Salad Rumpai Laut dengan Telur - Prinsip Memasak Umum
Sea kale - salah satu hadiah paling berguna yang datang kepada kami dari kedalaman laut. Sehingga sekarang, sesetengah orang yakin bahawa kale laut adalah kepala besar yang tumbuh di dasar laut. Tetapi, ia perlu untuk menimbulkan rasa sakit, bukan kepala kubis, tetapi alga yang tumbuh hanya di laut yang bersih dan tidak tercemar. Laminaria yang tumbuh di Laut Jepun dan Laut Barents dianggap berguna. Orang boleh bertanya: "Siapa yang berfikir datang menggunakan produk yang sukar dijangkau dalam memasak? Adakah tidak ada kubis yang cukup di bumi yang orang memutuskan untuk beralih ke laut?" Ternyata buat kali pertama, Cina merasai kelp. Lebih-lebih lagi, selama berabad-abad orang Cina menemui sifat-sifat baru dan citarasa kelp bukan sahaja dalam bidang memasak, tetapi juga dalam bidang perubatan: rumpai laut ini mengandungi hampir seluruh senarai logam yang terkandung dalam jadual berkala.
Salad rumpai laut dengan telur - penyediaan makanan dan hidangan
Ia adalah perlu untuk memasak salad rumpai laut dengan telur sepanjang tahun, dan bukan sahaja pada musim sejuk, apabila terdapat kekurangan vitamin. Ketersediaan bahan ini membolehkan semua orang menyediakan hidangan ringan, multi-vitamin ini. Hari ini, memasak mempunyai banyak resipi yang berguna berdasarkan kelp, yang membolehkan setiap gourmet memilih hidangan yang sesuai dengannya dengan set bahan-bahan dan sejambak selera. Salad rumpai laut yang dijelaskan dengan telur akan menjadi pelbagai tambahan perayaan setiap hari, tetapi dengan memasukkan bahan-bahan yang lebih eksotik seperti udang atau sayuran segar, hidangan boleh menjadi sedikit pesta makan malam yang layak.
Resipi salad rumpai laut dengan telur
Resipi 1: Salad Rumpai Laut dengan Telur
Berguna, gurih dan cepat - ia adalah dengan kata sifat sedemikian bahawa salad ini boleh diterangkan. Dalam masa beberapa minit anda akan dapat memasak hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan daging. Untuk salad ini disarankan untuk menggunakan kubis acar tanpa rempah dan bumbu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 sudu besar. l - rast. minyak;
- 300 g - laut kale;
- 1 keping - bawang;
- 1 bungkusan - bawang hijau;
- 3 keping - telur.
Kaedah Penyediaan:
Sekiranya anda telah membuat telur rebus yang sudah siap, maka keseluruhan proses memasak salad rumput laut cepat ini dengan telur akan mengambil masa tidak lebih dari satu minit. Jadi, ambil separuh bawang dan potong cincin setengah nipis. Kami bebas kale laut dari pembungkusan dan kapal segera ke mangkuk salad, menggabungkan dan campurkan dengan bawang, yang akan membolehkan bawang juga sedikit diasinkan. Selanjutnya, bersihkan telur dari cangkerang dan potong segi empat atau separuh cincin. Bawang hijau dicincang. Semua komponen disambungkan dan diisi dengan minyak sayuran, anda boleh mengambil dan zaitun.
Resipi 2: Salad Rumpai Laut dengan Telur dan Ketam Stick
Rahsia resipi ini adalah jagung kalengan dengan ketam kayu sedikit menyembunyikan dan melembutkan rasa kubis, yang banyak orang tidak suka dalam bentuk tulen mereka.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 g - kelp:
- 1 b. - jagung;
- 1 keping - bawang;
- 2 sudu besar. l - mayonis;
- 3 keping - telur;
- 200 g - tongkat ketam.
Kaedah Penyediaan:
Pisahkan bawang dengan halus dan campurkan dengan kubis jeruk. Sekiranya alga terlalu panjang, anda boleh memotongnya di beberapa tempat.
