Ratu di kalangan wakil kubis selalu menjadi brokoli, yang sifat-sifatnya yang bermanfaat telah menjadikannya popular dalam diet kebanyakan orang yang tidak peduli terhadap kesihatan mereka.
Rasa payung rangup dengan batang yang tebal dan hal berkembang hijau pertama kali dirasakan oleh penghuni Rom kuno, dan kemudian orang Itali dan Perancis mengambil menu mereka.
Mengenali brokoli, manfaat tubuh dari penggunaannya, pangkat pencinta sayur dan bergabung dengan orang Rusia.
Mengenai komposisi brokoli, kalori dan aplikasi
Dalam kedudukan produk yang paling sihat, brokoli mengambil tempat pertama untuk dihormati. Untuk memahami sebab penyembahan semacam itu, ia patut melihat ke dalam senarai bahan-bahan yang membuatnya:
• tupai
kandungannya dalam sayuran adalah sama dengan protein daging lembu dan telur ayam. Jenis kubis berturut-turut makanan protein tinggi ditinggalkan bayam, asparagus, jagung manis dan kentang. Terima kasih kepada asid amino protein brokoli, banyak sistem organisma berjalan lancar;
• lipid
bertanggungjawab terhadap pengeluaran hormon dan pembentukan protein bangunan;
• kalium
air berlebihan dan garam dibawa kepada mereka;
• asid omega-3
memperbaiki keadaan membran mukus, mengawal tekanan darah, mengurangkan tindak balas alahan;
• fosforus dan kalsium
tulang dan tisu otak menerima nutrisi yang diperlukan untuk berfungsi normal;
• besi, kobalt dan tembaga
menguatkan tisu, bertanggungjawab untuk proses pembentukan darah;
• karotena
hanya menghasilkan wortel ke sawit, brokoli membawa manfaat kesihatan dengan perlindungan tubuh terhadap radikal bebas;
• asid folik (B9)
memperbaharui sel, menormalkan proses metabolik;
• vitamin lain kumpulan B
adalah ubat penawar yang sangat baik untuk sistem saraf;
• vitamin E
Antioksidan yang sangat baik yang memelihara sel-sel yang muda;
• vitamin C
sokongan yang diperlukan untuk imuniti manusia. Dalam pengertian ini, manfaat kesihatan brokoli adalah tidak kurang daripada lemon;
• krom
broccoli peringkat pertama dalam kandungannya, berjaya mengawal paras gula darah;
• phytoncides
mengganggu pembiakan bakteria patogen dan kulat;
• serat dan serat makanan
mereka yang menggunakan brokoli mendapat manfaat untuk organisma dalam pembersihan aktif slags dan toksin;
• klorofil
sumber besi, pelindung molekul DNA terhadap perubahan yang mungkin berlaku;
• sulforaphane, indole-3-carbin dan sinegrin
bahan dengan aktiviti antikancer yang jelas.
Makan brokoli, kandungan kalori yang menurut pelbagai sumbernya sama dengan dari 28 hingga 30 kilokalori setiap 100 g produkAnda bukan sahaja boleh bimbang tentang pound tambahan itu, tetapi juga berjaya menggunakan sayuran sebagai produk diet yang sangat baik.
Permohonan Memasak
Makanan disediakan dari tunas dan batang muda dan risalah brokoli yang rendah. Perwakilan terang orang kubis yang memenangi hati banyak gourmets dengan rasa pedas yang diucapkan. Hidangan dengan brokoli adalah spicier dan lebih menarik.
Pakar pemakanan berkeras untuk memakan brokoli muda untuk faedah tubuh dalam bentuk mentahnya, menambahnya kepada salad dengan mentega cair dan allspice. Sayuran matang akan baik selepas rawatan stim pendek - tidak lebih daripada 5 minit. Brokoli juga cepat digoreng dan direbus, dibakar, dibakar, digabungkan dengan makanan apa pun. Ini mungkin kerana struktur tidak berkanji.
Pada meja Rusia, tepung, sup dan sos dengan sayuran ini sangat popular. Sandwich Broccoli adalah contoh sarapan pagi yang sihat yang sihat.
Untuk mendapatkan brokoli, lebih banyak pakar menyarankan agar menyimpannya dalam pasu dengan air, jika proses memasak dijangka berlangsung selama 12 jam. Kubis yang diambil dari peti sejuk harus diturunkan ke dalam air untuk sementara waktu. Produk beku dikukus. Ketuhar gelombang mikro adalah kontraindikasi untuk sayur-sayuran, kerana ia memusnahkan segala yang paling berharga.
Brokoli dan manfaat kesihatannya
Kesan penyembuhan sayur-sayuran keajaiban telah diperhatikan oleh doktor apabila digunakan oleh pesakitnya:
• dalam tempoh selepas operasi atau dalam keadaan lemah
memiliki sifat-sifat yang memulihkan sumber-sumber organisma;
• dengan ulser gastrik dan patologi duodenal
Kepekatan yang baik vitamin U memberikan ciri-ciri berguna brokoli: pencegahan dan rawatan;
• mengalami kesakitan
garam natrium yang berlebihan dan cecair berlebihan akan hilang;
• dengan kegagalan jantung dan masalah vesel
menguatkan otot jantung dan dinding vaskular, menentang perkembangan aterosklerosis;
• dengan diabetes
mengawal gula darah, tiroid dan pankreas;
• imunokompromi
meningkatkan sistem imun, melindungi daripada penyakit pernafasan;
• dengan urolithiasis
metabolisme diselaraskan menyumbang kepada kerja-kerja ginjal yang baik;
• katarak
brokoli mempunyai sifat yang bermanfaat; memperbaiki keadaan retina mata dan lensa;
• dengan penyakit hati, kembung perut, ulser perut
merangsang rembesan hempedu, meningkatkan penghadaman;
• dengan masalah kulit, rambut dan kuku
memperbaiki keadaan mereka, melindungi mereka dari pengaruh yang berbahaya dari luar;
• dengan penyakit radiasi
garam logam berat diperoleh daripada penggunaan brokoli secara tetap;
• dengan gangguan saraf
membantu mengatasi insomnia dan gangguan ingatan;
• semasa kehamilan
mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan janin, mencegah keabnormalan kongenital;
• berat badan berlebihan
mengambil bahagian dalam diet untuk penurunan berat badan, brokoli dengan rendah kalori, tetapi keupayaan untuk menenun badan, membantu menghilangkan kilogram yang dibenci;
• dengan kanser
Pencegahan dan rawatan kanser prostat, kulit, payudara, rektum memberi hasil yang baik.
