Salah satu buah musim panas yang paling dinantikan, stroberi bukan hanya lazat, tetapi juga sangat sihat.
Sebagai tambahan kepada vitamin A, E, B, H, PP, ia juga mengandungi sejumlah besar antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
Hanya 5-6 buah beri strawberi dapat memenuhi keperluan harian badan untuk vitamin C.
Alergi Strawberi: Punca
Dengan ciri-cirinya, stroberi lebih unggul daripada kebanyakan sayuran, buah beri, serta buah sitrus. Ia mengandungi sejumlah besar mineral dan bahan yang berguna, seperti serat, asid folik, fluorin, besi, zink, kalsium, kalium dan lain-lain. Strawberi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan dan berguna untuk penyakit kardiovaskular.
Tetapi, malangnya, sifat bermanfaat musim panas ini beri, atau sebaliknya, kandungan kaya vitamin, flavonoid, minyak pati dan pektin di dalamnya, boleh berubah menjadi masalah nyata bagi orang yang alergi. Semua orang percaya bahawa buah-buahan dan buah-buahan yang ditanam pada musim panas mempunyai manfaat kesihatan yang besar yang kita tidak fikir mereka boleh melakukan bahaya.
Sementara itu, alahan kepada strawberi adalah masalah yang sangat biasa yang tidak hanya memberi kesan kepada orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Dan sebabnya adalah seperti berikut:
• Strawberi dapat mengumpul bahan-bahan kimia yang digunakan dalam penanaman dan penyimpanannya, dan yang seterusnya juga boleh alergen;
• Buah strawberi, yang mempunyai struktur yang agak longgar dan berliang, seperti span menyerap semua serbuk sari dari tumbuh-tumbuhan yang mekar pada masa masak. Dan, seperti yang anda ketahui, debunga itu sendiri adalah alergen yang sangat kuat, dari mana banyak orang menderita. Adalah mustahil untuk mengeluarkan sepenuhnya debunga daripada beri;
• Strawberi meningkatkan tahap histamin dalam tubuh, yang meningkatkan kemungkinan tindak balas alahan jika seseorang sudah mempunyai kecenderungan untuk alahan lain.
• Dengan berhati-hati, anda perlu menggunakan strawberi untuk mereka yang mempunyai masalah alergi pada keluarga, serta mereka yang mengalami masalah gastrointestinal, khususnya gastritis dan ulser. Di samping itu, untuk tidak mencetuskan serangan alergi kepada strawberi, ia tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu. Protein susu, yang terdapat dalam produk susu, adalah alergen yang sangat kuat.
Bagaimana mengenali alahan strawberi
Gejala utama alahan kepada strawberi boleh dibezakan jika, tidak lama selepas stroberi dimakan, bengkak dan gatal-gatal di dalam mulut, gatal dan gatal di tenggorokan muncul. Seringkali terdapat air mata dengan mata merah, hidung berair, bersin yang teruk. Anda juga boleh mengenali alergi terhadap strawberi dengan ruam pada kulit yang kelihatan seperti sarang, dan pada masa yang sama sangat gatal.
Dalam sesetengah kes, tindak balas kepada strawberi boleh jadi kuat sehingga seseorang akan mengalami kejutan anaphylactic. Sebagai peraturan, ia berlaku semasa hubungan sekunder dengan produk alergen. Apabila alergen memasuki tubuh manusia, pengeluaran bahan-bahan yang bertanggungjawab untuk tindak balas keradangan berlaku. Akibatnya, tekanan darah berkurang, saluran darah berkembang, saluran udara menyempit, mengiagnosa terdengar di paru-paru, saluran darah mudah melalui plasma darah dan edema berlaku, kadar denyut jantung tersasar. Seseorang yang mempunyai tindak balas sedemikian menjadi bersemangat, denyutan jantung menjadi lebih kerap, dan batuk yang kuat muncul. Edema Quincke mungkin berlaku, meliputi muka, tekak dan menyebabkan serangan mati lemas. Kejutan anaphylactic adalah tindak balas yang sangat berbahaya kepada alergen, secara literal boleh menyebabkan strok dalam 2 minit. Penjagaan perubatan kecemasan dalam keadaan ini adalah penting untuk pesakit.
Alergi strawberry pada kanak-kanak: bagaimana untuk mengelakkannya
Kira-kira 10% kanak-kanak mengalami alahan makanan. Sekiranya ibu bapa kanak-kanak itu alah kepada buah beri di atas, kemungkinan besar, gejala alergi kanak-kanak juga akan muncul di dalam anak (hidung berair, pernafasan berat, bengkak mulut dan tekak, gatal-gatal, ruam pada badan). Manifestasi yang lebih serius terhadap alergi terhadap strawberi dalam kanak-kanak dinyatakan sebagai pelanggaran terhadap najis, muntah-muntah, sawan. Serta orang dewasa, kanak-kanak mungkin mengalami kejutan anaphylactic.
Jika ada kemungkinan bahawa kanak-kanak mungkin mengalami alergi, tidaklah disyorkan untuk memasukkan strawberi dalam menu kanak-kanak berumur 1 tahun. Selepas setahun, secara harfiah satu buah beri boleh diberikan kepada seorang kanak-kanak, tidak lupa untuk memerhatikan gejala yang mungkin alahan kepada strawberi. Jika tidak ada gejala, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan jumlah strawberi. Perlu diingat bahawa reaksi alahan boleh berlaku pada siang hari.
