Sweet toasts - prinsip memasak umum
Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat crouton manis. Tetapi dengan sia-sia anda berfikir bahawa hidangan ini adalah mudah dan tidak mempunyai hidangan masakan. Sudah tentu, jika anda hanya mengeringkan penaik manis, maka anda akan mendapat makanan ringan untuk teh.
Tetapi crouton manis boleh dimasak dengan cara yang berbeza, dengan telur, krim atau keju Muscropone. Pembuka sedemikian sudah boleh dipanggil perkataan "hidangan" dan ia boleh disampaikan kepada tetamu yang tidak diundang, mengagumkan mereka, dan mengambilnya sebagai makanan ringan untuk kerja atau kelas.
Toast manis - penyediaan makanan dan hidangan
Bagi penyediaan mana-mana roti bakar, anda boleh menggunakan apa-apa makanan, walaupun tidak terlalu segar. Jika anda ingin memasak crouton manis dalam bahasa Perancis, maka sebelum anda membuat hidangan, buat pangkalannya dengan mencampurkan susu dan krim dengan gula.
Resipi panggang manis:
Resipi 1: Sweet toasts manis
Memasak toasts manis mudah tidak akan memerlukan apa-apa keseronokan masakan khas atau kemahiran dari anda. Ambil muffin manis, roti putih atau baguette - dan untuk tujuan! Hidangan ini akan berfungsi sebagai tambahan kepada teh atau kopi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Sayuran putih atau muffin
- Gula jantan
Kaedah Penyediaan:
- Memasak crouton manis akan membolehkan anda "menyelamatkan" roti basi atau roti lapar. Pembuka selera ini tidak mengandungi kalori tambahan, kerana kami akan menyediakan hidangan tanpa minyak.
- Slice the bun yang anda suka - kepingan besar atau kepingan kecil.
- Pan panas atau ketuhar. Jika anda memasak crouton dalam kuali tanpa minyak, maka ia akan menjadi lebih baik untuk menggunakannya dengan jem atau kapur sebaik sahaja memasak. Memasak di dalam ketuhar akan memanjangkan "kehidupan" kepada roti sehingga seminggu.
- Letakkan kepingan roti atau roti di atas dek dan hantar ke ketuhar selama tujuh minit pada suhu rendah - 100-120 darjah. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan dalam kuali, kemudian goreng roti pada permukaan panas selama 2-3 minit, memastikan bahawa crouton tidak dibakar. Jika anda membuat crouton dari roti yang gurih, kemudian taburkan hidangan yang disediakan dengan gula serbuk.
Resipi 2: Sweet toast Perancis
Crouton manis Perancis dihidangkan di kafe negara cinta bersama dengan croissant untuk sarapan pagi. Sudah tentu, harga hidangan ini sekurang-kurangnya 4-6 euro untuk beberapa roti bakar. Anda boleh memasak roti bakar yang sama sendiri, lebih-lebih lagi, persiapan yang anda perlukan tidak lebih daripada sepuluh minit.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Roti panjang putih atau roti manis
- 2 telur ayam
- 3 sudu tepung gula
- 60 ml krim
- Kayu manis atau vanila
- Sekeping 60 gram mentega
Kaedah Penyediaan:
- Potong roti tidak dengan kepingan manis.
- Pukul dengan mixer dalam banyak krim, telur, gula bubuk, kayu manis dan setengah mentega.
- Panaskan kuali dan minyak dengan minyak.
- Potong lembap dengan teliti melembapkan dalam campuran berkrim, kemudian letakkannya untuk goreng. Biarkan roti goreng di satu pihak, kemudian pasangkannya dan goreng pada yang lain ke warna coklat.
- Taburkan crouton siap pakai dengan secubit gula caster dan kayu manis. Crouton seperti ini boleh dimakan sebaik sahaja selepas memasak, selepas beberapa jam, dan anda juga boleh membekukan dan berkhidmat untuk sarapan pagi, memanaskan dalam microwave.
Resipi 3: Sayuran manis dengan Muscopone
Hidangan ini tidak akan menjadikan lidah memanggil snek mudah - ia kelihatan hebat dan sangat lazat. Benar, hidangan ini sangat tinggi kalori, jadi lebih baik makan crouton manis dengan keju pada waktu siang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Roti putih
- Keju masker topeng 300 gram
- 2 telur ayam
- Krim 80 ml
- Gula coklat 3 sudu besar
- Vanilla
- Mentega 30 gram untuk menggoreng
Kaedah Penyediaan:
- Potong roti ke dalam kepingan besar seperti sandwic.
- Mixer menggabungkan krim, dua telur dan satu sudu gula.
- Dalam bekas lain, bawa gula dan vanila ke dalam keju.
- Pan haba dan minyak dengan minyak.
- Gulungkan setiap bahagian roti dengan keju, tutup bahagian atas dengan sekeping roti kedua, seperti sandwic, celupkannya dalam campuran telur dan disebarkan ke panggang. Crouton tersebut perlu digoreng selama lebih dari dua minit di setiap sisi.
Anda boleh "meningkatkan" crouton dengan menambahkan buah kering atau kepingan buah segar - epal, anggur, strawberi dengan campuran keju dengan gula.
Sweet toasts - rahsia dan tips berguna dari chef terbaik
Lebih baik menggantikan gula yang biasa dengan coklat yang lebih berguna. Dan jika anda ingin mempermudah proses memasak, kemudian ambil gula kuning gula - menewaskan telur dengan gula es yang lebih mudah daripada dengan gula biasa putih.
Anda boleh membuat crouton dalam bentuk sandwic dengan menyebarkan roti dengan jem tebal atau jem. Dip "sandwic" dalam campuran telur dan goreng dengan cepat. Makanan seperti ini akan menjadi sarapan yang sangat baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
