Salad dengan nasi dan jagung - prinsip umum memasak
Jika matlamat anda adalah untuk mencipta hidangan lazat, berkhasiat dan pada masa yang sama hidangan yang sihat, perhatikan salad dengan nasi dan jagung. Mereka boleh dihidangkan sejuk dan hangat, musim dengan pelbagai sos dan termasuk ramuan daging atau sayur-sayuran.
Salad dengan beras dan jagung - penyediaan produk dan hidangan
Untuk salad memasak, gunakan beras basmati atau beras basmati yang dicampur dengan beras perang liar. Nasi liar sangat berguna - ia menyimpan semua elemen mikro dan makro berguna yang tidak disertai dengan pembersihan. Untuk memasak nasi dengan betul, perlu menggunakan proporsi bijirin dan air hingga 1 hingga 2 - memandangkan nasi berganda semasa memasak. Rebus nasi itu hendaklah seperti berikut - masak sehingga masak dan masak dengan api kecil selama 15 minit dalam air masin. Jika untuk salad anda mahu menggunakan campuran bijirin, maka nasi liar harus dimasak secara berasingan. Ia dimasak dengan cara yang sama seperti putih, tetapi 30-35 minit. Nasi yang dimasak dengan betul akan menjadi rapuh dan lembut.
Jagung adalah terbaik yang digunakan dalam tin - ia boleh didapati sepanjang tahun. Sebelum menambahnya kepada salad, perlu mengeluarkan semua cecair dari itu.
Gunakan plat rata yang besar untuk berkhidmat. Jika salad disediakan untuk makan malam gala, maka sebelum disajikan, letakkan pada kepingan salun salad hijau.
Sebelum menyediakan hidangan, sediakan beberapa mangkuk di mana anda akan meletakkan bahan-bahan untuk salad masa hadapan.
Resipi Salad dan Rice:
Resipi 1: Salad dengan jagung dan beras
Resipi yang sangat mudah dan set bahan! Sebagai tambahan kepada beras dan jagung, anda perlu biji bawang putih dan zaitun Bulgaria. Anda juga boleh menggunakan buah zaitun (hijau) untuk keindahan hidangan. Adalah disyorkan untuk menggunakan zaitun atau zaitun pitted dalam salad dengan nasi dan jagung.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- beras 200 gram
- jagung 150 gram
- Bawang merah bawang merah 1-2 bawang
- cuka 2 sudu besar
- air 1 sudu besar
- gula 1 sudu pencuci mulut
- Lada Bulgaria 1 keping
- buah zaitun 100 gram
- Untuk berpakaian: krim masam 200 gram, dill 2 ulas bawang putih
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras. Dalam salad ini untuk keindahan hidangan siap adalah lebih baik untuk menggunakan bukan hanya beras putih dan basmati. Ingat bahawa anda perlu mendidih mereka secara berasingan kerana masa memasak yang berbeza.
Marinate bawang salad. Untuk melakukan ini, membuat pengasam - air campuran dengan cuka dan gula. Bawang perlu cincang halus setengah cincin. Bawang bawang dicincang selama 13-15 minit.
Cuci lada, bersihkan dari biji dan ekor dan potong cincin separuh.
Buka balang jagung (jika anda menggunakan kaleng) dan keluarkan semua cecair daripadanya.
Potong buah zaitun separuh.
Buat pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, potong dill, lengahkan bawang putih melalui akhbar bawang putih dan tambahkan garam dalam krim masam.
Campurkan bahan dengan menambah krim masam dengan salad dengan nasi dan jagung.
Resipi 2: Salad dengan Beras dan Jagung dan Cendawan
Salad ini akan menjadi lazat dalam rupa yang hangat, dan sejuk. Hidangkan hidangan daging sebagai hidangan sampingan, dan boleh digunakan sebagai hidangan bebas. Keanehan salad ini adalah kekuasaan cendawan, sementara nasi menekankan kelembutan hidangan, menjadikannya berkhasiat. Jika anda menggunakan lebih banyak nasi, anda mendapat hidangan sampingan, bukan salad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram beras
- Jagung 150-200 gram (1 kaleng)
- Cendawan Champignon 400 gram
- 1-2 bawang
- Minyak bunga matahari 1 sudu besar untuk menggoreng
- Tomato ceri (untuk hiasan) 3-4 keping
- Untuk berpakaian: krim masam 200 gram, pasli, dill segar, garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras.
Buka jagung. Tuang cecair dari tin.
Buang bawang dengan halus. Pasukan pada kuali menggoreng dengan minyak selama 3-4 minit, kemudian tambahkan cendawan cincang kepadanya. Goreng cendawan selama 8-10 minit, kacau sehingga cecair tidak tinggal di dalam kuali dan jumlah cendawan tidak berkurang sebanyak separuh.
