Liver pollock adalah makanan lazat yang telah menghias jadual percutian untuk masa yang lama. Populariti produk ini adalah disebabkan oleh rasa, kepelbagaian yang digunakan dan, sememangnya, sifat yang berguna. Malangnya, tidak semua orang tahu tentang kesan produk pada badan. Jadi apakah faedah hati pollock itu sendiri dan kepada siapa produk tersebut dikategorikan secara kontraindikasi?
Pollock hati: komposisi, nilai pemakanan, keterangan
Pollock adalah ikan dari keluarga ikan kod yang hidup di laut dan lautan suhu rendah. Hati ikan ini terutamanya dihasilkan dalam bentuk tin, tertakluk kepada pemprosesan. Hasilnya ialah dua jenis hati pollock dalam bentuk makanan kalengan:
1. Pollock hati secara keseluruhan
2. Pollock hati, dihancurkan kepada konsistensi homogen (tampal)
Makanan dalam tin dengan hati pollock adalah semulajadi yang mungkin. Pes paste terdiri daripada hati yang dihancurkan dengan garam tambahan, dan minyak sayuran, daun bay atau lada hitam boleh ditambah kepada kepingan keseluruhan. Jika anda memilih makanan kalengan dengan hati pollock dari pengeluar yang baik dan disyorkan, maka balang dengan merawat ini akan membawa banyak manfaat.
Liver pollock tidak boleh dipanggil produk diet. Kelezatan ini mengandungi kira-kira 500 kilokalori setiap 100 gram. Memandangkan komposisi hati pollock, kita boleh membezakan komponen berguna dan perlu berikut untuk tubuh manusia:
Omega 3
· Protein
Lemak
Vitamin kumpulan B
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Asid nikotinik
Kalium
Fosforus
Sulfur
Iodin
· Tembaga
Chrome
Mangan
Dari yang terdahulu, kita dapat menyimpulkan bahawa hati pollock adalah produk yang sihat dan lazat yang mengandungi banyak bahan yang sihat.
Ciri-ciri berguna hati pollock
Hati pollock adalah gudang vitamin berguna mikroelement, makroelements dan bahan lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Menambah makanan istimewa ini untuk diet anda, anda dapat merasakan kesan positif seperti merawat yang luar biasa. Tetapi apakah ciri-ciri bermanfaat spesifik yang ada di hati polik itu?
· Mengandungi sejumlah besar fosforus
Fosfor adalah perlu untuk menguatkan kuku, tulang dan gigi. Juga, elemen ini memberi kesan positif kepada metabolisme usus-alkali dan fungsi jantung.
· Kaya dengan potassium
Potassium dalam hati pollock menghilangkan kemungkinan mengeluarkan kalsium dari badan dan dapat mencegah penyakit seperti riket dan penipisan tulang.
· Menghalang kekurangan vitamin
Liver pollock kaya dengan pelbagai vitamin, mikroelemen dan makrokel, yang meminimumkan risiko avitominosis.
Sumber Vitamin A
Vitamin A membantu menguatkan sistem imun manusia. Lebih-lebih lagi, sejak dahulu lagi, makanan yang tinggi dalam vitamin A digunakan untuk merawat penyakit berkaitan penglihatan.
· Menguatkan sistem pernafasan badan
· Menghalang penyakit virus dan kulat
· Kesan positif terhadap penglihatan
· Mengandungi asid nikotinik
Niacin atau Vitamin B3 membantu mengurangkan risiko ekzema dan psoriasis.
· Sumber yodium
Iodin dalam hati pollock membantu menstabilkan keadaan sistem saraf, dan juga perlu untuk fungsi normal hati.
· Menstabilkan sistem endokrin
· Mempunyai kesan anti-radang
· Menurunkan gula darah
Kesimpulannya, boleh diketahui bahawa hati pollock mempunyai banyak sifat berguna yang secara positif mempengaruhi banyak organ dan sistem tubuh manusia, mencegah penyakit serius dan keadaan patologi.
Apakah kerosakan yang boleh dilakukan oleh hati terhadap kesihatan manusia?
