Varieti pir matang masak pada bulan Julai dan Ogos. Buahnya biasanya berair, aromatik, dengan rasa yang sangat baik. Tetapi, malangnya, disebabkan oleh kandungan juiciness yang tinggi dan kandungan bahan kering yang rendah, mereka tidak tertakluk kepada simpanan dan pengangkutan yang pendek, kecuali untuk digunakan dalam kualiti dan pemprosesan yang segar untuk jus dan kompos.
Jam dari mereka ternyata terlalu berair, hampir mustahil untuk mengeringkan kepingan buah-buahan kering.
Tuai varieti musim gugur matang pada bulan September. Buah-buahan ini lebih padat dan rawan. Mereka membuat bahan kerja yang sangat baik: hirisan tidak mendidih dalam pemompakan, jem tebal, buah-buahan kering ketekalan yang sangat baik. Dilancarkan ke puncak kematangan, mereka dapat disimpan selama 1-2 bulan.
Pear musim sejuk dituai pada bulan Oktober dan bahkan pada awal bulan November. Pada ketika ini, mereka masih kukuh dan tidak terlalu lazat. Rasa, aroma dan kelembutan daging mereka diperolehi hanya selepas beberapa waktu selepas penyimpanan, tetapi di negeri baru mereka mempunyai peluang untuk berbohong sampai pertengahan musim sejuk, dan di kedai-kedai khusus sehingga musim bunga.
Nampaknya logik bahawa tukang kebun harus mempunyai jenis semua tempoh yang masak di taman: untuk penggunaan musim panas, pemprosesan dan penyimpanan. Tetapi dalam kebanyakan kes, anda perlu mengurung diri anda ke dua kumpulan pertama.
Varieti untuk musim panas yang panjang
Batasan yang paling jelas adalah panjang musim yang semakin meningkat. Dari berbunga-bunga pokok hingga pengumpulan buah-buahan lewat, 5 bulan berlalu, dan sepanjang masa ini harus cuaca panas. Jika tanaman jatuh di bawah frosts awal, yang mungkin sudah pada bulan September, maka pir akan menjadi tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang: proses selular di dalamnya akan berhenti, bahagian fros-digigit akan mati, dan patogen reput akan menembusi kulit yang rosak.
Selain itu, selepas menuai, pokok itu masih memerlukan masa untuk bersiap untuk musim sejuk. Jika fros tidak lama lagi menyerang, maka tunas yang lembut, kayu dan akar yang tidak dilepaskan yang tidak bersara dapat mengalami penderitaan yang serius. Tetapi selepas kejatuhan yang panjang, sukar untuk menahan fros yang teruk di dalam pokok - tisunya tidak padat, dan tidur musim sejuk tidak mendalam, kerana tidak lama lagi anda perlu bangun untuk berbunga seterusnya.
Selain itu, pir juga tahan lebih tahan kemarau daripada pokok epal, tetapi ia bertolak ansur dengan kelembapan yang lebih teruk. Dalam iklim yang lembap, ia sangat terjejas oleh penyakit kulat, terutama ekor. Jika varieti masak masih mempunyai masa untuk masak dengan kekalahan kecil, maka buah-buahan lewat sering kehilangan semua nilai pasaran.
Oleh itu, musim panas yang hangat, musim panas dan musim luruh, musim sejuk yang ringan, udara kering - keadaan semulajadi semata-mata hanya terdapat di selatan Rusia, di Moldova, Ukraine, Caucasus dan kawasan selatan yang lain. Di sinilah jenis kelopak terbaik secara tradisional berkembang, kebanyakannya membawa gen subspesies tempatan liar pir: Caucasian, badam, zaitun, Syria. Kepada mereka sentiasa ditambah dengan moden, lebih lazat, elegan dan tahan terhadap penyakit.
Variasi lama yang terbaik: Kure (musim sejuk Williams), Concord, musim sejuk Artyomovskaya, Vera Kiev, Vera Michurina, musim sejuk Duchess, Pass-Crassan, Josephine, Bere Ardanpon, Winter kubarevidnaya.
Musim sejuk moden: Treasure, Elena, Zest of Crimea, Emerald, Maria.
Pilihan untuk utara
Utara tidak dapat menanam jenis musim sejuk. Tetapi dengan keadaan musim luruh pada tahun-tahun kebelakangan ini telah bertambah baik dengan ketara - jenis zon telah muncul untuk Belarus, Tengah Tengah, bahkan untuk Utara-Barat dan Ural.
Disyorkan jenis musim luruh lewat: Cenderamata Februari, Mliyevskaya, Dekabrinka, Uralochka, Late Belorussian, Severyanka, Lira, Leningradskaya.
Keberhasilan penanaman mereka sebahagian besarnya bergantung pada iklim mikro tempat tertentu dan teknologi pertanian yang tepat. Pear lewat akan tumbuh buruk di kedua dataran rendah di mana udara lembap menjadi stagnasi, dan di bawah angin sejuk. Tanah harus subur, tetapi tidak boleh ditenggelamkan air. Di tempat yang lembap di bawah lubang pendaratan anda perlu menguruskan saliran, dan pokok-pokok itu ditanam di bukit.
Ia adalah sangat penting untuk mengekalkan kebersihan kebersihan sempurna kebun, sentiasa berjuang melawan kulat dan patogen reput.
