Ham, penkek, keju.
Yang terbaik yang boleh anda fikirkan dari produk ini ialah meletakkannya bersama-sama.
Dan kemudian kemuliaan nyonya rumah yang indah sememangnya terjamin kepada anda.
Selain rasa yang sangat baik, hidangan ini mempunyai satu lagi kelebihan penting - kenyang. Anda tidak lagi perlu berdiri di atas dapur, penaik baking leper nipis. Cukup untuk melakukan 10-15 perkara, menggabungkan dengan pengisian dan anda selesai!
Pancake dengan ham dan keju - prinsip umum memasak
Terdapat beratus-ratus pilihan doh untuk penkek dan setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri diuji masa. Pada dasarnya, penkek dimasak di tepung gandum biasa, tetapi anda juga boleh mengambil pancake. Juga tambah telur, garam, gula, susu atau air ke dalam adunan. Sedap dan subur bertukar penkek pada kefir. Anda juga boleh menguli adunan ragi, tetapi kerana ketebalan produk tersebut tidak sesuai untuk pemadat.
Pancake dibakar dalam kuali dengan bahagian bawah tebal. Tetapi suri rumah moden semakin menggunakan kulit kasut kasual atau pembuat pancake khas.
Keju dan ham digunakan untuk mengisi atau ditambah kepada adunan itu sendiri dan pancake disediakan. Untuk mengisi produk dipotong atau digosok, tambah rempah, sos, herba dan campuran. Pancake dilipat dengan sampul surat, gulungan, segitiga.
Resipi 1: Pancake dengan ham dan keju "Renyah" di atas air
Resipi yang menakjubkan untuk penkek rangup yang disumbat dengan ham dan keju. Doh ditenun di atas air, produknya nipis, tidak koyak. Tetapi terutamanya berjaya segar, dalam penyediaan yang mana tidak ada yang rumit.
Bahan-bahan
• 2 telur;
• 200 gram air;
• 1 cawan tepung terigu;
• garam garam;
• 1 sudu gula;
• serbuk roti;
• minyak;
• 200 gram ham;
• 150 gram keju.
Memasak
1. Ambil satu telur, campurkan dengan garam dan gula, tambah air dan goncang dengan pukul. Secara beransur-ansur tambahkan tepung. Agar tidak membentuk benjolan, terus kacau adunan dengan pukul. Pada akhir tuangkan dalam sudu mentega.
2. Goreng panci nipis dalam kuali, masukkan dalam longgokan.
3. Potong ham dan keju ke dalam kepingan. Anda boleh memberi jerami, dadu, dan juga menggosok, tetapi cip besar.
4. Kami memulakan penkek dengan jisim yang disediakan, melancarkan gulungan atau sampul surat.
5. Tuangkan beberapa mentega ke dalam pan selepas pancake. Anda boleh meletakkan sekeping krim, ia akan menjadi lebih sedap.
6. Pukul telur yang tinggal di dalam mangkuk. Secara berasingan, tuangkan serbuk roti dalam pinggan.
7. Dip panci yang digulung ke dalam telur, kemudian gulung dalam serbuk roti.
8. Goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak panas sehingga coklat keemasan. Pancake adalah sangat wangi dan rangup.
Resipi 2: Pancake sederhana dengan ham dan keju
Memasak penkek yang paling mudah, yang kemudian disumbat dengan ham dan keju. Doh ditapis klasik, dengan susu dan telur.
Bahan-bahan
• 3 telur;
• 200 gram susu;
• 260 gram tepung;
• 250 gram air;
• 2 sudu gula;
• 1/3 sudu garam;
• 40 gram mentega;
• 2 sudu minyak sayuran.
Untuk pengisian:
• 250 gram keju;
• 400 gram ham.
Memasak
1. Cara memukul: 2 telur, garam, gula.
2. Tambah air, kacau dengan baik.
3. Tuangkan tepung tanpa henti untuk mengalahkan, dan secara beransur-ansur tuangkan susu. Kacau hingga lembut, tambahkan minyak sayuran.
4. Panaskan kuali, minyak dengan tiga tetes minyak. Kami membakar pancake nipis. Pada masa-masa berikutnya, tidak perlu melincirkan bahagian bawah kuali.
5. Potong kek ke dalam kiub. Kami menggosok tudung keju. Kami bercampur.
6. Letakkan beberapa pemakan pada pancake, kemudian gulungkannya dengan sampul surat. Stuff semua penkek.
7. Masukkan mentega dalam kuali, panaskan dengan baik dan goreng.
Resipi 3: Pancake dengan Ham dan Kek Snek Keju
Hidangan pancake diraja dari penkek dengan ham dan keju. Kek ini boleh dihidangkan pada makan malam keluarga, menghiasi mereka dengan meja perayaan atau hanya mempelbagaikan sarapan harian. Memasak penkek mengikut mana-mana resipi, anda boleh membuat salah satu di atas.
