Salad yang murah - prinsip umum memasak
Kadang-kadang anda mahu merawat diri sendiri dan orang tersayang dengan hidangan yang bersahaja tetapi lazat yang mudah dipersiapkan dan tidak memerlukan penggunaan produk mahal. Atau ketibaan tetamu yang tidak dirancang dirancang, dan tidak ada dana untuk menyediakan pesta mewah. Dalam keadaan sedemikian, datanglah untuk membantu resipi untuk salad murah. Jangan malu tentang kata-kata ini, kerana murah tidak bermakna buruk. Ini sangat penting untuk memasak. Sudah tentu, anda tidak perlu membeli produk yang berkualiti rendah, kerana salad murah hanya bermaksud penggantian produk mahal dengan harga yang lebih murah, tetapi tidak kurang enak dan berkualiti tinggi. Juga, untuk salad murah, terutamanya sayur-sayuran, daging atau buah-buahan diambil, yang boleh dibeli di kedai terdekat, dan bukan produk dari supermarket elit.
Bagi menggantikan produk mahal dengan yang lebih murah, terdapat banyak pilihan yang berbeza di sini. Jadi, bukan daging kalkun, anda boleh makan daging ayam biasa, daging ketam mahal boleh digantikan dengan batang ketam, bukan kaviar merah, gunakan kaviar capelin, dan hati akan lebih murah daripada daging apa pun. Jika resipi salad memerlukan kerang, mereka mungkin tidak dapat digantikan oleh sesuatu, anda hanya perlu memilih jenama yang paling murah. Walaupun dalam salad murah produk yang sama agak jarang berlaku. Kapur dan pepaya boleh digantikan dengan lemon dan melon biasa. Bagi keju dan sosej, anda boleh melihat pengeluar kurang terkenal, menawarkan produk pada harga yang berpatutan.
Secara umumnya, salad murah boleh menjadi jenis: sayuran, daging, buah atau ikan. Untuk snek sayuran yang murah, anda mungkin memerlukan wortel, bit, kubis, atau kentang. Terutama bertuah kepada pemilik kotej musim panas: pada musim panas, anda boleh memilih tomato, timun dan semua jenis sayuran langsung dari taman dan membuat salad murah yang enak. Untuk salad daging rendah, daging ayam atau sosej kos rendah yang paling sering diambil. Snek ikan yang mudah dan lazat boleh dibuat dari sprats kaleng, makarel atau sardin dalam minyak.
Prinsip umum membuat salad murah, oleh itu, tidak wujud. Dari produk yang murah, anda boleh membuat pelbagai salad: biasa, sedutan atau bahan yang dibarisi dengan slaid. Bergantung kepada produk yang digunakan, pakaian yang berbeza diambil: mayonis, krim masam, minyak sayuran atau pelbagai sos.
Salad murah - menyediakan makanan dan hidangan
Sebelum memasak, semua sayur-sayuran dan daging perlu dibasuh dan dikeringkan. Jika rawatan haba diperlukan, produk mesti direbus, digoreng, direbus atau dikukus. Bahan-bahan boleh dipotong dalam pelbagai cara: kiub, jerami, bar, kepingan atau kepingan kecil - semuanya bergantung kepada resipi salad murah.
Dari hidangan anda mungkin perlu kuali, kuali, mangkuk biasa atau mangkuk salad, parut, papan pemotong, pisau dan akhbar bawang putih.
Resipi murah x salad:
Resipi 1: Salad Murah
Lebih cepat dan lebih mudah salad murah ini, mungkin, belum lagi mencipta makanan ringan. Rawatan disediakan dalam hanya 3 minit, tetapi ini tidak menjejaskan rasa hidangan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu tin kacang merah dalam tin;
- Tin boleh jagung;
- Bank peas kacang hijau;
- Satu pek keropok rai dengan bawang putih;
- Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Kencangkan cecair dari kacang, jagung dan kacang, masukkan makanan ke dalam mangkuk yang dalam, musim dengan mayonis dan campuran. 5 minit sebelum disajikan, tuangkan semangkuk crouton bawang putih dan bagaimana untuk mencampur salad.
Resipi 2: Salad murah dengan kentang
Salad yang ringkas dan berkhasiat yang hebat sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama. Disediakan daripada produk yang paling mudah dan berpatutan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 kentang;
- Timun yang diasinkan - 150 g;
- 1 bawang;
- Sosej susu murah - 270-300 g;
- Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Rebus kentang dalam seragam, sejuk, kupas dan potong kecil. Letakkan kentang dalam mangkuk. Ketimun dipotong tidak terlalu kecil, tetapi tidak besar. Memerah sedikit dan tambah kentang. Segera cincang bawang, tuangkan air mendidih, masukkan ke dalam mangkuk. Potong sosis ke dalam kiub kecil dan lampirkan ke seluruh produk. Guna salad dengan mayonis dan gaul rata.
