Dunia moden telah mencetuskan trend baru - susu berasaskan kacang. Badam tidak terkecuali, kerana susu diekstrak daripada itu, yang tidak memerlukan rawatan haba dan mengekalkan keseluruhan spektrum vitamin dan mineral.
Apa yang kita tahu tentang susu badam? Kenapa ia lebih baik daripada lembu dan apa sifatnya yang bermanfaat?
Nilai pemakanan dan komposisi susu badam
Susu almond sangat mirip dalam komposisi kepada komponen utamanya - badam. Ia juga, seperti kacang popular, mengandungi banyak vitamin dan mineral sihat. Bagi kandungan kalori minuman itu, kira-kira 60 kilokalori setiap gelas penuh. Ini adalah produk yang cukup pemakanan.
Pertimbangkan komposisi susu badam:
Vitamin:
A
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B9
E
· C
Susu almond terutamanya kaya dengan vitamin B4 dan E.
Unsur mikro dan makro dalam komposisi produk:
Klorin
Kalium
Kalsium
Sulfur
Magnesium
Fosforus
Setiap 100 gram produk adalah:
Protein - 18 gr.
Lemak - 53 gr.
Karbohidrat - 13 gr.
Ciri-ciri berguna susu badam
Susu almond tergolong dalam kategori produk yang dipanggil "sihat". Dan tidak kasual. Susu almond dihasilkan tanpa rawatan haba, jadi minuman itu mengekalkan semua ciri-ciri dan sifat badam yang bermanfaat (dan seperti yang anda tahu, terdapat banyaknya).
· Kesan positif pada berat dan angka
Seperti yang disebutkan di atas, kandungan kalori susu badam hanya 5-60 kilokalori setiap gelas penuh, yang membuat minuman itu hampir pemakanan, terutamanya berhubung dengan susu lembu keseluruhan. Walaupun kandungan lemaknya - 0%, susu mengandungi banyak vitamin dan mineral sihat.
· Kesan positif terhadap sistem kardiovaskular
Harus diingat bahawa susu badam benar-benar tidak mengandungi kolesterol, kerana ia membersihkan saluran darah, dan kandungan minuman omega-3 membantu melegakan peradangan dari mereka. Terima kasih kepada Omega-6, dinding-dinding kapal menjadi elastik dan padat, menyembuhkan mikrokrak.
· Menguatkan tulang dan gigi
· Meningkatkan keadaan kulit
Susu almond mengandungi separuh daripada elaun harian vitamin E, yang merupakan antioksidan dan memberi kesan sempurna kepada kulit, dan juga melindungi dari radiasi ultraviolet.
Tidak menaikkan gula darah
Susu almond dimasukkan dalam kategori produk indeks glisemik rendah kerana kandungan karbohidrat yang rendah dalam komposisinya. Oleh itu, minuman disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk penderita diabetes.
· Menguatkan otot
Oleh kerana kandungan vitamin B yang tinggi dalam susu badam, ia menimbulkan pertumbuhan dan pemeliharaan jisim otot.
· Menormalkan pencernaan
Susu almond kaya dengan serat, yang, tentu saja, tidak dapat memberi kesan positif kepada pencernaan.
Laktosa percuma
· Kesan positif terhadap penglihatan
Susu almond semasa kehamilan
Kehamilan adalah satu peristiwa yang menarik dalam kehidupan setiap wanita. Dalam tempoh ini, sangat penting untuk memantau diet anda dan mengelakkan makanan yang boleh mengganggu perkembangan bayi atau menimbulkan ancaman kepada ibu.
Bagi susu badam, minuman ini perlu dalam diet setiap ibu mengandung. Sudah ramai yang pernah mendengar mengenai pentingnya vitamin B9 atau asid folik. Ia adalah bahan yang mengandungi susu yang berlebihan daripada badam.
Juga, minuman tersebut mempunyai kandungan vitamin D dan kalsium yang tinggi. Semua orang tahu bahawa bahan ini semata-mata perlu untuk perkembangan normal struktur tulang badan manusia dan mengekalkan kerangka dan otot normal.