Bahan-bahan
• 10 lempeng;
• 500 gram ham;
• 300 gram keju;
• 250 gram mayonis;
• 1 sdt. paprika;
• beberapa bawang hijau dan Dill.
Memasak
1. Kami menggosok keju, ia adalah wajar dalam ramuan kecil.
2. Ham juga disapu. Sekiranya produk itu lembut dan tidak boleh dilakukan, maka anda hanya boleh memotong dengan cecair atau jerami.
3. Potong sayur-sayuran, kacau.
4. Bahagikan mayonis menjadi 2 bahagian, masukkan paprika menjadi satu, campurkan dan kemudian keluarkan ke sisi. Sos berwarna akan digunakan untuk hiasan.
5. Melincirkan pancake dengan lapisan mayonis tipis, taburkan dengan ham, kemudian dengan sayur-sayuran dan yang terakhir adalah keju. Adalah penting untuk tidak mengelirukan lapisan, kerana keju harus dikaitkan dengan pancake atas.
6. Letakkan panci kedua di atas dan ulangi dalam urutan yang sama: mayonis, ham, sayuran dan keju. Kami mengumpul semua kek, selagi pengisian atau lempeng cukup.
7. Masukkan produk kami di dalam microwave selama 2 minit supaya keju cair sedikit. Kemudian keluarkan dan sejuk.
8. Kami mengambil mayonis dengan paprika, melapisi sisi kek snek, taburkan dengan sayur-sayuran. Bahagian atas juga boleh diselit dan ditaburkan. Atau letakkan mayonis dalam beg pastri (jarum suntikan), gunakan corak pada permukaan.
Resipi 4: Pancakes segi tiga dengan ham dan keju
Kami menguli adunan untuk penkek dengan ham dan keju pada kefir, ternyata sangat lembut dan lembut. Produk siap dibina dalam segitiga. Ham tidak boleh terlalu besar dalam diameter untuk menyesuaikan kepingan pada kek kuartal.
Bahan-bahan
• 4 telur;
• 300 gram kefir;
• 2 sudu mentega;
• 170 gram tepung;
• 1.5 sudu gula;
• beberapa mentega;
• 1/3 sudu garam;
• 1/32 sudu teh. soda makanan;
• 300 gr. ham;
• 150 gram keju.
Memasak
1. Kami menyambungkan soda dengan kefir. Kacau dan sisihkan campuran.
2. Aduk 2 telur dengan gula dan garam sehingga dibubarkan, tambah separuh dari kefir, kemudian kacau semua tepung, kacau dan cair dengan baki kefir.
3. Masukkan 2 sudu mentega ke dalam adunan dan goreng pancake biasa. Lebih tepat lagi, tidak biasa. Mereka akan menjadi sangat lembut dan dengan lubang-lubang kecil.
4. Potong hama ke dalam kepingan dengan jumlah lempeng. Keju tiga.
5. Putar panci ke bahagian yang salah, taburkan dengan keju, letakkan sepotong ham pada satu perempat dan lipatkan pancake pada separuh, kemudian taburkan satu perempat dengan keju dan lipat pada separuh. Dapatkan segitiga. Secara pilihan, anda boleh meletakkan ham dalam lapisan lain.
6. Pukul 2 telur, segitiga goreng dan goreng di kedua belah pihak dalam mentega. Telur di permukaan tidak boleh banyak, supaya tidak membuat pancake dalam dadar telur.
Resipi 5: Gulung pancake dengan ham, keju dan tomato
Snek spektakuler, yang anda boleh dengan selamat meletakkan di meja perayaan. Sekiranya dikehendaki, lebih banyak bawang putih dan rempah, seperti yang ditunjukkan dalam resipi, boleh dimasukkan ke dalam. Anda juga boleh mengubah jumlah dan jenis kehijauan. Pancake mengambil apa-apa, tetapi nipis.
Bahan-bahan
• 8 pancake;
• 250 gr. keju;
• 250 gr. ham;
• ½ sekumpulan Dill;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 tomato;
• 3 sudu mayonis;
• daun salad;
• lada hitam.
Memasak
1. Keju harus diparut halus bersama dengan ulas bawang putih yang dikupas.
2. Potong diced ham dan kapal ke massa keju.
3. Tambah sayur cincang, mayonis, lada hitam. Untuk rasa, anda juga boleh meletakkan paprika dan bahan tambahan lain yang berperisa. Kacau.
4. Tomato hendaklah dipotong menjadi kepingan bujur. Jika mereka terlalu berair, bahagian berair dengan benih lebih baik untuk mengeluarkan dan menggunakan pulpa dengan kertas pasir.
