Di kedai dan pasar, rak dengan pisang kelihatan paling menarik kepada bakal pembeli. Ini adalah merawat kegemaran untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak mempunyai warna kuning yang indah, cerah, aroma istimewa. Seseorang ingin mendapatkan sekumpulan buah-buahan supaya di rumah, dan dalam beberapa kes - dalam perjalanan ke sana, untuk menikmati buah yang menakjubkan ini.
Jenis pisang, penggunaannya
Pisang adalah tanaman yang telah ditanam di negara-negara tropika sejak zaman purba. Di kawasan pertumbuhan, buah-buahan ini sering merupakan salah satu daripada beberapa produk yang tersedia untuk penduduk pribumi. Pisang, sesuai untuk kegunaan manusia, dibahagikan kepada dua jenis - pencuci mulut dan penanam. Yang pertama boleh dimakan mentah selepas masak mereka, buah-buahan sedemikian kering, banyak pencuci mulut dan gula-gula, wain disediakan dari mereka. Varieti dengan kulit hijau atau merah dan pulpa yang kaya dengan kanji, yang diklasifikasikan sebagai penanam, digunakan selepas rawatan haba - mendidih, merebus atau memanggang. Resipi ini melibatkan penambahan banyak rempah, bawang, bawang putih, minyak zaitun. Pelbagai jenis tumbuhan digunakan untuk memberi makan haiwan dan burung ladang.
Komposisi pisang
Sejak zaman purba, orang telah menyedari bahawa buah pisang bukan hanya lazat, berkhasiat, tetapi juga dapat menyembuhkan beberapa penyakit - menghilangkan luka bakar, lebam, menyembuhkan luka, menormalkan pencernaan, dan memperbaiki keadaan saraf. Adakah pisang membawa manfaat kesihatan, apakah rahsia penyembuhan mereka? Ia perlu memahami apa yang termasuk dalam janin kegemaran. "Analisis" sedemikian akan memungkinkan untuk menilai sama ada pisang berbahaya kepada kesihatan.
Bergantung kepada pelbagai dan tahap pematangan buah-buahan ini, setiap buah mempunyai keseimbangan yang berbeza dari komponen yang berguna, tetapi dalam mana-mana terdapat beberapa daripada mereka. 100 gram pisang "purata" mengandungi kira-kira 90 kilokalori, karbohidrat 22 gram, protein 1.5 gram, dan lemak tidak lebih daripada 1 gram. Buahnya sangat kaya dengan serat. Keseimbangan unik unsur surih - kalium, kalsium, besi dan fosforus. Manfaat kesihatan pisang juga disebabkan oleh "pemilihan" vitamin - kumpulan B, asid askorbik, PP, E. Susunan buah-buahan termasuk asam amino - tryptophan, methionine, lysine.
Apakah manfaat kesihatan pisang?
Banyak kajian yang dijalankan oleh pakar beberapa profil - ahli biologi, doktor, pakar pemakanan, mencadangkan penggunaan harian dua atau tiga pisang yang lazat akan membawa manfaat kesihatan. Bagaimanakah buah ini boleh membaikinya?
Ilmu mengesahkan bahawa seseorang, yang memakan buah-buahan tropika seperti itu, mencapai beberapa matlamat:
1. Kualitatif memenuhi kelaparan. Pisang dapat mengisi "pengguna" mereka dengan tenaga. Buah disarankan sebagai hidangan perantaraan yang boleh dimakan antara hidangan utama walaupun dengan tenaga fizikal yang sengit.
2. Memulakan proses metaboliksebagai hasilnya hormon kebahagiaan, serotonin, dihasilkan dalam tubuhnya. Ia adalah bahan yang membantu menghilangkan ketegangan dan keresahan saraf yang berlebihan, untuk mendapatkan keadaan depresi dan tekanan yang merbahaya. Buah adalah ubat semulajadi, penggunaan "lazat" yang boleh menormalkan tidur, termasuk disebabkan oleh kehadiran tryptophan dalam produk.
3. Mengatur kerja jantung dan saluran darah. Keseimbangan yang mencukupi diberikan oleh keseimbangan potassium, magnesium dan vitamin yang mencukupi - C, B. Komponen ini dapat mengawal keseimbangan air garam, yang seterusnya membawa kepada normalisasi nilai tekanan darah tinggi, mengurangkan risiko kegagalan jantung, prasyarat untuk perkembangan penyakit jantung koronari, serangan jantung, strok.
