Dari salad di atas meja Tahun Baru mereka selalu mengharapkan keaslian dan kecanggihan. Salah satu produk yang boleh memberikan kualiti yang hebat ini kepada makanan ringan adalah prun - buah kering dengan rasa yang sangat halus. Ia bersesuaian dengan sayur-sayuran (terutamanya bit dan wortel), ayam, cendawan, keju dan pelbagai kacang, yang memberikan ruang yang luas untuk eksperimen kuliner. Kami membawa perhatian kepada anda 10 resepi salad paling menarik dengan prun - menarik, berkesan dan, tentu saja, sangat lazat!
Salad Cocktail dengan Hati
Apa yang diperlukan:
• Wortel (2 keping)
• Keju keras (200 gram)
• Biji walnut (segenggam kecil)
• Bawang (2 kepala)
• Ayam rebus - sesuai untuk ayam dan babi (300 gram)
• Prun (150 gram)
• Nutmeg (secukup rasa)
• Mayonis untuk lapisan.
Cara memasak:
1. Cincang beberapa bawang. Goreng hingga keju dengan wortel parut pada parut kasar. Dalam prosesnya, sayur-sayuran mesti diasinkan dan ringan dipetik dengan buah pala.
2. Keju juga memotong grater kasar. Tuangkan hati yang direbus dengan pisau, gali kacang ke keadaan serbuk.
3. Rendam prun dalam air mendidih sehingga lembut. Potong batu atau jalur kecil.
4. Susunkan makanan yang disediakan dalam mangkuk: hati dibaringkan terlebih dahulu, diikuti dengan bawang dengan lobak, keripik keju dan irisan prun. Gosok setiap lapisan salad hati dengan mayones, taburkan serbuk kacang di atas prun.
Salad percutian dengan prun dan cendawan
Apa yang diperlukan:
• Kacang mete (70 gram)
• Prun (100 gram)
• Kaki ayam (2 keping)
• Buah anggur tanpa anggur (100 gram)
• Mentega (50 gram)
• Champignons segar (300 gram)
• Mayonis lapisan
• Keju Cheddar (150 gram).
Cara memasak:
1. Kulit harum yang dibasuh dengan air mendidih. Rendam selama 5-6 minit, kemudian potong ke dalam iris tipis.
2. Basuh cendawan dengan teliti. Potong piring dan goreng dalam mentega (jika dikehendaki, anda boleh menambah goreng, tetapi cendawan cendawan kepada salad).
3. Rebus dan sejukkan kaki ayam. Setelah membersihkan kulit dan tulang, potong kepingan kecil.
4. Secara rawak menghancurkan keju pada parut - cip boleh menjadi kecil dan besar.
5. Kumpulkan salad dalam lapisan: pertama menyebarkan ayam ke atas hidangan, letakkan cendawan, prun, keju dan kacang di atas. Secara umumnya meliputi setiap "hidangan" pembuka selera dengan mayonis, di bahagian atas dengan bahagian anggur yang gelap.
Salad hati dengan Prunes dan Ham
Apa yang diperlukan:
• Telur rebus (3 keping)
• Prun (8 keping)
• Timun Segar (2 keping)
• Ham (300 gram)
• Mayonis untuk berpakaian
• Bawang dan dill secukup rasa.
Cara memasak:
1. Crush the ham dengan kiub sederhana. Potong timun yang dikupas dengan cara yang sama.
2. Rendam halus prunes yang dibasuh dan sedikit kukus.
3. Campurkan produk dalam mangkuk salad. Tambah sayuran cincang dan telur cincang halus.
4. Musim salad dengan mayonis. Campurkan pinggan mangkuk, hiaskan dengan semak dill dan irisan prune.
Salad ringan dengan prun dan alpukat
Apa yang diperlukan:
• Rumpai zaitun (40 gram)
• Biji wijen (1 sudu teh)
• Alpukat (separuh buah)
• Madu cair (1 sudu teh)
• Orange (1 buah)
• Sos (1 sudu)
• Arugula (1 tandan)
• Prun (70 gram)
• Minyak zaitun (35 gram)
• Mana-mana keju keras (50 gram).