Brokoli: bahaya dari penggunaan
Menurut perubatan rasmi, brokoli tidak akan membahayakan kesihatan, kecuali:
• Jangan keterlaluan dengan penggunaan sayur-sayuran
nutrien yang telah mencapai kepekatan tinggi boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan. Dalam kes ini, akibatnya boleh menjadi cirit-birit dan mengganggu fungsi tiroid;
• tidak alah kepada produk ini
dengan kehadiran intoleransi individu sayur-sayuran adalah kontraindikasi walaupun dalam kuantiti yang minimum;
• pankreas berfungsi tanpa gangguan;
• Keasidan jus gastrik tidak meningkat.
Produk itu mungkin tidak berbahaya kerana ia tidak berguna. Apabila memasak brokoli dari harta yang bermanfaat tidak akan menjadi apa-apa kerana kesan suhu tinggi. Dalam hal ini, sayuran diletakkan di dalam kuali sejurus sebelum kesediaan hidangan.
Makanan dan brokoli bayi: faedah untuk tubuh atau bahaya?
Termasuk sayur dalam diet kanak-kanak, ibu bapa membekalkannya dengan:
• makanan hypoallergenic
kita bercakap tentang makanan pelengkap yang pertama dalam bentuk purees sayur brokoli dengan manfaat untuk bayi dari 5 bulan dan sup cahaya berdasarkan produk untuk kanak-kanak 8 bulan dan lebih tua;
• fungsi usus normal dan pembersihan badan
apa yang menyumbang kepada serat, yang merupakan sebahagian daripada produk;
• dos harian vitamin dan mineral yang baik
hasilnya - menguatkan kekebalan dan kesejahteraan bayi yang kuat;
• pencegahan riket pada umur 1 tahun;
• tulang yang kuat, gigi dan rambut;
• alternatif yang sangat baik untuk daging
Dengan makan brokoli, kanak-kanak mendapat manfaat kesihatan dalam peratusan protein yang baik;
• perlindungan yang sangat baik untuk paru-paru
mengesyorkan kanak-kanak dari keluarga perokok atau mengalami bronkitis berulang;
• membantu penurunan berat badan untuk kanak-kanak yang berlebihan.
Menjaga kesihatan anak-anak mereka, ibu bapa sering memilih brokoli, bahaya yang hanya dikatakan oleh doktor dalam kes intolerans individu dan terlalu banyak menggunakan sayur-sayuran. Mereka yang beruntung tidak mempunyai alergi terhadap produk ini akan tumbuh cantik dan sihat.
Mengurangkan berat badan dengan brokoli: manfaat diet
Pelupusan berat badan yang berlebihan dan pembaikan badan - impian semua orang yang tidak lagi mampu menahan kepenuhan mereka. Berat badan boleh menjadi sangat berkesan jika asas pemakanan untuk mengambil brokoli, merit yang termasuk berikut:
1. Mereka yang mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan, tanpa rasa takut memilih brokoli, kandungan kalori yang tidak boleh dibimbangkan.
2. Pecutan proses metabolisme sel dan pembersihan badan yang aktif dari bahan toksik membolehkan anda menghilangkan pound tambahan dalam masa 10 hari. Proses penurunan berat badan yang tidak mengganggu dan beransur-ansur akan menyebabkan - 6kg.
3. Pelbagai diet, yang asasnya akan menjadi brokoli, akan membolehkan anda tidak meletihkan diri dengan kelaparan, tetapi untuk menikmati sepenuhnya setiap hidangan.
4. Produk itu mengurangkan selera makan, kerana serat kasar kasarnya, dipenuhi dengan air, serta-merta memuaskan kelaparan.
5. Diutamakan untuk kubis untuk broccoli penurunan berat badan dari bahaya diet sedemikian diinsuranskan kerana, menolak produk dengan bahan lemak yang tinggi dan sihat, dapatkan sayur-sayuran ini yang paling penting untuk vitamin dan mineral kesihatan.
6. Memiliki kuasa yang diarahkan untuk memperoleh bentuk yang menarik, pesakit, tanpa mengetahui, terlibat dalam pencegahan penyakit serius: dari ulser perut ke kanser.
Setelah menolak ubat-ubatan mahal dan prosedur penurunan berat badan, banyak ahli politik terkenal dan bintang-bintang perniagaan menunjukkan yakin dengan pengalaman mereka sendiri sayuran yang popular dengan rasa yang istimewa boleh bekerja dengan keajaiban.
Bagi ahli pemakanan, brokoli adalah sayur diet No 1 yang dapat menghalang perkembangan patologi organ-organ dan menyembuhkan, jika sudah ada. Dengan syarat penggunaan brokoli yang munasabah untuk faedahnya untuk kecantikan dan kesihatan, mudah untuk dijanjikan. Sejak kemasukan sayuran dalam diet harian, perubahan positif dalam badan tidak lama akan datang.
