Pembuka bawang putih sentiasa lazat, walaupun bagi mereka yang tidak "makan" dalam erti kata literal.
Resipi pembuka bawang putih sangat berbeza-beza sehingga setiap senarai nama akan mengambil masa sehari. Setiap nyonya rumah, berdasarkan resipi lama, selalu mengarangnya sendiri.
Snek Bawang Putih - Prinsip Memasak Asas
Selalunya, tomato digunakan dalam pembuka bawang putih. Tomato harus sentiasa dikupas. Untuk melakukan ini, air mendidih, basuh tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan sayur-sayuran dalam kedudukan ini selama sepuluh minit. Ambil tomato dan memberi mereka masa untuk menyejukkan.
Pada masa ini, anda boleh berurusan dengan bawang putih. Ada cara untuk membersihkan bawang putih dengan cepat. Memotong pinggirnya, anda perlu menolak bahagian rata pisau pada buahnya, dan seluruh kulitnya dengan mudah akan jatuh. Ia tetap hanya untuk membilas bawang putih, dan dia bersedia untuk manipulasi lebih lanjut.
Selepas itu, anda boleh mengupas tomato dari kulit. Di batang, ambil kulit dengan pisau dan tarik sedikit, maka pembersihan akan berlaku dengan cepat dan dengan hampir satu pergerakan.
Oleh kerana banyak resipi snek bawang putih adalah cair, sediakan terlebih dahulu hidangan dalam yang indah atau balang yang bersih dan steril.
Bawang putih sentiasa ditambah pada hidangan pada akhirnya untuk memaksimumkan rasa.
Pembuka Tomato Bawang Putih
Bahan-bahan:
• 6-7 tomato bulat kecil;
• 5 ulas bawang putih;
• 200 gram keju Parmesan;
• 2 telur;
• 5 sudu besar mayonis.
Kaedah memasak
Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mendidih telur terlebih dahulu sehingga dimasak sepenuhnya, biarkan mereka sejuk dan bersihkannya. Kami telah menyebut tomato, dalam resipi ini untuk menghapuskan kulit tidak diperlukan. Kupas bawang putih itu, seperti yang ditunjukkan dalam prinsip umum memasak makanan ringan dengan bawang putih.
Grated Parmesan. Lebih baik mengalihkannya ke dalam periuk yang dalam. Melalui akhbar, langkau semua bawang putih dan tambahkan ke keju. Telur ayam perlu diparut pada parutan yang sama seperti keju, dan ditambah kepada jumlah jisim. Kemudian campurkan campuran dengan mayonis dan sisihkan selama 10 minit.
Tomato perlu dipotong menjadi tebal 0.5 cm tebal, jangan cuba membuatnya nipis, sebaliknya hidangan tidak akan berjaya. Keluarkan bahagian tomat yang tidak diperlukan, dan letakkan bulatan pada pinggan. Lebih baik mengambil pinggan lebar.
Satu sudu teh untuk meletakkan campuran keju pada bulatan yang terbentuk. Hanya satu sudu teh. Jika anda meletakkan kurang - tidak akan menjadi kesan rasa yang tepat, lebih - snek akan berubah tanpa wujud dan janggal.
Anda boleh menghiasi hidangan dengan jalur timun, lada atau menambah beberapa ranting herba segar.
Snek berkhasiat dengan bawang putih untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
• 2 kg akar lobak;
• 2 kg bawang putih;
• 15 sudu besar. sudu garam;
• 20 sudu besar. sudu gula.
Kaedah memasak
Jangan dikelirukan oleh bahagian penting seperti ini, resipi ini direka untuk pemeliharaan untuk musim sejuk.
Kupas dua kilogram bawang putih. Kemudian lebih baik untuk menggosok, tetapi anda juga boleh melewati akhbar. Pembuka selera perlu pedas, jadi cuba gunakan semua bawang putih.
Horseradish mesti dicincang. Gruel dibentuk dengan cecair berlebihan, tidak perlu mengalirkannya.
Sambung horseradish dan bawang putih. Tambah garam dan gula. Kacau. Makanan ringan sudah siap, kini ia perlu disebarkannya dalam balang. Jangan lupa untuk mensterilkan mereka, bagaimana untuk menjadikannya lebih baik membaca rahsia memasak.
Snek ternak dengan Tomato dan Bawang Putih
Bahan-bahan:
• 4 akar lobak besar;
• 4 tomato besar merah jambu;
• 2 kepala bawang putih;
• 1 sudu besar. sudu garam.
Kaedah memasak
Agar hidangan itu berjaya, periksa semua bahagian lagi. Jika anda tidak mahu terlalu panas, kurangkan jumlah bawang putih.
