Diet kanak-kanak perlu berguna, tetapi tidak membosankan. Dari produk yang sama, anda boleh memasak pelbagai hidangan. Sebuah kentang mudah dengan mudah akan berubah menjadi kaserol yang indah, dan daging akan menjadi pengisian hangat dan enak. Di sini anda boleh menemui pelbagai resipi untuk kasut kentang untuk kanak-kanak yang berumur berbeza.
Pelayan kentang kanak-kanak dengan daging cincang dalam ketuhar - prinsip am persediaan
Casseroles kanak-kanak biasanya dibuat dari kentang tumbuk, sayuran mentah jarang digunakan. Adalah tidak diingini untuk menggunakan hidangan yang dibuat sebelum ini untuk makan tengahari. Pekat ini biasanya mempunyai konsistensi cair, anda hanya boleh merosakkan segala-galanya. Tetapi mudah untuk memasak kentang untuk makan tengah hari dan makan malam, mengetepikan sebahagian dan mash tanpa cecair.
Pembasuhan diperlukan untuk pemadat casseroles kentang kanak-kanak dari oven. Dan anda boleh menggunakan daging mentah atau daging yang sudah masak. Dalam makanan bayi, jenis lemak rendah digunakan. Biasanya ia adalah daging lembu, tetapi di rumah ia boleh menambah arnab, ayam, ayam belanda.
Apa lagi yang ada di kaserol:
· Sayuran segar atau beku;
Telur
· Susu;
Butter;
Rusks.
Bahan-bahan ini boleh ditambah kepada pengisian atau kentang. Ia semua bergantung kepada resipi. Rempah jarang ditambahkan, hanya tambah garam pada produk, tetapi anda boleh memperkenalkan sayur-sayuran sedikit, paprika tanah manis, bawang putih. Oleh kerana makanan rebus biasanya digunakan, di dalam oven, hidangan tidak dibakar untuk jangka masa yang panjang, setengah jam.
Di taman kanak-kanak, sos berasaskan pasta tomato dan krim masam disediakan untuk kaserol, dan potongan hidangan dipotong ke atasnya. Resipi boleh didapati di bawah. Tetapi tidak semua kanak-kanak seperti menyiram, ini mesti diambil kira.
Baby Potato Casserole dengan Stuffing in the Oven for Toddlers
Seperti kaserol boleh diberikan kepada anak-anak muda dari satu tahun. Hidangannya cukup memuaskan, hanya dimasak, daging lembu digunakan untuk mengisi. Di samping itu, anda memerlukan beberapa keropok. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan roti biasa yang dibeli, tetapi untuk mengisar dan mengeringkan beberapa keping roti putih sendiri.
Bahan-bahannya
900 g kentang;
500 g daging (daging lembu);
2 telur
50 g bawang;
40 g mentega;
· 2 sudu besar. l keropok.
Kaedah memasak
1. Kami mencuci daging lembu, meletakkannya di dalam air dan masak sehingga lembut. Anda hanya boleh memasak lebih banyak daging dalam sup sup. Kami mengambil, potong ke dalam kepingan, melalui penggiling daging untuk belajar pemadat. Anda boleh menatal dalam gabungan. Jika kanak-kanak itu tidak kecil, ia dibenarkan memotong dengan pisau, tetapi halus.
2. Kupas, potong dan masak kentang. Tiriskan air, teliti mash kentang, kemudian dingin sedikit dan masukkan dua telur yang dipukul. Kacau dengan baik. Kami memperkenalkan garam secukup rasa.
3. Bawang akan digunakan untuk mengisi. Kami menyebarkan satu cincang kecil yang dicincang dalam mentega cair dan rebus masak pada api yang rendah. Sebaik sahaja ia menjadi telus, pindahkan kepada daging lembu. Kacau daging cincang.
4. Lubricate acuan, taburkan bahagian bawah dengan serbuk roti. Kami menyebarkan kentang, tingkat dan tutup dengan lapisan daging lembu. Tutup dengan kentang, tahap.
5. Teratas casserole dengan ringan ditaburi dengan keropok. Masak di dalam ketuhar selama setengah jam.
Pelayan kentang kanak-kanak dengan daging cincang di dalam ketuhar (dengan kuah)
Kaserol ini dimasak di tadika. Ia harus segera dijelaskan bahawa kuah cukup cair dan tidak terlalu tepu. Ia boleh digunakan untuk hidangan lain. Asasnya adalah sup daging sapi, yang akan tetap setelah memasak pemadat untuk mengisi. Kanak-kanak yang lebih tua boleh menambah bawang putih, bawang tumis, lobak kepada sos.
