Salad bit sederhana dan lazat sangat popular.
Pertama, bit digabungkan dengan hampir semua produk, yang menjadikannya mudah untuk menyediakan salad bit sederhana dan enak.
Kedua, bit mempunyai sifat yang menguntungkan tubuh kita, jadi salad ini juga bermanfaat.
Salad bit mudah dan lazat - prinsip asas penyediaan
Satu-satunya kelemahan memasak salad bit adalah masa mendidih panjang sayuran ini. Tetapi hasilnya berbaloi, setelah mengalami satu jam, untuk menyediakan salad bit sederhana dan enak.
Beet tidak hanya direbus, mereka boleh dibakar di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, mereka membasuh sayur-sayuran, mengeringkannya, membungkusnya dengan kerajang, membuat beberapa puncture untuk pembebasan wap. Beet yang disiapkan tersebar di atas lembaran penaik, ditaburi dengan garam, dan dihantar ke dipanaskan hingga 200 C selama empat puluh minit.
Diyakini bahawa dalam proses rawatan haba, bit akan kehilangan banyak bahan dan vitamin yang berguna, jadi para pakar pemakanan mengesyorkan menyediakan salad bit sederhana dan enak dari sayuran mentah. Sayuran dibasuh, dikupas, dicincang, selepas itu disyorkan untuk taburkan dengan jus kapur atau lemon.
Salad bit yang paling popular dimasak dengan bawang putih. Beet direbus, dikupas, dicincang dan dibumbui dengan cuka, minyak sayuran, bawang putih dan kacang cincang. Pencinta pedas boleh musim salad dengan lada merah.
Sebagai salad dressing untuk bit sederhana dan lazat, minyak sayuran, mayonis, yogurt semulajadi atau krim masam digunakan.
Bukan sahaja salad segar disediakan dari bit, tetapi juga dituai untuk musim sejuk. Kami telah mengumpulkan untuk anda resipi yang menarik untuk salad bit sederhana dan lazat.
Resipi 1. Salad bit sederhana dan lazat "Berus"
Bahan-bahannya
100 g bit;
10 ml zaitun atau minyak biji rami;
epal;
25 g sesame;
100 g kubis putih;
100 gram saderi akar;
100 g lobak.
Kaedah memasak
1. Kupas lobak, akar saderi dan bit. Potong kubis menjadi segmen nipis. Letakkan dalam cawan yang dalam.
2. Tuangkan bit dengan segmen besar parut.
3. akar saderi dan wortel juga gosong kasar.
4. Potong epal separuh dan potong teras. Tuangkannya seperti sisa sayur-sayuran.
5. Masukkan semua bahan yang disediakan untuk kubis. Tambah biji bijan dan tuangkan minyak sayuran. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Hidangkan salad sebagai pelengkap kepada hidangan utama.
Resipi 2. Salad bit dengan herring dan lemon berpakaian madu
Bahan-bahannya
75 ml minyak zaitun;
rempah ratus
separuh lemon;
tiga bit;
5 g madu;
250 g herring fillet;
25 gram sawi;
separuh bawang;
separuh epal.
Kaedah Memasak
1. Basuh bit dengan berus dan rebus sehingga lembut. Cool dan kupas sayuran siap. Potong bit ke dalam jalur nipis.
2. Kupas epal, potong teras dan potong dengan jerami yang sama seperti bit.
3. Potong herring ke dalam kepingan nipis.
4. Kupas bawang, bilas dan cincang dengan cincin setengah nipis.
5. Tuangkan minyak zaitun ke dalam balang dengan tudung yang ketat, memerah jus setengah limau, tambah madu dan mustard. Tutup tudung dan goncang bersungguh-sungguh.
6. Letakkan sayur-sayuran dan herring dalam mangkuk yang dalam, tambahkan pakaian dan campuran. Masukkan salad di dalam peti sejuk dan biarkan selama beberapa jam.
Resipi 3. Salad kumbang dengan madu dan sos brendi
Bahan-bahannya
tiga bit;
sebilangan kecil kacang pain;
segelas jingga segar;
semangat dari satu oren;
oren besar;
50 ml brendi;
50 g madu soba.
Kaedah memasak
1. Letih, lap, balut dalam foil dan buat sedikit puncture untuk mengeluarkan stim. Kami menyebarkannya pada lembaran penaik dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 C selama satu jam. Masa pembakar bergantung kepada saiz sayuran. Kami mengambil dari ketuhar, membuka foil dan sejuk.
