anda tidak perlu mendidih. Penyejukan.
3. Kami mengeluarkan doh beku, mengambil pin bergulung dan melancarkan lapisan untuk kek yang lebih rendah. Kami beralih, jangan lupa meluruskan sisi dengan jari kami.
4. Lapisan kedua juga dilancarkan. Kami mengambil apa-apa acuan (memotong) dan memerah angka. Ia boleh menjadi hati, daun, bulatan.
5. Sebarkan pengisian strawberi.
6. Kami meletakkan angka memotong dari doh di atas.
7. Tetapkan kek untuk membakar pada suhu 200 ° C. Potong selepas penyejukan lengkap supaya pengisian tidak bocor.
Strawberry pie (resipi dengan gambar) dari adonan kefir
Versi sejagat pai strawberi, yang boleh dibakar dalam periuk perlahan, di dalam ketuhar. Berry untuk dia akan memerlukan sedikit.
Bahan-bahannya
• 0.2 kg tepung;
• 0.1 kg kefir;
• 0.2 kg gula;
• 5-6 sudu mentega;
• telur;
• 0.1 kg strawberi;
• 1 sdt penanam;
• vanila.
Memasak
1. Campurkan telur dengan kefir dan pukul dengan pukul.
2. Masukkan gula, larutkan.
3. Tuangkan mentega cair. Tetapi tidak panas, sebaliknya telur akan berkerut. Anda boleh mencairkan sekeping marjerin.
4. Tuangkan tepung, kacau. Memperkenalkan vanila dengan serbuk penaik.
5. Tuangkan adunan ke dalam periuk perlahan atau dalam bentuk apa pun, semestinya minyak.
6. Buang strawberi di atas, hantar ke ketuhar, dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam. Dalam periuk perlahan kita berdiri 50 minit dalam mod yang sesuai.
Strawberry Sponge Cake (resipi dengan gambar)
Varian balon udara panas dengan beri. Ini mungkin versi paling sederhana dari pai strawberi yang boleh dibuat pada musim panas.
Bahan-bahannya
• 3-4 telur;
• 140 gram tepung;
• 140 gram gula;
• segelas buah;
• 0.5 pek ripper.
Memasak
1. Jika telur besar, maka tiga sudah cukup. Jika mereka kecil, maka ambil empat.
2. Pukul mereka sehingga busa dengan gula, jisimnya harus sangat indah.
3. Tuang tepung ke dalam penapis, buang serbuk penaik di sana, ayam dan hantar ke adunan.
4. Kacau.
5. Laraskan acuan, pindahkan doh ke dalamnya. Anda boleh taburkan bahagian dan bahagian bawah dengan tepung, kek akan muncul lebih mudah selepas dibakar.
6. Kami menyebarkan stroberi di atas. Apabila dibakar, ia turun.
7. Kami meletakkan kue pada baking, membuat suhu dalam oven 180. Kami melihat kesediaan, mengambil dan sejuk.
Kue keju kue dengan strawberi liar (resipi dengan gambar)
Satu variasi kuih berair dengan strawberi dari adunan keju cottage. Baking akan menggembirakan anda dengan aroma musim panas dan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahannya
• 0.23 kg tepung;
• 0.2 kg minyak;
• 0.1 kg gula;
• 1 beg vanila;
• 0.25 kg keju kotej;
• 2/3 cawan strawberi;
• 2 telur;
• 1 sdt penanam penaik.
Memasak
1. Meleleh mentega di atas dapur dan sejuk.
2. Pukul telur dan gula, tambah mentega vanila.
3. Mengisar keju kotej, anda boleh menggunakan penapis, penting untuk tidak meninggalkan ketulan supaya struktur serbuk itu homogen.
4. Campurkan keju kotej dengan bahan-bahan adunan yang lain.
5. Tuang tepung dan serbuk penaik. Kacau dengan sudu hingga rata.
6. Kami mengalihkannya ke acuan dengan diameter 24 hingga 27 milimeter. Anda boleh membakar pada lembaran penaik kecil.
7. Letakkan stroberi.
8. Kami membakar pada 180, sejuk. Jika dikehendaki, dekorasi dengan serbuk.
Strawberry pie - tip dan helah
• Sekiranya kek kurang cerah di atas dan warna kerak atas tidak begitu cantik, anda boleh menipu. Kami membiakkan madu dengan sedikit air, mengambil pai panas dan cepat melincirkan. Kami menambah suhu, anda boleh menetapkan maksimum. Goreng dengan warna yang indah.
• Untuk pai, anda boleh menggunakan stroberi beku, tetapi sebelum menyiapkan pengisian, buah-buahan mesti dibenarkan untuk mencair dan mengalirkan semua cecair. Jika strawberi dicampur dengan adunan, maka anda boleh dimasukkan ke dalam bentuk beku.
• Strawberry sendiri berbau enak dan mempunyai aroma istimewa. Anda tidak perlu meletakkan sejumlah besar vanila atau kayu manis dalam pengisian. Adalah lebih baik untuk menegaskan rasa dan membuatnya lebih mendalam dengan menyiram beri dengan minuman keras.
• Membasuh kuali selepas pai berry bukanlah tugas yang mudah. Adalah lebih baik untuk memainkannya dengan selamat dan menutup kunci dengan kertas penaik atau karpet khas.
• Hiasan terbaik strawberi pai - daun pudina, gula beku. Beri segar lebih baik untuk tidak digunakan, mereka kurang menekankan pengisian, berkedut, mengisi warna berubah.