Cara memasak:
1. Kacau minyak zaitun, madu dan soya.
2. Tuangkan bijan bijan ke dalam kuali panas tanpa minyak. Brown sehingga cahaya emas.
3. Bilas, keringkan dan pilih arugula dengan tangan anda.
4. Kupas setengah alpukat dari kulit. Potong pinggan melintang tipis.
5. Jeruk juga membersihkan kulit. Letakkan ke dalam kepingan berasingan, masing-masing dipotong menjadi kepingan kecil, menghapuskan filem itu.
6. Pisahkan keju keras ke dalam kiub kecil, prun menjadi jalur nipis.
7. Campurkan produk dalam mangkuk salad. Musim dengan madu dan kicap, taburkan dengan biji wijen.
Salad pedas dengan lobak Korea
Apa yang diperlukan:
• Prun manis (80 gram)
• Bawang putih (1 cengkih)
• Kacang peeled (20 gram)
• Telur rebus (3 keping)
• Wortel Korea (150 gram)
• Keju keras (100 gram)
• Mayonis lapisan
• Ayam fillet (300 gram).
Cara memasak:
1. Rebus atau panggang fillet sehingga dimasak. Selepas penyejukan, potong kepingan kecil.
2. Bilas prun dengan teliti. Rendam dalam air mendidih selama 5-10 minit, kemudian kering dan potong ke dalam jalur.
3. Panaskan dan bawang putih halus (boleh dilepaskan melalui akhbar). Campurkan dengan mayonis dan keju kasar parut.
4. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Pisahkan pada parut halus.
5. Panaskan minyak tanpa minyak. Kacang berkulit cerah, selepas menyejukkan, kernels cincang dengan cara yang mudah dan campurkan dengan wortel Korea berpengalaman.
6. Kumpulkan salad yang elegan: letakkan prun di lapisan yang sama, tutup dengan ayam lada masin dan sedikit, wortel dengan kacang dan keju dan sos mayonis (gris dengan mayonis setiap lapisan, kecuali keju). Taburkan tupai di atas, dan kemudian, selepas lapisan lain mayonis, dan kuning (mana-mana sayur-sayuran akan menghiasi bahagian atas salad "kek"). Jika dikehendaki, sisi snek juga boleh ditutup dengan mayonis.
Salad Krismas dengan prun dan oren
Apa yang diperlukan:
• Jagung Kaleng (150 gram)
• Telur rebus (5 keping)
• Batang ketam (100 gram)
• Bawang putih (sepasang ulas)
• Prun (50 gram)
• Mayonis untuk berpakaian
• Orange (1 buah).
Cara memasak:
1. Kupas dan hancurkan telur dadu. Potong batang ketam dengan cara yang sama.
2. Kukus prun dalam air mendidih. Tiriskan dan potong kepada kiub juga.
3. Menanggalkan sitrus daripada kulit dan filem. Potong pulpa dibersihkan ke dalam kepingan sederhana.
4. Campurkan dalam mangkuk salad semua produk yang disediakan. Musim dengan mayonis dicampur dengan bawang putih (sebelum melalui media).
5. Musim pembuka selera anda dan hiaskan dengan kernel jagung.
Salad menyegarkan kubis Beijing
Apa yang diperlukan:
• Long roti atau roti (100 gram)
• Jagung Kaleng (200 gram)
• Krim masam (6 sudu besar)
• Prun (100 gram)
• Mayonis (beberapa sudu besar)
• Apple (1 buah besar)
• Keju keras (100 gram)
• Kubis Beijing (200 gram)
• Minyak bunga matahari (1 sudu besar)
• Rempah dan garam secukup rasa.
Cara memasak:
1. Tuangkan cecair dari balang jagung.
2. Potong keju pada grater kasar.
3. Bilas dan keringkan daun kubis. Potong menjadi jalur nipis.
4. Kukus prun di dalam air panas. Chop betul-betul seperti kubis.
5. Potong roti atau roti ke dalam kiub kecil. Goreng dalam minyak panas sehingga rangup, letakkan pada tuala kertas dan taburkan dengan perisa kegemaran anda.
6. Basuh dan cincang halus epal.
7. Campurkan mayonis dengan krim masam. Nisbah optimum ialah 1: 3.
8. Kacau dalam mangkuk salad semua produk, kecuali keropok. Sedikit masin, musim pembuka dengan krim masam dan sos mayonis. Keluarkan keropok di atas sebelum berkhidmat.
