Bertentangan dengan stereotaip yang lazim, penurunan berat badan tidak memerlukan kelaparan keras atau rancangan pemakanan yang ketat. Kehilangan berat badan di rumah sepenuhnya mungkin dengan hanya menyesuaikan diet sedikit.
Memperkenalkan resipi yang dibuat dari gabungan pengetahuan perubatan tradisional, data sains moden dan tradisi masakan lazat dari seluruh dunia.
Tidak ada rumusan kehilangan berat badan rumah universal yang sesuai dengan semua orang, selain daripada ciri dan keperluan individu.
Prinsip pemakanan yang baik di resipi rumah untuk penurunan berat badan
Perancangan diet adalah salah satu langkah yang paling penting dalam membuat rancangan diet.
Nisbah BZHU, kandungan kalori, jumlah vitamin dan mineral - semua ini penting untuk dipertimbangkan ketika memilih hidangan dan resipi mereka.
Pada dasarnya, secara semulajadi, ringan untuk badan, tetapi pada masa yang sama, hasil penurunan berat badan yang ketara, beberapa faktor mempengaruhi secara positif, intipati yang dapat dikurangkan kepada beberapa tip sederhana tentang diet yang sihat dengan diet untuk penurunan berat badan:
• hidangan mengikut resipi buatan sendiri untuk penurunan berat badan perlu disediakan dan dimakan dalam bahagian-bahagian kecil, idealnya ditempatkan pada piring;
• dari rawatan haba dibenarkan - mengukus dan di dalam air, rebusan, baking.
Secara umum, goreng terus dilarang untuk diet dan menggoreng adalah terhad kepada warna emas. Tetapi kadang-kadang, untuk rasa - anda boleh!
• antara ramuan tidak boleh menjadi daging berlemak, kedai yogurt dan sos, banyak roti putih, dan garam - sangat sedikit;
• Sekiranya mungkin, buah dan buah beri yang paling segar (dan sayur-sayuran) harus dimasak dengan minima untuk memelihara palet faedah.
Secara berasingan, perlu diingat bahawa banyak resipi bukan diet boleh dipindahkan ke kategori "resepi rumah untuk penurunan berat badan" dengan penyesuaian secara ringkas ramuan dan teknologi memasak (contohnya, ikan tidak diasinkan dalam mayonis, tetapi dalam yoghurt semula jadi dan dibungkus dengan kerajang supaya oven tidak bertukar menjadi coklat kerak).
Dan walaupun pilihan resipi individu adalah asli dalam setiap kes tertentu, ia juga mungkin dengan segera mendedahkan butiran dan rahsia resipi yang sesuai untuk banyak kes diet untuk penurunan berat badan secara prinsip. Untuk meneruskan, mungkin, sama ada untuk memasak secara langsung pada mereka atau untuk digunakan sebagai panduan, satu contoh apa yang perlu dicari.
Sup melancap buatan sendiri dan salad
Sup saderi
Bahan-bahan
- 1 akar saderi;
- 1 bawang kecil;
- 500 ml sup sayur-sayuran atau daging;
- 1 keju krim
- sayuran atau mentega;
- garam.
Kaedah Memasak:
Potong bawang dan goreng dalam kuali sehingga minyak lut.
Cincang halus dan tambah bawang, rebus sayur-sayuran selama 10 minit.
Tuang sup ke dalam kuali.
Pukul keju pra-dingin dan parut di dalam sup, yang akan mula mendidih pada masa ini.
Kurangkan haba dan renehkan sehingga keju cair dengan baik.
Garam dan tuangkan pada piring, berkhidmat dengan keropok rai kecil.
Salad gaya Yunani
Bahan-bahan
- 2 keping kubis Beijing;
- minyak zaitun;
- jus lemon;
- mustard manis;
- 1 tomato segar;
- 1 telur
- 150 g ricotta;
- 1 timun segar yang kecil.
Kaedah Memasak:
Dari daun kubis, potong urat putih yang keras, gosong yang bersih dengan tangan anda.
Ricotta runtuh dengan garpu.
Potong tomato ke dalam kepingan nipis.
Campurkan jus minyak, mustard dan jus lemon dalam perkadaran 4: 1: 1.