Batang ketam dipotong terlebih dahulu dan kemudian menjadi cincin separuh, telur rebus menjadi kiub. Ia kekal untuk menegangkan jus dari jagung dan menggabungkan semua komponen. Berpakaian salad mayonis lemak rendah
Resipi 3: Salad Rumpai Laut dengan Telur dan Sijil
Sekiranya anda mengalami kekurangan iodin dalam badan anda, buru-buru untuk memasukkan dalam hidangan diet anda dengan kelp. Gabungan kedua-dua wakil laut dalam ini - kelp dan cumi-cumi, membolehkan anda membuat salad yang luar biasa!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 g - sotong;
- 1 bungkusan - pasli;
- 2 keping - wortel;
- 1 bungkusan - Dill;
- 2 sudu besar. l - zaitun. minyak;
- 1 keping - bawang;
- 300 g - kubis;
- 1 sudu besar. l - kicap;
- 2 keping - telur;
- 1 sudu besar. l - cuka beras.
Kaedah Penyediaan:
Salad ini akan bermula dengan memasak cumi-cumi. Kami membersihkan makanan laut dari kulit, mencuci, dan rebus daging dengan air masin yang ringan. Kemudian daging dipotong menjadi jalur. Rebus telur, dan lobak merah berguna dalam bentuk mentah. Sayur parut parut, potong telur menjadi kiub. Bawang yang dicincang, kubis jeruk sedikit dihancurkan. Ia kekal untuk menyambung segala-galanya. Campur cuka beras dengan mentega dan sos soya.
Resipi 4: Salad Rumpai Laut dengan Telur dan Telur Wortel Korea
Tetamu hampir berada di ambang pintu, tetapi anda tidak tahu apa yang perlu dirawat. Salad rumpai laut dan wortel Korea disediakan serta-merta, jadi anda boleh mengambil hidangan ini ke dalam perkhidmatan. By the way, kelp dan wortel adalah ramuan yang paling biasa untuk salad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 g - lobak Korea;
- 2 keping - timun kaleng;
- 2 keping - telur;
- 250 g - kelp;
- 1 keping bawang;
- 3 sudu besar. l - rast. minyak;
- pada 1 pasang - lada merah dan tanah.
Kaedah Penyediaan:
Campurkan kubis dengan wortel, mereka masih menghantar bawang cincang halus. Kemudian dadu timun dan campurkan segalanya. Buat pakaian, mencampurkan minyak dengan lada. Perhatikan bahawa jika dalam kes ini anda boleh mengambil bukan hanya kale laut, juga dimasak dalam bahasa Korea. Percayalah, rasa salad itu akan diperkaya dengan ketara.
Resipi 5: Salad Rumpai Laut dengan Telur dan Kacang
Kami menawarkan satu lagi versi salad, di mana kacang digunakan sebagai tambahan kepada telur. Salad pedas dan pedas boleh memberikan sos bawang putih yang dimasak, tetapi hidangan itu sendiri akan menjadi sangat berkhasiat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 g - kubis;
- 1 b. - kacang tin;
- 3 keping - telur;
- 1 keping - Timun jeruk;
- 3 sudu besar. l - mayonis;
- 3 gigi. - bawang putih.
Kaedah Penyediaan:
Walaupun resipi itu menunjukkan kacang tin, ia boleh digantikan oleh jenis dan jenis kacang lain. Cairkan cecair dari kacang dan kacampur dengan kubis. Kepada mereka kami menghantar telur, dipotong menjadi setengah cincin dan timun, dihancurkan ke kubus. Dalam mayonis boleh memerah cengkih bawang putih.
Salad Rumpai Laut dengan Telur - rahsia dan tip dari chef terbaik
Salad di atas dengan laminaria hanya jatuh di laut semua salad dan hidangan yang boleh dibuat dari rumpai laut. Seperti yang disebutkan di atas, kubis boleh dibeli siap sedia di mana-mana pasar raya - dengan rasa, rempah dan perban yang diperlukan. Walau bagaimanapun, ia juga mungkin untuk memasak rumput laut sendiri, yang kemudiannya akan digunakan dalam penyediaan salad. Jadi, ambil alga kering dan rebus beberapa minit di dalam air garam. Kemudian keluarkan kubis, musim dengan herba dan rempah kering, anda boleh menambah sedikit bawang putih. Plus hakikat bahawa anda boleh menambah rasa perlu kale laut. Masak enak dan sihat! Dengan kelp mudah!