Walaupun semua ciri-ciri dan sifatnya yang berguna, hati pollock mempunyai kesan yang berbahaya. Ia harus dijelaskan bahawa makanan istimewa mempunyai kesan negatif minimum pada tubuh manusia.
Pertama sekali, hati pollock boleh memudaratkan jika digunakan dalam kuantiti yang besar. Penyalahgunaan makanan yang tidak terkawal dapat mengakibatkan pencernaan dan keracunan makanan.
Secara berasingan, perhatian harus dibayar kepada isu kandungan kalori produk. Seperti yang dinyatakan di atas, nilai pemakanannya adalah kira-kira 500 kilokalori setiap 100 gram, yang sememangnya bukan titik positif. Ini bukan untuk mengatakan bahawa penggunaan hati pollock tidak dapat dielakkan membawa kepada obesiti, tetapi orang yang berlebihan berat badan harus mengawal dos produk.
Contraindications pollock liver
Makanan istimewa yang paling berbahaya kepada orang-orang yang sudah mengalami penyakit tertentu. Anda tidak sepatutnya menyertakan hati pollock dalam diet anda semasa berisiko. Pertimbangkan siapa yang benar-benar kontraindikasi dalam menggunakan produk ini:
· Reaksi alahan terhadap sebarang jenis ikan dan makanan laut
· Intoleransi individu terhadap hati pollock
· Penurunan mendadak dan peningkatan tekanan darah
Penyakit Kardiovaskular
Urolithiasis
Penyakit saluran gastrousus dalam bentuk akut
· Umur lanjut
Keradangan esofagus
Pollock hati semasa hamil dan menyusu
Bagi wanita hamil, hati pollock tidak dikontraindikasikan untuk mereka. Anda boleh dan bahkan perlu menggunakan makanan istimewa di bahagian kecil. Ia sangat penting untuk ibu masa depan untuk mendapatkan yodium yang cukup. Tetapi ukuran harus diperhatikan. Semua yang sama boleh dikaitkan dengan wanita semasa penyusuan. Walau bagaimanapun, anda perlu memilih timah tanpa kandungan aditif kimia: rasa, bahan pengawet, pewarna.
Peraturan simpanan hati Polling
Penyimpanan produk yang betul adalah sangat penting, kerana sifat berguna banyak produk hilang dengan tepat disebabkan oleh pengabaian beberapa cadangan storan. Juga, penyimpanan yang tidak betul dari pollock hati di rumah akan memberi kesan negatif kepada rasa dan kualiti luaran.
Pertama sekali, perlu diingat bahawa hati pollock boleh disimpan dalam timah boleh, mengikut tarikh tamat tempoh yang ditunjukkan pada pakej. Walau bagaimanapun, dalam bentuk terbuka, produk kehilangan hampir semua ciri bergunanya dalam masa lima hari.
Harus diingat bahawa selama penyimpanan di dalam peti sejuk, lebih baik memindahkan hati pollock ke kaca atau porselin.
Apakah cara terbaik untuk memakan hati pollock?
Liver pollock jarang dimakan tanpa hidangan sampingan. Tetapi hidangan mana yang paling akan menekankan semua nota perisa makanan istimewa ini?
Ramai suri rumah menambah hati pollock kepada pelbagai salad. Terutamanya kombinasi yang baik akan berubah dengan salad di mana terdapat kentang, wortel, bawang dan telur.
Produk yang luar biasa ini juga digunakan untuk pemadat. Hidangan yang paling popular ialah: rebus telur rebus dan tomato segar.
Kombinasi yang hebat adalah hati dan jeruk. Dalam kes ini, hati hanya boleh digunakan untuk roti putih atau hitam (secukupnya). Sandwic tersebut akan menghiasi meja perayaan dan membuat snek yang enak dan enak.
Kesimpulannya, harus diperhatikan bahawa hati pollock mempunyai banyak sifat yang berguna. Tetapi penggunaan makanan istimewa mesti dikawal, dan juga dibiasakan dengan teliti dengan semua kontraindikasi.