Kupas dan dadu timun itu.
Kacau kubis, keju, tomato dan timun, tambah sos.
Rebus air, tambahkan sedikit jus lemon. Menggunakan pergerakan garpu, buat pusaran air dan teliti memecahkan telur ke dalamnya. Selepas 3 minit, tangkapnya.
Letakkan telur panas di atas salad dan potong sehingga kuning kuning muncul.
Salad dengan Prunes dan Beets
Bahan-bahan
- 1 bit bit;
- 200 gram prun;
- setengah gelas krim masam;
- 2 sudu besar. l madu cair;
- 50 gram walnut.
Kaedah Memasak:
Rebus seterika dalam air masin dan parut (atau potong).
Goreng kacang dalam kuali kering dan pot.
Campurkan madu dengan krim masam.
Kacau selama 5 minit, tuangkan air mendidih, kemudian potong halus.
Kacau panci, prun, kacang dan sos. Untuk rasa yang lebih baik, sebelum menghidangkan salad, letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Hidangan utama dan perkara penting untuk snek mengikut resipi rumah untuk penurunan berat badan
Dada ayam yang dibakar dengan keju dan tomato
Bahan-bahan
- 1 fillet ayam;
- 70 g mozzarella;
- 1 sudu besar. l kicap;
- 2 sudu besar. l krim masam;
- 2 ulas bawang putih;
- peterseli segar;
- sebatang tanah lada hitam dan putih;
- 1 tomato segar kecil.
Kaedah Memasak:
Kencangkan bawang putih melalui media.
Tuangkan sayuran dengan sempurna.
Lada dada ayam dan marinate selama 40 minit dalam herba dan sos soya.
Potong tomato dan keju.
Buat sedikit luka teruk dalam fillet dan masukkan ke dalam setiap keju dan tomato.
Masukkan bawang putih ke krim masam.
Letakkan ayam dalam acuan, gris dengan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar, bakar selama 25-35 minit pada 190 ° C.
Turki dengan sayur-sayuran dalam periuk
Bahan-bahan
- 150 g daging kalkun;
- minyak zaitun;
- 1 kentang kecil;
- separuh bawang;
- sebatang lada hitam tanah;
- mentega;
- paprika;
- 3 sudu besar. l krim masam;
- 100 g kacang hijau;
- 1 lobak cetek.
Kaedah memasak
Potong lobak ke dalam bulatan.
Dice kentang.
Kacang selama 5 minit, siram dalam air masin, kemudian lipat dalam colander.
Goreng bawang yang dihiris dengan separuh cincin sehingga keemasan dalam minyak sayuran.
Letakkan kentang dengan wortel selepas bawang dan goreng ringan.
Potong kalkun ke kepingan besar.
Masukkan bawang di bahagian bawah periuk, kemudian kentang, di atas - ayam belanda dengan wortel, kemudian kacang dan, akhirnya, lada semuanya, taburkan dengan paprika, atas dengan krim masam dan mentega.
Tutup periuk dengan tudung (jika tidak ada seramik, anda boleh membentuknya dalam masa 5 minit dari doh tanpa ragi) dan letakkan di dalam ketuhar selama 35-45 minit dengan suhu memasak 180 ° C.
Ham dan Keju Toasts
Bahan-bahan
- 2 keping roti toast gandum;
- 2 sudu kecil mentega;
- 1 sudu besar. l madu cair;
- beberapa keping ham;
- sebilangan keping keju camembert.
Kaedah Memasak:
Goreng roti di satu sisi dalam kuali kering.
Tuangkan sisi panas yang lembut dengan mentega dan madu.
Letakkan satu keping keju, di atas - ham.
Tutup dengan sekeping roti yang kedua.
Berlanjut untuk memasak mengikut resipi buatan sendiri untuk penurunan berat badan, kembalikan sandwic ke dalam periuk sebelah luar pucat dan pada masa yang sama memanaskannya dengan sesuai, mencairkan tengah.
Frittata dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan
- 3 telur
- 1 sudu besar. l tepung;
- minyak zaitun;
- 1 tomato segar kecil;
- 120 g brokoli;
- daun pudina;
- 100 g jagung kaleng;
- 3 ulas bawang putih;
- 50 g keju keras;
- garam.