2. Keluarkan kulit dari bit yang sejuk dan potong ke dalam kepingan nipis, tiga milimeter tebal.
3. Tuang segelas jus oren segar ke dalam periuk. Basuh jeruk saya, lap dan keluarkan zest daripadanya dengan pisau tajam atau parut halus. Tambah setengah zest kepada jus, campurkan dan letakkan stewpan di atas api. Bawa mendidih. Pada peringkat ini, tambah madu soba dan cognac. Kami memutarkan api dengan minimum dan mendidih campuran itu, sentiasa kacau dua kali. Sekarang tambah zest yang sisa, kacau dan matikan haba.
4. Letakkan kepingan bit dalam mangkuk dan isi dengan sos panas. Biarkan sehingga disejukkan sepenuhnya.
5. Kami membersihkan oren. Keluarkan semua filem, hanya tinggalkan daging. Potong.
6. Sebelum dihidangkan, campurkan bit dengan kepingan oren dan taburkan salad dengan kacang pain kering dalam kuali.
Resipi 4. Beetroot and Pear Salad
Bahan-bahannya
Kacang g 25 g;
dua bit;
pudina;
pir besar;
lada hitam tanah baru;
75 ml minyak sayuran halus;
garam;
lemon
5 g madu.
Kaedah Memasak
1. Beet dibasuh sepenuhnya dengan berus, dikupas dan dipotong menjadi jalur panjang nipis. Masukkan dalam cawan, tuangkan minyak halus dan kacau.
2. Kupas kulit, potong separuh dan keluarkan kotak benih. Tuangkan buah dengan jerami nipis dan taburkan dengan jus lemon, memerah keluar dari setengah lemon.
3. Dalam mangkuk yang dalam, kita campurkan minyak bunga matahari dengan jus separuh lemon dan madu. Campurkan dengan teliti.
4. Spread pir ke bit, garam, musim dengan lada hitam yang baru dan tuangkan ke atas berpakaian. Campurkan. Kami menyajikan salad, ditaburi kacang pinus dan dihiasi dengan daun pudina.
Resipi 5. Beetroot dan Tuna Salad
Bahan-bahannya
lemon
bit besar;
bawang hijau;
epal;
timun segar;
kaleng tuna dalam jus sendiri;
50 ml minyak zaitun.
Kaedah memasak
1. Bilas bit dengan teliti di bawah paip, dimasukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masukkan api. Masak bit sehingga lembut. Kemudian sejuk sayur-sayuran, keluarkan kulit tipis dari itu dan potong kiub. Masukkan dalam mangkuk dan tuangkan minyak zaitun.
2. Kupas epal, potong setengah dan hancur dalam kiub yang sama seperti bit. Taburkan dengan jus setengah limau, dan hantar ke bit.
3. Buka kaleng tuna, letakkan kandungan di atas pinggan dan menguli dengan garpu. Masukkan ikan ke bahan lain.
4. Basuh timun itu, dipotong menjadi kiub. Bilas bawang hijau dan cincang halus. Tambahkan segalanya ke mangkuk dengan salad, campurkan dan berkhidmat sebagai snek.
Resipi 6. Salad daripada bit, badam dan quinces
Bahan-bahannya
sayuran hijau;
bit;
garam;
setengah quince;
sebilangan kecil kismis ringan;
100 g lobak;
50 g mayonis;
cengkih bawang putih;
badam - sepuluh keping.
Kaedah Memasak
1. Basuh dengan teliti lobak merah dan bit dengan berus dan rebus sehingga lembut. Biarkan sayur-sayuran dan keluarkannya. Kupas tepung dan bawa benih. Gulungkan sayur-sayuran dan quince yang direbus pada parut untuk salad di Korea.
2. Basuh kismis, isi dengan air panas dan biarkan selama sepuluh minit. Kemudian longkang, kering dan potong setiap kismis sebanyak separuh. Kupas bawang putih itu dan peras melalui pengupas bawang putih. Goreng badam dalam kuali kering dan gosok dalam pengisar.
3. Masukkan sayur-sayuran dan quinces dalam mangkuk, tambah kismis, bawang putih dan badam cincang. Musim dengan mayonis dan garam ringan. Kacau dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang indah.
