Adakah anda tahu bagaimana memasak bakso? Tidak, tulis resipi - ambil 1 kg ladu dan bersihkannya. Sudah tentu, ini adalah jenaka, tetapi itulah yang dikatakan anak-anak ketika saya berkhidmat bebola daging untuk makan tengah hari - ini adalah ladu tanpa adunan!
Bebola bola daging dengan rempah dan rempah. Anda boleh menambah bahan-bahan lain kepada mereka - bawang, labu, zucchini, kacang, sayur-sayuran, secara umum, semua yang anda inginkan. Terdapat begitu banyak jenis bebola daging dan di setiap negara mereka disediakan dengan cara yang istimewa. Oleh itu, saya tidak akan berpura-pura bahawa resipi ini terpakai kepada masakan tertentu. Mengapa? Perkara utama adalah lazat.
Bola daging sedemikian boleh dihidangkan tanpa sos dan kuah, tetapi anda juga boleh menggunakannya. Sos kranberi adalah baik untuk bakso. Tetapi kuahnya adalah tomato terbaik. Tetapi kuah krim masam mempunyai tempat. Saya melayani mereka tanpa sos, jadi bercakap dalam bentuk tulen. Semua orang benar-benar menikmatinya.
Bahan-bahan
Stuffing - 300 g;
Semka - 50 g;
Telur - 1 pc;
Bawang - 1 pc;
Garam dan lada hitam;
Minyak sayuran untuk menggoreng.
Resipi
Cincang bawang bomba dengan baik untuk bakso. Anda boleh melewatinya melalui penggiling daging, tetapi kesannya akan sama sekali berbeza. Oleh itu, kita tidak malas dan memotong bawang sebagai kiub kecil yang mungkin.
Bercakap tentang daging cincang. Pemadat terbaik adalah buatan sendiri. Anda tahu apa jenis daging yang anda buat dan anda boleh menjamin kualiti. Tetapi daging cincang juga boleh digunakan untuk bakso. Apabila memilih pemadat di kedai, beri perhatian kepada warna dan bau. Daging cincang segar yang cerah dengan bau daging yang menyenangkan.
Masukkan semolina dan telur kepada daging cincang.
Juga tambah bawang kepada daging cincang. Ia boleh dipasahkan jika ia terlalu "pahit". Anda boleh menambah sedikit sayur-sayuran cincang. Jangan lupa garam dan lada daging cincang.
Campurkan semua bahan dengan teliti dan biarkan selama 20-30 minit untuk membengkak semolina.
Selepas setengah jam, anda boleh melancarkan bola bakar. Letakkan semangkuk air di sebelah anda. Dengan tangan basah, mencubit dan menggulung bola lebih mudah. Kami melancarkan bola saiz walnut atau sedikit lagi dari seluruh pemadat. Kami menyebarkannya dalam kuali dengan minyak sayur dan goreng yang dipanaskan. Semasa memasak, mereka meratakan sedikit. Untuk mengelakkan ini, sangat diperlukan. Tetapi ia tidak begitu menjimatkan dan bermanfaat.
Hidangkan bola bakar yang disediakan untuk hidangan sampingan sayur-sayuran, pasta atau kentang. Selera makan.
Masa memasak - 35 min.
Pinggian Per Kontena - 6
Setiap 100 g:
B - 12.7
F - 18.92
U - 8.21
Kcal - 258.35
