Setiap tahun, hadiah musim luruh yang bermurah hati memberi orang pelbagai buah-buahan yang berbeza, supaya orang dapat menyimpannya untuk musim sejuk yang akan datang. Untuk penduduk musim panas yang mempunyai rumah negara dengan taman, tidak masalah untuk mengekalkan penuaian untuk sepanjang tempoh cuaca sejuk. Oleh kerana setiap tukang kebun mestilah mempunyai ruang bawah tanah - sebuah gudang sayuran yang sangat baik yang telah diuji selama berabad-abad. Tetapi penduduk bandar untuk memelihara tuaian agak sukar, kerana syarat-syarat untuk menyimpan sayuran di apartmen tidak sepenuhnya sesuai. Tetapi jika anda tahu beberapa ciri yang terdapat dalam buah-buahan yang berbeza, maka sayur-sayuran boleh disimpan tidak lebih buruk daripada di dalam bilik bawah tanah.
Keadaan penyimpanan sayur-sayuran di apartmen
- Lebih baik daripada semua tanaman sayur-sayuran lain yang disimpan kentang Sering kali, stoknya di apartmen dapat memperkayakan diet penduduk sepanjang musim sejuk. Adalah sangat penting untuk mengeringkan ubi di bawah sinar matahari selama 2-3 hari sebelum penuaian, dan kemudian membersihkannya dari mengikat kotoran. Kemudian anda perlu berhati-hati memilih kentang dan biarkan untuk menyimpan hanya satu yang tidak ada kerosakan luaran. Tidak perlu menyimpannya di balkoni, kentang tidak seperti fros. Tempat penyimpanan mesti kering, sejuk dan dilindungi dari cahaya. Oleh itu, pantri adalah pilihan terbaik.
- Wortel. Untuk simpanan yang lama akan memerlukan kotak kayu kering (tidak dikelilingi) dan pasir menghangatkan matahari. Seperti kentang, wortel memerlukan beberapa hari untuk kering di udara segar, untuk memisahkan semua buah-buahan yang mempunyai kerosakan mekanikal dan dimakan oleh perosak. Di dalam kotak yang disediakan, anda perlu mengisi lapisan pasir tiga sentimeter, kemudian letakkan wortel berturut-turut supaya akarnya tidak bersentuhan dengan satu sama lain. Wortel teratas sepenuhnya ditutup dengan pasir. Kemudian barisan buah berikutnya diletakkan, diikuti oleh yang lain ... Kotak diisi ke atas dengan cara ini boleh disimpan di balkoni.
- Jika anda mahu sepanjang musim sejuk untuk segar kubis, anda perlu memastikan bahawa yang dihantar ke kepala penyimpanan tidak terlalu masak (retak), kerana buah-buahan tersebut tidak lama lagi akan rosak. Adalah penting sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya sepasang daun meliputi dipelihara di kepala kubis, yang akan melindungi kubis dari kedua-dua penyakit dan kerosakan luaran. Anda boleh menyimpan kubis semasa penyimpanan di rak bawah peti sejuk, tetapi lebih baik untuk membungkus setiap kepala akhbar dan memasukkannya ke dalam almari. Begitu juga, anda boleh menyimpan dan bit.
- Bawang putih dan bawangyang dimaksudkan untuk penyimpanan lama, dituai dalam bentuk braids braided, yang diperoleh dengan mengaitkan batang banyak buah. Pre-bawang putih dan bawang dengan batang yang tidak dipotong harus dikeringkan selama 2-3 hari di bawah sinar matahari. Bawang untuk tenunan masa depan perlu memilih varieti yang pahit, kerana ia adalah orang yang tidak merosakkan untuk masa yang lama dan kurang terdedah kepada semua jenis penyakit. Bawang putih untuk tujuan ini dipilih besar, di mana gigi dikumpulkan dalam kepala besar. Bawang putih kecil, tetapi ia disimpan, kering dengan cepat. Di dalam pangsapuri, tiang dibuat dibuat lebih dekat ke siling, kerana ia berada di kawasan ini yang panas terakumulasi, yang menghalang pemusnahan buah.
Seperti yang kita lihat, terdapat beberapa peraturan umum untuk menyimpan sayur-sayuran. Ini termasuk: mengeringkan buah-buahan di bawah sinar matahari dan memeriksa ketidakhadiran pelbagai ganti rugi luaran. Sebagai tambahan kepada mereka, anda perlu tahu bahawa anda tidak perlu menyimpan pelbagai jenis sayuran dalam satu timbunan, jika tidak, mereka semua akan cepat membusuk. Sayur-sayuran yang disimpan harus diperiksa secara teratur dan memilih buah-buahan yang mula merosot.