Cara yang terbaik dan paling berkesan untuk merawat alergi makanan ialah dengan mengambil antihistamin. Mereka bukan sahaja menghalang akibat yang teruk, tetapi juga menghapuskan gejala yang sudah ada. Untuk menentukan dos yang betul, anda perlu berunding dengan pakar pediatrik.
Sekiranya anak anda alah kepada strawberi, cuba semak komposisi semua produk, termasuk pelbagai minuman, kosmetik, ubat-ubatan, untuk memastikan bahawa mereka tidak mempunyai alergen berbahaya untuk bayi.
Kebanyakan produk yang dimaksudkan untuk kanak-kanak berusia lebih 6 bulan mempunyai strawberi puree dalam komposisi mereka. Walaupun fakta bahawa, buah beri pasteur, hanya dalam kes-kes yang sangat jarang boleh menyebabkan reaksi alahan, berhati-hati perlu dilakukan, dan cuba setiap produk baru dalam kuantiti yang kecil.
Menurut penyelidikan, diketahui bahawa alergen didapati dalam pigmen merah beri. Oleh itu, untuk pemakanan kanak-kanak, pilih jenis strawberi putih. Juga, jangan beri stroberi anak anda jika bayi mempunyai gastritis, ulser atau gastroduodenitis.
Apakah alergi berbahaya kepada strawberi semasa hamil
Strawberry bukan beri terbaik untuk wanita dalam kedudukan, tetapi ini tidak bermakna ia mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet. Makan buah beri semasa kehamilan, anda harus sedar beberapa nuansa.
Alergi terhadap strawberi semasa mengandung berbahaya bukan sahaja untuk ibu mengandung, tetapi juga untuk bayinya yang belum lahir. Ia sangat tidak diingini untuk memakan buah beri ini pada minggu pertama kehamilan, kerana strawberi boleh mencetuskan penguncupan rahim, yang akan membawa kepada ancaman keguguran, dan pada masa akan datang - untuk kelahiran pramatang.
Selepas 22 minggu kehamilan, sistem imun janin menjadi lebih sensitif terhadap makanan yang terdapat dalam diet wanita hamil. Untuk mengurangkan risiko alahan strawberi bayi pada masa akan datang dan mengurangkan risiko diatesis, sebaiknya tidak mengetepikan stroberi dari diet anda semasa mengandung.
Bagaimana untuk dirawat dan bagaimana untuk memberi pertolongan pertama untuk alahan kepada strawberi
Cara mengenali alahan kepada strawberi, dan apa gejala yang sudah diketahui. Sekarang pertimbangkan bagaimana untuk memberi pertolongan pertama kepada mangsa.
1. Bersihkan dengan teliti tempat kontak dengan alergen (seluruh rongga mulut, kulit, bibir) dengan banyak air suam;
2. Jika ruam alahan muncul pada kulit, kompres sejuk boleh digunakan terus ke kawasan dengan ruam untuk mengurangkan sensasi gatal;
3. Ambil dadah anti-alergi (Suprastin, Zirtec, Fexofenadine, Claritin, dan lain-lain);
4. Sekiranya keadaan pesakit tidak bertambah baik, perlu berunding dengan doktor atau hubungi pasukan ambulans.
Sekiranya tanda-tanda alergi terhadap strawberi teruk, iaitu, pernafasan adalah sukar, kekejangan di tekak, mual, sakit perut, pening, hilang kesedaran, berdebar-debar, dan sebagainya, adalah perlu:
1. Panggil pasukan ambulan;
2. Jika seseorang sedar, maka dia perlu diberi ubat anti-alergen, jika ini tidak mungkin, maka suntikan antihistamin harus diberikan. Antihistamin digunakan jika perlu untuk menghapuskan reaksi alahan secara cepat. Jika serangan alahan menyebabkan kejutan anaphylactic, anda perlu mendapatkan suntikan prednisolone atau dexamethasone secepat mungkin. Ubat-ubatan ini adalah anti-kejutan dan akan membantu meningkatkan tekanan dan menghapuskan bengkak, yang boleh mencetuskan strangulation;
3. Pesakit harus dibaringkan dan dibebaskan dari pakaian yang ketat (butang tanpa bulat, tali pinggang) supaya ia tidak mengganggu pernafasan bebas;
4. Jika pesakit mulai muntah, dia harus beralih kepada pihaknya. Ini akan mengurangkan risiko muntah-muntah di udara;
5. Jika terdapat serangan jantung dan tidak ada pernafasan, langkah-langkah pemulihan, seperti pernafasan tiruan dan urutan jantung tidak langsung, mesti diambil. Ini perlu dilakukan sebelum kedatangan doktor atau sehingga fungsi paru-paru dan jantung dipulihkan.
Untuk mengelakkan komplikasi daripada tindak balas alergi pada masa akan datang, walaupun dengan gejala kecil, adalah berfaedah untuk mendapatkan bantuan perubatan profesional, terutamanya jika serangan alahan berlaku pada kanak-kanak.
Dalam tindak balas alahan yang teruk, pesakit perlu dirawat di hospital. Dalam keadaan ini, sangat berbahaya untuk ubat-ubatan sendiri. Alahan yang berpengalaman akan memilih kursus rawatan yang optimum, yang mungkin termasuk diet hypoallergenic khas yang sepenuhnya menghilangkan alergen produk daripada diet.
Kajian telah menunjukkan bahawa orang-orang yang mematuhi diet hypoallergenic untuk masa yang lama dapat mengurangkan hipersensitiviti badan kepada produk yang provokatif.