Resipi 3: Murah keju salad cair
Salad lazat lazat yang sangat mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan pelaburan besar. Terutama baik untuk berkhidmat seperti snek pada toast panas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 keju yang diproses;
- 2 telur ayam;
- Cengkih bawang putih;
- Mayonis;
- Beberapa tangkai pasli;
- Baton
Kaedah Penyediaan:
Keju dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam, supaya ia mudah dibersihkan. Rebus telur rebus, tutup dengan air sejuk, selepas mereka sejuk - kulit dan cincang halus (atau parut). Bawang putih melangkau melalui akhbar bawang putih. Khasiat sejuk ditanam di atas parut kasar. Letakkan telur, keju dan bawang putih dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan bagaimana untuk dicampur. Potong roti panjang ke dalam kepingan dengan ketebalan yang sama dan ringankan keringkannya dalam kuali. Jisim bawang putih-keju meletakkan pada roti panggang roti. Hiaskan dengan sprigs peterseli. Ia akan menjadi lebih enak jika roti panas mengalir dengan mentega.
Resipi 4: Salad Jepun Murah
Makanan ringan yang sangat baik untuk setiap hari atau untuk hidangan perayaan. Bahan-bahan yang ada dan murah digunakan untuk memasak, tetapi tidak ada yang akan memikirkannya, kerana salad sangat enak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Setengah cawan beras biasa;
- 2 telur ayam;
- Tin boleh jagung;
- Bank ikan dalam tin (salmon merah jambu atau tuna dalam jus sendiri);
- Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras untuk kesediaan dalam air masin sedikit, longkang di colander dan bilas di bawah air sejuk. Selepas cecair yang berlebihan disalirkan, masukkan nasi dalam mangkuk. Masak telur rebus, sejuk, dicincang halus dan tambah beras. Kencangkan cecair dari jagung dan masukkannya ke dalam mangkuk salad. Masukkan mash ikan dengan garpu dan masukkan salad. Segala segalanya dengan mayonis dan campurkan dengan teliti. Anda boleh menuang sedikit jus dari dalam tin. Biarkan salad bertahan selama sekurang-kurangnya satu jam di dalam peti sejuk supaya beras boleh menyerap jus. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan kuning cincang halus dan semak pasli segar.
Resipi 5: Salad ayam murah
Salad murah, yang sesuai untuk menerima tetamu, dan untuk setiap hari.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Dada ayam kecil;
- 2 tomato;
- 2-3 kentang kecil;
- 2 biji telur;
- Tin boleh jagung;
- 2 ulas bawang putih;
- Mayonis;
- Lada, garam.
Kaedah Penyediaan:
Rebus dada ayam sehingga dimasak, sejuk, buang daging menjadi serat, tambah sedikit garam, lada dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Basuh tomato, potong dengan pisau tajam dalam bentuk kiub kecil. Rebus kentang dalam seragam, sejuk, kupas dan potong kepada kiub kecil. Masak telur rebus, sejuk dan cincang halus. Tuangkan jagung. Bawang putih sangat dicincang halus atau dilewatkan melalui akhbar khas untuk bawang putih. Lipat semua bahan dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis dan campuran.
Salad murah - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik
Sekiranya anda mengingati beberapa resipi mereka untuk membuat salad murah, anda boleh menggunakan petua berikut yang akan menjimatkan produk:
- gula perang boleh digantikan dengan gula biasa;
- bukan kapur, ambil limau, dan bukannya lemon, kira-kira 10 g asid sitrik;
- Madu agak kurang daripada sirap maple;
- Cuka wain juga menggantikan balsamic;
- Jeruk biasa dengan mudah boleh menggantikan bayam;
- bukan keju "Parmesan" anda boleh menggunakan mana-mana jenis keju keras lain;
- jika wain putih tidak tersedia, dan pada dasarnya adalah perlu untuk menyediakan sos untuk salad dressing, anda boleh menggunakan helah ini: larutkan 2 kiub gula halus dalam sedikit cuka;
- bawang biasa - alternatif hebat untuk daun bawang;
- Lada manis dalam tin boleh dengan mudah menggantikan artichokes.