Kaedah Memasak:
Rebus kubis sehingga dimasak dalam air masin, potong kepingan kecil.
Kencangkan bawang putih melalui media.
Kucurkan keju pada kuali kasar.
Pisau cincang halus.
Potong telur, kacau dengan tepung, garam, tambah keju dan bawang putih.
Potong tomato ke dalam kepingan dan tahan sedikit dalam kuali, dalam minyak, untuk menjadikannya kurang enak.
Masukkan brokoli dan jagung ke dalam tomato, campurkan semuanya, tahan selama 5 minit.
Taburkan sayur dengan pudina, tutup dengan telur dan kira kira-kira 10 minit.
Zucchini casserole dengan keju kotej
Bahan-bahan
- 250 g skuasy;
- 250 g keju kotej;
- minyak sayuran;
- sayuran segar;
- 2 telur
- garam garam.
Kaedah Memasak:
Gosok pulpa yang dibersihkan dari zucchini pada parut kasar. Sekiranya sayur-sayuran terlalu berair - keluarkan cecair berlebihan daripada mereka.
Hancurkan basil yang kasar.
Jika perlu, lap keju keju - ia mestilah dalam bentuk jisim yang hampir seragam.
Pukul telur dengan keju kotej, tambah sayur-sayuran, garam.
Tambah zucchini pada campuran.
Letakkan semua dalam acuan lancar dan letakkan dalam ketuhar, bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 ° C.
Pencuci mulut pelangsingan buatan sendiri
Pear dan kompos epal
Bahan-bahan
- 400 gram pear;
- 400 g epal manis dan masam;
- 1/5 sudu kecil asid sitrik;
- 600 ml air;
- 200 g madu.
Kaedah Memasak:
Pisang irisan dan pir dan tuangkan air rebus baru selama 10 minit.
Tuangkan air dari mangkuk buah ke dalam periuk di atas dapur, tuangkan asid sitrik, masak sehingga mendidih, larut madu dalam cecair.
Selepas 5 minit, letakkan epal dan pir dalam kuali, bawa ke dalam reneh lagi, kemudian mengurangkan haba dan reneh selama 10 minit.
Jika anda memerlukan kompot dalam rizab - sudah tiba masanya untuk mencurahkannya ke dalam balang dan gulung tudung, jika tidak - anda hanya perlu mengeluarkannya dari dapur.
Mannik dengan labu
Bahan-bahan
- 250 g labu;
- 300 g semolina;
- 2 telur
- 2 sudu besar. l tepung;
- 170 ml kefir;
- garam garam;
- 1/3 sudu teh soda;
- Gula gula 100 g;
- 100 g kismis.
Kaedah Memasak:
Tuangkan air ke dalam periuk di atas periuk (secara literal menutupi bahagian bawah) dan letakkan pulpa labu yang dipotong. Rebus sayur di bawah tudung selama 20 minit, kemudian rosak dengan menggunakan pengisar.
Tambah kefir dan semolina ke labu, campurkan dan biarkan selama 25 minit.
Tuangkan kismis selama 3 minit dengan air mendidih, kemudian buangkan colander.
Campurkan telur, tepung, gula, garam dan soda ke dalam labu dengan kefir, kemudian kismis.
Pada akhir memasak, mengikut resipi slimming buatan sendiri, letakkan doh dalam hidangan penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit, masak di 180-190 ° C. Hidangkan manik siap dengan krim masam.
Kue oatmeal
Bahan-bahan
- 100 g segera oat;
- 200 ml kefir;
- 1-2 sudu besar. l kelapa;
- 1 pisang masak.
Kaedah memasak
Tuangkan oat dengan panas kefir dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak.
Pisang murni.
Kacau oat, kefir, pisang dan kelapa cincang. Jika jisim nampaknya cair, tambah 1-2 sudu tepung gandum.
Letakkan adunan pada helai yang disejukkan dengan minyak sayuran, membentuk sesudu cookies.
Letakkannya di dalam ketuhar selama 15 minit, bakar sehingga dimasak 180 ° C.
Tonton video: bagaimana untuk memasak dengan cepat dan lazat pada diet?