Kupas tomato itu, potongnya menjadi kiub dan tunggu jus itu untuk membentuk, mengalirkan cairan yang tidak perlu.
Beri akar lobak ke atas parut kasar dan campurkan dengan tomato. Bawang putih juga parut, tetapi pada parutan halus. Ia tetap hanya untuk menambah satu sudu garam dan biarkan makanan ringan selama sehari di dalam peti sejuk.
Hidangkan dengan bawang putih boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Ia sesuai sebagai sos untuk daging atau berpakaian untuk sandwic.
Pembuka selera dengan tomato dan bawang putih
Bahan-bahan:
• Satu kilogram tomato;
• 400 gram lobak;
• 300 gram bawang putih;
• Setengah sudu teh lada hitam tanah;
• Lemak krim masam 200 gram.
Kaedah memasak
Menggunakan pengisar, potong bawang putih dan akar lobak. Apabila semua kepingan itu pecah, tambahkan krim masam, tomato cincang dan lada.
Campurkan jisim lancar pada pengisar kelajuan tinggi.
Campuran pedas adalah yang terbaik disimpan dalam peti sejuk. Anda boleh menyajikan makanan ringan ini dengan daging, sebagai pengganti untuk mayonis tradisional atau sebagai topping sandwic.
Pembuka Terung dengan Bawang Putih
Bahan-bahan:
• Terung;
• Bawang putih;
• Lada tanah;
• Cilantro;
• Keju jenis keras;
• Parsley;
• Dill;
• Lettuce;
• garam;
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Terung tidak perlu dibersihkan. Basuh mereka, potong dengan kepingan panjang. Ketebalan harus kira-kira 0.5 cm. Anda perlu meletakkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan garam, biarkan ia menutupi setiap potong. Kacau terung dan biarkan selama 20 minit. Oleh itu, anda perlu berbuat demikian supaya mereka berhenti pahit dan tidak menyerap minyak apabila menggoreng.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mayonis dengan lada tanah. Terdapat juga parut bawang putih pada parutan halus.
Dalam satu lagi plat - pasli halus, dill dan cilantro, untuk rempah dan aroma, anda boleh menambah beberapa daun bawang hijau. Kacau campuran dan biarkan ia berdiri. Sepuluh minit kemudian ditambah dengan mayonis. Campurkan dengan baik lagi.
Masak keju pada parutan halus. Campurkannya, mayonis dan sayur-sayuran dalam mangkuk yang sama.
Mulailah menggoreng terung. Untuk melakukan ini, basuh sayur-sayuran dari garam dan kering.
Untuk menggoreng mereka mestilah dengan 2 sudu minyak bunga matahari di atas api yang rendah.
Sekarang semua ramuan siap untuk membentuk snek lengkap.
Tekan setiap roll dengan keju dan twist. Sekiranya terung mula terungkap, gunakan tongkat atau bawang hijau sebagai sejenis tali pinggang.
Snek Terung dengan Tomato dan Bawang Putih
Bahan-bahan:
• Terung;
• Tomato;
• Bawang putih;
• Greens.
Kaedah memasak
Untuk membuat pembuka selera, anda perlu membuat sos tomato. Untuk melakukan ini, mengupas tomato dan mengisar mereka dalam pengisar. Jisim yang terhasil mesti garam.
Sekarang potong terung ke dalam bulatan. Jangan buat kayu terlalu nipis atau tebal, kira-kira 0.5 cm. Gulung biru dalam tepung dan goreng dengan baik.
Anda perlu melangkau bawang putih melalui media.
Potong sayuran dengan halus. Ini boleh jadi pasli, cilantro, arugula - apa-apa pilihan akan dilakukan.
Mula menyediakan makanan ringan untuk hidangan. Masukkan sayur-sayuran hijau dan terung goreng pada hidangan rata yang indah. Tuangkan satu sudu teh sos tomato pada mereka, secubit bawang putih di atas. Taburkan dill seluruh pembuka selera dan hidangan boleh dihidangkan.
Snowman
Bahan-bahan:
• 5 keju yang diproses;
• 100 gram keju keras;
• Satu lobak merah;
• 4 ayam telur;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 gram mayonis;
• 6 butiran kacang polong atau jagung;
• Sprigs pasli;
• Lada hitam Allspice.
Kaedah memasak
Rebus 4 telur ayam. Sekiranya anda lebih suka lobak rebus mentah, rebus juga.
Dalam plat berasingan untuk menggosok keju cair. Pas bawang putih itu melalui akhbar atau parut. Tambahnya kepada dadih keju yang diproses. Tuangkan keju keras di sana.