Bahan-bahannya
100 g susu;
Telur
1 kg kentang;
500 g daging;
500 ml sup;
2 sudu kecil pes tomato;
· 2 sudu besar. l krim masam;
· 2 sudu tepung.
Kaedah memasak
1. Kupas kentang, masukkannya ke dalam kuali dan letakkan dalam mendidih. Ia tidak diingini untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Lebih baik memasak keseluruhan atau separuh. Sebaik sahaja sayur-sayuran direbus, tuangkan semua air dan gulungkannya. Susu panas, kacau. Sekiranya sejuk, kentang akan menjadi gelap. Jisim garam.
2. Masak daging itu, gali. Sekiranya dikehendaki, tambah bawang yang dipintaskan pada pengisian, anda boleh goreng sedikit untuk meningkatkan rasa.
3. Sekali kentang yang bisu disejukkan, tambah satu telur. Kacau dengan teliti. Ia tidak diingini untuk memperkenalkannya ke dalam kentang tumbuk panas, jika tidak, protein akan berkerut, serpihan akan muncul.
4. Kami mengumpul dalam bentuk kaserol biasa. Kami masukkan ke dalam ketuhar dan masak sehingga kerak cahaya muncul.
5. Anda boleh mula memasak sos ringan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam kuali dan goreng, tidak perlu menambah minyak. Cairkan dengan sup, garam dan tambahkan tomato dengan krim masam. Biarkan sos rebus dan tebal.
6. Keluarkan kaserol dari ketuhar, sejuk sedikit, kemudian bahagikan dengan spatula ke dalam bahagian. Kami menyebarkannya di atas pinggan, tuangkan sos yang dimasak.
Pelayan kentang kanak-kanak dengan daging cincang di dalam ketuhar (dengan wortel)
Resipi untuk kaserol kentang bayi yang sihat dan bertenaga dengan daging cincang dari oven. Di samping itu, untuk mengisi, anda memerlukan beberapa wortel. Adalah dinasihatkan untuk memasak ramuan dalam mentega.
Bahan-bahannya
· 700 g kentang;
· 30 g krim masam;
350 g daging rebus;
2 telur
50 g minyak;
2 wortel;
1 bawang;
· Keropok.
Kaedah memasak
1. Kentang dengan daging perlu dimasak. Anda juga boleh melakukan ini bersama-sama, tambah ubi kupas ke daging mendidih, bawa kesediaan, buang dan potong. Oleh kerana daging biasanya digulung melalui penggiling daging, anda juga boleh melangkau kentang, dan pada akhirnya menambah telur kepadanya. Semua perlu ditambah.
2. Minyak gosok acuan. Semua yang tersisa dihantar ke kuali. Pertama masukkan bawang ke minyak, dan kemudian lobak merah parut. Tutup, renehkan hingga lembut dengan api yang rendah.
3. Sebarkan lapisan kentang, dan sebarkan daging lembu di atasnya. Kemudian datang lapisan wortel dengan bawang. Tetapi anda boleh mencampur sayur-sayuran ini dengan daging cincang seperti yang anda suka. Kami menyembunyikan segala-galanya di bawah lapisan kentang. Meratakan.
4. Lubricate bahagian atas kaserol dengan lapisan nipis krim masam, anda boleh taburkan dengan keropok. Masak di dalam ketuhar selama setengah jam, suhu 180.
Oven kentang bakar ketuhar dengan daging cincang (mentah)
Memasak daging lembu mengambil banyak masa, ia tidak selalu ada. Dalam kes ini, resipi ini akan membantu. Daging yang digunakan adalah mentah, tetapi ia memerlukan pemprosesan yang berbeza.
Bahan-bahannya
8 kentang
350 g daging lembu;
Telur
Bawang;
· Minyak.
Kaedah memasak
1. Lebih baik memasak daging itu sendiri, hanya memutihkan dagingnya. Kami menyebarkannya dalam kuali dengan minyak, segera letakkan bawang cincang dan reneh selama sepuluh minit di bawah tudung. Pada akhirnya, terbuka, menguap kelembapan terkumpul.