Salad Holiday Nanas Delicious
Apa yang diperlukan:
• Prun (200 gram)
• Susu ayam asap (1 keping)
• Nanas kalengan atau segar (350 gram)
• Epal (2 buah)
• Mayonis (kira-kira 300 gram).
Cara memasak:
1. Rebus payudara ayam selama 17-20 minit. Sejuk, potong kepada kiub sederhana.
2. Kacau rata dengan air mendidih. Biarkan dalam air sehingga bengkak selama 15-20 minit, kemudian kering dan masak halus.
3. Secara rawak memotong nanas dan pulpa epal (sebelum ini buah-buahan perlu dikeluarkan dari kulit).
4. Masukkan makanan di atas pinggan dalam urutan berikut:
- Ayam;
- Nanas (tutup dengan jaring mayones);
- epal (mayonis diguna semula);
- prun.
Untuk menghiasi salad percutian, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran atau walnut.
Puff salad dengan bit dan buah-buahan kering
Apa yang diperlukan:
• Wortel (1 besar)
• Kismis gelap (1 sudu besar)
• Bawang putih (sepasang ulas)
• Kacang pinus (1 sudu besar)
• Bit rebus (1 besar)
• Apricot kering dan prun (40 gram setiap satu)
• Mayonis (3 sudu besar)
• Keju keras (100 gram)
• Kacang peeled (20 gram).
Cara memasak:
1. Bilas semua buah-buahan kering. Untuk melembutkan, mereka boleh direndam dalam air sejuk, prosesnya akan mengambil masa beberapa jam.
2. Potong prun dan aprikot kering menjadi kepingan kecil. Campurkan kedua dengan kismis dan jeruk nipis tipis, musim dengan 1 sudu mayonis.
3. Keju juga dipotong sekecil mungkin. Kacau dengan mayonis dan bawang putih diperas melalui media.
4. Kupas dan parut dengan bit yang kasar. Campurkan dengan prun dan kacang kenari (berasingan kira-kira 10 gram, selebihnya harus digunakan untuk hiasan). Musim campuran dengan mayonis.
5. Kumpulkan salad dengan menggunakan satu bentuk masakan bulat: sama rata mengedarkan jus lobak, letakkannya keju dan bawang putih, dan kemudian, campuran bit. Setiap lapisan sedikit dihancurkan dengan sudu.
6. Berhati-hati mengeluarkan cincin. Letakkan kacang pain di tepi bahagian atas salad, dan sebarkan sisa-sisa walnut di tengah. Pada akhirnya, berdandan makanan yang indah dengan risalah hijau.
Salad Bahagian Sweet
Apa yang diperlukan:
• 33 peratus krim (100 mililiter)
• Epal (3 buah sederhana)
• Serbuk gula (1 sudu besar)
• Krim masam (200 gram)
• Jeruk (4 buah buah)
• Prun (200 gram)
• Wain putih kering (1 sudu besar)
• Kacang peeled (5 sudu besar)
• Gula vanila (0.5 sudu besar)
• Jeruk (1 buah besar)
• Jus lemon untuk percikan buah
• Kismis kepada rasa masak.
Cara memasak:
1. Sungguh-sungguh bilas buah-buahan kering. Tuangkan air bersih dalam periuk, biarkan mendidih dan segera keluarkan dari haba. Selepas penyejukan (betul-betul di dalam cecair), kering dan potong prun dengan jerami.
2. Basuh dan keluarkan epal. Letakkan jerami, taburkan dengan jus lemon supaya daging tidak gelap.
3. Potong semangat dari oren yang dibasuh. Hancurkan semua jerami kecil yang sama.
4. Untuk menyusun semua sitrus ke segmen berasingan. Setiap potong menjadi kepingan kecil.
5. Tuang kacang dengan cara yang mudah.
6. Letakkan krim dalam periuk. Taburkan dengan gula vanila dan tuangkan wain kering. Senyapkan komposisi selama lima minit, kemudian diketepikan dari dapur, tambah krim masam dan kacau dengan teliti.
7. Susun buah-buahan yang pelbagai dalam mangkuk, seli dengan kacang cincang. Tuangkan setiap hidangan dengan arak wain dan krim.
8. Segera sebelum berkhidmat, taburkan salad pencuci mulut dengan semangat oren yang cincang.
