Untuk membakar kue oatmeal tanpa bijirin, anda memerlukan oat atau oat.
Bijirin ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kecantikan dan kesihatan, dan sifat berfaedah bearberry sangat terpelihara.
Baking dari itu bertukar keemasan, harum dan rapuh. Ia sempurna melengkapkan bayi dan makanan diet.
Cara Membuat Cookies Oatmeal Flakeless - Prinsip Memasak
Untuk pastri yang lazat, anda perlu mengambil produk berkualiti. Jika anda memilih tepung tepung dan tepung oat, lebih baik untuk membeli kedua. Oatmeal berbeza dengan tepung terigu dalam rasa dan sifat, dan pastri buatan sendiri adalah lembut dan rapuh kerana kekurangan gluten.
Ia dimasak dengan menggunakan teknologi khas. Biji-bijian oat adalah pra-kukus, kering, ringan digoreng, dibersihkan, dan hanya kemudian dihancurkan atau tanah di kilang. Dalam oatmeal semua bahagian berguna bijirin disimpan. Slavs tahu sifat penyembuhannya dari zaman dahulu, dan makan, hanya bercampur dengan air, jika ada masa yang panjang dari sarapan pagi hingga makan malam. Kue oatmeal bukan sahaja menjadi pencuci mulut yang lazat, tetapi juga produk yang sihat. Ia berguna untuk makan untuk kanak-kanak, menyusui dan wanita hamil dan semua orang yang memantau kesihatan mereka.
Untuk membuat pastri yang lazat, jangan tambah marjerin dan bukan mentega. Ia bukan sahaja memburukkan rasa cookies, tetapi juga mengandungi komponen yang tidak diserap sepenuhnya oleh badan. Adalah lebih baik untuk memilih resipi di mana mentega digantikan dengan lemak kurus atau masam yang digunakan. Dari oat oat, anda boleh membakar kue lezat yang lazat tanpa telur dan mentega.
Buah kering - aprikot kering, kismis, prun, tarikh digunakan sebagai aditif perasa dalam baking oat. Gula dalam beberapa resipi digantikan dengan madu atau buah-buahan manis. Daripada vanillin, rasa panggang menggunakan kacang panggang atau biji bunga matahari. Kue sangat lazat diperolehi dengan tambahan keju kotej. Untuk hiasan, coklat cair sangat sesuai, anda boleh mengambil putih atau hitam seperti yang dikehendaki. Sekiranya anda menambah kepingan coklat putih padu dengan adunan kue, ia akan menjadi berliang dengan rasa coklat yang luar biasa selepas dibakar. Tiada had untuk kesempurnaan, dan kepada resipi yang diterangkan di bawah ini, seorang suri rumah yang baik akan sentiasa dapat menambah "twist" sendiri.
Resipi 1. Bagaimana untuk membuat cookies oatmeal tanpa sereal dengan zaitun dan halia lemon
Produk
oolum - 360 g;
mentega - 120 g;
telur - 2 buah;
tepung - 360 g:
gula - 240 g;
halia - 1 sudu kecil;
serbuk penaik - 1 sudu kecil;
lemon - 1 pc. (semangat);
garam - 10 g.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Tuangkan semangat lemon pada parut, dan gabungkan dengan mentega, telur, gula. Pukul dengan mixer atau garpu.
2. Campurkan tepung mentega dan tepung gandum, halia tanah, garam dan serbuk penaik dalam mangkuk.
3. Knead doh dengan menggabungkan campuran mentega dan tepung.
4. Memotong potongan adunan, bola roll saiz walnut besar. Letakkannya pada lembaran penaik yang rata.
5. Bakar selama 15 minit pada 180 ° C.
Resipi 2. Cara membuat cookies oatmeal tanpa bijirin, telur dan mentega, resipi tanpa lemak
Produk
tepung - 4 sudu besar;
Oat (dengan bukit) - 4 sudu besar. l.;
soda - 1 sudu kecil;
cuka - 1 sudu kecil;
gula - 400 g;
air garam - 400 ml;
minyak sayuran - 100 ml.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Campurkan tepung gandum dan tepung oat, ayam.