Buatkan berpakaian - untuk mencincang sayur-sayuran halus dan campurkan dengan krim masam.
Campurkan semua bahan
Sebelum disajikan, hiaskan salad dengan nasi dan jagung, tomato ceri, potong setengah dan sayur-sayuran cincang.
Resipi 3: Salad dengan Jagung Beras dan Terung
Hidangan yang hebat yang akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa - salad dengan nasi dan jagung dengan terung! Hidangan ini dimiliki oleh masakan Mediterranean, dan seperti yang anda tahu, penduduk di kawasan tempatan boleh membanggakan angka yang langsing. Salad ini sesuai untuk kandungan karbohidrat, tetapi kerana ia tidak mempunyai cukup protein, anda boleh menggunakannya dengan hidangan daging dan makanan laut.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram beras
- Jagung kalengan 1 boleh
- Tomato 3-4
- 2-3 terung
- Pasli segar
- 1-2 bawang
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Untuk berpakaian - 100 gram krim, 100 gram krim masam, walnut 50 gram, bawang putih 2-3 gigi
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras.
Buka jagung kaleng dan saliran air daripadanya.
Celupkan tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit dari mereka. Potong mereka menjadi kiub.
Cuci biru, potong ekor dan dipotong menjadi kiub.
Cincang bawang dan kupas pasli.
Tuangkan bawang ke kuali goreng yang panas dan minyak, dan feri selama 3-4 minit, tambah yang berwarna biru. Goreng terung selama 10-13 minit, kacau, kemudian letakkan tomato di kuali dan simmer sayur-sayuran selama 5-6 minit pada api yang rendah. Tambah pasli kepada mereka.
Buat pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, potong kacang, pas bawang putih melalui akhbar bawang putih. Campurkan bahan dengan krim masam dan krim, garam.
Campurkan ramuan salad dengan memasukkan berpakaian. Hiaskan dengan pasli cincang dan kacang sebelum disajikan.
Resipi 4: Salad dengan beras dan jagung dengan tongkat ketam
Resipi salad dengan jagung dan ketam adalah sangat terkenal dan permintaan di setiap dapur, tetapi tidak setiap suri rumah membuat hidangan ini, menambah beras kepadanya. Dan sia-sia - kerana salad sedemikian akan menjadi sangat memuaskan dan pada masa yang sama tidak berat. Satu-satunya keadaan adalah bahawa tidak ada banyak nasi dalam salad, jika tidak, ia akan menjadi bubur dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Beras 100 gram
- Jagung 150-200 gram (1 kaleng makanan dalam tin)
- 2 telur
- 400 gram tongkat ketam
- Bawang hijau muda
- Pasli segar
- Untuk mengisi 100 gram mayonis, 150 gram krim masam, kemangi kering
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras.
Buka jagung dan longkang cecair.
Rebus telur rebus, kemudian kupasnya dari cangkir dan potong.
Ketam kayu dicincang.
Potong bawang hijau dan pasli dengan pisau.
Untuk berpakaian, campurkan krim masam, mayonis dan kemangi, garam.
Campurkan bahan-bahan dan salad sudah siap!
Resipi 5: Salad dengan beras dan jagung, oriental
Salad pedas lazat yang mengingatkan anda tentang hidangan oriental. Rahsia penyediaannya adalah dalam aplikasi ventrikel ayam. Produk ini tidak mempunyai analog, tetapi kerana hidangan dengannya ternyata luar biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Beras 100 gram
- Ventrikles ayam 250 gram
- Jagung, 200 gram dalam tin (1 kaleng)
- Walnut 100 gram
- 4 ulas bawang putih
- Pasli segar
- 2 sudu minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Cumin
- Untuk memanggang krim masam 300 gram, dill, benih rami
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras.
Buka jagung, longkang cecair dari balang.
Potong kacang dengan pengisar.
Kupas bawang putih itu dan potong gigi menjadi 2-3 potong.
Basuh ventrikel ayam dan rebus mereka, garam air dan tambah daun telur. Rebus ventrikel selama 35-40 minit, kemudian keluarkannya, sejuk dan potong ke dalam jalur. Panaskan kuali dan celupkan bawang putih dalam mentega. Goreng selama 2-3 minit, kemudian letakkan ventrikel ayam ke dalam kuali. Rebus selama 8-10 minit dengan api yang rendah, tambah walnut, cumin dan pasli cincang.
Untuk campuran krim masam, dicincang dill dan biji rami, garam.
Campurkan semua bahan - salad dengan jagung dan nasi Oriental siap!
Salad dengan beras dan jagung - rahsia dan tip dari chef terbaik
Jika anda menggunakan mayonis sebagai berpakaian, jangan keterlaluan salad, kerana mayonis sudah agak asin.
Gunakan sebanyak mungkin jenis herba (basil, salad, pasli dan dill) - untuk keindahan hidangan dan kegunaannya.