Resipi 7. Salad Salad dengan Nanas
Bahan-bahannya
25 gram kacang;
bit besar;
garam;
lobak;
100 g kalengan nanas.
Sos
cengkih bawang putih;
50 ml minyak bunga matahari yang ditapis;
25 ml cuka wain dengan madeira.
Kaedah Memasak
1. Basuh bit dan wortel dengan teliti. Rebus sayur-sayuran sehingga lembut, sejuk dan cincang dalam kiub kecil.
2. Buka balang nanas dan potong dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran. Letakkan segalanya dalam mangkuk, garam dan campuran.
3. Campurkan minyak halus dengan cuka dan bawang putih melalui media. Pukul semua dengan baik dengan garpu.
4. Pakaian sayuran dengan sos nanas, campurkan, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburkan dengan walnut yang dicincang di atas.
Resipi 8. Salad kumbang "Penambahbaikan"
Bahan-bahannya
dua bit;
lada hitam tanah;
tiga jeruk;
80 ml minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan;
kaleng ikan tuna;
10 g mustard Bavarian yang manis;
tiga perempat kaleng jagung kalengan;
Cuka 30 ml epal cider;
separuh sekumpulan buah kiwi.
Kaedah Memasak
1. Basuh dengan teliti bit, kering dan balut dalam foil. Kami membuat beberapa punctures untuk pembebasan wap. Letakkan bit di atas penaik dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar sayuran di dalam ketuhar pada 200 C selama satu jam. Kemudian bit disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub.
2. Bilas bawang hijau dan cincang halus. Kami memasak acar seperti bit.
3. Buka balang jagung, longkang sirap, meletakkan kandungannya menjadi penyaring.
4. Tuna ternakan yang tersebar di atas pinggan dan menguli dengan garpu.
5. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk yang sesuai.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan cuka sari apel dengan minyak bunga matahari dan sawi. Berikan salad dengan sos yang dihasilkan, lada dan campuran. Kami beralih ke mangkuk salad yang indah dan berkhidmat.
Resipi 9. Salad Salad dengan Rumpai Laut
Bahan-bahannya
150 g bit;
selesai rumput laut.
Stesen minyak
25 ml minyak zaitun;
25 ml sos soya;
lada hitam;
3 g parut halia;
5 g krim balsamic;
5 g madu;
25 g Dijon mustard.
Kaedah memasak
1. Kami membersihkan akar halia dan tiga pada grater yang paling kecil. Dalam mangkuk yang dalam, kita menggabungkan kicap dengan madu, halia, minyak sayuran, krim balsamic dan mustard. Lada dan campurkan semuanya dengan teliti.
2. Beets dibasuh dengan sempurna dan direbus sehingga lembut. Biarkan sayur-sayuran siap, keluarkan dari kulit yang tipis dan tiga besar.
3. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bit dengan rumpai laut, tambah berpakaian, campurkan dan biarkan selama sepuluh minit.
Resipi 10. Salad bit dengan epal dan keju kotej
Bahan-bahannya
satu bit rebus;
10 g gula;
segelas keju kilang berbutir;
50 g mayonis;
dua buah epal;
50 ml jus lemon;
satu pertiga daripada gelas walnut;
ketiga gelas prunes yang diisi.
Kaedah memasak
1. Bergred beets rebus dalam kiub atau whetstones.
2. Kupas epal, keluarkan kotak benih dan hancur ke dalam kiub.
3. Potong prun menjadi kepingan. Mash kacang dengan pin rolling.
4. Masukkan mayonis dalam mangkuk, masukkan gula dan jus lemon. Kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
5. Buat salad dalam lapisan. Letakkan bit dengan lapisan pertama dan tuangkan sos. Kemudian datang lapisan prun. Letakkan epal di atasnya. Tuangkan sos. Letakkan keju kotej pada lapisan epal. Tuangkan sos. Taburkan dengan kacang dan dekorasi dengan prun.
Salad bit mudah dan lazat - petua dan kiat
Sekiranya anda mahukan sisa salad yang lain untuk tidak berubah menjadi merah selepas mencampurkan, tuangkan bit dengan minyak sayuran dan tinggalkan sebentar.
Untuk membuat rasa salad lebih kaya, rendam dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Gunakan ikan asin atau masin untuk salad.
Keluarkan bit dari air mendidih dan letakkannya di bawah aliran air sejuk. Oleh itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk dibersihkan.
Selera makan kepada semua!