4. Kesan positif pada membran mukus saluran gastrousus. Produk ini bukan sahaja konsisten menyenangkan, ia menyediakan kandungan serat yang tinggi, tetapi juga keupayaan untuk menindas tindakan bakteria yang agresif, aktiviti yang boleh mencetuskan pembentukan ulser.
5. Mengatur usus. Pisang bukan sahaja boleh menghentikan cirit-birit, tetapi juga menghalang proses sebaliknya - sembelit. Dalam kes pertama, hasilnya dicapai kerana terdapat unsur-unsur surih yang diperlukan yang menyumbang kepada pemulihan keseimbangan elektrolit. Pada kedua, buah ini memberikan proses pergerakan usus biasa dengan mengisi dengan pektin, serat dan serat makanan - mereka menyumbang kepada peristalsis berkualiti tinggi, memerangi kembung yang tidak menyenangkan, dan mencegah pembentukan gas yang berlebihan.
6. Menghilangkan pedih ulu hati, meningkatkan keasaman perut.
7. Menguatkan sistem imun. Proses ini dipromosikan oleh kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, yang merangsang banyak proses metabolik yang penting untuk fungsi perlindungan tubuh. Makan buah-buahan adalah perlu untuk mengekalkan mikroflora berfaedah di dalam perut dan usus, yang merupakan salah satu asas untuk mengekalkan imuniti.
8. Meningkatkan hemoglobin dalam darah. Hasilnya dicapai kerana kehadiran besi.
9. Mengurangkan kekejangan. Kesannya diberikan oleh unsur surih - kalium dan magnesium.
Keseimbangan unik vitamin dan mineral membolehkan anda mencapai hasil yang lain dengan menggunakan pisang secara teratur. Faedah kesihatan boleh dinyatakan dalam berikut - mencegah kehilangan penglihatan akibat perkembangan mata, memperkuat tisu tulang, menormalkan pengeluaran hormon seks wanita dan lelaki. Buah ini membantu menghilangkan toksin berbahaya dari badan, yang merupakan salah satu syarat untuk pencegahan kanser.
Apakah bahaya kesihatan pisang?
Adalah penting untuk mengetahui bahawa pisang sihat boleh menyebabkan kemudaratan yang besar kepada kesihatan sesetengah orang. Kehadiran beberapa penyakit adalah faktor utama yang menghalang penggunaan janin ini. Ciri-ciri produk berbahaya adalah:
1. Keupayaan meningkatkan kelikatan darahmencetuskan proses trombosis, yang menyebabkan penurunan bekalan darah ke organ dan bahagian tubuh individu. Fenomena seperti itu diperhatikan pada orang dengan diagnosis varises, trombophlebitis, penyakit jantung koroner, menurunkan potensi laki-laki.
2. Kehadiran karbohidrat dengan indeks glisemik tinggi. Mereka sangat berbahaya bagi mereka yang menghidap diabetes.
3. Buah kalori yang tinggi. Harta ini menjadikannya tidak mungkin untuk makan pisang dalam makanan untuk pesakit yang mengalami obesiti, atau ketika melakukan kegiatan yang menyumbang kepada pembetulan berat, pengurangannya.
4. Kehadiran bahan-bahan yang menyebabkan reaksi alergi. Buah tidak disyorkan untuk digunakan dalam memberi makan kanak-kanak sehingga setahun kerana kebarangkalian alahan yang tinggi. Meletakkan pisang dalam diet kanak-kanak memerlukan penjagaan dan perhatian dari ibu bapa.
5. Terjadinya gangguan pencernaan. Diperhatikan pada orang yang mengalami sindrom usus besar. Satu masalah boleh timbul jika pisang dimakan yang tidak dimakan - bahan kimia dan bakteria berbahaya boleh diupasnya.
Buah tropika adalah makanan yang berharga. Pisang, kemudaratannya kepada kesihatan boleh menjadi penting dalam dua kes - jika anda menggunakannya dengan kehadiran kontraindikasi atau dalam jumlah yang berlebihan.