Selepas mendidih air di mana telur direbus, tahan selama 3 minit, supaya mereka akan lebih baik disapu pada parut. Keluarkan, keluarkan cangkangnya.
Tuangkan telur pada parutan halus. Tambah ke massa keju. Tuang mayonis ke dalam campuran. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tambah garam jika perlu, tetapi jangan taburkan lada, ia akan merosakkan hidangan.
Teruskan untuk membuat makanan ringan dengan bawang putih. Tiga bola mesti dibentuk dari massa keju. Yang pertama meletakkan bola terbesar, maka ukurannya rata-rata. Kepala salji harus menjadi yang terkecil.
Dari lobak merah memotong "baldi" - topi dan hidung. Di tempat butang, kenal pasti kacang atau jagung. Dari cawangan pasli atau cilantro, buatlah tangan anda seorang salji. Allspice digunakan untuk mata. Masukkan hidung anda, masukkan baldi.
Orang salji sudah bersedia mengejutkan tetamu anda. Terutama persembahan ini akan menggembirakan kanak-kanak.
Bawang putih bawang putih
Bahan-bahan:
• 1 kilogram wortel;
• 1 kepala bawang putih;
• 100 gram mayonis;
• garam;
• Roti coklat;
• Beguette putih;
• Susu;
• Lada.
Kaedah memasak
Menyediakan snek dengan bawang putih dengan cepat, dan di pintu keluar anda mendapat hidangan yang sangat lazat.
Beri lobak merah pada grater halus, juga lakukan dengan bawang putih. Campurkan kedua-dua bahan tersebut, tambah garam, lada dan seluruh mayonis kepada mereka. Campurkan dengan baik lagi. Paste lobak sudah siap.
Baguette putih perlu dipotong ke dalam bulatan. Menenangkan dalam susu dan garam sedikit. Hantar roti ke kuali yang dipanaskan. Biarkan ia masak sehingga kerak keemasan. Roti hitam hanya dipotong ke dalam kepingan. Buat kepingan tidak tebal atau nipis. Meluruskan roti sandwich.
Masukkan baguettes hitam dan putih pada pinggan, tutupkannya dengan snek dengan bawang putih. Anda boleh menambah sayur-sayuran untuk toast toasted ini.
Bola kentang
Bahan-bahan:
• Empat kentang besar;
• Kepala bawang putih;
• 50 gram mayonis;
• 50 gram krim masam
• 200 gram keju keras;
• Garam.
Kaedah memasak
Masak kentang di kulit mereka. Sehingga ia sejuk, mengupasnya, menguli. Masukkan bawang putih yang dikupas dan dicincang kepada kentang.
Secara beransur-ansur memandu dalam mayonis, garam dan krim masam.
Pukul keju pada parutan halus dan taburkan minyak zaitun. Kacau sehingga minyak diagihkan sama rata.
Bentuk bola kecil pasta kentang, gulungkannya ke dalam cip keju.
Diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan sayur-sayuran.
Sandwic vegetarian
Bahan-bahan:
• Dua timun panjang;
• Dua buah tomato kecil;
• Bawang putih;
• Dua tandan kehijauan;
• Lettuce;
• Minyak sayuran, lebih baik zaitun.
Kaedah Penyediaan:
Basuh tomato dan timun dengan baik dan potong ke dalam kepingan. Tomato harus membuat bulatan keseluruhan, timun berbentuk reben.
Tuangkan sayur-sayuran dan daun salad dalam pengisar, kemudian tambahkan bawang putih dan 2 sudu minyak kepada mereka.
Masukkan timun di atas pinggan. Sapukan mereka dengan tampalan hijau yang dihasilkan, kemudian tutup dengan tomato.
Terdapat banyak sandwic dan semua orang akan menyukai mereka.
Snek Bawang Putih - Rahsia dan Petua
- Untuk mengelakkan bau bawang putih di tangan anda selepas menyediakan makanan ringan, gunakan sarung tangan dalam proses atau, pada akhir eksploitasi masakan, basuh tangan anda dengan air yang mengalir dan sabun dan gosok dengan sepotong kulit lemon. Dengan tujuan yang sama, anda boleh menggosok daun pudina, currant, lemongrass di telapak tangan anda.
- Tidak kira apa yang anda masak dengan bawang putih, ia akan menjadi hidangan restoratif yang sangat baik.
- Bawang putih adalah makanan pedas, jadi orang yang sakit perut tidak boleh makan makanan ringan bawang putih.
- Mereka yang sedang menjalani diet dan cuba mengurangkan selera makan dengan bawang putih harus digunakan dengan sangat berhati-hati, kerana mereka membangkitkan selera makan.