Susu almond berguna semasa hamil, kerana bahan dan vitamin yang terkandung dalam komposisinya memberi kesan positif kepada perkembangan janin.
Susu almond untuk kanak-kanak
Bagi bayi, susu badam dikontraindikasikan. Fakta adalah bahawa minuman itu tidak mengandungi cukup vitamin C untuk penyusuan, oleh itu, ia tidak boleh digantikan dengan susu ibu atau campuran.
Bagi kanak-kanak yang lebih tua, susu badam dialu-alukan dalam diet mereka, bagaimanapun, mereka tidak sepatutnya digantikan dengan susu lembu atau kambing. Dalam susu dari badam, kandungan kalsium dan vitamin D meningkat, yang membantu unsur surih dalam penyerapan. Bahan-bahan ini berguna dan diperlukan untuk perkembangan penuh struktur tulang organisma yang semakin meningkat.
Apakah kerosakan yang boleh membahayakan susu disebabkan oleh kesihatan manusia?
Susu almond, seperti produk lain, mempunyai kontraindikasi dan potensi bahaya kepada tubuh manusia.
Tidak sesuai untuk penyusuan susu ibu
Susu almond tidak disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet bayi yang baru lahir, kerana ia tidak dapat menggantikan campuran khas dan susu ibu. Lebih-lebih lagi, di dunia, satu kes terjadinya penyakit kudis dalam bayi yang diberi susu badam ditubuhkan. Reaksi ini dipicu oleh kekurangan vitamin C dalam minuman. Juga, bayi lebih cenderung menjadi alergi terhadap kacang.
Reaksi alergi
Peratusan yang agak besar daripada orang yang mengalami alergi terhadap produk tenusu dan kacang hidup di dunia. Susu berasaskan almond boleh menyebabkan tindak balas alahan yang serius, jadi apabila anda memasukkan produk dalam diet anda, anda harus berhati-hati dan berhati-hati.
Tambahan
Tidak banyak pengilang susu badam merawat produk dengan niat baik. Beberapa dosa dengan penambahan pewarna dan carrageenan. Dengan kerap menggunakan produk berkualiti rendah, bahan ini boleh menyebabkan ulser gastrik. Itulah sebabnya mengapa susu badam dibuat di rumah harus diutamakan.
Mengapa susu badam lebih baik daripada susu lembu?
Kita sering mendengar bahawa susu badam jauh lebih baik daripada susu lembu. Ini ditunjukkan oleh ahli nutrisi, saintis, dan pemasar. Tetapi apakah yang dinyatakan dalam ini? Mari kita analisis kelebihan utama susu badam berbanding lembu.
· Rasa
Rasa susu badam sangat berbeza dengan lembu. Mereka yang tidak berpuas hati dengan rasa berminyak susu lembu dapat menggantikannya dengan badam ringan dan segar. Di samping itu, susu badam benar-benar boleh menggantikan susu lembu dalam memasak. Ia tidak akan menjejaskan penampilan atau rasa hidangan itu.
Tidak perlu sejuk
Kami sering bimbang tentang hakikat bahawa susu lembu menjadi masam dengan cepat dan memerlukan penyimpanan di dalam peti sejuk. Susu almond akan menyelamatkan pemiliknya daripada masalah yang sama. Produk disyorkan untuk disimpan pada suhu bilik. Kerana fakta bahawa minuman tidak merosot dari suhu yang tinggi, ia boleh diambil bersama anda dalam perjalanan atau berjalan lama.
Mudah untuk memasak di rumah
Susu almond boleh dibuat dengan mudah di rumah. Ini tidak boleh dikatakan mengenai susu lembu. Untuk membuat minuman anda hanya memerlukan badam, sedikit masa dan pengisar. Untuk membuat susu lembu di rumah, sekurang-kurangnya seekor lembu diperlukan.
Susu almond adalah minuman yang sangat baik bukan sahaja untuk orang yang mematuhi gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul, tetapi juga untuk sesiapa sahaja yang ingin mengetahui sesuatu yang baru.
