Krim konsisten sup - hidangan gourmet, yang boleh dihidangkan untuk makan tengahari dan makan malam.
Untuk penyediaan krim bungkus sup yang sesuai, dipelihara dalam minyak, serta ikan segar atau beku. Jika sup krim bersiap untuk majlis perayaan, ikan trout boleh direbus dalam wain putih kering. Wain akan memberi hidangan yang semangat. Untuk jadual harian, rebus ikan dalam air yang ditapis atau botol.
Sediakan sup krim lembut, ringan, tetapi berkhasiat akan membantu resipi dengan gambar dengan penerangan langkah demi langkah. Secara berasingan memasak sup krim dengan ikan merah mengikut arahan ini tidak sama sekali sukar.
Dalam gambar: ramuan untuk membuat sup krim dengan ikan merah:
- Air penapis atau botol - 1 l.
- Trout (atau balang merah salmon) - 300 gr.
- Diproses keju "Shostka" - 1 pc.
- Keju keras Belanda - 120 gr.
- Butter - 20 gr.
- Tepung gandum - 1 sudu besar.
- Kandungan lemak krim 33% - ½ cawan
- Yolks telur rebus - 2 pcs.
- Jagung - 1 cob
- Dill
- Basil kering
- Garam
Resipi untuk membuat sup krim dengan ikan merah (dengan gambar):
Jika sup krim disediakan dari ikan segar, maka ia mesti dibebaskan dari tulang dan kulit, hanya meninggalkan fillet.
Ikan fillet dipotong menjadi kepingan kecil dan tuangkan air untuk menutupi ikan.
Rebus ikan dengan api yang rendah, garam secukup rasa.
Ambil bahagian-bahagian yang dimasak. Mash mereka dengan garpu.
Sekiranya sup krim dimasak daripada ikan merah dalam tin, maka anda hanya perlu membuka balang dan melangkau semua peringkat sebelumnya memasak, memerah kepingan salmon merah jambu dalam balang dengan garpu.
Dalam kuali mencairkan mentega.
Tuang tepung ke dalamnya.
Bawa campuran ke api ke warna krim yang menyenangkan.
Krim cair dengan konsistensi krim masam. Jika tidak ada krim yang cukup, cairkan sos dengan sup yang di dalamnya trout dimasak.
Masukkan sayur-sayuran dan basil kering kepada ikan cincang. Isikan dengan sos yang diperbuat dari tepung dan krim. Semua bahan bercampur-campur, jika perlu, sedikit dicairkan dengan sup ikan dan diletakkan pada api yang sangat perlahan.
Masukkan keju diproses parut. Memegang sup pada api kacau, menunggu keju untuk mencairkan.
Masak telur rebus yang keras dan memisahkan kuning telur daripada protein.
Putar kuning ke dalam serbuk dan tambah ke sup.
Bawa campuran ke dalam mendidih dan matikan haba. Dengan menggunakan pengisar, masukkan ke dalam keadaan krim, cuba garam dan rebus lagi. Tuangkan ke dalam pinggan la carte.
Hiaskan hidangan itu boleh dipotong jagung rebus jagung, yang mesti dimasak terlebih dahulu.
Kami mengambil telinga jagung kelenjar najis dan, tanpa membersihkannya, memotong bahagian atas dan bawah.
Kami mengeluarkan daun hijau terang atas, dan daun terang. Dalam daun ini, letakkan air jagung dan masak selama setengah jam. Daun akan memberi jagung rasa mereka.
Dari telinga siap kami mengeluarkan daun, membebaskannya dari rambut yang terikat kepadanya. Pecahkan tongkol ke dalam beberapa keping atau potong. Rempah jagung digunakan untuk menghiasi hidangan.
Letakkan jagung jagung di tengah-tengah plat dengan sup krim.
Deliciously dimasak, beras wangi wangi dan krim yang dihiasi dengan indah mendorong nafsu makan, walaupun di antara mereka yang tidak lapar.