2. Kentang hanya masak, seperti yang telah dilakukan dalam resipi di atas. Tuangkan, campurkan dengan telur dan garam. Kami menyebarkan kira-kira separuh ke dalam acuan, tuangkan daging cincang yang dimasak dengan bawang ke atasnya, dan selesaikan dengan lapisan kentang tumbuk.
3. Masak kaserol selama 20-25 minit. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dituangkan di atas dengan mentega cair.
Bubur kentang kanak-kanak dengan daging cincang di dalam oven (dengan brokoli)
Kubis broccoli sangat berguna untuk kanak-kanak, ia tidak sia-sia bahawa ia diperkenalkan hampir yang pertama dalam makanan pelengkap. Tetapi untuk sebab tertentu, mereka secara perlahan melupakan sayur-sayuran ini. Berikut adalah resipi untuk kaserol yang sangat lazat dan lembut dengannya dalam komposisi. Kembang bunga juga boleh digunakan, inflorescences segar atau beku sesuai. Dalam pilihan kedua, kami mengambil lebih daripada yang ditunjukkan oleh resipi.
Bahan-bahannya
800 g kentang;
300 g brokoli
500 g daging;
2 telur
· 2 sudu krim masam;
· 2 sudu tepung;
30 g minyak.
Kaedah memasak
1. Kita sama-sama memutar daging dan meremukkan daging cincang dalam kuali, atau masak terlebih dahulu dan kemudian gulungkannya. Kami meletakkan kentang untuk mendidih, pra-mengupas ubi.
2. Brokoli boleh dibekukan atau segar. Walau bagaimanapun, perbungaan perlu direbus. Sayuran beku cukup untuk dididihkan seminit. Rebus kubis mentah selama 2-3 minit.
3. Tuangkan kentang dan campurkan dengan garam, telur. Tuangkan brokoli menjadi colander. Musim daging dengan rempah.
4. Melincirkan borang, taburkan dengan tepung. Kami menyebarkan lapisan nipis kentang lenyap. Kami memohon daging cincang di atasnya, ia sememangnya dilincirkan dengan krim masam. Kami menyebarkan inflorescences brokoli.
5. Letakkan seluruh kentang di atas, mengisi lompang dan meratakan bahagian atas.
6. Masak kaserol selama 20 minit. Kemudian mari kita berdiri sebentar. Kami membuang hidangan rata dan menghidupkannya. Kanak-kanak boleh berkhidmat hidangan ini dengan krim masam atau tuangkan krim.
Pelayan kentang kanak-kanak dengan daging cincang di dalam ketuhar (dengan kacang polong)
Hidangan ini bukan untuk kanak-kanak, ia boleh diperkenalkan ke dalam diet untuk kanak-kanak berusia tiga tahun. Sangat penting untuk menggunakan kacang polong beku. Rakan kongsi dalam tin tidak akan berfungsi. Untuk pengisian, daging rebus atau ayam digunakan, beberapa produk boleh dicampur.
Bahan-bahannya
300 g daging;
150 g kacang
8 kentang
· 2 sudu minyak;
1 bawang;
· 2 biji telur.
Kaedah memasak
1. Buangkan kacang dalam air mendidih, rebus sebentar, longkang air. Kami mencampurkan produk dengan daging rebus yang dicincang ke dalam daging cincang, tambah rempah.
2. Hanya rebus kentang. Kami perlahan-lahan menyalurkan bawang dalam minyak, campurkan dengan kentang tumbuk, letakkan telur di dalamnya. Semua rempah ditambah dengan rasa. Anda boleh menambah sedikit Dill untuk jisim kentang, hanya campuran dengan teliti.
3. Kami mengumpul lapisan kaserol dalam acuan, di tengah-tengah kami meletakkan pengisian. Segera masukkan ke dalam ketuhar, masak selama 15-20 minit.
Kentang Potato Kanak-kanak dengan Daging Minced di Oven - Tips dan Trik Berguna
· Di mana-mana kaserol, anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah topping atau kentang sendiri. Jangan lupa menambah atau mengeluarkan telur, tepung dan bahan tambahan lain yang memberi kesan kepada kekuatan lapisan.
· Mana-mana kaserol akan menjadi lebih enak jika anda menutupinya dengan keju. Tetapi untuk hidangan kanak-kanak, adalah penting untuk tidak menggorengnya. Oleh itu, taburkan hidangan pada akhirnya, biarkan ia mencair dan keluar. Anda boleh menambah keju untuk mengisi atau kentang. Dalam pilihan kedua, ia akan menggantikan telur sepenuhnya.