2. Dari tomato tin atau timun, masukkan air garam ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Masukkan tepung, gula, soda, cuka dan minyak ke dalam air garam. Kukuk doh, ia akan berubah seperti pancake.
4. Panaskan ketuhar terlebih dahulu. Sebarkan doh dengan sudu basah pada lembaran penaik lancar, meninggalkan jarak antara kue.
5. Bakar pada 200 ° C sehingga ditenun.
Resipi 3. Cara memasak cookies oatmeal tanpa bijirin, mentega, telur dan gula dengan buah-buahan kering
Produk
oolose - 1 kg;
tarikh pitted - 300 g;
walnut - 100 g;
air - 200 ml;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
soda - 0.5 tsp;
minyak sayuran - 100 atau 150 ml.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Dalam pengisar, gosok kacang yang telah dikupas dan tarikh dibasuh.
2. Tambah biji oat dalam buah-buahan dan kacang kering yang direhasi, masakkan doh. Ia akan menjadi ketat, tuang sedikit air suam dan 100 ml minyak dengan soda, dipadamkan dengan cuka. Aduk jisim sekali lagi.
3. Kuki buta dari adunan yang dihasilkan, dan letakkan pada lembaran penaik yang rata.
4. Bakar selama 20 minit pada 200 ° C.
Resipi 4. Cara Membuat Cookies Oatmeal Flakeless dengan Badam dan Madu
Produk
berminyak - 4 sudu besar;
mentega - 100 g;
telur ayam - 2 buah;
tepung - 1 sudu besar;
krim masam - 2 sudu besar. l.;
gula - 1 sudu besar;
madu cair - 2 sudu besar. l.;
almond tanah - 2 sudu besar. l.;
serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Hidupkan ketuhar yang dipanaskan. Adonan mengasah dengan cepat, dan kue-kue lebih baik diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan.
2. Pukul telur dengan gula.
3. Meleleh mentega, tambah krim masam dan madu.
4. Campurkan campuran telur dan minyak.
5. Panaskan tepung gandum dan oat, campurkan dengan serbuk penaik.
6. Kukuk doh dari tepung dan jus telur, tambah badam atau kismis.
7. Bentuk kuki kecil, dan letakkan di atas lembaran penaik.
8. Bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 15-20 minit.
Resipi 5. Bagaimana memasak biskut oatmeat tanpa bijirin dengan pisang dan keju cottage
Produk
berminyak - 2 sudu besar;
tepung - 4 sudu besar. l
pisang - 2 buah;
coklat - 100 g;
keju kotej - 300 g;
madu - 5 sudu besar. l.;
krim masam - 2 sudu kecil;
mentega - 100 g;
kacang panggang - 100 g.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Tuangkan pisang dalam pengisar. Lebih baik memilih buah masak. Tambah keju dan krim masam ke dalam pisang tulen, pukul lagi.
2. Campurkan tepung gandum dan mentega dengan mentega cair dan madu.
3. Kukuk doh dengan mencampurkan tepung dengan mentega dan pisang mashed dan keju cottage. Letakkan adunan, membungkus bungkus plastik, di dalam peti sejuk selama 1 jam.
4. Bas rata kecil dengan tangan basah, letakkannya pada lembaran penaik yang rata.
5. Bakar dalam ketuhar panas pada 180 ° C selama 20-25 minit.
6. Kunyuk kue siap dalam coklat yang dicairkan dalam tab mandi air, dan taburkan dengan kacang cincang.
Resipi 6. Bagaimana memasak cookies oatmeal tanpa bijirin dengan benih
Produk
oolosa - 300 g;
tepung - 400 g;
telur - 4 pcs .;
mentega - 200 g;
biji bunga matahari - 100 g;
minyak sayuran - 4 sudu teh;
garam - 5 g;
gula - 300 g;
serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Campurkan mentega lembut dengan gula dan telur, tambah garam.