5. Letakkan pancake di hadapan anda di sebelah yang salah. Belakang dari tepi terdekat 3 cm dan letakkan gulungan mendatar keju yang mengisi dengan ham.
6. Masukkan kepingan tomato di atas keju pengisian. Twist roll, dipotong menjadi 3 bahagian yang sama.
7. Begitu juga, gulungkan gulung dari seluruh penkek, cuba sama-sama mengedarkan pengisian.
8. Kami meletakkan daun salad di bahagian bawah plat, meletakkan makanan ringan, menghiasi dengan sayur-sayuran, hirisan tomato dan anda sudah selesai!
Resipi 6: Lempeng yang dipanggang dengan ham dan keju
Lempeng asli yang dibakar dengan ham dan keju dalam pengisian telur. Mereka ternyata sangat berair, lembut dengan kerak kemerah-merahan. Kami menggunakan apa-apa pancake, anda boleh menyediakan salah satu resipi di atas.
Bahan-bahan
• 10 lempeng;
• 3 telur;
• 300 gram keju; 2 lada Bulgaria;
• ham 300 gram;
• garam, sayur-sayuran.
Memasak
1. Parut keju dengan cip kecil. Satu pertiga dikeluarkan ke sisi, bahagian ini diperlukan untuk penyediaan menuang.
2. Potong daging ke dalam iris sewenang-wenangnya, tetapi tidak besar. Campurkan dengan dua keping keju.
3. Kami membersihkan lada bel dari biji, potong dengan halus. Begitu juga, anda boleh menggunakan tomato, tetapi hanya berisi dan padat. Campurkan lada dengan mengisi. Kacau.
4. Tuangkan kuali penaik.
5. Dari setiap pancake dan pemadat kami membentuk satu sampul surat dan meletakkannya dalam bentuk lipit ke bawah.
6. Pukul 3 telur dengan garam, tambahkan cip keju yang tersisa, anda boleh meletakkan lada hitam.
7. Melincirkan lempeng yang diletakkan dalam bentuk sos yang dihasilkan, hanya tuangkan mayat di atas.
8. Kami menghantar untuk dibakar di dalam ketuhar. Kami mengambil sebaik sahaja bahagian atas ditutup dengan kerak yang teruk.
Resipi 7: Ham dan Keju Pancakes
Pripek - menambah pengisian kepada doh itu sendiri. Pancake ini sedikit lebih tebal dari yang biasa. Kami akan memasak kefir.
Bahan-bahan
• 2 telur;
• 500 gram kefir;
• 1.5 cawan tepung;
• 1 sudu gula (tidak lengkap);
• 0.5 tsp. garam dan soda;
• 3 sudu mentega;
• 150 gram keju keras;
• ham 150 gram.
Memasak
1. Kami memadamkan soda dalam kefir.
2. Kocok, pukul telur dengan gula dan garam, secara beransur-ansur memperkenalkan kefir dan tepung, pada minyak akhir. Jika kefir adalah cecair, maka anda boleh menambah lebih banyak tepung. Jika tebal, maka sedikit kurang.
3. Gosok keju dan ham. Campurkan dengan doh.
4. Melincirkan kuali, tuangkan adunan ke dalam senduk dan panggang pancake. Sebaik sahaja ia ditenun pada satu sisi, anda perlu menghidupkannya dan tutup selama satu minit dengan kuali dengan tudung supaya pengisiannya digoreng.
5. Pancake dengan pripoche boleh disejukkan dengan mentega, disajikan dengan krim masam, mustard, pelbagai sos dan herba segar.
Pancake dengan ham dan keju - tips dan cara
• Jika anda meletakkan lebih banyak gula dalam adunan pancake, produk akan menjadi lebih cerah dan digoreng. Tetapi jangan keterlaluan sehingga mereka tidak terbakar, yang mentah di dalamnya.
• Untuk membuat lubang pada lempeng dan produknya lapang, letakkan beberapa soda di dalam adunan sebelum dibakar. Anda juga boleh menambah secubit serbuk penaik.
• Jika keju keras dan ham rendah lemak digunakan untuk mengisi, pengisian akan kering. Dalam kes ini, anda boleh menambah jisim sedikit mentega, mayonis atau krim masam berminyak.
• Sebelum membakar pancake pertama, kuali dilapisi dengan lapisan minyak nipis. Pada zaman dahulu, permukaan dipanaskan dan disapu dengan sekeping bacon segar. Selanjutnya, apabila membakar, kuali tidak boleh dilincirkan, kerana mentega ditambah ke dalam doh.
• Rahsia utama pancake - mereka perlu dimakan selepas memasak, sementara mereka segar. Selepas pemanasan, pembelahan rasa hilang.