2. Panaskan tepung gandum dan campurkan dengan teliti dengan serbuk penaik dan biji benih. Anda boleh menggantikan biji dengan kismis, buah candied, kacang atau aprikot yang dicincang kering.
3. Kukuk doh dengan menggabungkan tepung dan jisim minyak. Balut dalam plastik dan penyejuk selama 1 jam.
4. Bentuk kek kecil dari adunan siap, bakar pada kira-kira 15 minit pada suhu 200 ° C.
Resipi 7. Cara Membuat Kek Cookies Oatmeal dengan Madu dan Wortel
Produk
tepung - 400 g;
berminyak - 2 sudu besar;
kismis - 100 g;
madu - 270 g;
lobak merah - 4 buah;
serbuk penaik - 2 sudu kecil;
garam - 5 g;
walnut - 4 sudu besar. l.;
minyak sayuran - 120 ml.
Penerangan mengenai proses memasak
1. Sapukan wortel pada grater halus, campurkan dengan madu, kismis dan minyak sayuran.
2. Tambah secubit garam, serbuk penaik, biji walnut panggang dan cincang kepada tepung gandum dan oat.
3. Campurkan campuran mentega-lobak dengan tepung, menguli doh.
4. Kentangkan kek kecil pada lembaran penaik yang rata. Bakar dalam ketuhar panas pada 180 ° C selama 20-25 minit.
Cara Membuat Kuki Oatmeal Flakeless - Tips dan Trik
· Dalam sesetengah resepi, doh dibakar sebaik sahaja selepas satu kelompok, yang tidak mengambil banyak masa. Oleh kerana cookies perlu dimasukkan ke dalam oven panas, lebih baik menyalakannya pada awal proses memasak.
· Kuki akan menjadi lebih lembut jika mereka tidak terlalu kering. Tidak perlu membuat kek doh terlalu rata dan terus di dalam ketuhar untuk masa yang lama, masa pembakar biasa adalah kira-kira 15-20 minit untuk kebanyakan resipi.
· Agar cookie meningkat apabila menguli, tambah serbuk penaik untuk adunan atau soda, dipadamkan dengan cuka. Serbuk penaik harus dicampurkan dengan ramuan kering - tepung gandum dan tepung oat, dan soda pedas dengan cecair.
· Jarak antara kuki yang dibentuk pada lembaran penaik hendaklah kira-kira 2 cm, supaya mereka boleh "bangkit" secara bebas semasa penaik.
· Tangan basah untuk membentuk adunan melekit dari oat oat adalah lebih mudah. Kuki lebih banyak lagi. Jika adunan mengikut resipi itu menjadi tidak berbau, letakkan di atas penaik dengan sendok basah.
· Masukkan tepung gandum ke oatmeal agar cookies tidak runtuh di tangan anda. Tidak ada gluten di oatmeal, dan baking berakar banyak, ia tidak boleh dikeluarkan dari lembaran sehingga ia telah disejukkan sepenuhnya.
· Untuk memegang doh di dalam peti sejuk adalah dinasihatkan untuk pembengkakan gluten. Kue dari adunan sedemikian lebih enak.
· Oatme dikombinasikan dengan baik dengan walnut, mereka perlu sedikit goreng sebelum menambah doh supaya baking selesai tidak memperoleh warna kelabu.
· Untuk pencuci mulut oat dengan pisang, pilih buah-buahan yang manis dan matang. Kue pisang ternyata sedikit likat di dalamnya. Untuk mengecilkannya, anda boleh sedikit menghancurkan kek sebelum membakar, menjadikannya rata.
· Kuki sedia dapat dengan mudah dikeluarkan dari kuali jika ditutupi dengan kertas minyak atau karpet silikon khusus. Adalah lebih baik untuk mengalihkan cookie yang disejukkan ke pinggan supaya ia tidak runtuh.
